Kanalıma Abone olursanız ve videolarımı paylaşırsanız çok sevinirim. bit.ly/2SR8sVq Facebook Hesabım facebook.com/melekle.yemek.75 İnstagram instagram.com/melek_le_yemek/ Diğer tüm videolarımı izlemek için bit.ly/2nK8PU5
Merhaba Melek Hanım , öncelikle emeğinize sağlık verdiğiniz bilgiler için teşekkür ederim. Bir de ufak bir sorum olacak. Dediğiniz yöntemle ilk denememde çok güzel kaşarlar yaptım. Ancak sonraki denemelerimde maya ve süt kalitesi ve süt miktarı aynı olmasına rağmen aynı kaşarları bir türlü yapamadım. Peynirlerim süzüldükten sonra eritme suyuna atıyorum ama peynirler bir türlü erimiyor. Sebebi ne olabilir sizce ? Şimdiden teşekkürler .
Merhaba yıldız hanım. Öncelikle özür dilerim 1 ay olmuş soralı ama ben hiç görmedim sorunuzu. Allah Allah ilk denemeler başarılıysa diğerleri de öyle olması lazım. Sütünüzümü değiştirdiniz ? Yada içine koyduğunuz maya yada kestirdiğiniz şeyler fazla gelmiş olabilir . Suyun ısısı az gelmiş olabilir
@@MelekleYemek Estafurullah Melek Hanım. Aslında He ölçüyü aynı şekilde tutmaya çalıştım ama sanırım bir şeyler farklı oldu. Çok teşekkür ederim geri dönüş için , tekrar deneyeceğim umarım bu sefer başarılı olurum :)
Maşallah maşallah 🧿 Behiye hanım Rabbim sağlık sıhhat versin inşallah Ben plastikçilerde bulmuştum ama Birde mutfak eşyası satan yerlere baktın inşallah bulursun
Bugüne kadar çok fazla yemek kanalından tarifler baktım. ama sizin kanalınız en sevdiğim. Çünkü tek bir anlanda özelleşmiş ve alanın çoğu işleri ayrıntılı verilmiş. Bu konudaki bilginize ve özverinize hayran kaldım. Allah yolunuzu açık etsin🌺🌺🌺
Çok teşekkür ederim Nurdan hanım. Kalıpta alt üst yapabilirsiniz 7 saatte bir . Kışın mutfakta kuruyabilir ama yazın yada 18 derecenin üstünde ısıda buz dolabında kurutalım
Merhaba. Tenceremi köyden aldım bizim köyde bir dede var sırtında dolaşarak böyle tencereleri satıyor marketlerde hiç denk gelmedim. Birde bu tencere alüminyum o zaman kullanırken bilmiyordum maalesef kanserecen maddeleri içinde barındırıyormuş bende kullanmıyorum artık
3 kere tekrar edelim eritme işlemini her biri en aşağı 1 dk dursun zaten hemen erimeye başlar yalnız ilk aşamada peynir erimesi geç oluyor 6 dk alıyor bazen Diğer aşamalarda zaten peynir erimiş olduğu için 1 er dk da bir alıp sündürün
Yeni takip ediyorum bende yoğurt yaparım ama peyniri hep hazır maya ile biliriz simdi izledim yoğurt suyunu kaç gün sonra kullanırım simdiden teşekkürler 👋
Ayşe hanım aranıza hoş geldiniz Evet peynir işi çok zengin bir iş çeşit çeşit türleri var. Yoğurt suyunu en aşağı 15 gün mutfakta tutun havalar serin olduğundan geç eksiyor
Merhaba. Sirke çürütmez sıkıntı olmaz. Eğer peyniri tatlılarda kullanacaksanız uygun olmaz ama tuzlu ürünlerde kullanacaksanız tuzlu peynir altı suyu İle yapabilirsiniz
