Чтобы у петрушки, ботвы моркови не было вкуса сена !! Как заготавливаю зелень!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 17 янв 2025

Комментарии • 304

  • @Надежда-ж5г1з
    @Надежда-ж5г1з 3 месяца назад +16

    Здравствуйте, я петрушку с осени по 3 шт. в кашпо глиняное пересаживаю, она может 2 года на подоконнике расти. Также с базиликом, я его везде подсаживаю, его ветки постоят в воде и дают корни, хорошо приживаются. Всем хорошего дня😊😊

  • @TatianaD75
    @TatianaD75 3 месяца назад +8

    Спасибо большое! Мне тоже ужасно не нравилась сушеная петрушка, стала ее только замораживать. А теперь буду знать такой секретик. Спасибо вам огромное!

  • @Nati_let
    @Nati_let 4 месяца назад +33

    Для меня очень ценная информация, благодарю🎉

  • @lilya2507
    @lilya2507 2 месяца назад +2

    Спасибо. Я и ягоду сушу. Потом в компот, в чай. Прекрасно. Иногда итак вкусно погрызть. Обожаю сушеные ранетки. Компот обалденный получается зимой. Много заготавливаю, когда урожай. Не варю, завариваю в большом термосе.

  • @СветланаШ-ш5щ
    @СветланаШ-ш5щ 3 месяца назад +22

    Я счастливая обладательница трех сушилок и вакууматора. Не хватало только ваших знаний. Спасибо!

  • @СветланаДворник-ь9й
    @СветланаДворник-ь9й 3 месяца назад +3

    Татьяна, так приятно видеть заинтересованного человека в здоровой пище.
    Тоже много сушу всего, про зелень не знала. Спасибо за открытие и Ваше желание научить.

  • @Konstantin-q5b
    @Konstantin-q5b 4 месяца назад +42

    ЛЮДИ!!! Вам трудно поставить ЛАЙК!!!
    Человек делится своим ОПЫТОМ.
    Под мусором всяким 10тысяч просмотров - 9тысяч лайков.

  • @nadi195088
    @nadi195088 5 месяцев назад +63

    Очень удобнои круги вырезала из тюля и положить, на ней сушить! Круги остаются чистыми👌

    • @Надежда-м9б4с
      @Надежда-м9б4с 4 месяца назад +5

      Я тоже так сделала из тюля круги

    • @людмилаюрасова-р3я
      @людмилаюрасова-р3я 4 месяца назад +2

      а я от апельсиновых ящичков сеточки они такие как селиконовые . отмываются легко

    • @АллаБеликова-о2р
      @АллаБеликова-о2р 4 месяца назад +1

      А я просто застелила трехшаровым бумажным полотенцем

    • @Posa-u1n
      @Posa-u1n 4 месяца назад +3

      Москитная сетка под зелень вырезана у меня, но отварные овощи при сушке её деформировали

    • @Надежда-ю9ю1л
      @Надежда-ю9ю1л 4 месяца назад

      ​@@Posa-u1nэто не овощи виноваты, просто плохая вентиляция. Я тоже испортила сушилку из за сетки

  • @ЛюдмилаФедина-в2д
    @ЛюдмилаФедина-в2д 4 месяца назад +22

    Татьяна! Сколько же вы нам бесценной информации даёте своими видео!!! Спасибо огромное!!! Милейший вы человек!!!
    Теперь я и про зелень знаю - как правильно её сохранить. А не толко про
    Тыкву- Морковь - Свёклу.
    Супер просто!

  • @MenMen-l8j
    @MenMen-l8j 5 месяцев назад +32

    Это была главная проблема. Вытащила. Хрустит. 5 минут, становится эластичной. Можно паковать или нет непонятно. Блогеры молчат по этому поводу. Спасибо за эту подробность! Сколько бы я потеряла времени, продуктов пока бы догадалась. Благодарю за Ваш труд!

