5 секретов самой вкусной квашеной капусты! Супер рецепт и научный подход к делу!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 5 ноя 2019
  • Самый большой выбор семян: seedspost.ru/catalog/semena/?...
    Акции и бонусы при покупке семян, быстрая доставка, нет минимальной стоимости заказа: seedspost.ru/?...
    Приветствуем вас на канале Земляника! Конец октября-начало ноября - время квасить капусту. Чтобы добиться идеального рецепта этого замечательного блюда, нужно знать все секреты приготовления.
    Сегодня мы, с Викторией Карелиной ,раскроем для Вас 5 секретов вкусной квашеной капусты! И подойдем к этому процессу с научной точки зрения! Подписывайтесь на канал земляника и нажимайте на колокольчик, чтобы получать уведомления о выходе новых сюжетов.
    Мы надеемся, что с нашими рекомендациями, у вас точно будет самая вкусная и полезная капуста. Делитесь вашими впечатлениями и необычными рецептами в коментариях. А мы пойдем готовить новые познавательные сюжеты! До встечи на канале Земляника!
    Смотрите сюжет "5 секретов самой вкусной квашеной капусты! Супер рецепт и научный подход к делу!" и узнаете все подробности.
    Это видео относится к разделу "Домашние заготовки" от канала ЗемляНика Эксперты в Саду.
    Много полезной и интересной информации для садоводов, огородников и не только!
    Подписывайтесь на наш канал:
    / @zemlyanikaexperts
    Самые популярные ролики на канале ЗемляНика Эксперты в Саду:
    • Самые популярные видео...
    Благодарим нашего спонсора интернет магазин семян
    seedspost.ru/
    На этом сайте вы сможете приобрести любые семена от лучших российских производителей семян.
    Также на сайте можно приобрести сопутствующие товары для дома и сада.
    - Удобная навигация по сайту.
    - Огромный выбор
    - Быстрая доставка.
    - Лучшие отзывы.
    seedspost.ru/ - вдохновение от природы.
  • ХоббиХобби

Комментарии • 29

  • @user-yf1jw8pp8i
    @user-yf1jw8pp8i 9 месяцев назад +3

    Ведущяя умничка !!!! Всё сказано коротко, ёмко и ясно....

  • @user-yf1jw8pp8i
    @user-yf1jw8pp8i 9 месяцев назад +4

    Очень понравилось видио о нетратах..... Спасибо...

  • @user-zg7zz4wg1q
    @user-zg7zz4wg1q 3 года назад +4

    Впервые я увидела Вас в ролике про розы. У меня их нет. Ни одной. Но сама грамотная подача материала не отпустила от экрана. Плюс обояние, и вот я смотрю про квашеную капусту. Тоже захватывающе. Об'емно и лаконично. Вашу сестру как зовут, не Краткость, случайно?

  • @user-qu4bm4iu2f
    @user-qu4bm4iu2f 4 года назад +3

    Спасибо! Все очень понятно. Теперь ясно, почему капуста может не получаться. Я раньше всегда промывала.

  • @user-pz8mw2fb9i
    @user-pz8mw2fb9i 4 года назад +7

    Спасибо за подсказки!👍👍👍

    • @ZemlyaNikaExperts
      @ZemlyaNikaExperts  4 года назад

      Елена, пользуйтесь на здоровье!

  • @mariadolina971
    @mariadolina971 3 года назад +1

    Спасибо!!! а сколько нужно моркови на 1 кг капусты?

  • @user-lp7bc6mi3n
    @user-lp7bc6mi3n 4 года назад +3

    реклама Семена Алтая-зачет

    • @kar.pushkin
      @kar.pushkin 4 года назад +2

      Вы не досмотели до рекламы Гавриша где-то всередине ролика) а видео вполне содержательное

  • @user-jy8dv7vj1k
    @user-jy8dv7vj1k 4 года назад +1

    Спасибо! Хорошо рассказали! 👍 Но я сахара не хочу добавлять. Нельзя мне сахар. Тогда не получится?