Melek hanım sirkeli peynir altı suyundan da olur mu?sizi devamlı takip ediyorum ve hemen hemen bütün tariflerinizide uyguluyorum elinize emeğinize sağlık ve inşallah bu tarifinizide yapacağım🥰
Meyra hanım olur sirkeli peynir altı suyu İle de. Çok çok teşekkür ederim çok mutlu oldum. Başarılı sonuçlar almanız sevindirdi beni. Güzel takipçim 🥰🥰💐
Nebahat hanım eğer peynirleriniz eriyorsa son videolarda salamura köy peyniri yaptım onun gibi önceden tuzlama yapıp peynirin içindeki kalan suyunu çıkmasını sağlayalım ve kalıpda sıkı bir kakıp yapalım gevşek kalırsa dağılma olur . Tuz oranı 3 yemek kaşığı yeterli fazlası çok tuzlu olur taze tüketim peyniri için . Peyniri kavanoza basınca suyu üstüne kadar gelsin ve peynirler suyun altında kaldın eğer suyun içinde yüzer üstüne çıkarsa hem kokar hemde erir bozulur
Melek hanım sizi tebrik ediyorum, gerçekten çok güzel, yararlı tarifler veriyorsunuz. Sizin tarifinizle yaptığım mihaliç peynir altı suyu var ama loru alınmış bir şekilde dolapta duruyor. O suyu dışarıda bekleterek bu tarifinizde kullanabilir miyim? Yoksa loru alınmamış mi olması gerekiyor?
Nazife hanım çok teşekkür ederim onur duydum mutlu oldum işimi tekrar tekrar sevdim ve sizlerden böyle takdire şayan şeyler duymak beni çok mutlu ediyor. İki türlüde oluyor ister loru alınsın ister alınmasın önemli olan kısım burada peynir altı suyunun iyice ekşimiş olması gerekir sirke gibi keskin
@@MelekleYemek teşekkür ederim. Takdiri kesinlikle hakediyorsunuz, bunu moral olsun diye söylemiyorum inanın. Niye böyle düşündüğümü başka bir yorumda anlatmaya çalışırım 🙂🧿🧿
Merhaba tariflerinizi zevkle izliyorum ama kullandığınız malzemeler çok güzel nasıl bulabilirim o model suzekleri . Bir satış link yada firma irtibat bulabilirsem çok mutlu olurum
Merhaba Bahar hanım. Maalesef yurt dışında yaşıyorum mutfak eşyası satan yerden aldım. Ama sizler plastikçilerden 1 milyoncudan marketlerin mutfak ve plastik bölümünden bulabilirsiniz inşallah
Eksiniz agzi acik 10 gun mu gunestemi normal golgedemi ve sut kac kilo acaba elinize saglik masallah denicem bende yogurt eksinizi hangi peynirlerde kullaniyorsunuz her sefer yapmada yenimi yapiyorsunuz mayayi melek hanim dimdiden cevap icin tesekkurler
Fatma hanım bende çok teşekkür ederim. En aşagı 10’gün güneşte ağzı kapalı şekilde bekletiyoruz. Sütüm 7 lt ama siz evinize göre yapın az yada çok süt kullanmak size kalmış.bütün peynirlerde kullanıyorum canım.. özellikle beyaz peynir de.her seferinde yenisini yapmıyorum bitince yapıyorum. Uzun süre kullanabilirsiniz ekşi yoğurt suyunu. Şişemizin ağzı açık ve kapalı olması çok önemli değil iki türlüde olur. Ben bazen açık bazen kapalı yapıyorum açıkdan kastım üstüne bir tülbent örtmek .