  • @ТатьянаЛакота
    @ТатьянаЛакота 4 месяца назад +11

    большое спасибо за добрый совет! посушила петрушку для наглядности обычным способом и бланшированную. У бланшированной аромат в разы сильнее

  • @Alexandrahomytova17
    @Alexandrahomytova17 5 месяцев назад +46

    Милая девушка, Татьяна. Спасибо Вам огромное за вдохновение . Сколько труда вложено в ваши видео, как много творчества и находчивости, сколько любви к людям и родным , очень хочется быть на вас похожей . Спасибо огромное , ваши видео дают силу мне не опускать руки и творить и находить смысл жизни в общении с людьми. Спасибо, еще раз, какая депрессия, пошла к черту депрессия, будем жить!

  • @kazimirkamalinkina1462
    @kazimirkamalinkina1462 3 месяца назад +2

    Ничего себе. Вот это поворот. Можно и свекольную ботву сушить... 😮 Супер. Спасибо.

  • @МаринаИванова-э7н
    @МаринаИванова-э7н 5 месяцев назад +40

    Благодарю вас за ценнейшие советы!!
    Здоровья и сил .

  • @КонстантинСоловьев-г
    @КонстантинСоловьев-г 2 месяца назад +2

    Очень ХОРОШИЙ канал. СПАСИБО !!!
    Подписался

  • @СветланаШтауб
    @СветланаШтауб 3 месяца назад +4

    Молодец! Умничка! Подписка с первых минут!

  • @татьянапавлючкова-щ2х
    @татьянапавлючкова-щ2х 4 месяца назад +11

    Спасибо большое за подсказку! Сделала так петрушку. Зелень стала изумрудной и ароматной!

  • @NadezhdaParfirova
    @NadezhdaParfirova 5 месяцев назад +26

    Я сегодня вечером смогла загрузить ролик🥳,Танечка,ты моя любовь,ты наша палочка выручалочка,такая умничка,добрейшей души человечек,труженница❤❤❤❤ поцеловала,обняла,преподняла и на место поставила,люблю тебя как родную❤❤❤❤ дай Бог тебе здоровья❤❤❤❤

  • @СветланаЧуйко-з3б
    @СветланаЧуйко-з3б 4 месяца назад +19

    Блин, где вы раньше были? А я думаю почему же нет такого аромата после сушки? Теперь буду знать о таком способе сушки. Большое вам спасибо

  • @annap2703
    @annap2703 5 месяцев назад +18

    Век живи - век учись ❤Благодарю.Попробую.

  • @ЛюдмилаДолгополова-э8х
    @ЛюдмилаДолгополова-э8х 5 месяцев назад +19

    Впервые встречаюсь с таким способом сушки, обязательно попробую.
    Спасибо Вам за наглядный рецепт!!! ❤❤❤

  • @OLDARAN
    @OLDARAN 3 месяца назад +5

    Не знала ,что зелень марковки можно также сушить и заваривать.
    А в какие блюда его можно добавлять?
    Спасибо вам за вашу работу ,за ваши знания и опыт. Очень нужный и полезный канал .

    • @Лиля-ъ5ъ
      @Лиля-ъ5ъ 3 месяца назад +2

      Я всю зиму чай пью из ботвы моркови с добавлением разных сушеных ягод.

  • @zoya2239
    @zoya2239 5 месяцев назад +27

    Удивили! Обязательно попробую. Спасибо, Танечка❤

  • @СветлаоаДмитриеаа
    @СветлаоаДмитриеаа 2 месяца назад

    Спасибо за ваши советы, на много вкуснее и красивее зелень получается. Здоровья и удачи в вашем труде❤

  • @kazimirkamalinkina1462
    @kazimirkamalinkina1462 3 месяца назад +6

    Уважаемые комментаторы. Конечно, все стоит денег. И сушилка, и энергия, и пакеты, и вакуматор, поэтому... Никто никого не заставляет. Если нет возможности, значит не сушите. Это все и деньги и очень много работы. Очень. Но зато, когда я сыплю в суп свою домашнюю вегету, и так вкусненько получается....

