38 Hongos Portobello salteados con aceite de oliva ☺🍄
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- Опубликовано: 16 сен 2024
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COMIDA RICA FÁCIL RÁPIDA
Para acompañar pastas y carnes
++++++++++++++++
alemán: Portobello-Pilze
arabe: فطر بورتوبيللو
bengalí: Portobello মাশরুম
catalán: fongs Portobello
checo: Portobello houby
chino: Portobello蘑菇
francés: Champignons Portobello
hindi: पोर्टोबेलो मशरूम
huasa: Portobello naman kaza
Indonesio: Jamur Portobello
ingles: Portobello mushroom
japonés: ポルトベロマッシュルーム
ruso: Грибы портобелло
italiano: Fungo Portobello
malayo: Cendawan Portobello
panyabi: ਪੋਰਟੇਬਲੋ ਮਸ਼ਰੂਮ
persa: قارچ Portobello
portugués: Cogumelo Portobello
turco: Portobello mantarı
vietnamita
#FOODTUBE
Los invito a ver en este video ruclips.net/video/6y1giH5kApw/видео.html una Excelente forma de comer ajos.
Quedan muy tiernos y se pueden untar en pan.
Mantiene muchas de sus PROPIEDADES y NO deja OLOR
yo le juro señor que antes de ver este video me puse a investigar sobre la teoría psicoanalítica de Freud... Y no sé cómo se dio que me pongo a ver recetas con hongos Portobello, de todos los videos elijo el suyo y dio la casualidad que usted se puso a hablar del mismo tema de fondo jaja increíble casualidad
jajaja, mientras hacía el video charlábamos con mi esposa.
Saludos y gracias por tu comentario.
😊🖐️
Me encantó el detalle con que lo explicaste . Los compre hoy por primera vez. Probaré tu receta .
Muchas Gracias !!!
Los hongos no se lavan con tanta agua, se limpian con un paño húmedo para quitar la tierra. Ellos son como esponjas y absorben toda esa agua lo que arruina su sabor.
Prefiero lavarlos bien y no comer tierra. Así tienen un sabor bárbaro.
asi es
Eso recomiendan otros youtuber, pero cada quien le agrega a su estilo, hay que probar de todos las formas 😄🥀
Me encantó tu receta los haré mañana.
Me gustó la combinación con los ravioles , los voy a probar en cuanto pueda
Gracias !!!
Ya se que cocinar hoy, gracias.
Genial !!!!!
Gracias por tu comentario.
Saludos 🖐️😊
portobelos fritos ¡¡¡¡¡¡¡¡¡
Los invito a participar de la ENCUESTA (ruclips.net/user/horaz2000community?disable_polymer=1 )
publicada en la sección COMUNIDAD de mi canal.
Los invito a ver esta RECETA en video: ruclips.net/video/2zppDP-FVqk/видео.html
Hongos Portobello salteados con aceite de oliva ☺🍄
SABOR FACIL, RAPIDO y PRACTICO
Pregunta..de les podrá agregar crema????
Es una variante que podes experimentar, no veo que haya ningún impedimento
Muriendo y aprendiendo, decía mi abuela! Jamás ví, y mucho menos oí, que a los hongos se los lavara! por el contrario, toda recomendación siempre fue: pasar paño o repasador en seco! NO MOJAR!!
Asi? y porque?
Los hongos generalmente tienen tierra pegada y no es suficiente pasarles "un paño". ¿Porque no los puedo mojar, si los escurro bien antes de cocinar? Jamás tuve ningún inconveniente y siempre me salieron sabrosos.
Hablo como un asiduo visitante de programas gourmet y de cocina en general. No estoy pontificando, solo digo que me resultó extraño y que es la primera vez que lo veo. Todos los cocineros que he visto, saben de la tierra; y se la sacan con un paño de manera muy suave. Tampoco soy arbitro, así que sigue haciendo lo que te de la gana, por mi, no hay problema de ningún tipo.