    • @uvarovaolga5909
      @uvarovaolga5909 4 года назад +2

      Ясно Солнышко , получится и без сахара, главное правильно выбрать сорт капусты и хорошо ее промять, до появления сока.

    • @ZemlyaNikaExperts
      @ZemlyaNikaExperts  4 года назад +2

      Ольга, спасибо что поделились опытом)

    • @ZemlyaNikaExperts
      @ZemlyaNikaExperts  4 года назад +2

      Можно и без сахара! Есть вариант кваски "в собственном соку". Морковь сладких сортов добавит вкуса, но все в меру. Так же, помимо тщательного выжимания руками, советуем накрыть капусту крышкой меньше по диаметру а сверху положить пресс(банку варения например) тогда сока будет достаточно для закваски. Удачных приготовлений!

    • @user-jy8dv7vj1k
      @user-jy8dv7vj1k 4 года назад +1

      Uvarova Olga , спасибо! Заквасила без сахара. Получилось вкусно. Помяла капустку с морковью, и немного воды долила все же. Под пресс на три дня в комнате теплой, потом по банкам и в холодильник. Раза два- три прокалывала деревянной лопаткой. Без специй вообще. Соль, морковь, капуста, немного воды, чтобы сверху не сухо было. Спасибо !

    • @user-zg7zz4wg1q
      @user-zg7zz4wg1q 3 года назад +2

      А ещё при закваске можно мед добавить. Ням-нямушка.

  • @IronLady.
    @IronLady. 4 года назад +2

    О биохимии необязательно. Можно ли заполнять посуду только до половины?

    • @user-zg7zz4wg1q
      @user-zg7zz4wg1q 3 года назад +1

      Как раз о биохимии очень поучительно. Интересно же знать что поглощаем.

  • @user-xr1rn9go9n
    @user-xr1rn9go9n Год назад

    Ага, прихожу такая в магазин : -А сколько сахарозы в вашей капусте? Кто же ответит на этот вопрос??? Да и 25грамм соли на 1кг. капусты - это просто жесть! Хорошая реклама семян.

    • @user-xm3rl9xh1u
      @user-xm3rl9xh1u 9 месяцев назад

      Сколько нужно моркови на од ин кг капусты

  • @dobrynina5240
    @dobrynina5240 4 года назад +1

    Очень много соли.

    • @ZemlyaNikaExperts
      @ZemlyaNikaExperts  4 года назад

      Здравствуйте, Марина. Вы можете добавить небольшое количество соли, необходимое для брожжения - 2 столовые ложки на 3 литра и спустя 12 часов попробовать. Если захочется - досолить, сделать 4-5 проколов, и оставить еще на 4-6 часов. Попробовать снова.

  • @user-hr1cx4cy5d
    @user-hr1cx4cy5d 4 года назад

    Я тоже думаю сильно много лишнего,времени для этого нет

    • @user-qu4bm4iu2f
      @user-qu4bm4iu2f 4 года назад +4

      Времени нет? Вы почти Хемингуэя процитировали: "Отчего старики так рано просыпаются? Неужели для того, чтобы продлить себе хотя бы этот день?
      "

  • @saulesaule5824
    @saulesaule5824 9 месяцев назад

    Много слов на такое простое дело

  • @tsmtsm9644
    @tsmtsm9644 2 года назад

    Видео рассказ о том как нельзя квасить капусту! Нарушены все госты и технологии.

  • @user-yv7en4sy3m
    @user-yv7en4sy3m 3 года назад +1

    Комнатная температура 32/35 градусов что???? Что ты несёшь??)))))

  • @user-je2gc1ss3g
    @user-je2gc1ss3g 10 месяцев назад

    Как же ты любишь болтать. Да гов+ри же рецепт. Всё забила.