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ありがとうございます！
コチラも…まさかの。ありがとうございます(^^♪とても励みになります！
かわいい！！美味しそうです😋
ありがとうございます(^^♪
冷蔵庫で1日寝かせないとダメと言ってるのに、出来立てが美味い！って言って、冷蔵庫で寝かせず食べる人が居るんですが、出来立ては煙臭さがあるので、それを取る為に寝かせるんですよね？
おいしいの定義が難しくて。これだけ燻製をやって色々な方に食べて頂いた感想としては。燻製のおいしさは、人によって様々なんだな。です。スモークチーズに関しては、出来立てのトロトロがおいしかったり、出来立てをみんなで食べるのが良い！という方や、数日寝かせて煙を落ち着かせてから食べるのが良い。という方が見えます。燻製は元々保存食を作る調理方法（香りを付けるというより脱水がメイン）でしたが、最近は香りや風味を楽しむ為の調理方法に変わってきました。その為、こうでなければダメ。というのは無く、それぞれが最適と思う燻製を作って頂けたらと思います。
蜂蜜・メープルシロップ知らんかった
オススメですよ(^^)🍯
何でか分からないけど燻製職人服部です \ｵｳｯ!/にめちゃくちゃ笑ってしまった
RUclipsっぽい感じで編集していた頃ですね😄いい年して、ちょっと恥ずかしいですね笑
ありがとうございます！
コチラも…まさかの。
ありがとうございます(^^♪
とても励みになります！
かわいい！！美味しそうです😋
ありがとうございます(^^♪
冷蔵庫で1日寝かせないとダメと言ってるのに、出来立てが美味い！って言って、冷蔵庫で寝かせず食べる人が居るんですが、出来立ては煙臭さがあるので、それを取る為に寝かせるんですよね？
おいしいの定義が難しくて。
これだけ燻製をやって色々な方に食べて頂いた感想としては。
燻製のおいしさは、
人によって様々なんだな。です。
スモークチーズに関しては、出来立てのトロトロがおいしかったり、出来立てをみんなで食べるのが良い！という方や、
数日寝かせて煙を落ち着かせてから食べるのが良い。という方が見えます。
燻製は元々保存食を作る調理方法（香りを付けるというより脱水がメイン）でしたが、
最近は香りや風味を楽しむ為の調理方法に変わってきました。
その為、こうでなければダメ。というのは無く、それぞれが最適と思う燻製を作って頂けたらと思います。
蜂蜜・メープルシロップ知らんかった
オススメですよ(^^)🍯
何でか分からないけど
燻製職人服部です \ｵｳｯ!/
にめちゃくちゃ笑ってしまった
RUclipsっぽい感じで編集していた頃ですね😄
いい年して、
ちょっと恥ずかしいですね笑