Buenos días Isabel Dios te bendiga te Hiba a preguntar dices 3 claras cuánto es en gramos porq tengo claras de otra preparación gracias y se ve buenísimo a preparar ya se acerca el cumple de mi esposo y a deleitar de estos manjares cuídate y gracias por responder eres una genia besos y tengas un día lleno de muchas bendiciones
Aprendí de Julia, chef colombiana, que antes de poner la crema pone una capa de Chocolate blanco derretido pero tibio y así protege el merengue de la crema mojada.
Tremenda receta, yo soy de República Dominicana y el Mango es una delicia, al maracuya le llamamos chinola es súper rica. De ambas frutas también hacemos jugos.
Me encantan sus tortas y pasteles me gustaría que hiciera un un cheesecake de maracuyá hice la torta Matilda me quedo maravillosa gracias saludos desde chile
GENIA!!!. a q temperatura horno y cto. .Ahora te cuento. Vos sabes que yo tengo 15 años en gastronomia. Me recibi con ( doy iniciales..epoca de Utilisima MC) Lo mio es lo salado. Hago postres..obio.. me gusta innovar con sabores. Tengo una torta de banana, con decoracion de caramelo en picos secos chocolate. ..pero...cuando tengo que hacer un postre y no me acuerdo...donde voy????? A ISABEL VERNAL. Se te quiere. Yo te quiero. Esta hermodura, arte .. no le podemos poner un nombre asi..sencillo....va para el finde. Besossss❤️❤️❤️❤️❤️❤️ Vani.
Para todos los que vendemos postres, una forma de poder vender la Pavlova es congelarla :P Es importante dejar secar más la Pavlova (el merengón), usar una chantilly base vegetal (yo mejoro su consistencia y sabor agregando 180gr de queso crema por cada 450gr de crema chantilly base vegetal). También hay que tomar en cuenta que debe guardarse bien tapada, de preferencia en un domo que selle al cerrarse. No queda con la consistencia original, pero si que funciona para un negocio. Congelada yo la he tenido hasta 2 semanas. Sé de clientes míos que la han guardado hasta por 3 semanas en su congelador. 😁
Hola Ignacio ! Dejo también para quienes lean, que lo que puede pasar es que cuando se descongele la pavlova se humedezca un poquito. Si pasa eso, se puede prender el horno a 100ºC, precalentarlo, poner el disco, y "secarlo", lo que significa que le das un poquito de calor durante 10 o 15 min. Osea que no tenés que volverlo a cocinarlo, si no sólo secarlo para sacarle la humedad. Un beso !
Isa y tengo una curiosidad que haces con todo el pastel o postre que queda, quien se lo come? y casi haces uno diario por Dios es una tentación, yo estaría rodando como un tanque. jaja saludos
@@lucialamacchia8992 Si es cierto ! que horror, moriría teniendo tanta tentación y bueno tal vez tiene una familia muy grande o vecinos muy felices! jaja
Hola !! ❤ un poco de todo lo que comentan ! acá se prueba con los chicos, Axel, Sebas, Caro; la familia (que también da su veredicto antes de que salga la receta!) y también reciben los amigos, y lo donamos. Les mando un beso !! ❤
Hola Aura ! si tu horno tiene indicador en grados Fahrenheit, la equivalencia en centígrados seria 170ºF = 76.67ºC. Si ese es el máximo que da tu horno, la temperatura es bien bajita, menor al de la receta ( 100° Centígrados) entonces lo que vas a tener que hacer es cocinarlo por mas tiempo. Abrirlo es para lo contrario, cuando es un horno muy fuerte. Un beso !!
Hola Juan ! no, el azúcar va primero, una vez que las claras duplicaron el volumen. Continuas batiendo. El almidón tiene que ir después, cuando el merengue ya esta listo. En el video vas a notar la diferencia de color y consistencia de cuando agrego el azúcar, y luego la etapa en la que agrego el almidón. Un beso !
Por favor isabel vermal algún día puedes hacer las delicias turcas de las crónicas de narnia El león, la bruja y el ropero por favor es que esa receta dulce es especial para navidad lo puedes hacer en diciembre y si lo haces antes en octubre o noviembre mejor para que así yo los pueda hacer algún día y además esa receta dulce se deshacen en tu boca y es esponjosa, espero que algún día lo hagas de todo corazón y con tus propias y hermosas manos de repostería que Dios te dió, besitos, bye, 🙏😔🥺👍🤗👏😊😇😋😙😚☺️😗😘👼🙂😉🎅🌲🌨️❄️☃️⛄🎄✨🎉🎊🎁.
Dato curioso el maracuya es la fruta que más nombres tiene: maracuya, chinola (así le decimos aquí en RD), parchita, parcha, fruta de la pasión, etc. 😆
Se ve riquísima.......se puede hacer con maracuyá congelada????
