향긋한 얼그레이가 은은하게 퍼지는 진득한 얼그레이갸또쇼콜라 | Earl Grey Gyatto Chocolat

안녕하세요~
저의 귀여운 반려인형, 리틀밥도그 🐶뚱이안콩이와 함께 🍞쌀베이킹 일상을 올리는 공간이에요.
밥도그 베이킹 55
남편의 부탁으로 만들어본 얼그레이가또쇼콜라에요
향긋한 얼그레이의 향이 은은하게 퍼지고
쫀득한 식감의 가뚀쇼콜라가 완성
쌀박력분을 넣었답니다
재료준비(올드패션 참조)-15cm 1호틀사용
생크림56g, 얼그레이4g
무염버터 84g, 화이트커버춰초콜릿 112g
연유 12g, 소금 1.4g
흰자 2알, 자일로스설탕 31.5g, 노른자 2알
쌀박력분 56g(햇살마루)
데코크림-생크림 140g, 얼그레이 1.4g, 연유 21g
📸영상편집 : VLLO
🎶배경음악
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