ქათმის ნაგეთსი | შეფი ლუკა ნაჭყებია
HTML-код
- Опубликовано: 7 фев 2025
- წარმოიდგინე, სახლში ზიხარ, კარანტინი დაიწყო და შენ რატომღაც ქათმის ნაგეტსებზე გეფიქრება.
გამოგვყევი:
instagram: / chef.cave...
facebook: / chef.cave...
tiktok: / chefcave
#ნაგეთსი #რეცეპტი #ქათამი #შეფლუკა #შეფქეივი
---------------------------------------------------------------
Ქათმის ხრაშუნა ნაგეთსები
Კონვეირის პირველი ეტაპი - ფქვილი სუნელებით
Ნებისმიერი ფქვილი - 150-200გ
Პაპრიკა - 1 სუფრის კოვზი
Მდოგვის ფხვნილი - ½ სუფრის კოვზი
Ნივრის ფხვნილი - ⅔ სუფრის კოვზი
Დარიჩინის ფხვნილი - ¼ სუფრის კოვზი
Ჯანჯაფილის ფხვნილი - ¼ სუფრის კოვზი
Შავი პილპილი - ⅓ სუფრის კოვზი
Მარილი - ⅓ სუფრის კოვზი
Შაქარი - ¼ სუფრის კოვზი
Ქათმის მარინადი
Ქათმის ფილე - 600 - 700გ
Მარილი - 1.5 ჩაის კოვზი
Პილპილი - 1 ჩაის კოვზი
Ლიმონის წვენი - 1.5 სუფრის კოვზი
Ცხარე სოუსი - რამდენიც შენს გულსა და სულს გაუხარდება
Კონვეირის მეორე ეტაპი - კვერცხის
Კვერცხი 0-კატეგორისს - 4 ცალი
Არაჟანი 20%იანი - 1 სუფრის კოვზი
Მარილი - 1 ლაითი ჩაის კოვზი
Საბოლოო ეტაპები - ფქვილი პანკო ზეთი
Ფქვილი - 150გ
Მარილი - ½ ჩაის კოვზი
Პანკო - 200გ
Ზეთი მზესუმზრირის - 1 ლიტრი (თირკმელი არ გაყიდოთ)
Სოუსი
Არაჟანი 20% - 350გ
Კამა - 17გ
Ქინძი - 17გ
Მწვანე ხახვი - 18გ
Მარცვლოვანი მდოგვი - 8-10გ
Შაქარი - ⅓ ჩაის კოვზი
Მარილი - ½
Ლიმნის წვენი - 1 სუფრის კოვზი
Აბა, ყურადღება!
ღმერთი არს ჩვენთან, ვიწყებთ!
Პირველი ეტაპის ფქვილის კომპონენტები, ანუ - ფქვილი მარილი, შაქარი და სუნელები ერთმანეთს შეურიეთ. Ეს იქნება ჩვენი პირველი სავლები.
Შემდეგ, მომყევით გმირებო!
Მეორე ეტაპად კვერცხს შევურიოთ არაჟანი და მარილი, კარგად გავაერთგვაროვნოთ. Ეს იქნება ამოვლების მეოერე ეტაპი, დარჩით, ცოტაღა დაგვრჩა.
Მესამე ეტაპად გვაქვს ფქვილი, რომელსაც დავამატებთ მარილს, ან უბრალოდ პანკოს.
Პარალელურად დავამარინადოთ ნაგეთსის ფორმაზე დაჭრილი ქათამი, დავუმატოთ მარინადის ინგრედიენტები და გავაჩეროთ 20-30 წუთი. Პატარ რჩევა - Თუ მარინადი სველი იქნება, მარილი არ გამოაშრობს ქათამს.
Ქათმის დამარინადებულ ნაჭრებს ჯერ ამოვავლებთ სუნელებიან ფქვილში, შემდეგ, კვერცხში და ბოლოს, ან პანკოში, ან მარილიან ფქვილში. ვწვავთ 170 გრადუსზე ცხელი ზეთის აბაზანაში 3.5 - 4 წუთით ან მანამ, სანამ არ გაოქროსფრდება. Ესეც ასე.. Ეტაპები ჩავხურეთ.
Რაც შეეხება სოუსს: Მწვანილები დაჭერით წვრილად, ერთმანეთში შეურიეთ. Პარალელურად არაჟანს დაამატეთ მდოგვი, შაქარი, მარილი და ლიმნის წვენი. Შემდეგ შეურიეთ მწვანილი, და დააყოვნეთ მაცივარში 30 წუთი რომ გემოები გაუჯდეს.
