AMAZING Korean Pork-Belly BBQ in Daejeon! Original Style and Taste Since 1964!
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- Опубликовано: 9 фев 2025
- #삼겹살 #대전맛집 #오스틴 #연탄불고기 #소주한잔 #외국인반응 #맛집소개
E.W.I.G. Matjip Guide!! 맛집 지도요! : bit.ly/matjipg...
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여러분은 이제 한국에서 가족의 수제 소시지를 살 수 있습니다!
You can now buy my family's handmade sausage in Korea!
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New Merchandise Shop! 티셔츠, 앞치마, 후드티: marpple.shop/k...
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맛집: naver.me/GpJerFz1
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Translation work by: 빛나는 요술TV
자막 및 번역 : 빛나는 요술TV
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I want to introduce Hyeongjae Jip
형제집을 소개하려고 해요.
a special matjip hiding in the Daeheung-dong area of Daejeon
대전의 대흥동에 숨겨진 맛집이에요.
which, by the way, is jam packed with no-po matjip
여기는 노포 맛집이 가득해요.
The energy here, the atmosphere, everything starts with the sajangnim (owner)
이곳의 에너지, 분위기, 그리고 모든 것이 사장님에게서 시작해요.
Her fierce intensity and passion
그녀의 격렬하고 강렬한 열정은
gives way to a kindness and sincerity
친절함과 성실함으로 나타나며,
for maintaining and continuing her mother's legacy.
어머니의 유산을 유지하고 이어 나가요.
This place opened in 1964
이곳은 1964년에 문을 열었어요.
and the sajangnim is proud to keep the original atmosphere intact.
그리고 사장님께서는 원래의 분위기를 그대로 간직하고 계신다고 자부하세요.
In fact, she brags about the 58-year-old stone tables
사실, 사장님은 58년이나 된 돌 탁자에 대해서 자랑스러워해요.
that haven't changed since her mother opened
그리고 사장님의 어머니가 장사를 시작한 이후로 변하지 않았어요.
up front in the window.
창문의 앞쪽에 있어요.
She cooks yangnyam samgyupsal over yeontan charcoal
사장님은 연탄 숯불에 양념 삼겹살을 요리해요.
which is finished on an iron plate at the table
테이블의 철판에 고기를 옮겨서
mixed with spicy guknaesan kimchi.
매운 국내산 김치와 섞어서 구워 주세요.
Soju is practically required here,
여기에서 소주는 꼭 필요해요.
and the tables invite community and conversation.
그리고 테이블끼리 모임이 만들어지고 대화를 나누어요.
God, I could write a whole novel about this place.
세상에, 저는 이 식당에 대해서 소설 한 권을 쓸 수 있을 것 같아요.
Let's just see what the food is like, shall we?
어떤 음식이 있는지 한 번 볼까요?
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Instagram: / eatingwhatisgiven
한국인보다 한국의 맛집을 더 잘 알고, 열정을 가지고 계신 오스틴님,
늘 좋은 영상과 맛집 보여주셔서 감사합니다.
맛을 표현하시는 것도 굉장히 예리하게 느껴지고
좋고 싫은 표현도 너무 솔직해서 좋습니다.
항상 건강하시고 늘 응원하겠습니다~^^
친절한 코멘트 정말 감사합니다!
분위기가 쏘주가 쭉쭉 들어갈 분위기네요..ㅎㅎ굿..
감사합니다
간만에 왔습니다
불금이라서 역시 삼겹살 넘에 살이 맛나죠
와 여기 볶음밥 차원이 달라보인다.. 진짜 맛있어보이네 돼지와 김치의 조합도 침이 고인다
이 채널 대박 나자!!! ㅎㅎㅎ
감가합니다!
좋아요 오스틴
감사합니다
맛에 취하고~
정에 취하고~
소주에 취하고~!!!
대전 사람 먹을 곳 늘어서 기쁜 마음입니당
I have to stop watching you after 9pm, too many nights I go to sleep with pork belly and soju on my mind!!!!
You always look so happy enjoying the good life!