@@MelekleYemek melek hanim iyi geceler olsun sutum vardi kesildi kaynattim lor oldu suzulen suyunu peynir icin eksitmede kullanabilirmiyim simdiden ceval verirseniz sevinirim
Kanalıma Abone olursanız ve videolarımı paylaşırsanız çok sevinirim.
bit.ly/2SR8sVq
Facebook Hesabım facebook.com/melekle.yemek.75
İnstagram instagram.com/melek_le_yemek/
Diğer tüm videolarımı izlemek için bit.ly/2nK8PU5
Merhaba Melek Hanım , öncelikle emeğinize sağlık verdiğiniz bilgiler için teşekkür ederim. Bir de ufak bir sorum olacak. Dediğiniz yöntemle ilk denememde çok güzel kaşarlar yaptım. Ancak sonraki denemelerimde maya ve süt kalitesi ve süt miktarı aynı olmasına rağmen aynı kaşarları bir türlü yapamadım. Peynirlerim süzüldükten sonra eritme suyuna atıyorum ama peynirler bir türlü erimiyor. Sebebi ne olabilir sizce ? Şimdiden teşekkürler .
Merhaba yıldız hanım. Öncelikle özür dilerim 1 ay olmuş soralı ama ben hiç görmedim sorunuzu. Allah Allah ilk denemeler başarılıysa diğerleri de öyle olması lazım. Sütünüzümü değiştirdiniz ? Yada içine koyduğunuz maya yada kestirdiğiniz şeyler fazla gelmiş olabilir . Suyun ısısı az gelmiş olabilir
@@MelekleYemek Estafurullah Melek Hanım. Aslında He ölçüyü aynı şekilde tutmaya çalıştım ama sanırım bir şeyler farklı oldu. Çok teşekkür ederim geri dönüş için , tekrar deneyeceğim umarım bu sefer başarılı olurum :)
Nerelisiniz elinize saglik harika
@@arifkarayigit6631 Erzurum
Sütün ölçusu ne kadar ellerinizesaglık çok güzel oldu mis gibitertemiz harika bende denicem
7 litre sütten yaptım ben. Ama siz ilk defa yapaçaksanız önce azcık deneyin olursa daha sonra çok süt ile yapabilirsiniz
MaaşaAllah Melek Hanım Süper olmuş Ellerinize Sağlık Afiyet şifa olsun inşallah inanın size gıpta ediyorum
Cokguzelinceliklerini oogreninceyapmak cokiyiellerinizi saglikdeneyecegim
Çok çok teşekkür ederim
Çok güzel hemen denemekmistiyorun
Yaparken size yardımcı olabilirim Havva hanım 😍
ÇOK GÜZEL TAM ORGANİK DOĞAL ANLATIMINIZ HARİKA ELİNİZE SAĞLIK SÜPER OLMUŞ YAPIMI KOLAY TEŞEKKÜR EDERİM
Rica ederim asıl ben teşekkür ederim sizlere . ☺️☺️☺️🌺💐🍂🌷
Bravo Melek hanım basarilar
Teşekkür ederim Mehmet bey
ablam 20 tane izledim hiç begenmedim.ELLERİNE SAGLIK SİZ EN İYİSİNİ YAPARAK ÇOK NET ANLATDINIZ VALLA HELAL OLSUN.
Çok çok teşekkür ederim
Bir şeref bir Onur benim için sizlere güzel faydalı şeyler sunmak 💐💐
Melek hanım seri kolay ve pratik tarifleriniz🎉için teşekkürler
Bende size çok teşekkür ederim
Teşekkürler kanalınizi yeni buldum çok beğendim videolarınızı izliyorum.kesinlikle bir çok tarifimizi deniycem Allah razı olsun.
Allah razı olsun sizlerden de. Çok teşekkür ederim sizlerden geri dönüş almak çok mutlu ediyor beni. Aramıza hoş geldiniz 🌹🌷💐
Masha Allah 😊😊😊😊 thanks for sharing this video 🙏🙏🙏 from Iran ❤️
Thank you so much from Türkiye 🇹🇷
Ev yapımı gibisi yok tertemiz ellerinize sağlık :)
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş 👍
Çok teşekkür ederim Emine hanım
@@MelekleYemek rica ederim Melek hanım❤️
Elinize sağlık... Tencere böyle bi olmalı, çelik tencerede olmaz mı?
