@@АнтонФедченков понимаешь брат этого в коментах не описать люди годами учятся. как то так .но ты можешь погуглить купить мяса и пробавать никто за тебя ничего не сделает
Поджарил Дюксель, что бы остывал, попробовал и весь сожрал. Вырезку просто пожарил с оставшимися грибами и луком, на беконе и схомячил с круассаном. Офигенный Веллингтон получился, а главное быстро. Спасибо Василию за рецепт. Жду рецепт соуса.
Василий, так ценны ваши комментарии:"дрожжевое не надо - его будет дуть", "долго варить яйца не надо - они посинеют", все это записывается на подкорку и всплывает в нужный момент, спасибо!👍 побольше нам говорите такого "если..., то..."
Василий, добрый день! После вашего рецепта велингтона вспомнила, что года три назад Джеми Оливер выпускал программу с рождественскими рецептами. Тогда я впервые увидела это чудо биф велингтон. Понравились у него лайфхаки некоторые: в грибной паштет он добавил панировочные сухари (в переводе был панировочный хлеб), они не давали тесту размокать, впитывая выделяющийся сок. Также, для избежания размокания теста, перед запекания он поставил противень с блюдом на конфорку и пару минут подпек низ. Возможно, кому-то будут полезны эти тонкости. Мне очень нравится смотреть, как вы готовите, у вас отличное чувство юмора и позитивная энергетика. Думаю, что у вас все вкусно!
Здравствуйте... Это единственный повар на которого я подписался...оч нравится смотреть когда Василий готовит... А ещё приятнее смотреть когда мастер пробует свое искусство!!! Спасибо!!!
Спасибо Вам огромное,- интересно, познавательно,без понтов! И незачем иногда сравнивать себя с Ивлевым, этот повар хоть и 4 место в России,но готовит грязновато неопрятно и оч пафосно. У меня более 20 лет стажа повара, готовлю кавказскую кухню (там жила) .У вас всегда есть чему толковому подучиться.Спасибо!!!
Спасибо Вам Василий!!! Вы Лучший! Всегда с большим удовольствием просматриваю Вашу великолепную Кухню с большой буквы!!! Всех Благ Земных Вам и Вашей программе!
Наконец-то дошла очередь до этого куска говядины! Он уже на протяжении трех роликов лежал на заднем плане. Василий, сколько рецептов за один день Вы записываете)?
Лайфхак, я её слегка мариную, заворачивают в пищевую плёнку(плотно), в вакуумный пакет, вакуумирую и ставлю на 62градуса 2часа су-вид, охлаждаем, потом обжариваю и она идеальная получается, не желеобразная масса. И в гррибную пасту добавляю трюфелей немного, просто пушка выходит) Еще вам лайфхак, выпекаю всегда на перфарированом листе без пергамента, что бы уходил лишний сок и влага. Из-за пергамента низ теста, становится мокрым, не используйте пергамент
Спасибо, Василий👏! Великолепная подача материала. Как будто серию любимого сериала посмотрел. И, как всегда, познавательно: не знал, что пробитая смесь грибов и лука называется дюксель. Вечером по-фантазирую вместе с ним!
Спасибо! Все четко, понятно, как всегда с юмором. Хотелось бы еще узнать про соус. Буквально вчера пытался приготовить " демигляс" варил кости 8 часов, обрезки в тушенку превратились, вина добавлял, упаривал-соус не сгустился. С нетерпением жду передачу про соусы.
Спасибо за видео! Несколько заметок из своего опыта: - в бюджетном варианте можно приготовить таким же способом Порк Веллингтон, используя свиную вырезку. Тоже красиво и довольно вкусно; - дюксель перед обжаркой можно отжать через полотняную тряпочку, он будет суше и вкуснее; можно добавить вустерширский соус и специи по вкусу. Можно готовить на пару дней заранее; - обжаренное и охлаждённое филе можно обмазать паштетом из печени птиц; - вместо бекона можно использовать тесто фило, нежирный хамон или прошутто, вообще пропустить или добавить в дюксель панировочные сухари в умеренном кол-ве.