Wish you and Courtney lots of love and laughter😃😃😃
Thank you so much. I hope you don't stop watching! Haha
좋은 장소 좋은 맛 평가 감사합니다~좋은 음식 많이 드시고 좋은곳 많이 알려줘서 항상 감사합니다 가족분들 모두 건강하시고 행복한 한국에서의 맛집탐방 계속 기대하겠습니다~~화이팅^^
Thank you so much for watching!!
형제집 유명한 곳인대요 ㅎ 맛있게 잘드시니 저도 보기좋네요
감사합니다!
삼겹살에 소주는 언제나 좋음 ㅋ
👍
디테일한 정성스런 리뷰 잘 봤습니다^^
어디서나 누구와도 잘 어울리시는 오스틴씨~영상 잘 보고 있습니다^^
교수님은 이미 WOW, AMAZING..을 너무 하셔서 이제 앞으로 어떻게 쓰실 거에요? ㅋㅋㅋ
항상 좋은 영상 올려 주셔서 고맙습니다.
그리고 YTN과의 협업 축하드려요.
Thank you!
부럽네 나도 노포갔는데 옆에서 오스틴이 먹고 있으면 좋겠다ㅋㅋㅋ
오스틴의 긍정 에너지는 정말 기분이 좋아진다
엄청 오래된 집이네요 포스가 느껴지는듯 합니다
저녁 먹었는데도 보는 내내 '맛있겠다'가 나오네요.. ㅋㅋㅋ
여기 볶음밥 존맛.. 간장소스랑 고기랑 발란스 미침
와우 대전 숨은 맛집들^^
좀전에 저는 보문산서 엄마와 ㅋㅋㅋ 저의 생일밥을 보리밥과 도토리묵 무침을 먹고 서울 방금 도착했는데....
저기 가보고 싶당~ 낮부터는 안열었겠죠?ㅎㅎ
오 아직도 있군요. 예전에 자주 갔었는데. 간장 이 밋있어요
I always enjoy your videos.
Thank you! We will have more coming soon!
Hey. Dude.
How should you know the restaurant , I never think ?
I think it is your talent.
와 정말 군침이 도네요. 꼭 한 번 대전갈때 들러야겠어요. 오스틴이 맛있고 좋다면 항상 믿을수 있어요~^^
형님 알고리즘떠서 구독하고 쭉보는데 대전분이신가요 와..이렇게 숨은맛집이많았다니 ㅠㅠ
안녕하세요 오스틴 유투버님 저도 대전사람입니다. 지금껏 유투버님의 많은 영상을 보면서 댓글을 한번도 달지않았는데 대전이라 하니 너무 정감이 가네요... 늘 잘 보고있습니다 영어공부에도 도움이 많이되구 맛집찾는것도 너무 좋아요 ~ 다름이 아니라 한가지 더 추천해드릴려구요 ! 지금은 대전을 떠나서 제주에서 살고있지만 늘 가던 노포맛집인 정말 좋았던 그곳을 소개해드릴까 합니다 ! 대전 탄방동에 있는 봉순이네 라는 삼겹살집 저는 그집을 꼭 추천드리고 싶어요 ! 일상에 지치고 힘들고 할때 그집을 가서 소주한잔에 삼겹살 구어먹으며 그집만의 분위기에 취해서 살았던거 같습니다 ! 나중에 시간이 있으시다면 탄방동 봉순이네 한번 들려보세요 ~
와~ 댓글 달아주셔서 너무 감사합니다. 저는 곧 그 식당에 갈 것입니다. 추천해주셔서 정말 감사합니다. 댓글 많이 달아주세요.
오스틴님 봉순이네 근처에 사세요 ㅋ
보기좋아요 한국을 사랑해주어 감사합니다
Thank you so much for watching!! 감사합니다!
This guy knows how to get the best taste out of Korean foods. I want to go to Korea again!
대전 사람이고 여기 진짜 맛집입니다 추천해요
저 가게오랜만에 보네~~ ㅎㅎㅎ
옆테이블 손님들 넘 잼나네용 ~흥이난다 흥이나요~ㅎㅎ
They were really nice people!
와 추억이네요
근데 저기도 볶음밥이 생겼군요 ㅋㅎㅋㅎ
최고의 돼지고기 같네요. 저도 소주 한 잔에 먹고 싶어요.