Çok teşekkür ederim
Çelik tencere en iyisi bende artık çelikte yapıp
Ellerinize sağlık sizi izleyince böyle peynir yapabilirim diyorum...bakalım becerebilecek miyim
Bence yaparsınız sadece sütün ısısı önemli
Biraz uzun iş gibi ama ara ara yapınca eliniz alışır daha başarılı olursunuz .
Teşekkür ederim saygılar
Elinize saglık.çok guzel oldu.inşallah
Inşallah deneyecegim⚘⚘⚘
Çok teşekkür ederim ☺️
Helal olsun,,,hepsi süper...🧿♥️🐞🍀🍀🍀🍀
Çok teşekkür ederim Serpil hanım
Melek hanım bana peynir yapmayı öğrettiniz size teşekkür ediyorum bazı malzemeleri bulamıyorum 3 lü gördüğüm kırmızı süzekşeri nerden bulabilirim
Ben plastik satan yerlerde çok baktım ama bulamadım yardımcı olursanız mutlu olurum
Maşallah maşallah 🧿 Behiye hanım
Rabbim sağlık sıhhat versin inşallah
Ben plastikçilerde bulmuştum ama
Birde mutfak eşyası satan yerlere baktın inşallah bulursun
Melek hanim ileride büyük peynir markası olarak görüyorum seni. Maşallah yine harika bir tarif
Bugüne kadar çok fazla yemek kanalından tarifler baktım. ama sizin kanalınız en sevdiğim. Çünkü tek bir anlanda özelleşmiş ve alanın çoğu işleri ayrıntılı verilmiş. Bu konudaki bilginize ve özverinize hayran kaldım. Allah yolunuzu açık etsin🌺🌺🌺
Merve hanım çok mutlu ettiniz beni inanın ben bu iltifatla bayağı ilerlerim🥰🥰. Çok ama çok teşekkür ederim ☺️
Selam bukirmizi olarsksüzeyi nerden aldiniz ben gezirim bulamirim ellerine saglik
Kardeßim süzekleri nerden aldiniz
Selam Nermin hanım. Süzeklerimi plastikçiden aldım
Çok güzel tarif püf noktalar içinde ayrıca çok teşekkür ediyorum melek hanım.
Çok teşekkür ederim Çiğdem hanım 🌹💐🌹🌹
Harika yapmışsınız gerçekten mutlaka deneyeceğim...
Cok guzel. Suzgeclerde guzel
Çok teşekkür ederim ☺️
Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor ve bu peynir kaşargibi eriyormu
Çok teşekkür ederim ☺️ evet kaşar peyniri gibi eriyor
Evde mutlaka deneyecegim bir tarif . Tesekkurler paylastiginiz icin
Ellerinize saglik cok faydali evde kolaylikla yapabilecegimiz tarifler icin tesekkurler
Elinize saglik. Suda eritmeyi be katlamayi yaklasik kAc dakika yaptiniz? Tesekkurler 🙏
3 dk suda eritme 3 dk .çok teşekkür ederim. Ama siz az sütten yaparsanız 1.5 dk eritin benimkisi 7 lt sütten ve çoktu . Kolay gelsin
Çok teşekkür ederim Meliha hanım
Cok Tesekkurler. Bur sorun daha olucak. Dolapta aciktami brkletiyorsunuz kuruturken yokda birsey sariyotmusunuz? Tesekkur ederim
Dolapda bekleyince kapalimi bir kanda bekliyicek yoksa açık bir kabdami
Açık şekilde bekleyecek
Hazir maya koysak olmazmi eline saglik cok güzél bilgiler veryosun tesekkürler👍👍
Fatma hanım teşekkür ederim. Evet hazır maya ilede yapabilirsiniz
Sıcak su yerine peynir altı suyunda bu pastoize etmk işini yapabilirmiyiz
Evet Ayşe hanım hemde daha lezzetli olur
Kolay gelsin ellerine sağlık. Böyle sirkeyle kestirip bu peyniri normal beyaz peynir yapabilir miyiz
Çok teşekkür ederim kader hanım 🌹 evet aynen beyaz peynir olur 👍
@@MelekleYemek teşekkürler cevap için
Kasar nasilda güzel oldu bu işi çok iyi yapiyosunuz ellerinize sağlık 👌🌼
Hic olmadı aynı cökelek oldu ertemiyor sıcak suda 2sefer yaptım hep kökelek oldu
ellerinize sağlık kurutma kısmında nasıl muhafaza ediyorsunuz
Çok teşekkür ederim Nurdan hanım.