Спасибо за рецепт, Шеф!) Безумно вкусно и красиво на разрезе... И никакая это не кровь, а мышечный сок... Добротно пропеченое мясо в прожарке медиум... Так и должно быть! Сочно, вкусно, празднично! Спасибо))) Я прямо обязана теперь купить духовку до НГ!!!!!
Дюксель - мелко нарезанная смесь грибов или грибных ножек, лука обычного или шалота, и трав (таких, как тимьян, петрушка, черный перец), зажаренная в масле и выпаренная до состояния пасты. Иногда к смеси еще добавляют сливки, немного мадеры или хереса. Это простая заготовка для фарширования, соусов (в особенности в биф Веллингтоне) или гарнира.Дюксель также можно использовать как начинку для приготовления пикантного тарта
Готовил 3 раза в жизни это блюдо, брал рыночную вырезку. Действительно, когда доставал из духовки вода была на противене и снизу тесто прилипало, но это было офигенно вкусно. Даже моя мама, которая ест мясо только белое внутри попробовала и ахнула, как мягко и вкусно. 2 раза делал с крупно нарезаными грибами, да, оно не липнет к мясу, но выглядит неплохо и 1 раз в блендере
Решила потренироваться перед новогодними праздничными днями и приготовила говядину Веллингтон по рецепту Василия) Получилось нереально вкусно, фантастически красиво ( как раз у меня есть этот нож для нарезки теста сеточкой), и не супер сложно, рецепт 🔥🔥🔥 Василий, вот просто огроменное спасибо за такой чудесный рецепт! Это блюдо точно будет у меня на праздничном столе!
Доброго времени суток! Спасибо за рецепт. Пролистала Ваши видео и не нашла ( почему-то) рецепт беф Строганов. Очень люблю это блюдо, но хочется готовить его правильно, без ненужных вариаций. Спасибо! Ждём новых видео и вкусных блюд, приправленных Вашим юмором и хорошими манерами.
Ммм, как вкусно. Я проснулась,сморю Василий делает вкуснятинку и с мясом,с бекончиком! Настроение сразу поднялось!Вдохновилась Вашим подробным интересным, рассказом. Я даже и не слышала об этом блюде. Захотелось творить на кухне волшебство ! Вы наш главный волшебник! Спасибо за -то что так подробно объясняете. 🥰
Спасибо за рецепт. В Вашем исполнении смотрится все просто и понятно. Видела как-то исполнение этого блюда английскими поварами. Там между текстом и начинкой делали слой из тонких блинчиков, как раз для того, чтобы тесто не отсыревало при выпечке.
Я сейчас смотрел и офигевал, сто за блюдо богов !! Обязательно в ближайшее время попробую его приготовить!! Спасибо вам за такие мощные рецепты!! И соус бомба!! Про прямые эфиры впервые слышал, а так то интересный формат 💪
Спасибо! Вчера отправила маме сообщение «сварила мясной бульон по Васе и сделала борщ». Она даже не спросила, что за Вася, знает уже )) Рассказывайте больше историй, как раньше. Мы скучаем, про деревню и про все ❤️
Никогда такого не ела. В меню ресторанов не встречала! Конечно, вкусно! То, что готовит наш Шеф, то, что он с аппетитом пробует,естественно, имеет чрезвычайно потрясающий результат! Это красиво, ароматно и вкусно! Спасибо!
Beef, без яичек, это корова. Дюксель Дюклесом Сталик называл. Оговорился человек. В комментах он признал эту ошибку т.к. слово для него иностранное. Как у Вас кстати обстоят дела дома с термометром ? Необходимо приобрести - это просто совет ( так будет профессиональнее ). По времени и на глазок не даёт 100% результата.
Эх.. Вот же ирония. Василий жалуется на говядину. Слишком сочная на рынке. а у нас тут на рынке Сухари", а так хочется сочности 🤤🤤 Я даже теряюсь когда готовлю говядину. Типа Бефстроганов или просто тушеная с овощами. Всегда подошва. Только в Скороварке получается нормально. Ну и в духовке бывает хорошо. Только моя плита - Дно. Пока что Нет возможности купить нормальную, с обдувами. У моей обдув - это щель в двери 😂 А так, Спасибо Шеф! Взял на вооружение! Буду удивлять своих, как только смогу 😆😎👍
5:33 - практически в каждом ролике можно почерпнуть не только новый безумно аппетитный рецепт, но и пополнить лексикон необычными словами. Сегодня запоминаем это словцо маэстро. 😆
Готовил на НГ 2021 это блюдо, по видео Сталика Ханкишиева. Блюдо великолепное! На этот Новый год тоже сделаю!) Спасибо Василий взял на заметку несколько приёмов!)))