어서와는 오스틴님의 100%를 다 보여주지 못한듯 ㅎㅎ
훨씬 더 깊고 넓고 커다란 선한 영향력이 있는데 ㅎㅎ
진짜 국내산 사랑은💛
노포맛집이네요~맛있겠다
진짜 맛있겠네요. 가보고 싶어요
한국인보다 한국음식을 더 사랑한 남자 ㅋㅋ
연탄에 굽는 고기는 불내가 확 진짜
맛있죵
Kimchi is a perfect match with pork like sauerkraut with pork shanks. Acidity cuts through the fattiness
Exactly! This combo actually reminds me of my hometown food a lot.
맛있어 보여워
원조 맛집만 찾아다니는 대단한 횽!!! 멋지다
Thank you!!
10 만되기 힘드네~~축하
꼭 가봐야겠네요!
오스틴 고향에 꼭 놀러가서 먹어볼께요
진심 입맛없는요즘...진짜 먹고싶네요ㅠㅠ연탄에 구운 고기는 숯불저리가라죠~~
오우 대전사는데 함 가봐야겠네요
I hope you like it!
이 시간에 왜 이걸 클릭했을까…
대전사람인데 여기 안가본거 같아요
오스틴 덕분에 꼭 가보고 싶어졌어요! 고마워요!
근데 오스틴 예전에 티비에서 봤을때보다 한국어 엄청 잘해요👍
The fact that im landing in seoul in a few days and i almost want to make a trip down here just to try this place says a lot, nice shot. i just subbed you!
저런집이 있는지도 몰랐는데요. 꼭 가볼게요. 감사합니다.
너무 너무 너무 맛있어 보이네요... 😑
Thank you!
😍😍😍😍😍😍
한국사람들 평범한 음식 드시면서 고(높은)품격 먹방. 👍
Thank you so much!!
16분24초 멘트. 또 밥식감을 아시네. 올 가을 구수한 햅쌀밥과 맛있는 반찬 먹방 은 MUST 이네요. Thank you so much!!
외국인인데 착해 게다가 한국을 좋아해
the owner actually said to use a little bit of the vinegar sauce in the beginning then i saw you douse the meat with it lol
연탄불에 굽는 돼지고기는 말이 필요 없지. 오스틴 그곳 한번 방문 할게요
I hope you enjoy it!
Remind me of a similar pork bulgogi marinated with gochjang after hard work that the wife of company's boss treated the workers including me a long time ago. that is the core point for reminiscent special meal shown on this eat what is given
provoking nostalgia. you have done a good job. cheeres boss !!!
삼겹살은 아닌것 같고, 미박전지(껍질 있는 앞다리살) 같은데요. 저도 앞다리살 구이를 좋아해서 영상보는중에 앞다리살 구이용 사와서 구워먹고 있네요..ㅋㅋㅋ사람들이 구이용으로는 잘 모르는 부위인 이유도 있고, 삼겹살/목살에 가려져서 그렇지. 앞다리살 두께 5~10미리 두께로 숯불 또는 연탄구이 해먹으면 육향이 정말 좋습니다. 캠핑가면 가성비 대박입니다.. 남은거 김치랑 해서 찌게끓여도 정말 맛있구요. 오스틴님 보면 진짜 한국사람보다 더 한국사람같아서 놀랍네요..
저도 가난한 취준생이라 고기먹고 싶을때 앞다리살 먹는데 가성비 죽입니다 맛도 좋고!!
It says that the page for the sausage no longer exists
He is korean
내가할수있는것은 구독 좋와요 밖에없네요
와 대전 유잼 시티네
ㅋㅋㅋ
맛있겠다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅜㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅜㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅜㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅜ
당시 핫했던 대전극장통에 위치한 맛집이죠.극장은첫화면 좌회전하면 바로 대전극장입니다.
살짝과장해서 어깨가 서로 붐비던거리 였어요.
오스틴님 그시절 그때 시절을 느끼게해주셔서 감사합니다.서라벌극장도 바로붙어있던 그시절.
예전애는 번화가라. 바로앞 나이트도 있고 삭당도 많았엇는데. 고깃집은 저기만 살아 남았나보네.