  • @ЛюдмилаВеликоречина
    @ЛюдмилаВеликоречина 4 месяца назад +36

    А я петрушку разделяю по пучёчкам ,держу за хвостики ,бланширую и так все. Потом отрезаю черешки, режу крупно и в сушилку. Бланширование подсмотрела у вас, Татьяна. Запах и цвет обалденные.😊

  • @ГалинаЛюбавина-т2п
    @ГалинаЛюбавина-т2п 5 месяцев назад +12

    Завтра собралась замораживать свекольную ботву, а тут вы со своим роликом. Удача. Буду сушить. спасибо за подсказку.

  • @ТатьянаАнтонова-с8ц
    @ТатьянаАнтонова-с8ц 5 месяцев назад +16

    Благодарю вас за совет. Как раз собиралась сушить петрушку. Обязательно воспользуюсь этим советом.

  • @ПолинаТокарева-ш8ж
    @ПолинаТокарева-ш8ж 2 месяца назад

    Таня, я уже много зелени насушила по Вашему рецепту, все изумительно пахнет. Спасибо огромное за Ваш труд! ❤

  • @МаринаТюгай
    @МаринаТюгай 3 месяца назад +1

    Я пробовала базилик и сельдерей, все получилось, запах живой приятный🙏💓

  • @СоняСелимова-о7х
    @СоняСелимова-о7х 3 месяца назад +1

    Спасибо за практичные советы, полезная информация!

  • @NadezhdaParfirova
    @NadezhdaParfirova 5 месяцев назад +8

    Танюша,я сушила укроп при 60-65 в ветерке 2,супер получился,такой ароматище,зеленый-зелёный,я сушёный теперь в супах люблю больше чем свежий,а вспоминаю у свекрови,над печкой сушеный,сено сеном был

  • @emit24
    @emit24 4 месяца назад +4

    Благодарю за Вашу щедрость и умение донести свои знания до людей! Вас очень интересно слушать, хотя у остальных блогеров ценю краткость. В Вашем же изложении, каждое слово на вес золота 🌞

    • @Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
      @Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете  4 месяца назад +1

      Спасибо ! У меня не рецепты , чтобы кратко 🤷 В основном рассказываю о пользе именно этого способа ! Для очень многих это открытие ! О ошибках которые могут быть совершенны ...
      Поэтому в 3 минуты как в Тик-токе не уложиться ! Кому нужно тот не пожалеет что смотрел и слушал 😅 а кому только рецепты .. То на просторах интернета их полно и в 30 секунд есть !!! Спасибо ♥️

  • @ТатьянаЯковлева-ш4ъ
    @ТатьянаЯковлева-ш4ъ 4 месяца назад +6

    Огромная вам благодарность, за совет

  • @ЕленаАндреева-п4л
    @ЕленаАндреева-п4л 5 месяцев назад +7

    Спасибо за подробности, они то важны . Раньше сушила, но отказалась,- как сено зимой.теперь так пополбую!!

  • @НатальяЖ-ь8л
    @НатальяЖ-ь8л 5 месяцев назад +14

    Большая вам благодарность👍❤️ с кем могла- поделилась👍👍👍😘 добра и процветания вам💐8

  • @АллаБистрай-я8к
    @АллаБистрай-я8к 4 месяца назад +4

    Благодарю вас за ваши полезные советы .Спасибо буду искать ваши советы.

  • @ЗинаидаТеплякова-ч6п
    @ЗинаидаТеплякова-ч6п 5 месяцев назад +8

    Я в восторге.Сушу все уже много лет.А зелень замораживаю, это неудобно.Теперь буду сушить по Вашему рецепту, это выход из положения.

    • @ОксанаФилоненко-ц9р
      @ОксанаФилоненко-ц9р 4 месяца назад

      Я по случаю всю замороженную зелень посушила. Внезапно сгорел мотор морозильной камеры. Все разложила, а зелень в сушилку. Так вот- она стала гораздо ароматнее! Хоть я всегда сушила свежую. Она не так пахнет.

  • @Evgeniya63
    @Evgeniya63 4 месяца назад +3

    Спасибо Татьяна. Супер способ.