Зашёл на канал, не чтобы посмотреть сейчас, а чтобы отправить в избранное! Посмотрю в аккурат перед новым годом, чтобы приготовить! Сейчас нет смысла смотреть, всё равно забуду! Василий, всегда спасибо!!
Инстаграм с рецептами 👉 instagram.com/recipes_by_emelyanenko/
Ну молодец, до классики дошел. Приветствую Василий
Смотрю и подписана
Спасибо не только за рецепты, но и за разъяснение тех.процесса (сливочное масло и яйца) и не только. 🙂
РАССКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА КАК ПРАВИЛЬНО И ПРОСТО ВЫЗРЕВАТЬ МЯСО ДОМА??? НАУЧИТЕ! ОЧЕНЬ ИНТЕРСНО
@@АнтонФедченков понимаешь брат этого в коментах не описать люди годами учятся. как то так .но ты можешь погуглить купить мяса и пробавать никто за тебя ничего не сделает
Поджарил Дюксель, что бы остывал, попробовал и весь сожрал. Вырезку просто пожарил с оставшимися грибами и луком, на беконе и схомячил с круассаном. Офигенный Веллингтон получился, а главное быстро. Спасибо Василию за рецепт. Жду рецепт соуса.
😂
Слово «чтобы» пишется слитно.
@@UniversumXX И что? Это как то влияет на вкусовые ощущения? Или вы преподаватель бесплатных советов?
24:10 - пожалуй, единственный автор, от которого я слышу словосочитание "мой косяк". Обожаю людей без лишних понтов. Василий - Человечище! 👍
Лазерсон заплакал
Полностью согласен
Василий, так ценны ваши комментарии:"дрожжевое не надо - его будет дуть", "долго варить яйца не надо - они посинеют", все это записывается на подкорку и всплывает в нужный момент, спасибо!👍 побольше нам говорите такого "если..., то..."
это точно. Полностью согласна, шеф Василий прекрасный учитель.
Чего стоит только шедевральное «вилочка и яйца любят друг друга»!
Берегите яйца!
Очень приятно видеть грамотную подачу материала, при этом не пафосную и понятную всем, ну надеюсь, всем 🙏
@@АртурОним-ж1э да из него повар как из меня балерина
Шеф, спасибо большое! Есть люди, которым интересны сложные ресторанные рецепты.
но их не много , не буду так заморачиваться даже на новогодний стол
Это несложно готовить и быстро! И получается очень вкусно!! Попробуйте -все получится♥️
Василий, добрый день! После вашего рецепта велингтона вспомнила, что года три назад Джеми Оливер выпускал программу с рождественскими рецептами. Тогда я впервые увидела это чудо биф велингтон. Понравились у него лайфхаки некоторые: в грибной паштет он добавил панировочные сухари (в переводе был панировочный хлеб), они не давали тесту размокать, впитывая выделяющийся сок. Также, для избежания размокания теста, перед запекания он поставил противень с блюдом на конфорку и пару минут подпек низ. Возможно, кому-то будут полезны эти тонкости.
Мне очень нравится смотреть, как вы готовите, у вас отличное чувство юмора и позитивная энергетика. Думаю, что у вас все вкусно!
Единственный, кто нормально, по-человечески всё разъяснил. Спасибо
Я конечно так не заморочусь приготовить,но залипаю когда готовит что то этакое Василий.
какие тут заморочки, не сложнее борща. Ценник правда заметный
Большому куску и рот рад!
Я знаю какое мясо будет на новогоднем столе. Спасибо, Шеф!
Я сделала Веллингтон с семгой, мы съели по кусочку и все -больше не могли ничего съесть, очень сытно, имейте ввиду
Ваши эфиры нам очень нужны-все интересно,ново и доходчиво.