Yo siempre hago la Pavlova o torta de merengue con tu receta , es la preferida de mi hijita ❤
Pavlova super tropical... riquisima combinacion de sabores y colores!!😍😍
🤗❤❤🥭
Te re admirooooo!!!!!! Muy genia y explicas muy bien 😍😍
Gracias! 😊
Hola, que original 🤤🤤🤤
Me encanta este postre
Hola desde Texas. Todas tus recetas me gustan por lo fácil que lo explicas. Estaré atenta. Dios te bendiga.🙏
❤🥭
Esta receta me encanta gracias por la instrucciones te amo lsa!!💖💖
Eso es una delicia, saludos cordiales desde Cartago, Costa Rica
❤❤🥭
Es un suspiro' gigante para mi.
maravillosa, hay que hacerla urgente, muchas gracias por tus recetas son todas increibles!!
Las hago individual así menos tiempo de horno! Gracias bella!!
Espectacular la receta Isa..
🤗
RIQUÍSIMO 😘😷
❤❤🥭
Me encantan sus recetas. .. Saludos desde la Ciudad de México ❤😁🌷
👏👏👏 Excelente como todo lo que haces, mmm deli deli se me hizo agua la boca, saludos desde México 🇲🇽🇲🇽
❤❤🥭
¡Esta pavlova tiene una pinta bárbara gracias x compartir la receta Isa!!😋🥰👍💪❤💯
Gracias Neli 🤗❤🥭
Me ha encantado otro en españa es dificil de encontrar la fruta de maracuya se puede hacer de fresa 🍓 y franguesas grscias
Hola Mari ! por supuesto ! va a quedar riquísima. Un beso!
Buenos días Isabel Dios te bendiga te Hiba a preguntar dices 3 claras cuánto es en gramos porq tengo claras de otra preparación gracias y se ve buenísimo a preparar ya se acerca el cumple de mi esposo y a deleitar de estos manjares cuídate y gracias por responder eres una genia besos y tengas un día lleno de muchas bendiciones
Hola Ange ! uso huevos grandes, así que se calcula 35g cada clara. Osea unos 105 gramos de clara. Un beso Ange !
@@IsabelVermal gracias
que buena receta 😋😋😋😋
Muchas gracias Julio 🤗
Uyyyyy. Que ricoooooooo!
Te aseguro que la voy hacer.
Delicia 😋😍
😋
Aprendí de Julia, chef colombiana, que antes de poner la crema pone una capa de Chocolate blanco derretido pero tibio y así protege el merengue de la crema mojada.
Como siempre, una gran receta!!! 🌷🌹🌹😘
🤗
How delicious and wonderful
Deliciosa me salio tal cual gracias 😊
Me encanto
Se consigue la fruta que bueno 🎉
❤🥭
Tremenda receta, yo soy de República Dominicana y el Mango es una delicia, al maracuya le llamamos chinola es súper rica. De ambas frutas también hacemos jugos.
Deliciononon... que rico.. Isa y Axel, gracias,!! excelente receta!!
😊😊😊
Isa !! Y se puede hacer con merengue suizo ? Que diferencia habría ? Gracias ❤️❤️❤️
Que combinación tan buena de sabores. Yo no encuentro donde yo vivo el maracuyá, por que podría sustituirlo???muchas gracias Isa🥰😘😘💐
Hola Matilde ! acá te dejo algunas opciones ! : ruclips.net/video/pqQjcBgrg0s/видео.html
Me encantan sus tortas y pasteles me gustaría que hiciera un un cheesecake de maracuyá hice la torta Matilda me quedo maravillosa gracias saludos desde chile
GENIA!!!. a q temperatura horno y cto. .Ahora te cuento. Vos sabes que yo tengo 15 años en gastronomia. Me recibi con ( doy iniciales..epoca de Utilisima MC) Lo mio es lo salado. Hago postres..obio.. me gusta innovar con sabores. Tengo una torta de banana, con decoracion de caramelo en picos secos chocolate. ..pero...cuando tengo que hacer un postre y no me acuerdo...donde voy????? A ISABEL VERNAL. Se te quiere. Yo te quiero. Esta hermodura, arte .. no le podemos poner un nombre asi..sencillo....va para el finde. Besossss❤️❤️❤️❤️❤️❤️ Vani.
Qué divina !!! te mando un beso grande !! 😘
Para todos los que vendemos postres, una forma de poder vender la Pavlova es congelarla :P
Es importante dejar secar más la Pavlova (el merengón), usar una chantilly base vegetal (yo mejoro su consistencia y sabor agregando 180gr de queso crema por cada 450gr de crema chantilly base vegetal). También hay que tomar en cuenta que debe guardarse bien tapada, de preferencia en un domo que selle al cerrarse.
No queda con la consistencia original, pero si que funciona para un negocio. Congelada yo la he tenido hasta 2 semanas. Sé de clientes míos que la han guardado hasta por 3 semanas en su congelador.
😁
Hola Ignacio ! Dejo también para quienes lean, que lo que puede pasar es que cuando se descongele la pavlova se humedezca un poquito. Si pasa eso, se puede prender el horno a 100ºC, precalentarlo, poner el disco, y "secarlo", lo que significa que le das un poquito de calor durante 10 o 15 min. Osea que no tenés que volverlo a cocinarlo, si no sólo secarlo para sacarle la humedad. Un beso !
