⚠️⚠️⚠️Как стерилизовать банки или почему мои заготовки не "взлетают"🐥 - ruclips.net/video/Bc0hLoavm64/видео.html Рассказываю, как я готовлю свои банки к консервации. В своём способе я уверена, поэтому показываю его Вам. Ничего не навязываю, просто показала, как это делаю я.😘
В принципе мне рецепт понравился. Не люблю привкус болгарского перца в аджике. Но я бы добавила немного уксуса, если есть сахар. Совет из личного опыта, чтобы не было лишней жидкости, любые помидоры порежьте и положите под пресс на 1-2 час. Кусочки помидоров отожмите, не жалея, на дне останется довольно много жидкости. В аджике она не нужна. Останется одна мякоть, тогда и перекрутите ее. Я так и томат делаю, получается очень густой, уваривать не надо.
Банки то зачем стерилизовать? Тогда и продукт в ней должен быть стерилизован. А так 50:50. Что бы не заиграла, в каждую баночку таблетку ацетилсалицил.кислоты-раздавленную.
@@KirLev Сразу видно мужик.. Всегда ложила аспирин в огурцы, помидоры и кобру.. Наоборот хорошо для здоровья, кровь разжижает.. Никогда ни я, в мои то 50 с хвостиком , ни мои дети, НЕ болели.. Опять же после 40ка , врач рекомендуют разжижать кровь аспирином..курсами.
Сергей Сергеевич.скажите пожалуйста какая у Вас мясорубка..какая фирма.вы хвалите ее.Хочу своим молодым купить.Подарила блендер.полный набор,что то не то.СПАСИБО заранее..
Еще как взрывается аджика в холодильнике! Все всегда стерилизую, но это не помогает. Однажды тет 10 назад такой взрыв был прямо в холодильнике, помню долго отмывала все полки.А вот вареная аджика два года может стоять, хоть бы что, без холодильника
У нас столько не стоит, потому что все съедаем))). Долго хранится вареная, вот рецепт: ruclips.net/video/7Sgi6WE_m7s/видео.html Вареную аджику я заготавливаю в бОльших количествах, но все равно хватает только до майских праздников.
У меня есть засушенный стрючковый перец, выращеный на подоконнике, можно ли его использовать взамен свежего, и как лучше это сделать? С уважением, спасибо.
Здравствуйте, Владимир. Уверена, что можно и его использовать. Растолочь его в порошок любым способом и добавить к смеси помидоров и болгарского перца. Обязательно попробуйте на остроту. Пропорции к сожалению, сказать не могу... Но я бы сделала так, как написала выше.
Я тоже в пошлом году положила аспирин, сейчас готовлю новую порцию заготовки на зиму, а прошлогодняя аджика простояла всю зиму в холодильнике и все ок, ещё одна банка осталась
Нет, не вздуется. Храним в холодильнике, конечно. Если нужно хранить при комнатной температуре - проварить нужно, а чеснок добавить в самом конце, свежий.
Это отдельный рецепт и он есть у нас на сайте. Видео сниму в этом году обязательно. Вот ссылка: www.resepty.ru/kulinariya/zagotovki-na-zimu/652-hrenovina-bez-varki-na-zimu.html
⚠️⚠️⚠️Как стерилизовать банки или почему мои заготовки не "взлетают"🐥 - ruclips.net/video/Bc0hLoavm64/видео.html Рассказываю, как я готовлю свои банки к консервации. В своём способе я уверена, поэтому показываю его Вам. Ничего не навязываю, просто показала, как это делаю я.😘
Спасибо большое!
Пожалуйста. На канале много хороших рецептов и буду рада видеть вас среди подписчиков.
Наталья Пархоменко огромное спасибо 😊 за полный инструктаж!
На здоровье! Успехов! ))
+Простые рецепты и рукоделие Ну очень вкусная аджика,немного островато
Перцы бывают разных размеров видимо )) У меня нормально вышло, в меру.
Скриптонит?
В принципе мне рецепт понравился. Не люблю привкус болгарского перца в аджике. Но я бы добавила немного уксуса, если есть сахар. Совет из личного опыта, чтобы не было лишней жидкости, любые помидоры порежьте и положите под пресс на 1-2 час. Кусочки помидоров отожмите, не жалея, на дне останется довольно много жидкости. В аджике она не нужна. Останется одна мякоть, тогда и перекрутите ее. Я так и томат делаю, получается очень густой, уваривать не надо.
Светлана, спасибо большое за ценные советы! Век живи - век учись. Обязательно прислушаюсь.
Ө
Светлана огромное спасибо! Ценнейшая информация. Действительно жидкость в аджике выбешивает. :) Спасибо!!!!
