Insalata di gamberi alla catalana

L'insalata di gamberi è un piatto semplice che si può declinare in mille modi: qui proponiamo una ricetta "all'italiana", nel link qui sotto la trovate anche nella versione alla catalana, in salsa cocktail e cantabrica.
INGREDIENTI
- 500 g di gamberi
- 2 carote
- 2 coste di sedano
- 1 cipolla rossa di Tropea o in alternativa 1 cipollotto fresco
- 100 g di pomodorini ciliegino (facoltativi)
- sale e pepe q.b.
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
PREPARAZIONE, SEGRETI, VARIANTI E CALORIE VEDI
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Audio: "Matts Blues"
Kevin MacLeod (incompetech.com)
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[@lacucinadinonnamaria]

Ciao buonissima, bravissimo complimenti da nonna Maria

[@MaryMary-hq8xf]

Ciao, una domanda: non andrebbe tolto anche il filamento dell intestino?

[@Cibo360TV]

Sì, puoi farlo dopo averli cotti in questo caso, è più comodo. Non è stato messo nel video, ma filamenti non ne vedo quindi è stato fatto ;)

[@MaryMary-hq8xf]

Grazie!

[@marcopuerari6996]

La ricetta non è male ma i gamberi alla catalana non sono così vengono cotti in padella con olio aromatizzato all aglio e poi conditi con lo stesso olio

[@felicitadelfuoco8527]

Tutte le ricette che ho visto li fanno o al vapore o bolliti per un minuto