  • @Наталиэльфифа
    @Наталиэльфифа Месяц назад

    Спасибо за искренность открытость, за то, что Вы делитесь с нами такой нужной информацией! У меня сушилки очень слабенькие,но чувствую,, что придется обновлять технический парк...

  • @НаташаКарпова-ъ5г
    @НаташаКарпова-ъ5г 4 месяца назад +6

    Спасибо за совет!

  • @KexbrCdtnf62
    @KexbrCdtnf62 4 месяца назад +4

    Благодарю за совет! Сколько сушу зелень и не знала про бланшировку.

  • @i-w5y7iina
    @i-w5y7iina 5 месяцев назад +13

    Я очень люблю борщ со свекольной ботвы

  • @ТатьянаВодолей-х1н
    @ТатьянаВодолей-х1н 5 месяцев назад +9

    Спасибо за науку !!!

  • @Ольга.Хаб
    @Ольга.Хаб 5 месяцев назад +13

    Очень дельный совет. Благо-дарю!! ❤

  • @Ирина62А
    @Ирина62А 5 месяцев назад +9

    Спасибо большое.

  • @ТамараЗарубалова
    @ТамараЗарубалова 5 месяцев назад +5

    Благодарю очень ценная информация.

  • @olgaons3832
    @olgaons3832 4 месяца назад +1

    спасибо огромное!!! дай Бог вам здоровья! отказалась от сушки давно,а в заморозке места надо много.увидела ваше видео и попробовала морковь,очень отлично! спасибо!

  • @ТатьянаЛапшова-р3б
    @ТатьянаЛапшова-р3б 5 месяцев назад +7

    Спасибо.

  • @МарияМихайловнаМельник
    @МарияМихайловнаМельник 5 месяцев назад +7

    Спасибо за совет очень к стати.❤

  • @klaravasileva1745
    @klaravasileva1745 4 месяца назад +5

    Спасибо Татьяна за все ролики.

  • @tatyanabarakhoeva2453
    @tatyanabarakhoeva2453 4 месяца назад +3

    Ну очень большое спасибо

  • @ЕленаСлесарева-ч6ц
    @ЕленаСлесарева-ч6ц 5 месяцев назад +10

    Я мну зелень до сока и после сушу. И цвет сохраняется и аромат. Так тоже попробую.

  • @Марина-в5э2г
    @Марина-в5э2г 4 месяца назад +1

    О, спасибо. Вчера принесла петрушку буду делать.

  • @НинаАндреева-с1у
    @НинаАндреева-с1у 5 месяцев назад +14

    Спасибо огромное за Ваш канал, не учтаю благодарить! 💖🙏🌷

  • @ОльгаВострова-д2ж
    @ОльгаВострова-д2ж 5 месяцев назад +9

    Просто ФИГЕЮ!!!

  • @Ленок-ц3ъ
    @Ленок-ц3ъ 4 месяца назад +3

    Как я вам благодарна!
    Спасибо!

  • @nataliyamartynova3511
    @nataliyamartynova3511 5 месяцев назад +4

    Спасибо за урок. Много наморозила. Раньше сушила, не понравилось. Сено. Сдедаю повашему.

  • @ФайрузаКораблева
    @ФайрузаКораблева 4 месяца назад +1

    Спасибо за науку!

  • @ТворческаямастерскаяИЛьФа

    Спасибо большое!! Надо попробовать так посушить мелиссу. Простая сушка не сохраняет её аромат. Сено сеном! А вот с бланшировкой - не знаю, попробую.😉

  • @trophimovich
    @trophimovich 4 месяца назад +1

    Класс! Можно и шпинат наверно также насушить, зимой свежий хороший сложнее найти.

  • @ЛюбаЧекмарева-у7с
    @ЛюбаЧекмарева-у7с 5 месяцев назад +4

    О, вовремя ,спасибо !

  • @ИринаМихайлова-е8н
    @ИринаМихайлова-е8н 4 месяца назад +1

    Жаль, что поздно нашла Ваш канал. Все травы уже высушила. Остался свежий укропчик. И как раз в видео Вы его упомянули. Хоть его засушу по Вашему способу. Есть дегидратор. Спасибо огромное. Удачи Вашему каналу.