Სოუსი მზადაა, ამოავლეთ ნაგეთსებში და ისიამოვნეთ, as much as you can..
კუბდარი კუბდარი და ისევ კუბდარი 🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️❤️❤️
შემდეგი ვიდეო კუბდარია ეხლა ვამოტაჟებ ❤️❤️❤️
მადლობა ლუკას
..ისეთი გემრიელი გამოვიდა ერთი სავსე თეფში ნაგეთსი შემომეჭამა ოღონდ მართლა ❤😅
უგემრიელესი გ ამომივიდა უღრმესი მადლობა შეფ😋🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
გავაკეთე და უგემრიელესი გამოვიდა 😊
მართლა წვნიანი და გემრიელი გამოვიდა ❤❤❤ მადლობა ლუკას :)
Dzaan magari shefebixart ❤levani shen da kote😍😍
ლუკა ოქროს ხელები გაქვს, ყველაფერი უმაგრესი გამოგდის♥️♥️♥️
საუკეთესო ხარ!💖💖♥️💖♥️💖♥️💖
ძაან მაგარია ვცადე და უგემრიელესია და მარტივია
რა კარგი არხი მოიხოდა 🥰 დიდი სიამოვნებით ვუყურებ ყოველ ვიდეოს
კარგია გემრიელი გამოვიდა ❤
ისე ბუნებაში რომ გადაიღოთ ვიდეო ბევრად საინტერესო იქნება უცხოელი მაყურებლისთვის და ჩვენი კუთხის პოპულარიზაციასაც შეუწყოფს ხელს.. მაგარი არხია ძალიან,წარმატებები!❤️
🤣🤣
@@nikaezhishvili აქაც მომაგენი ხო შეჩემა 😁
@@BACHO-1997 წყლის დასალევად გაგეღვიძა?
აჰაჰა ხოო 🤣🤣🤣 გუშინ ბევრი მომივიდა დალევა
დათბობას ველოდებით და მალე გარე გადაღებსაც ვიწყებთ 😏😏😏 მთელი საქართველოს კულინარიას და დაკარგულ რეცეპტებს გაგაცნობთ 🤗🤗🤗😘😘😘💜💜💜 კოდური სახელით "შეფის დღიურები" 😏😏😏
ლუკას უყვარს ნაგეცები,იმიტო აქვს ნაკეცები😂
vaime chavkvdit sicilit yvela😑😑
😂😂😂😂😂😂
@@davidbolkva6959 ადრესატმა გაიცინა,თან გულიანად.სხვას დიდი მნიშვნელობა არ აქვს😍
მიყვარს ნაგეთსი
გაუკეთე ბავშვს და ის მე მლოცავს და მე თქვენ 💜🙏
ვაი, რა გემრიელობაა. 😍👌
ლამის ნერწყვი გადამცდა 🤤😋
ვაიმე მომადგა პირზე ნერწყვები🤤 ამ შუაღამეს😅როდის გათენდება ეხლა რომ მეც მივამზადო😂😂
პიცა გააკეთე რა გთხოვ ♥️
აუ, მაგარი სქუადი ხართ! :დ
ძალიან საინტერესო პროექტია
ლუკა შემდეგში ხინკალი გააკეთე კარგი ხინკლის ცომით რო პრიალებს მასეთი და იგრედიენტების რაოდენობა აღნიშნე მადლობა წინასწარ მიყვარს თქვენი ვიდეოები.
რაღაც ხრაშუნა არ გამოგივიდა ლუკა. 😋
ყველაფერს მარილი😃😃
ლუკაააა🔥❤️
magaria vao
ისე საღოლ ლუკა, მაგარი ხარ
👍👍👍👍👍👍 კარგი საექსპერიმენტო მასალაა😉😉😉😉😉ფქვილის მაგიერ სხვა ინგრედიენტს ვცდი.თუ კარგად დაჯდა მერე გაგიზიარებთ ცვლილებას😊😊😊😊😊
მე მჭადის ფქვილს და პურის ფქვილს ვურევ ერთმანეთში, ძალიან უხდება
@@თათა-უ9ნ მადლობააა.აუცილებლად გავაკეთებ.წარმომიდგენია რა გემრიელი იქნება☺☺☺☺☺
Pirveli❤️🥺
👍👍👍👍👍
კონსტანტინე რატომ არ გყავთ ხოლმე სტუმრად? თავისი ფიმ-ფამ-ფუებით
I dont mean to be so off topic but does someone know a way to get back into an Instagram account??
