ПРОСТОЙ рецепт идеального ШОКОЛАДНОГО БИСКВИТА (шифоновый) | Мильфей
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- ПРОМОКОД НА СКИДКУ 5% В ОНЛАЙН-МАРКЕТ для кондитеров и всех-всех BAKER STORE: MILFEY
Доставка по всей России, купон бессрочный!
Пользуйтесь, вдохновляйтесь и творите с
выгодой ❤️
👋🏻 Ещё больше вдохновения от Мильфея здесь:
Instagram: / mf_spb
VK: millfeyspb
Дзен: zen.yandex.ru/...
Рецепт очень простого, влажного и вкусного шоколадного бисквита!
Он будет идеальной основой для тортов, пирожных, а также в качестве самостоятельного десерта!
Необходимые ингредиенты (кольцо диаметром 16 см):
4 яйца
65 гр. сахара
1/2 ч.л. соли
130 гр. муки
6 гр. разрыхлителя
30 гр. какао
50 гр. растительного масла
80 мл молока
#бисквит #шоколад #рецепт
Больше вдохновения здесь: / mf_spb
Приготовила по вашему рецепту. Готовлю этот бисквит именно для трайфла и мне нрав. Но мне кажется для торта он оч плотный, может потому что я люблю бисквиты так скажем воздушные ))) спасибо
Здравствуйте!)
Если пропитывать (хотя тоже не обязательно, он достаточно влажный), то для торта - это супер решение!) Особенно, если торт имеет несколько ярусов, там уж точно воздушные бисквиты противопоказаны 😀
Но на вкус и цвет, мы все разные!)
Я, например, не люблю на вкус классический бисквит, а кто-то обожает))
Попробовала сделать по вашему рецепту , супер!!!!❤спасибо
На здоровье!🥰❤️
На вкус очень очень вкусный!👏👏👏
Это вариант теста, которое обычно используют для приготовления кексов и маффинов, поэтому оно получается очень влажным и без яичного привкуса!)
Обожаю этот вкус 😍
Приветики, у меня с первого раза получилось🎉🎉🎉😅теперь в любимчиках
Здравствуйте! Готовила классический шоколадный бисквит, но после доставания он оседает в середине, образуя сахарную шапочку, которая легко снимается. Пробовала уменьшать кол-во сахара, но ничего не поменялось, духовку открыла только при его готовности. Может Вы знаете почему так происходит?😢
Здравствуйте, сложно сказать что этот рецепт хорош ... Я специализируюсь уже свыше 10лет ,и часто люблю пробовать новые рецепты ,Ютуб книги и ТД .. но этот рецепт вредом можно назвать оболденым
Все же шифоновый бисквит выпекается и готовиться иначе , попробов ваш рецепт убедилась готовить его надо правильно !
Испекла три бисквита и даже изменив иначе способы ..
Увы , может у вас он фаворит но для меня увы больше не попробую ..
Здравствуйте!)
Спасибо за отзыв!) Я за то, чтобы пробовать что-то новое, искать свой идеальный рецепт, поэтому я думаю, что для каждого есть свой "тот самый" рецепт, способ приготовления, который всегда получается)
У вас есть страница?где можно было что то посмотреть для себя новенькое
Делали строго по рецепту. Поднялся только в середине. По вкусу напоминает Бородинский хлеб
Если бисквит поднимается «вулканом», это не ошибка рецепта, значит, духовка сильно греет сверху) В таком случае, я обычно накрываю форму фольгой, и бисквит поднимается равномерно☺️
А вкус зависит от качества исходных материалов))
На самом деле, я бы посоветовала с канала более «свежий» рецепт шоколадного бисквита, который в разы лучше этого варианта)) Очень шоколадный, сочный и влажный!🥰 Ссылку оставляю ниже)
СОЧНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ - рецепт со всеми нюансами и тонкостями | Мильфей
ruclips.net/video/nBxXyYTdxr8/видео.html
Здравствуйте! Я приготовила бисквит по Вашему рецепту! До этого всегда муку вмешивала лопаткой, аккуратно. Вчера, как Вы, перемешала блендером! Бисквит НЕ воздушный получился, опал после выпечки!
Здравствуйте!)
Очень жаль, что бисквит не получился, но для каждого метода нужна практика. Возможно, для каждой духовки подходит свой способ...
Из всех возможных вариантов для меня комфортный именно такой, только путём экспериментов мы находим свой идеальный рецепт)
Даже если бы Вы перемешивали лопаткой, бисквит все равно не получился бы в данном варианте т.к яйца с сахаром надо взбивать 10 или 15 минут. А потом вмешиваем муку лопаткой. И когда влили жидкость тоже перемешиваем лопаткой.
Вчера как раз пересматривала это видео, забавно смотреть спустя время на то, как раньше делала бисквит)
У каждой хозяйки свой рецепт борща, как говорится, но время взбивания яиц зависит от мощности миксера, и у каждого оно своё) Ориентируемся на консистенцию 🫶
Данный рецепт теста - это одна из разновидностей кексового теста, и не имеет значения, чем вмешивать ингредиенты, главное долго не вымешивать и получить однородное тесто) Бисквит плотнее, чем классический шифоновый, но очень влажный)
@@millfey.konditer здравствуйте подскажите пожалуста где вы приобретали такой широкий нож , которым резали бисквит?!
А какой вес получается ?
Подскажите примерный вес бисквита
Получается около 400 гр.)
Вкусгый:? спасибо
Невероятно!🫶 Кексовые бисквиты всегда вкусные!)
Готовила по вашему рецепту сегодня. Бисквит вообще не поднялся, очень плотный и твёрдый по консистенции
Здравствуйте!)
Очень жаль, что бисквит не получился, для меня данный вариант наиболее оптимальный, скорее это дело практики)
Из всех возможных вариантов для меня комфортный именно такой, только путём экспериментов мы находим свой идеальный рецепт)
а какая высота у бисквита ?
Здравствуйте!)
Честно говоря, не измеряла, но визуально где-то 10 см.)
Сделала по вашему рецепту, духовка проверенная, поднялся центр как гора и еще треснул. Хоть шоколад вливай и говори, что вулкан 🥹 надеюсь вкус будет ок😢
Если бисквит поднимается «вулканом», это не ошибка рецепта, значит, духовка сильно греет сверху) В таком случае, я обычно накрываю форму фольгой, и бисквит поднимается равномерно☺️
На самом деле, я бы посоветовала с канала более «свежий» рецепт шоколадного бисквита, который в разы лучше этого варианта)) Очень шоколадный, сочный и влажный!🥰 Ссылку оставляю ниже)
СОЧНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ - рецепт со всеми нюансами и тонкостями | Мильфей
ruclips.net/video/nBxXyYTdxr8/видео.html
Бисквит не получился, оказался не воздушным, каким то бесвкусным, делала строго по грамовкам из описания...
Не переводите продукты
Рецепт ужасный
Он ,не пористый,это калач даже по вашему видео видно,4яйца на остальные пропорции много
О нет. Он пористый. Очень удивляюсь конечно но это просто классический кекс с какао.