Уж как мы смотрим. Да с большой благодарностью!!!
Ваши передачи очень информативны, но опять повторюсь:просто поднимают настроение. СПАСИБО!
Спасибо,Шеф! Ясно, понятно. Будем пробовать на праздники приготовить!👍
Василий, вы супер, плюс тонкий юмор и мастерство
Ураааааа!!!! На мою просьбу по заявке на Биф Веллингтон наконец-то Василий ответил!!! Спустя всего-то какой-то годик 😌
ага... эта заявка никому не нужна была кроме тебя
Здравствуйте... Это единственный повар на которого я подписался...оч нравится смотреть когда Василий готовит...
А ещё приятнее смотреть когда мастер пробует свое искусство!!! Спасибо!!!
Спасибо Вам огромное,- интересно, познавательно,без понтов! И незачем иногда сравнивать себя с Ивлевым, этот повар хоть и 4 место в России,но готовит грязновато неопрятно и оч пафосно. У меня более 20 лет стажа повара, готовлю кавказскую кухню (там жила) .У вас всегда есть чему толковому подучиться.Спасибо!!!
@Людмила Иванова если для вас такие люди повара!!! как здесь и Ивлев, то я не хочу к вам на обед попасть.
@@ОльгаДемьянчук-р5й никого не делаю кумиром, никогда.но для простых домохозяек подача рецептов Емельяненко оч даже замечательно ! Хорошего дня!
@@ЛюдмилаИванова-ш7з ну значит такие и хозяйки. Для меня скучно пресно, неинтересно и не очень профисионально. Не пойму почему столько подписчиков.
@@ОльгаДемьянчук-р5й тогда Вам к Алехиной Екатерине.Насыпой борщ, слышали?
Спасибо за ваше вкусное блюдо
Мне очень нравиться Ваш Веллингтон👏👏👏. Спасибо огромное❤Вы мастер своего дела 👏👏👏🎄
Шеф, вы крутой! Спасибо!
Спасибо Вам Василий!!! Вы Лучший! Всегда с большим удовольствием просматриваю Вашу великолепную Кухню с большой буквы!!! Всех Благ Земных Вам и Вашей программе!
Наконец-то дошла очередь до этого куска говядины! Он уже на протяжении трех роликов лежал на заднем плане. Василий, сколько рецептов за один день Вы записываете)?
Ничего себе, какой вы внимательный!)) Специально пересмотрела последние видео,и действительно!
Вот это да, за внимательность зачёт 😄👍
Вы, и есть тот самый "большой брат"!?
Я заметила по одежде и по картинке в розовых тонах
По всей видимости, он лежит с времён банана и манки))
«… Краешки идут на корм родственникам..» 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣, ой, Ну Вы подняли мне настроение, Вы гений! Благодарю и за ролик, Удачи всех благ
можно стать его хотя бы родственником а можно гостем
Спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт) Выглядит очень аппетитно) 👍👍👍
еще бы мясо не выглядело аппетитно
Точно заморочусь на новогодний стол!!!!! Спасибо, Василий, дорогой!!! От предвкушения уже .......
9:52 - это были мы - поклонники твоего кулинарного искусства. Нашли твою квартиру по запаху.
Давно пользуюсь рецептами Василия. Спасибо. Замечательный повар т человек. Молодчина.
Долгих лет жизни Вам!
Спасибо Василий, как всегда на высоте!!!
Лайфхак, я её слегка мариную, заворачивают в пищевую плёнку(плотно), в вакуумный пакет, вакуумирую и ставлю на 62градуса 2часа су-вид, охлаждаем, потом обжариваю и она идеальная получается, не желеобразная масса. И в гррибную пасту добавляю трюфелей немного, просто пушка выходит)
Еще вам лайфхак, выпекаю всегда на перфарированом листе без пергамента, что бы уходил лишний сок и влага. Из-за пергамента низ теста, становится мокрым, не используйте пергамент
Спасибо, Василий👏! Великолепная подача материала. Как будто серию любимого сериала посмотрел. И, как всегда, познавательно: не знал, что пробитая смесь грибов и лука называется дюксель.