Bueno, si alguna vez te enterás del motivo de porqué los cocineros de los programas de TV lo hacen así, me gustaría que lo comentes aquí.
Lo que yo veo y leo, está al alcance de toda persona, para que también saquen sus propias conclusiones; y se ve; desde lo que hay en el presente video, hasta los cocineros de los mejores restoranes. Lo máximo que he visto al respecto, fue humedecer un papel absorvente. y pasarlo por el sombrero o caperuza. Las causas de las indicaciones de los cocineros con relación al no lavado de los hongos, tiene que ver con la absorción de humedad indeseada, y a la perdida de sus propiedades organolépticas. Tampoco ignoro, que para toda cuestión siempre hay dos bibliotecas; "no hay enfermos, sino enfermedades" no hay efermedades sino enfermos" "Perdón imposible, enviarle a siberia". "Perdón; imposible enviarle a siberia" Una misma causa, con dos interpretaciones. Nada nuevo bajo el sol; consiguientemente, disfruten de los hongos como mas les guste!
En virtud de tu comentario, me puse a buscar y encontré en la siguiente página ( www.mis-recetas.org/trucos/mostrar/171-como-limpiar-champinones-y-setas ) una razón que tiene que ver con el sabor.
La próxima vez probaré el consejo de limpiarlos así, veré si me convence de que quedan límpios y compararé el sabor al final.
Dice así:
Limpiar setas y champiñones
En mi receta de pollo con setas, cebollas caramelizadas y queso parmesano, Norali me ha preguntado si hay que limpiar las setas o los champiñones en agua o no.
Mi consejo es no utilizar agua para la limpieza de setas, ya que los hongos son como esponjas y empapan todo el agua. Luego, aunque intentemos secarlos bien con papel absorbente, retienen mucho del agua absorbido, y al sofreírlos lo sueltan, y aunque reduzcamos el agua subiendo el fuego hasta que se evapore, ya habrán perdido mucho de su delicado sabor.
Mi truco para limpiar bien las setas es mojar un paño de cocina o un estropajo tipo esponja (que no raspa) con agua, escurrirla y limpiarlas una por una con esta, frotando muy suave para quitar la tierra y la suciedad. Luego los repaso con un trozo de papel de cocina seco o una servilleta de papel. Se tarda un poco, sobre todo si son setas pequeñas, pero merece la pena porque quedan perfectamente limpias y además retienen todo su sabor.
Una pregunta se corta y se como todo? El cavito se saca y se tira? Nunca comi y quiero hacer
Yo lo como todo, no le saco el cabrito.
Saludos😊🖐️
Consulta la parte negra de abajo se saca?
¿A que parte negra te referis?
Al champignon no le sacó na a menos que me parezca que esta feo, entonces esa parte la cortó
Una pregunta no lleva ningún sazon ni sal nada solo aceite ajo
Es a gusto, a mi me gusta sin sal.
Es a gusto del consumidor, yo prefiero sin sal
porqué no hablan claro? no se entiende nada de los comentarios que hacen, que quizá...no sé, pueden ser importantes
Se le pone sal?
A gusto del consumidor
Pues no que se en juega cualquier tipo de hongo, ponganse de acuerdo
no siempre las personas se ponen de acuerdo
Hongos con crema de leche
Son champiñones, no portobellos
No hay que lavarlos
Se lavan hasta que queden limpios
No se lava tantooo
Los lavé lo necesario para sacarle la tierra
Para esa receta un vídeo tan largo
🤷♂️ A mi gusta hacer los videos asi
Muy lento y nada de explicación. No me imagino con una receta que dure una hora....
Una imagen ó un video valen mas que mil palabras y no hago videos para personas apuradas, me gusta la lentitud 🤷♂️
RM
me fascinó tu receta😘
Gracias !!!
Esos no son portobello
Te quivocas!
Si son se llaman baby bella
Pesimo cuando la receta es muda!
Una imagen vale más que mil palabras 🤷♂️