Kalıpta alt üst yapabilirsiniz 7 saatte bir .
Kışın mutfakta kuruyabilir ama yazın yada 18 derecenin üstünde ısıda buz dolabında kurutalım
Muazzam oldu .Her videoda hayrete düsüyorum.Tebrik ederim .
Ellerinize saglik yine şahane bir tarif 😋
Çok teşekkür ederim sıkı takipçim
Ellerinize sağlık komşum
Ellerine emegine sağlık çok güzel oldu
Çok teşekkür ederim ☺️
ne gozel var olun her zaman bu pendir cox dadll olacaq
Çok teşekkür ederim ☺️
Melek hanım beni nüfudunuza alirmisiniz bayildım size ellerine sahlık
😃😃💐😍🥰 çok teşekkür ederim
Ne demek 😍
Selamünaleyküm ELLERİNİZE sağlık. Neden zararlı peynir yaparken kaynadı
We Aleykümselam.
Sevgi hanım anlayamadım sorunuzu
@@MelekleYemek selamünaleyküm insanlar taze peynir beklemesi lazım diyor galiba videoda yorum veya sizin sözünüze istinaden söylemişimdir
Melek hanım çiy sütün üstünde biriken kaymakla kakaolu ıslak kek yapıyorum çok güzel ve çok yumuşak oluyor benim adım esma bu arada
Tarif için çok teşekkür ederim Esma beninde evde kek çok pişer o zaman gelecekte senin tarifini yapacağım çocuklara .
Yine çok güzel oldu peyniriniz.
Merhaba kolay gelsin elinize sağlık tencereniz ne marka acaba ondan arıyorum uzun zamandır Türkiye demisiniz.?
Merhaba. Tenceremi köyden aldım bizim köyde bir dede var sırtında dolaşarak böyle tencereleri satıyor marketlerde hiç denk gelmedim. Birde bu tencere alüminyum o zaman kullanırken bilmiyordum maalesef kanserecen maddeleri içinde barındırıyormuş bende kullanmıyorum artık
Ellerinize sağlık çok keyifi ve güzel. O süzgeçleri nereden aldınız. İyi akşamlar.
Çok teşekkür ederim Meral hanım. Marketlerin plastik bölümden aldım . Bir milyoncularda veya plastikcilerde bulabilirsiniz
Merhaba ev yapımı sirke ile kaşar peyniri yapılır mı?
Merhaba
Evet yapılır hemde 💯 yüz doğal olur
@@MelekleYemek Teşekkür ederim
Yine döktürmüsünüz. Bugün tekrar deniyorum
Malesef sonuç mesajını okudum 😔
@@MelekleYemek dedigim gibi suan pütür pütür. Acaba süt de mi sikinti?
ellerine sağlık çok güzel oldu
Çok teşekkür ederim ☺️
Sütü önce kaynatıp (pastörize olması için)sogutup,sonra kaymagını ellemeden lor yapsak olmazmı..
Evet lor olur yapabilirsiniz ama sünen peynirler olmuyor kaynamış süt Ike
Elerinize sağlık annemde evde yapar
Merhaba sıcak suyun içinde sündürme işlemi yani pastörize etme işlemini kaç dk yapılmalı veya saat?
3 kere tekrar edelim eritme işlemini her biri en aşağı 1 dk dursun zaten hemen erimeye başlar yalnız ilk aşamada peynir erimesi geç oluyor 6 dk alıyor bazen
Diğer aşamalarda zaten peynir erimiş olduğu için 1 er dk da bir alıp sündürün
Yeni takip ediyorum bende yoğurt yaparım ama peyniri hep hazır maya ile biliriz simdi izledim yoğurt suyunu kaç gün sonra kullanırım simdiden teşekkürler 👋
Ayşe hanım aranıza hoş geldiniz
Evet peynir işi çok zengin bir iş çeşit çeşit türleri var.