Вечером по-фантазирую вместе с ним!
Спасибо! Все четко, понятно, как всегда с юмором. Хотелось бы еще узнать про соус. Буквально вчера пытался приготовить " демигляс" варил кости 8 часов, обрезки в тушенку превратились, вина добавлял, упаривал-соус не сгустился. С нетерпением жду передачу про соусы.
Может надо было крахмал или муку добавить?
Любимое новогоднее блюдо много лет.
Когда Василий сказал: "Кладём швом вниз", то прям захотелось заорать "Шнуровкой наружу!"
lace out!, как говорил Эйс Винтура ))
Нас не так много, кто знает о чем речь))
Как же я люблю смотреть,как Василий ест!!! Супер!!! Спасибо за видео!!!
Просто восхитительно. Обязательно сделаю к новому году)
Спасибо за прекрасную "подачу" блюда-мне ничего не осталось(это радует).Будьте здоровы и позитивны.
Спасибо за видео! Несколько заметок из своего опыта:
- в бюджетном варианте можно приготовить таким же способом
Порк Веллингтон, используя свиную вырезку. Тоже красиво и довольно вкусно;
- дюксель перед обжаркой можно отжать через полотняную тряпочку, он будет суше и вкуснее; можно добавить вустерширский соус и специи по вкусу. Можно готовить на пару дней заранее;
- обжаренное и охлаждённое филе можно обмазать паштетом из печени птиц;
- вместо бекона можно использовать тесто фило, нежирный хамон или прошутто, вообще пропустить или добавить в дюксель панировочные сухари в умеренном кол-ве.
со свининой и собираюсь
У меня тоже .столько фантазий по этому рецепту. Василию огромное СПАСИБО!!!
@@nadezdapavlovna8417
свинине нужна хорошая обжарка, это не говядина
Это потрясающе! Обязательно приготовлю. Спасибо.
Как всегда, СУПЕР! Смех сквозь слюну )))
Самое сложное в этом рецепте это купить вырезку
Спасибо, Василий!!! Все очень понятно объясняете ❤уже 3 раз приготовила, и это 💣 пальчики оближешь♥️♥️
Очень круто, Василий! Вы просто волшебник!
Спасибо за рецепт, Шеф!) Безумно вкусно и красиво на разрезе... И никакая это не кровь, а мышечный сок... Добротно пропеченое мясо в прожарке медиум... Так и должно быть! Сочно, вкусно, празднично! Спасибо))) Я прямо обязана теперь купить духовку до НГ!!!!!
Дюксель - мелко нарезанная смесь грибов или грибных ножек, лука обычного или шалота, и трав (таких, как тимьян, петрушка, черный перец), зажаренная в масле и выпаренная до состояния пасты. Иногда к смеси еще добавляют сливки, немного мадеры или хереса. Это простая заготовка для фарширования, соусов (в особенности в биф Веллингтоне) или гарнира.Дюксель также можно использовать как начинку для приготовления пикантного тарта
Доброго времени суток!
Вполне понятно, осталось только попробовать ✅
Готовил 3 раза в жизни это блюдо, брал рыночную вырезку. Действительно, когда доставал из духовки вода была на противене и снизу тесто прилипало, но это было офигенно вкусно. Даже моя мама, которая ест мясо только белое внутри попробовала и ахнула, как мягко и вкусно. 2 раза делал с крупно нарезаными грибами, да, оно не липнет к мясу, но выглядит неплохо и 1 раз в блендере
Выглядит очень вкусно) готовить конечно буду вряд ли, но очень интересно и может быть стоит сходить за ним в гости)
Очень на любителя и неоднозначно блюдо
Пару раз готовил, ели в ресторане-не наше это блюдо, к сожаленью. А выглядит в правду аппетитно
Аппетитно и красиво получилось. На новый год- самое то
Теперь знаю, какое горячее будет у меня на новый год! Спасибо!!!
Не только соус огонь... Сам Василий - Огонь Огневич! Молодец добрый мОлодец!
Здравствуйте, Василий. Я тоже готовила. Один раз получилось отлично, а второй как у вас. Мокрый . Удачи вам в ваших делах . Все супер.