I was stupid forgot the login password. I love any help you can offer me
@@abdielstephen3780 🤡
ლუკა))))
სახლში მომზადებული ძეხვი გვასწავლეთ თუ შეიძლება,ადრე ჩემ ბავშვობაში რუსი მეზობელი მყავდა და სახლში ამზადებდა ძეხვს,იმ გემოს ეხლაც ვგრძნობ
მაწამე ლა ):
ლუკა მარჯვენა ზედა კუთხეში კალბასთან ერთად რა კიდია ცალი ? შენი მომზადებულია ? და ხომ არ იქნება მაგაზეც ვიდეო ? ან კალბასის მომზადებაზე ? ძალიან კარგი იქნებოდა. მადლობა ყვეალფრისთვის და წარმატებები თქვენს არხს
@blauenstein პროდუქციაა ;)
საოცარი გამოვიდა.მადლობა თქვენ❤
ფრთების შემდეგ გთხოვ ხინკალი გააკეთე და გვასწავლე როგორ მოვამზადოთ
Lol
თურსა-ში იყიდება ნივრის ფხვნილი 😉😉
მადლობა (პირად საქმეში შეტანით!), რომ სულელური "ლიმნის" გაასწორეთ და გრამატიკული "ლიმონის" თქვით, თანაც ამას ხაზი გაუსვით! 👍🙂
სასაცილოა, ჩემს მეგობარსაც ლუკა ნაჭყებია ჰქვია
Mavani vinc dainaxet like
ცედრა რა ფუნქციას ასრულებს??
ვაიმე
ლიმნის სწორია
Geniosia es megrrli
zalian kargi receptia me xshirad vaketebdi mara aset karg shesunelebuli ugemrielesia
ძალიან მაინტერესებს ბურგერის პური როგორ ცხვება იქნებ გვანახოთ.
გვიდევს ვიდეო 😊
ეს ვიდეო ალბათ ზეთის გაძვირებამდეა ჩაწერილი
Chemi kai ra lamazi xar sksksks
როგორ მშია🥲
ამის მერე რა დახვრეპს მაწვნის სუპს ან დიეტას რა პასუხი გავცე
"ოჯახური"-ს ფირმას აქვს დაფქვილი ნიორი
პერროგივა 1:47
ნაგეთსზე გამახსენდა. ინდური სამოსა თუ იცით ჩაწერეთ რა მაგისი ვიდეო? ხაჭაპურის თქვენებური ვერსიის ვიდეო ჩაწერეთ კიდე რა ძალიან გთხოვთ. ძაან ბევრ რამეს ვსწავლობ თქვენი ვიდეოებიდან
1 li 🥰🥰
👀🤤🤤🤤 ✨
ყველაზე საშინელი ნაგეთსები გამომივიდა 😩😞😅
🔥🍷🙏
❤️
180გრ. ფქვილი და 5გრ. გამაფხვიერებელი და სიხრაშუნე გარანტირებულია😉 სცადეთ!
მაგარიხარ ნეტა მე შენნაირი კაი მზარეული ვიყო ხო მართლა მასტერშეფის ანკეტა მინდა როგორ შევავსო
Eseti qmari minda
გთხოვთ, მაფინების რეცეპტი დადეთ,აი იცი როგორის? ცოტა ფხვიერი როა და არა გამომცხვარი კექსივით, ასევე პასკის რეცეპტი ნოტიო,მძიმე და ეგეც ფხვიერი. 😥 ძალიან გთხოოვთ!
ქათმის ატრიაც გააკეთეთ რა მომავალში
შეგიძლიათ სხვადასხვა კოქტეილები გააკეთოთ ?
ლუკა მაგარი ხარ
6:35 მადონა კოიძე სადხარ?:დ
ეუფფფფ❤️❤️❤️
asworebs :D
ქატმის კუჭები ივარგებს ეგრე რო შეწვა?