  • @ЛюдмилаСуркичанова
    @ЛюдмилаСуркичанова 5 месяцев назад +4

    Спасибо.👍👍👍👍

  • @СветланаБелик-ъ2к
    @СветланаБелик-ъ2к 4 месяца назад +7

    Жаль поздно увидела Ваше видео, уже зелени нет. Теперь только на следующий год.

    • @НинаГаврилова-п7н
      @НинаГаврилова-п7н 4 месяца назад

      Да, да, я тоже поздно увидела, петрушка у меня не растёт, куплю и высушу, а остальные травы все заморозила, в следующем году попробую именно так высушить❤❤❤

    • @ЛюбовьРФ
      @ЛюбовьРФ 3 месяца назад

      Аналогично...зелени уже нет к сожалению

  • @sizovsizova5191
    @sizovsizova5191 5 месяцев назад +4

    Спасибо огромное , купила сушилку , не знала как , что сушить . Свой огород , много чего можно сушить . Всего доброго !

  • @ТатьянаПетрова-ч7ю4ы
    @ТатьянаПетрова-ч7ю4ы 3 месяца назад +2

    Благодарю Вас. Очень во время. Сегодня собиралась срезать петрушку.

  • @Marina1.
    @Marina1. 5 месяцев назад +2

    Спасибо большое!!! ❤❤❤

  • @of_Christ
    @of_Christ 5 месяцев назад +10


    Супер! Так и для чая можно попробовать насушить.
    Ферментация кипятком

    • @Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
      @Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете  5 месяцев назад +3

      👍 совершенно верно! Раскрываются все эфирные масла !

    • @hellga777
      @hellga777 4 месяца назад +1

      Вау! Вот это идея! Надо попробовать так иван чай приготовить.

    • @of_Christ
      @of_Christ 4 месяца назад

      @@hellga777 напишите потом. Будет интересно

    • @НинаГаврилова-п7н
      @НинаГаврилова-п7н 4 месяца назад

      ​@@hellga777Иван- чай надо сферминтировать, а потом сушить, а ферминтация легко, просто листья в руке покрутить недолго, и в кастрюлю под мокрое полотенце на несколько часов, а потом в сушилку, и у вас будет замечательный чай, а если просто без ферминтации высушить, то мне кажется он никакой, хотя я после ферминтации иван-чай пережарила на сковороде как показывал один блогер, замечательно получилось, как чай, только вкус травяной❤❤❤

    • @АллаБеликова-о2р
      @АллаБеликова-о2р 4 месяца назад +2

      Идею подкинули!

  • @Maveray-94
    @Maveray-94 5 месяцев назад +7

    Поздно увидела ваш ролик. Уже нет петрушки, укропа😢.
    Спасибо за совет!

  • @radoslavstoyanov5647
    @radoslavstoyanov5647 4 месяца назад +3

    Интересно...не знал, что так можно...😊💕

    • @Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
      @Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете  4 месяца назад +2

      Не только можно 😏 это самый правильный способ заготовки зелени !!! Не мой рецепт 🤣 В книге вычитала 1977 года выпуска 🤷

    • @radoslavstoyanov5647
      @radoslavstoyanov5647 4 месяца назад

      @@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете 😆

  • @ЕленаСкоморохова-л5х
    @ЕленаСкоморохова-л5х 3 месяца назад

    Спасибо, попробую ваш способ, мне тоже всё время казалось, что зелень пахнет сеном. Надеюсь ваш способ поможет

  • @НатальяМакаренко-ю5ж
    @НатальяМакаренко-ю5ж 5 месяцев назад +4

    Век живи, век учись😊

  • @svetlana-1205
    @svetlana-1205 3 месяца назад +1

    Завтра же с самого утра . буду сушить мяту, мелиссу, тархун. Очень люблю мятный чай, но никогда не сушу мяту именно из за того, что она теряет свой аромат. Завтра же попробую посушить и если не забуду, то отпишусь о результате. Благодарю за совет❤