🤗спасибо за рецептик⚘⚘⚘
Здравствуйте Юлия!Приготовила и этот ваш рецепт!Классный!
Очень приятно, Елена! Спасибо Вам за доверие и за отзыв! )) Всех Благ!
Банки то зачем стерилизовать? Тогда и продукт в ней должен быть стерилизован. А так 50:50. Что бы не заиграла, в каждую баночку таблетку ацетилсалицил.кислоты-раздавленную.
или уксуса немного. Уксус нужен, если есть сахар.
я добавляю на 3 л банку аджики 1 табл ацетилсалициловой кислоты . Хранится в холодильнике несколько месяцев , пока не закончится
Со своим аспирином совсем кукушнулись! Вы еще цитрамона с парацетомолом добавьте)))
ну закладывайте в любые банки, в грязные. Если не видите смысла стерилизовать банки.
@@KirLev Сразу видно мужик.. Всегда ложила аспирин в огурцы, помидоры и кобру.. Наоборот хорошо для здоровья, кровь разжижает.. Никогда ни я, в мои то 50 с хвостиком , ни мои дети, НЕ болели.. Опять же после 40ка , врач рекомендуют разжижать кровь аспирином..курсами.
А мы на литровую банку размолотый аспирин, 2 таблетки клали. И в погреб. И не взрывались 🤗
Молодчинка. У меня мясорубка такая же офигенная ))))
спасибо, Сергей! )
Сергей Сергеевич.скажите пожалуйста какая у Вас мясорубка..какая фирма.вы хвалите ее.Хочу своим молодым купить.Подарила блендер.полный набор,что то не то.СПАСИБО заранее..
Вкусная аджика!
Еще как взрывается аджика в холодильнике! Все всегда стерилизую, но это не помогает. Однажды тет 10 назад такой взрыв был прямо в холодильнике, помню долго отмывала все полки.А вот вареная аджика два года может стоять, хоть бы что, без холодильника
А как без уксуса и аспирина, они же забродят
я не делаю в промышленных количествах, за пару месяцев съедаем и ничего не бродит.
@Любознайка Айсу с уксусом 9%вкуснее только надо меру рассчитывать
Здравствуйте, а можно сразу употреблять кушать?
Здравствуйте, Оксана! Конечно! Она будет абсолютно готова.
А я точно так делаю,но потом баночки уже с аджикой кипячу минуты 30 и закатываю.храеятся от 3 до 4 месяцев
У нас столько не стоит, потому что все съедаем))). Долго хранится вареная, вот рецепт: ruclips.net/video/7Sgi6WE_m7s/видео.html
Вареную аджику я заготавливаю в бОльших количествах, но все равно хватает только до майских праздников.
Спасибо!
Здравствуйте, я оказывается на 6 литров томата добавила 2 ст. Ложки салицилки и аспирина, подскожите пожалуйста что типерь
В рецепте не было никаких таблеток
Я тоже делаю точно так, без болгарского перца и без хрена, перец дает брожение, не стоек в хранении в сыром виде.
У меня есть засушенный стрючковый перец, выращеный на подоконнике, можно ли его использовать взамен свежего, и как лучше это сделать? С уважением, спасибо.
Здравствуйте, Владимир. Уверена, что можно и его использовать. Растолочь его в порошок любым способом и добавить к смеси помидоров и болгарского перца. Обязательно попробуйте на остроту. Пропорции к сожалению, сказать не могу... Но я бы сделала так, как написала выше.
Я тоже в пошлом году положила аспирин, сейчас готовлю новую порцию заготовки на зиму, а прошлогодняя аджика простояла всю зиму в холодильнике и все ок, ещё одна банка осталась
лайк
Постояла час в холодильнике и расслаилась, это нормально?
думаю, да. Не вся же, внизу сок, правильно? Помидоры более водянистые у Вас были.
Не переживайте это естественно Вода по любому будет это же отделяется вода отмякоти Потом перед употреблением вскаламутили и все кушайте на здоровья
Чё так мало чеснока
мы делаем разную по остроте. У меня в семье есть те, кто не кушает острое. Желудок не позволяет.
Я не хозяюшка, но все же
без уксуса ,не вздуется
Нет, не вздуется. Храним в холодильнике, конечно. Если нужно хранить при комнатной температуре - проварить нужно, а чеснок добавить в самом конце, свежий.
спасибо
А где перец красный болгарский?
в другом рецепте, видимо. В моём рецепте его нет.
Для хорошего хранения нужно добавить свежий хрен
Это отдельный рецепт и он есть у нас на сайте. Видео сниму в этом году обязательно. Вот ссылка: www.resepty.ru/kulinariya/zagotovki-na-zimu/652-hrenovina-bez-varki-na-zimu.html
Хрена ещё не хватает.
ага, не было у меня ))
Спасибо!