6Pチーズを燻製したスモークチーズ【ダッチオーブン料理】

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◾️必要な道具
・ダッチオーブン [ダッチオーブン25cm キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) ]
・スモークチップ [ソト(SOTO) スモークチップス さくら ]
・炭 [オガ備長炭]
・革手袋 [キャプテンスタッグ革手袋]
・アルミホイル [三菱アルミニウム ホイル]
・カセットコンロ [イワタニカセットコンロ]
◾️ 材料(1人前)
・6Pチーズ:1箱
◾️作り方
1.カセットコンロの上にダッチオーブンを置き、アルミにスモークチップを入れ、網を置いたら、火をつけ、蓋をします。
2.煙が出てきたら、火を弱火にして、6Pチーズを置き、5分燻製します。
3.蓋を開け、キッチンペーパーで水分を拭き取ったら、もう一度蓋をして3分ほど燻製をしたら、スモークチーズの完成です。
◾️調理時間
10分
▼アウトドアレシピ公式 WEBサイト
outdoor-recipe.net
▼instagram
/ outdoorrecipe
◾️撮影機材
・Lumix DMC-G7-K
・H-H025-K 25mm/ F1.7
・Premiere Pro CC
#アウトドアレシピ

[@car_nel]

お疲れ様です!!
燻製されてさらに美味しそうになってますね!!
チーズ好きの自分にはたまりません😆👍🏻

[@user-rg9lh4it8z]

かーねる【car_nel】 お疲れ様です！
燻製は結局これが一番美味しいですね^_^
ご視聴ありがとうございました^_^

[@Naemamnam]

ビールのおつまみに食べてたい。
この冬以内に挑戦思うよ。 🤤🤤

[@user-rg9lh4it8z]

ありがとうございます😊

[@NBworks]

見事な燻製の色ですね❗途中で水分をふくのとか参考になりました。これからダッチオーブンで燻製を始めたいのでめっちゃ参考になりました(*^^*)　ありがとうございます

[@user-rg9lh4it8z]

ダッチオーブンが一番簡単にチーズの燻製できる気がします^_^

[@user-ge9wk7fb8l]

これは最高にビールに合いそう😆✨✨

[@user-rg9lh4it8z]

まさにビールのおつまみにしました😊

[@user-ge9wk7fb8l]

@@user-rg9lh4it8z イイですね😆✨
また遊びにきますね✨