쌈에 마늘넣고 한입에 먹는건 킹정이지!
1인분에 얼마인가요? 그램수로 판단해야 될듯 고기가 얇아요
옛날엔 돼지를 집에서 잡아서 연탄에 구워먹었지 ㆍ숙성안된 고기가 더 맛있다는 건 요즘 사람들은 모를듯
다른곳에서는 저 자리에서 35년 했다더니 여기서는 58년전 이라네?
맞은 편 소나무집, 바로 뒤에 대전갈비는 많이들 가봤어도 이 집은 가본 사람도, 이야기 들어본 사람도 주변에 없네요
대영불고기가 연탄초벌구이로 유명했지 여기는 금시초문입니다.
맛이 없다는게 아니라 거짓말은 안했으면 좋겠습니다.
연탄구이삼겹에 소주면 실패할 수가 없다.
That's right!
호일에 구우면 안좋다고 하던데;;;;
그냥 불판에 구워주세요~~
"대전에 뭔 맛집이 있냐?"
토박이로서 이런 질문을 들었을 때, 긴 외지 생활을 하면서 나는 그들의 반문식 질문을 도무지 이해할 수가 없었다.
물론 각 지역마다 유명한 음식들이 있고, 특히 유명한 음식일수록 식자재가 쉽게 접근하기 어려운 고가인 경우들도 매우 많았다.
그리고 또 하나!
자신들의 향토음식이 최고라면서 엄청난 자부심으로 나를 끌고 가면 그 향토음식이 유명한 어느 가게가 아니었다.
그냥 그 음식을 주제로 한 타운이나 거리였다. 그리고 대부분의 가게는 그냥 한산하고 오직 한 집만 문전성시에 줄이 길게 있는 원조집, 오직 그곳 한 집만 노리고 들어간다.
그러나 대전은 다르다.
고가의 식자재가 유명한 음식의 식재료가 아니다.
타운이나 거리가 형성된 방식이 아니라 노포 1개점만 어느 한 거리에 홀로 영업한다.
대전에서 절대 한 음식을 주제로 형성된 타운이나 거리를 찾지 마라.
그런건 원래 없다.
오래된 음식점들은 대부분 노포의 틀을 유지하며 돈 좀 벌었다고 함부로 확장하거나 분점을 내주는 등 거의 변화를 주지 않는다.
예를 들어서 부산의 곱창골목? 거기가 다 맛집인가? 결국 한 집만 팔아줄거고 그곳이 대박집 아닌가? 마치 이미 미디어와 인터넷으로 대중에 의해 선택된 여왕벌 하나만 키우듯이. 꼼장어 골목? 통닭골목?
대전은 이런 방식이 아니란 것이다.
어느 한 집이 유명하고 잘된다고 해서 이웃으로 옆으로 같은 품목으로 새로 생긴 집들이 따닥따닥 붙어서 맞짱 뜨는 지역이 아니다.
이것만 알면 즐길 수 있다.
대전시에서는 오스틴에게 명예시민증 수여하라
Austin should’ve received citizenship from Daejon.
삼성전자 이건희 회장님 돈이 투자된 대한민국 유일의 통합보안 기업은 sga 뿐입니다 sga 샀다팔았다없이 12년이상 장기투자하면 sga 가 발전하는 과정에서 생성되는 자회사들의 지분을 공짜로 얻게됩니다 세상모든 주식회사들은 똑같은 원리로 운영되오니 sga 는 장기투자하고 다른 주식회사들을 샀다팔았다해서 자회사지분을 공짜로 얻을수있는 주주의 주권을 헛되이 잃지마세요.
제발 저놈의 알루미늄 호일 좀 안 쓸수 없나. 거기다 김치까지 올리면 알루미늄 녹아내리는 거 아님? 치매의 원인이 된다는데. 찝찝해서 원.
이렇게 영어로 해야해..
ㅋㅋㅋ
대전여자들 왜 이렇게 딴데서 온 남자들한테 관심들 많나?ㅋㅋ
갈때마다 대전여자들 시선을 너무 받아서 부담스럽다.ㅋㅎ