No wonder the breakfast store's steamed dumplings are more flavorful, you can learn it in one go!

[@張佑寧-b9m]

師傅 感謝您的教學

[@yuhuashi4845]

讲得真好

[@gracecc1991]

有技术才是真实力

[@xingyuanhuang2318]

真好！不明白为什么要半发面？

[@laurashang1212]

老师， 你发面用了多久？

[@codecatrunning]

做面食 问的最蠢得两个问题 一个是发面要用多少时间 另一个是和面要用多少水 发面用时和你的面 你所处环境的温度 你用的酵母的活性决定的 不要用时间判断 要看面的状态 一般膨胀一倍大 就是半发的状态 两倍大 就是全发的状态 勤看着点面的状态 和面也是 慢慢加水 面成絮状 就是较干 适合做面条 加水到面开始粘手 就是偏湿 可以烙软软的饼

[@gracecc1991]

在海外太贵舍不得买，自己做又做不出那个味 😮

[@ConnorMurphy400]

如果你在欧洲，你试试去买东欧超市的Khinkali，味道有7成相似，比中超小笼包便宜多了

[@王月-j4d]

不放盐

[@tiffanywu2297]

肉餡要半粗半細，難怪⋯

[@DaJusha]

嵊州小笼包 发面的