კონსტანტინე რატომ არ არის აქ?((((
არა თქვენც კი მიყვარხართ, მაგრამ ის განსაკუთრებულად 🤗❤️😎
იმდენად კარგი ფქვილია რომ გაცრა არ უნდა ? არადა უნდა აუცილებლად
magdeni zeti tu unda gamoviyenot jobia mcdonlads shi an kfs shi chamo iafad gamoxval😁🤣
ორი სამი დღის "ნახმარ" და უამრავ პროდუქტ გამოცვლილ ნათრევ ზეთში შემწვარი პლასმასის ხორცი თუ გირჩევნიათ, მაშინ ჯობია "ფასტ ფუდი" 😏😏😏😉😉😉✌✌✌
@@lashakikalishvili4770 anu xumrobis azrs rom mixvedriliyavi am komentars namdvilad ar dawerdi🤣
@@sabaseturidze6582 "ნახმარი" კომენტარში იმიტომ "ვიხმარე" , რომ მეც ხუმრობაზე ხუმრობიანი კომენტი "ვიხმარე" 😂😂😂🤘🤘🤘
@@lashakikalishvili4770 aa kai gasagebi anu me es komentari zetis fasis ponchi davwere
@@sabaseturidze6582 ზეთის შეცვლა უპრობლემოა ფასის და შესაძლებლობების მიხედვით ;) თუ მოამზადებთ თავად დარწმუნდებით, სიგიჟემდე გემრიელი და უუუუფუმფულესია ;) "ნახმარი" ზეთითაც კი გამოდის თქვენ წარმოიდგინეთ ;) ✌✌✌🤗🤗🤗😘😘😘
რა კარგად ამზადებ შეფ ლუკა
პანკო ვერსად ვერ ვნახე :) ვერც გუდვილში და ვერც ევროპროდუქტში :)
გასტრონომში ცადე 😌
@@tastecorporation2872 რამე მაღაზიას ქვია გასტრონომი? კომუნისტების მერე მე გასტრონომი არსად შემხვედრია 😁
KFC_ის რეცეპტია ?
ნეტავ ამ რეცეპტით აკეთებდნენ 🥺🥺🥺😁😁😁
შეფ კონსტანტინეც მოიყვანეთ
შეეეფ კეისრული ცეზარი გაგვიკეთე გთხოვვ
11:07 რობერტო მავანია ? :დ
ki mgoni ;d
Дзалиан момцонс тквени гадпцемеби гемриелад квебит амзадебт кухня мировая молодцы спасибо вам всем .Здоровья вам и всех благ.
მაგდენ ზეთში თუ შევწვი და ისე გავღატაკდი, რომ ეგ ჭამა ცხოვრების უკანასკნელ ულუფად მერგოს, რაღად მინდა მერე ნაგეთსები?
ღირს ბოლო ულუფად ისეთია 😁😁😁
@@lashakikalishvili4770 :)))
ვაიმე ვყლაპე ნერწყვი :( სად ვიშოვო ახლა ქათამი 😭
arvici eseti gamotayvanebuli operatori sadipovet
იცი რა ოპერატორს შეურაწყობას ნუ აყენებ მთავარია რეცეპტს უყურებ.
@@kristinegamtenadze6784 ქართული იცი ბრატ
doritosi: exist
panko and fqvili lest chat
Imitom ar izrdeba wings didi saqartveloshi rom ar aris hormonebit gazrdili qatami.
ცეზარი გააკეთეთ რა
ეს იგივეა მზარეულს უთხრა კარაქი პურის ბუტერბროდი მასწავლეო... ცეზარი რამ შეგაყვარა?
@@VeritaForYou 🤦♀️🤦♀️მე რისიც მაინტერესებდა ის ვუთხარი დაწყნარდით რა შეიძლება დაბალი დონეა მარა მე მომწონს
მე ჩემი რო ჩავაგდე ზეთში 15 წამში გაყავისფრდა და რატო ? ზეთი კაი ცხელი იყო
აღმოჩნდა რო პანკო იწვებოდა მთლიანად და მაგას ვერაფერი ვერ მოვუხერხე მარა მერე ვცადე ფქვილით და ზუსტად ისეთი გამომივიდა როგორიც KFC ში აქვთ და მაგარი რეცეპტია
Vso mcdonalds da kfcs daerxat
ღომი და ხარჩო
ruclips.net/video/0aVvuZEnCm0/видео.html
ოპერატორად დამაწყებინეთ მუშაობა რა იქნება
პიცა გააკეთე რა
саинтересо рецептеби дамтаврда нагетсебзе ром гадавиднен? Шемдеги албат картофили фри икнеба))) 🤣
ლუკა არგინდა შენი საკუთარი არხი შექმნა ?
არაა სასარგებლოოოო