ТОРТ ОРЕО

Ну очень вкусный и лёгкий в приготовлении. Любителям печенья ОРЕО посвящается 😄
Для бисквита диаметром 24 см
6 яиц
150 гр сахара
100 мл растительного масла
150 гр муки
50 гр какао порошка
10 гр разрыхлителя
Для крема:
500 мл жирных холодных сливок не ниже 30 % жирностью
500 гр сыра маскарпоне или творожного сыра
150 гр сахарной пудры или мелкого сахара
Так же нам понадобится печенье ОРЕО 20 штук
50 гр темного шоколада
Взбить яйца с сахаром до растворения сахара и посветления массы. Вливаем растительное масло и перемешиваем 1 минуту.
Просеять муку, какао и разрыхлитель.
Добавляем сухие ингредиенты в 2-3 этапа в яичную массу, аккуратно перемешиваем до однородности силиконовой лопаткой.
Выливаем тесто в форму и выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке, 30 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Она должна быть сухая.
Коржу дать остыть и затем разрезаем на 3 одинаковые части.
Для крема, взбить сыр маскарпоне, сливки и сахарную пудру до пышности.
Немного крема убираем в сторонку для верхнего слоя.
К остальному крему добавляем измельченное печенье ОРЕО и перемешиваем.
Обильно смазываем кремом 2 коржа.
Растопить 50 гр темного шоколада ( шоколад поломать и убрать в целлофановый пакетик, а пакетик положить в посуду с горячей водой)
и добавить в крем который мы отложили. Перемешать и смазать верх торта.
Украшаем торт печеньем ОРЕО и убираем в холодильник для пропитки.

[@user-ih2vy3gf1r]

1👍 Процветания вашему каналу и удачи. Заходите на чай