Вася!!! 40 лет не готовил!!!,но Твои РЕЦЕПТЫ- ПУШКА,БОМБА!!!! спасибо✌
Смеюсь и завидую. Пока просто глазами, но слюнки текут! Спасибо, Василий.
Решила потренироваться перед новогодними праздничными днями и приготовила говядину Веллингтон по рецепту Василия) Получилось нереально вкусно, фантастически красиво ( как раз у меня есть этот нож для нарезки теста сеточкой), и не супер сложно, рецепт 🔥🔥🔥 Василий, вот просто огроменное спасибо за такой чудесный рецепт! Это блюдо точно будет у меня на праздничном столе!
Вы не подскажете, что за тесто?
@@ZAIR700 Добрый день! Я купила бездрожжевое слоеное тесто. Покупаю разных фирм. В этот раз было тесто «хлебный дом».
Классненько как.👍 Новый год не за горами. Очень хочу попробовать эту штучку. Спасибо Василий!!! 🤗😋
"поздравляю!", хоть на НГ хручева пожевать.
@@mpa3bb3apm43 Сложно представить, что для вас не хручева.
Класс! Даже не смотря на то, что потекло, на вид очень круто
Ну все, слюной изошла вся на нет, непременно как-нибудь сподоблюсь на такой биф. ) Спасибо, Василий!
Доброго времени суток! Спасибо за рецепт. Пролистала Ваши видео и не нашла ( почему-то) рецепт беф Строганов. Очень люблю это блюдо, но хочется готовить его правильно, без ненужных вариаций. Спасибо! Ждём новых видео и вкусных блюд, приправленных Вашим юмором и хорошими манерами.
Зачем так сложно. Пишите в поиске Строганов Емельяненко
Лайк неглядя. Василий, спасибо вам большое, многому у вас научился, кормлю своих детей, все довольны!
Очень интересный рецепт, попробую приготовить. Спасибо за рецепт!!
Все хорошо но маленькое замечание, после запечатывания мяса нужно его смазывать горьчицей
Ммм, как вкусно. Я проснулась,сморю Василий делает вкуснятинку и с мясом,с бекончиком! Настроение сразу поднялось!Вдохновилась Вашим подробным интересным, рассказом. Я даже и не слышала об этом блюде. Захотелось творить на кухне волшебство ! Вы наш главный волшебник! Спасибо за -то что так подробно объясняете. 🥰
Супер рецепт! Муж любит его делать на Рождество. Всем советую! Мароки много, но это того стоит. А вот рецепт хорошего соуса, буду ждать ✋
Хочу вашего мужа на рождество 🤣
@@galinazhuravlevch6541 🤣🤣
@@alext8410 вашу лазанью я бы тоже продигустировала👸
Огромное спасибо, слюньки текут, пошла на кухню
Вы так смачно скушали, теперь я обязана это приготовить 😂😂😂😂🤤
Спасибо за рецепт. В Вашем исполнении смотрится все просто и понятно. Видела как-то исполнение этого блюда английскими поварами. Там между текстом и начинкой делали слой из тонких блинчиков, как раз для того, чтобы тесто не отсыревало при выпечке.
Это выглядит божественно!!! Жаль что я не смогу это повторить… наверное. Но пробовать буду)))
Я сейчас смотрел и офигевал, сто за блюдо богов !! Обязательно в ближайшее время попробую его приготовить!! Спасибо вам за такие мощные рецепты!! И соус бомба!! Про прямые эфиры впервые слышал, а так то интересный формат 💪
Слюна течёееееет....Василий,вы самый прекрасный повар.В конце ролика,сразу бегу к холодильнику(вдруг у меня такое же есть).спасибо!
Спасибо! Вчера отправила маме сообщение «сварила мясной бульон по Васе и сделала борщ». Она даже не спросила, что за Вася, знает уже )) Рассказывайте больше историй, как раньше. Мы скучаем, про деревню и про все ❤️
Ладно хоть не из Васи)🤣
Как красиво 😍 выглядит 👏
Спасибо Василий . Обязательно приготовлю . Хорошо бы посвятить демиглясу ролик полноценный .