Yoğurt suyunu en aşağı 15 gün mutfakta tutun havalar serin olduğundan geç eksiyor
Merhaba memleketten getirdiğim koyun beyninin var onun suyu ile yapsam olur mu acaba peynirin kendi suyu
Merhaba Özge hanım. Evet olur hemde çok lezzetli olur peynir altı suyu olduğu İçin üstünden atlar geçmiştir şimdi onun
Allahim nesib eylesa yaparim inşalloh ! Ellerinize sağliq !
Amin inşallah kolay gelsin size
teşekkür ederiz elinize ağzınıza sağlık
Bende çok teşekkür ederim
Çok güzel kasar peynirini severim evde yspmak daha sağlıklı ellerine emeğine sağlık
Melek hanım siz muhtesemsiniz ellerinize sağlık
Çok çok teşekkür ederim Süreyya hanım. 🌹🌺❤️❤️
Harika bir peynir yapım tarifi👍👌Mutlaka denememiz gerekiyor🤗Ellerinize emeğinize sağlık!
Harika olmuş
Çok teşekkür ederim
Elinize saglik, cok guzel oldu. Ilk firsatta deneyecegim. ❤
Çok teşekkür ederim Zehra hanım
Yine şahane bir tarif
Ellerinize sağlık
Çok teşekkür ederim
Merhaba...kaynamış ge soğumuş sütten yapılamıyor mu? İlla ki yeni alınmış soğuk sütten mi yapılmalı?
Merhaba. Evet sünmesi için yeni süt olmazı lazım ama sünmesini istemiyorum derseniz kaynamış süt ilede yapabilirsiniz
Enfes bunu çok beğendim
Çok teşekkür ederim
Beceri istiyor bu peynir yapmak 👍
Kizim ne sutu kullaniyorsun inek mi keci veyahut kuzu mu bana bildirir misiniz ellerine saglik kizim 👍
İnek sütü kullanıyorum . İneğin cinsini bilmiyorum ama çok eskiden 90 yıllarda sarı inek çeşiti vardı ondan sütü az oluyor ama çok yağlı oluyor.
Harika görünüyor ellerinize sağlık ne çok emekmis meger😊
Ellerinize sağlık tuz olayı nasıl oluyor acaba hangi aşamada koyuluyor bilgi verirmisiniz
Eritme işi bitinceye kalıpa alınca ekliyoruz tuzu
@@MelekleYemek teşekkür ederim
abla marketten alıp yapsak tam yağlı sütle olurmu ozaman
Markette açık süt satılıyorsa olur ama pastörize olan sütlerle sünen peynirler olmuyor maalesef
Ellerine salik Ellerin Kollarin aromasin ablar . Abla kac litre sut koyduz?
Çok teşekkür ederim MSP Katerina . 7 litre açık süt kullandım
@@MelekleYemek cok saol ablam benim💜💜💜💜
Ellerine sağlik abla cök harika oldü
Çokkkkk çok teşekkür ederim canım benim 🌹🌹💐🌹
Ellerinize sağlıq. 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Önce baxıram, sonra beyenme düyməsini basıram
🌹☺️🌹🌹🌹🌹🌹 teşekkür ederim
Güzel oldu vallahi beğendim. Ufak bir dilim tatmak isterdim. Ellerinize sağlık 🤗
Çok teşekkür ederim Bayram bey çok mutlu oldum
Ekşiyebilmiş peynir altı suyu...çok güzel....
Çok teşekkür ederim
Teşekkür ederim çok güzel olmuş
Çok teşekkür ederim Semra hanım çok
Cok gözel bilgi alanı olmuşş... pizza da isdifade etmek olur bu peyniri?
