Дальгоне кофе -кофейный напиток.

ИНГРЕДИЕНТЫ: на 300 мл
Если нужно на 1 стае то делайте ингридиенты на половину
Кофе растворимый 2 ст.л.
Сахар 2 ст.л.
Вода кипяток 2 ст.л.
Лед 3-5 кубиков
Молоко холодное 300-400 мл ( любое коровье, кокосовое, миндальное, овсяное)
Шоколадная крошка или капли для украшения.
Я шоколадную плитку натерла на крупной терке.
**********************************
✅️ Растворимый кофе не стоит заменять на экспрессо, получится отвратительный на вкус напиток.
✅️ В глубокую ёмкость отправить кофе, сахар, кипяток, взбить 3-4 минуты миксером, вечиком или капучинатором, до кремообразного состояния.
За счёт присутствия в растворимом кофе активных веществ, пена получается очень густой.
Её густоту можно регулировать на свое усмотрение: от тягучей медленно стикающей до полностью стабильной.
Как устойчивые пики от взбивания белков.
Это зависит от времени взбивания.
На вкус напитка это никак не повлияет.
✅️ В стакан положить кубики льда, налить молоко, так чтобы до краёв стакана осталось 1-2 см.
Добавить кремообразную кофейную массу.
Из за особенности своей текстуры она будет будет плавать на поверхности напитка.
Посыпать сверху крошкой шоколада,перемешать и можно пить через трубочку.
✅️ Если для вас будет горьковато, то можно уменьшить количество сахара и кофе.
На 300 мл молока сделать по 1-1.5 ст.л.