шикарное блюдо, обязательно к приготовлению...надо попробовать. наставление про ножи в конце - кто хоть раз точил, тот по тарелке юлозить не станет
Пробовала его как то раз, великолепное блюдо. 👍
Очень круто и обжирательно,ням- нямки !!СПАСИБО!!👍👍👍💖
Спасибо! Мировых рецептов в классическом исполнении.
Ни разу такого не видел, это просто шедевр! 👏
Обожаю Веллингтон 😋 спасибо
Сделала на др сынули.Вкуснота неимоверная.Коменты не читала, т.к.рецепт сразу зацепил.
Никогда такого не ела. В меню ресторанов не встречала! Конечно, вкусно! То, что готовит наш Шеф, то, что он с аппетитом пробует,естественно, имеет чрезвычайно потрясающий результат! Это красиво, ароматно и вкусно! Спасибо!
Я думаю,что мясо подтекает, т.к. оно было заморожено ранее. А можно было его подержать под грузом? Как Ваше мнение? А, Василий?
Биф без ЯИЧЕК вообще никуда! Спасибо Василий,как всегда на высоте!
Без яицццц!!!
Beef, без яичек, это корова. Дюксель Дюклесом Сталик называл. Оговорился человек. В комментах он признал эту ошибку т.к. слово для него иностранное. Как у Вас кстати обстоят дела дома с термометром ? Необходимо приобрести - это просто совет ( так будет профессиональнее ). По времени и на глазок не даёт 100% результата.
Эх.. Вот же ирония. Василий жалуется на говядину. Слишком сочная на рынке. а у нас тут на рынке Сухари", а так хочется сочности 🤤🤤 Я даже теряюсь когда готовлю говядину. Типа Бефстроганов или просто тушеная с овощами. Всегда подошва. Только в Скороварке получается нормально. Ну и в духовке бывает хорошо. Только моя плита - Дно. Пока что Нет возможности купить нормальную, с обдувами. У моей обдув - это щель в двери 😂 А так, Спасибо Шеф! Взял на вооружение! Буду удивлять своих, как только смогу 😆😎👍
Какая прелесть. Спасибо.
Василий, что делать, если духовка газовая и, соответственно, нет конвекции?
Залайкайте, пожалуйста, чтобы Василий заметил.
Охренеть, Васятка плиту поменял! Мои поздравления.
Василий, спасибо за рецепт.харчо варю только по вашему рецепту
5:33 - практически в каждом ролике можно почерпнуть не только новый безумно аппетитный рецепт, но и пополнить лексикон необычными словами. Сегодня запоминаем это словцо маэстро. 😆
Это то что я очень хотела и просила. Спасибо!
Браво!!!!!!
Ювелирная работа!!!
Мммм божественно,слюнки потекли
Готовил на НГ 2021 это блюдо, по видео Сталика Ханкишиева. Блюдо великолепное! На этот Новый год тоже сделаю!) Спасибо Василий взял на заметку несколько приёмов!)))
На этот Новый год тоже сделаю!) --нищеброды. это крестьянское блюдо, как и пирог из осетра
@@mpa3bb3apm43 Говя́дина Ве́ллингтон (англ. Beef Wellington) - ПРАЗДНИЧНОЕ блюдо из говяжьей вырезки: мясо, запечённое в слоёном тесте.
Вот это, я, понимаю доброе утро от, Василия! этот рецепт....когда, глаза будут бояться, а руки делать!
Быть поваром это конечно так сложно, тяжёлый труд. Спасибо за красоту
Зашёл на канал, не чтобы посмотреть сейчас, а чтобы отправить в избранное! Посмотрю в аккурат перед новым годом, чтобы приготовить! Сейчас нет смысла смотреть, всё равно забуду! Василий, всегда спасибо!!
Василий, спасибо, что про мясо и температуру рассказали. Мы готовили, и он тоже потек, из-за этого совершенно потерялась структура
Думаю, что это икаю утром (после тарелочки холодца) .
Оказывается - это Василий следит за мной 😉
На вкус и цвет все фломастеры разные. Спасибо за рецепт!!!