  • @Red-db3ut
    @Red-db3ut 4 месяца назад +1

    Попробую 😊

  • @АннаГришина-ю5й
    @АннаГришина-ю5й 4 месяца назад +34

    В советские времена в институте нам читали курс"Теория сушки", в котором нас учили перед сушкой проводить бланширование, подбланширование , чтобы раскрылись поры в высушиваемом продукте

  • @ИринаПестова-к5р
    @ИринаПестова-к5р 4 месяца назад +1

    Спасибо

  • @markizanochi65
    @markizanochi65 4 месяца назад +3

    Я наверное прокручу зелень в такой ценрофуга для салата чтобы вода отходила выходит почти сухая не будет липнуть завтра проверю у меня много петрушки на огороде

  • @ЕленаЗа-о4щ
    @ЕленаЗа-о4щ 4 месяца назад

    Благодарю ❤

  • @ИринаЗолотухина-ю2м
    @ИринаЗолотухина-ю2м 3 месяца назад

    Правильно *свёкла* ❤. Пишу потому что прозвучал вопрос.

  • @Алсу-я6з
    @Алсу-я6з 5 месяцев назад +11

    Я совсем не режу зелень сушу целиком потому что потом перемалываю в кофемолке. И миксую

  • @Gromushka69
    @Gromushka69 3 месяца назад +1

    Подскажите, пожалуйста, а зеленый лук надо бланшировать, как петрушку?

  • @ТатьянаХабарова-ц6у
    @ТатьянаХабарова-ц6у 4 месяца назад +1

    Ароматные травы сушу на воздухе,в тени(не в сушилке----запах исчезает). А петрушку,укроп режу и замораживаю ----цвет и запах остаётся)

  • @ЛиляСавина-е5ц
    @ЛиляСавина-е5ц 4 месяца назад

    Спасибо . Замечательно. Впервые вырос фенхель - сладковатый аромат аниса и укропа. Кроме чая не знаю куда деть

    • @ivanpozharsky7544
      @ivanpozharsky7544 3 месяца назад

      К свинине идёт замечательно. В маринад, или во время готовки. Если нет бадьяна.

  • @annamamrak8799
    @annamamrak8799 5 месяцев назад +4

    Спасибо за подсказау! И пожалуйста вышлите на пакеты ссылочку.

  • @ОляФарафонова-я9с
    @ОляФарафонова-я9с 3 месяца назад +1

    Скажите пожалуйста, а щавель так можно просушить?

  • @Нина-р1щ7б
    @Нина-р1щ7б 2 месяца назад

    Доброе утро! Татьяна дайте пожалуйста ссылочку на пакеты гладкие для вакуумов, спасибо

  • @L_5_
    @L_5_ 5 месяцев назад +9

    В прошлом году насушила много всего(лук, морковь,укроп, петрушка и т. д. ) переспала в банку, ну сено и сено. Расстроилась, убрала и забыла. Месяца через 3 решила понюхать и все запахи объединились. И я поняла, что нужно время для настаивания и проявления вкуса.

  • @ВенераНикифорова-щ8й
    @ВенераНикифорова-щ8й 2 месяца назад

    Можно ссылку на пакеты для ваккуматора?

  • @yanaevliidi1953
    @yanaevliidi1953 5 месяцев назад +4

    Почему бы не ошпарить и охладить целиком, отжать в центрифуге для зелени ,и потом бы нарезать и на сушилку,мне кажется, так будет проще,чем бланшировать нарезанную зелень?

  • @ИринаИннокентьева
    @ИринаИннокентьева 4 месяца назад +3

    Спасибо
    На какой температуре сушите?

  • @Роза-н3с9р
    @Роза-н3с9р 5 месяцев назад +12

    Татьяна во время ваш ролик, сушим зелень, вы наша палочка выручалочка. Теперь правильно, с мужем посушим. Вы, талантище. В такое сложное время вы нам нужна как воздух. ❤❤❤❤❤

  • @АннаГришина-ю5й
    @АннаГришина-ю5й 3 месяца назад

    Продолжаю сушить рядом с вами, Татьяна, сельдерей получился темно-зеленый, еще красивее, чем свежий. Простите, прошу уточнить по зеленому луку - его сушим тоже с подбланшировкой или без неё?