Çok teşekkür ederim canım 🌹❤️❤️. Evet kullanabilirsiniz
Mərhaba acaba süte tuzlu peynir suyu olurmu bir de sadece sirkeyle çürür mü acaba?
Merhaba. Sirke çürütmez sıkıntı olmaz. Eğer peyniri tatlılarda kullanacaksanız uygun olmaz ama tuzlu ürünlerde kullanacaksanız tuzlu peynir altı suyu İle yapabilirsiniz
Elinize sağlık sayenizde evde peynir yapmayan kalmayacak😊
Ben de yaptım ama sunmedi cokurastim biturlu sunmuyore acaba neden cevap verirseniz sevinirim şimdiden teşekkürler
Tarifini yazin bekliyorum
Hanfendi ne kadar ölçü sirke tesekkurler
7 litre süte 1 su bardağı sirke
Daha önceki gibi bunu da deneyeceğim ellerinize sağlık harikasınız 👌👌👌
Denediginizde nasil oludugunu soylermisiniz
Merhaba peynir alti suyu yerine yogurt suyu olurmu
Evet olur ama iyice ekşimesi gerek yoğurt suyunun
Melek hanım sirkeli peynir altı suyundan da olur mu?sizi devamlı takip ediyorum ve hemen hemen bütün tariflerinizide uyguluyorum elinize emeğinize sağlık ve inşallah bu tarifinizide yapacağım🥰
Meyra hanım olur sirkeli peynir altı suyu İle de.
Çok çok teşekkür ederim çok mutlu oldum.
Başarılı sonuçlar almanız sevindirdi beni. Güzel takipçim 🥰🥰💐
Pastörize sütle olur mu?
Maalesef Mine hanım olmuyor
Elinize sağlık güzel görünüyor inşallah bende yapicam süt neden kaynatılmiyor onu merak ettim
Çok teşekkür ederim Ayşenur hanım. Eğer sütü kaynatsak peynir sünmüyor ondan
yaa süper oldu oglum için artık evimde kendim yapıcam sayenizde... ellerinize saglık...
Beni bida sasirttiniz cok guzel .Ellerinize saglik👍😋
Melek hanım ben normal peynır yaptım sızın tarıfınızle erıdı saklama koşulları nıda ayrıntılı anlatırmısınız
Nebahat hanım eğer peynirleriniz eriyorsa son videolarda salamura köy peyniri yaptım onun gibi önceden tuzlama yapıp peynirin içindeki kalan suyunu çıkmasını sağlayalım ve kalıpda sıkı bir kakıp yapalım gevşek kalırsa dağılma olur . Tuz oranı 3 yemek kaşığı yeterli fazlası çok tuzlu olur taze tüketim peyniri için . Peyniri kavanoza basınca suyu üstüne kadar gelsin ve peynirler suyun altında kaldın eğer suyun içinde yüzer üstüne çıkarsa hem kokar hemde erir bozulur
@@MelekleYemek teşekkür ederim melek hanım ilginize
Selam ellerine sağlık çok gözel olmuş şahane görnüyor afiyet olsun canım ❤👏👏🤗👏😘
Süpersiniz 💞 bol ellerinize sağlık 💞💞💞
Çok teşekkür ederim ☺️
Merhaba bu kalıbı nerden bulabilirim adı ne olarak geçiyor
Merhaba
Marketlerin plastik bölümünde bulabilirsiniz
Melek hanım sizi tebrik ediyorum, gerçekten çok güzel, yararlı tarifler veriyorsunuz. Sizin tarifinizle yaptığım mihaliç peynir altı suyu var ama loru alınmış bir şekilde dolapta duruyor. O suyu dışarıda bekleterek bu tarifinizde kullanabilir miyim? Yoksa loru alınmamış mi olması gerekiyor?
Nazife hanım çok teşekkür ederim onur duydum mutlu oldum işimi tekrar tekrar sevdim ve sizlerden böyle takdire şayan şeyler duymak beni çok mutlu ediyor.