Donde se puede conseguir el maracuya? En alguna verduleria muy top.
Isa cuanto debo usar de cremor tártaro?
Isa y tengo una curiosidad que haces con todo el pastel o postre que queda, quien se lo come? y casi haces uno diario por Dios es una tentación, yo estaría rodando como un tanque. jaja saludos
Yo también tengo esa duda!! Porque encima siempre tiene adelantados otros en la heladera jaja
@@lucialamacchia8992 Si es cierto ! que horror, moriría teniendo tanta tentación y bueno tal vez tiene una familia muy grande o vecinos muy felices! jaja
Yo pensé lo mismo 🤣
Creo q tiene una pastelería, quizás lo venda a ahí o lo dona
Hola !! ❤ un poco de todo lo que comentan ! acá se prueba con los chicos, Axel, Sebas, Caro; la familia (que también da su veredicto antes de que salga la receta!) y también reciben los amigos, y lo donamos. Les mando un beso !! ❤
Hola Isa. Si mi horno solo llega a 170°F. Debo abrir el horno? Gracias
Hola Aura ! si tu horno tiene indicador en grados Fahrenheit, la equivalencia en centígrados seria 170ºF = 76.67ºC. Si ese es el máximo que da tu horno, la temperatura es bien bajita, menor al de la receta ( 100° Centígrados) entonces lo que vas a tener que hacer es cocinarlo por mas tiempo. Abrirlo es para lo contrario, cuando es un horno muy fuerte. Un beso !!
Tengo 2 canales de RUclips y me acabo de suscribir. Estoy suscripta 2 veces. Me encanta lo que haces.
😊 jaja ! eso es amor !
@@IsabelVermal es lo mínimo que podemos hacer por ti. Haces magia, no repostería.
Que delicia. En Colombia se le llama merengon y se prepara con mucha,variedad de frutas: fresas, guanábana, etc.
Menuda receta !! Se puede hacer con clara de huevo en polvo?? Gracias
Hola Toni ! si, te tenes que fijar en el paquete como es la proporción de las cantidades en relación a la clara fresca. Un beso !
@@IsabelVermal gracias 😊😚
ja!!!!. te sigo y me fi vuenta que no estaba suscripta. GENIA MALLLLLL!!!!!. Mañana voy a hacer esa recetaza de Tarantela. Besossss. 🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈
Genia Vani ! beso grande !
Hola como estas espero cómo siempre saludos para udte y su familia bendiciones
Puedo agregar el almidón con el azúcar?
Hola Juan ! no, el azúcar va primero, una vez que las claras duplicaron el volumen. Continuas batiendo. El almidón tiene que ir después, cuando el merengue ya esta listo. En el video vas a notar la diferencia de color y consistencia de cuando agrego el azúcar, y luego la etapa en la que agrego el almidón. Un beso !
Por favor isabel vermal algún día puedes hacer las delicias turcas de las crónicas de narnia El león, la bruja y el ropero por favor es que esa receta dulce es especial para navidad lo puedes hacer en diciembre y si lo haces antes en octubre o noviembre mejor para que así yo los pueda hacer algún día y además esa receta dulce se deshacen en tu boca y es esponjosa, espero que algún día lo hagas de todo corazón y con tus propias y hermosas manos de repostería que Dios te dió, besitos, bye, 🙏😔🥺👍🤗👏😊😇😋😙😚☺️😗😘👼🙂😉🎅🌲🌨️❄️☃️⛄🎄✨🎉🎊🎁.
❤😊
@@IsabelVermal muchas gracias por entenderme y espero tu respuesta de cuándo la vas a hacer en que mes, gracias.
Si no tengo maracuyá con que otra lo puedo combinar? Tengo muchos mangos en casa y no sé qué hacer con ellos🤔
Con lo que te guste ! durazno puede quedar muy bien !!
No la puedes decorar con crema pastelera?
Hola Kari ! si podes !
Dato curioso el maracuya es la fruta que más nombres tiene: maracuya, chinola (así le decimos aquí en RD), parchita, parcha, fruta de la pasión, etc. 😆
👏👏👏
Isa cómo haces para comer todos los días postres 😋 y no engordar?🤷🏼♀️
❤❤🥭
❤
❤❤🥭
😱❤️😍
😋😋😋😋😋
❤👏🏼👏🏼
Hola 👋
¿Me pregunto si Mora habrá robado alguna preparación o hecho alguna travesura en la cocina? 🐕
Si esa pavlova tuviera banana... ni dudarlo ! 😂🐶
Esta receta puede ser para Celia
Celiacos
Hola Amelia ! Si !
❤🎉
Tengo un horno que su mínimo es 180 nada mas
se me cayeron las barbas🤣😋🤤🤭 que delicia
🤗
Y yo babiando ☹️
me gusta el merengue pero no me gusta el mango y el maracuya besos
Hola Cele ! aca te dejo otras opciones de frutas para que le pongas !
@@IsabelVermal hola isa ok dale gracias
Acá va ! : ruclips.net/video/pqQjcBgrg0s/видео.html