    • @Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
      @Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете  3 месяца назад +1

      Спасибо ! Лук зелёный без бланшировки . но при 55-60 градусах !

    • @ГаяЛик
      @ГаяЛик 3 месяца назад

      А сельдерей, его бланшировать? А то тоже, стоит в банке сушеный, цвет никакой..

  • @westa8778
    @westa8778 3 месяца назад +3

    Зелень сушу в доме на бумаге без всяких сушилок , запах и цвет как у свежей. Сушу шнитт-лук, петрушку, укроп и прочие травы, огородные и полевые. Пробовала в сушилке, не понравилось.

  • @ЛарисаКухтп
    @ЛарисаКухтп 4 месяца назад +1

    Спасибо большое вам за ваш труд, здоровья вам и вашим близким. Таня подскажите пожалуйста а листья смородины, малины и хрена надо бланшировать

  • @ЕленаАлтайская-ъ7б
    @ЕленаАлтайская-ъ7б 3 месяца назад +1

    А как укроп тоже кипятком или просто сушите???

  • @ОльгаРогозянская-к6э
    @ОльгаРогозянская-к6э 5 месяцев назад +3

    Татьяна здравствуйте! Привет из Казахстана! Очень приятно слушать ваши рецепты. Век живи, век учись. У меня проблема как хранить щавель. Пробовала солить и пробовала сушить, получается далеко от свежего. Может есть какой сектет, подскажите. Спасибо.

    • @ГалинаВодякова-щ6к
      @ГалинаВодякова-щ6к 5 месяцев назад

      Я замораживаю, вкус и цвет сохраняется

    • @veraozerovaful
      @veraozerovaful 5 месяцев назад +1

      Не правда, при заморозке вкус теряется. (((

    • @veraozerovaful
      @veraozerovaful 5 месяцев назад +1

      Для меня самый лучший способ сохранения щавеля: порезать и плотно (без фанатизма) утромбовать в банки. Залить кипятком из чайника, проткнуть ножом, чтобы кипяток дошёл до дна банки. Можно сверху немного соли добавить, приблизительно 1/2 чайной ложки на 750гр банку, но это не обязательно. Закрываю винтовыми крышками, хранить можно при комнатной температуре. А можно и просто холодной колодезной водой залить, но в этом случае хранила в холодильнике, как будет при комнатной температуре храниться не проверяла.

    • @Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете
      @Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете  5 месяцев назад +6

      ruclips.net/video/RP0tbDOo56M/видео.htmlsi=5K7gGP8vIM1fAgyo
      Посмотрите .. Может понравится Вам способ ! Знаете вообще если есть у вас погреб !!!! То просто плотно уложите щавель в банки не утрамбовывая ! Залейте холодной питьевой водой и закройте капроновой плотной крышкой и в богреб ! Все сохранится !!! И год и два !!! Мы так клюкву тут храним ! У щавля много кислоты !! Как и у клюквы ! Попробуйте 1 баночку сделать 😉

    • @ЛюбовьРФ
      @ЛюбовьРФ 3 месяца назад

      @@ГалинаВодякова-щ6к Замораживала,не понравилось,выбросила к сожалению...

  • @gotovimsmarinoy
    @gotovimsmarinoy 4 месяца назад

    Я не бланшировала в том году кинзу, в итоге сено потушила, выкинула.Спасибо за совет

  • @ТатьянаКоробова-м3ц
    @ТатьянаКоробова-м3ц 4 месяца назад +1

    Пришлите, пожалуйста ссылку на пакеты

  • @НадеждаТюрбеева-д8т
    @НадеждаТюрбеева-д8т 4 месяца назад

    В пошлом году я высушила укроп обычным способом, промыла, обсушила на бумажных полотенцах и просушила в сушилке.... Выбросила, по тому что пахнет болотом или силосом... Всем чем угодно, но не укропом. Попробую вашим способом, но уже в следующем году😊