İki türlüde oluyor ister loru alınsın ister alınmasın önemli olan kısım burada peynir altı suyunun iyice ekşimiş olması gerekir sirke gibi keskin
@@MelekleYemek teşekkür ederim. Takdiri kesinlikle hakediyorsunuz, bunu moral olsun diye söylemiyorum inanın. Niye böyle düşündüğümü başka bir yorumda anlatmaya çalışırım 🙂🧿🧿
Elinize sağlık çok güzel görünüyolar eğer daha fazla bekletmek istersek nasıl olcak yine dolaptamı beklicek yoksa dışardamı
Dolapda muhafaza etmek gerekiyor. Çok çok teşekkür ederim
Peynir alti suyu yerine dogal elma sirkesi kullansak olur mu
Evet kullanabilirsiniz Türkan hanım 🌹
Super elinize emeginize saglik 👍👍👍
Çok teşekkür ederim çok
Merhaba tariflerinizi zevkle izliyorum ama kullandığınız malzemeler çok güzel nasıl bulabilirim o model suzekleri . Bir satış link yada firma irtibat bulabilirsem çok mutlu olurum
Merhaba Bahar hanım.
Maalesef yurt dışında yaşıyorum mutfak eşyası satan yerden aldım.
Ama sizler plastikçilerden 1 milyoncudan marketlerin mutfak ve plastik bölümünden bulabilirsiniz inşallah
Eksiniz agzi acik 10 gun mu gunestemi normal golgedemi ve sut kac kilo acaba elinize saglik masallah denicem bende yogurt eksinizi hangi peynirlerde kullaniyorsunuz her sefer yapmada yenimi yapiyorsunuz mayayi melek hanim dimdiden cevap icin tesekkurler
Fatma hanım bende çok teşekkür ederim. En aşagı 10’gün güneşte ağzı kapalı şekilde bekletiyoruz. Sütüm 7 lt ama siz evinize göre yapın az yada çok süt kullanmak size kalmış.bütün peynirlerde kullanıyorum canım.. özellikle beyaz peynir de.her seferinde yenisini yapmıyorum bitince yapıyorum. Uzun süre kullanabilirsiniz ekşi yoğurt suyunu. Şişemizin ağzı açık ve kapalı olması çok önemli değil iki türlüde olur. Ben bazen açık bazen kapalı yapıyorum açıkdan kastım üstüne bir tülbent örtmek .
Kolay gelsin Fatma hanım
@@MelekleYemek melek hanim iyi geceler olsun sutum vardi kesildi kaynattim lor oldu suzulen suyunu peynir icin eksitmede kullanabilirmiyim simdiden ceval verirseniz sevinirim
Kaymak tarifinizde varmi? Tesekkurler 🙏
Evet Mediha hanım kaymak nasıl videom var. Bir göz atabilirsiniz .
@@MelekleYemek Tesekkurler.
normal sirkelerden kattığımızda tadinda degisiklik olur mu yogurt suyu ile yapilandan
Sümeyye hanım evet değişiklik oluyor ve peynirlerin kıvamı bile Azcık fark ediyor 💐🌺
@@MelekleYemek hazır kaşar peynire tad ve erime bakimindan hangisi daha yakin olur
Peynir altı suyu İle yada yoğurt suyu İle yapılan ama bunlarda iyi ekşimiş olması gerekiyor. Sirkede kullanıyorum ama tercihim peynir altı suyu
@@MelekleYemek yogurt suyunu nasil yapmamiz gerekiyor videosu bulunuyor mu yeni kesfettim kanalinizi cok yararli içerikler var🌺
Efsane bir tarif ellerine sağlık çok güzel oldu sağlıklı ve doğal daha ne olsun 🦋
Beyaz sirke eklenmesi, daha mantıklı, diğer sirkeler kokusunu veriyor, elinize sağlık çok güzel oldu
Çok teşekkür ederim
Beyaz sirke kimyasal , evde yapılan bir peynire kimyasal bir sirke tavsiye edilmesi çok üzücü