3 СПОСОБА как заготовить УКРОП!
HTML-код
- Опубликовано: 8 фев 2025
- Укроп всегда заготавливаю в июне, пока он молоденький зеленый и ароматный.
● Большую часть просто замораживаю. Укроп промываю, обсушиваю и нарезаю, раскладываю по пакетам и в морозилку.
● Муж любит засоленный укроп. Укроп перетираю с большим количеством соли, раскладываю по чистым сухим баночкам. Храню в холодильнике.
● Хочу обратить ваше внимание на "пасту из укропа". Соус-паста из укропа можно кушать просто с хлебушком, с картошкой, мясом, рыбой или добавить в салат. Соус имеет настолько оригинальный вкус, что такая заготовка выгодно отличает его от других. Зимой делаю из замороженного укропа, попробуйте сделать немного для пробы.
● Укроп - 200 гр.
● Чеснок - 6-7 зубков
● Цедра лимона - 1 шт.
● Сок из этого лимона, если не любите сильно кисло, лучше добавить половину.
● Грецкий обжаренный орех - 50 гр.
● Сахар - 1/2 ч.л.
● Соль - 1 ч.л.
● Растительное масло - 100 мл.
Довожу до вкуса солью.
Желаю всем добра и позитива!
↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝↝
-Наши плейлисты :
🍗Праздничное меню - • Праздничное меню
🍳Завтраки - • Завтраки
🍭ВКУСНЯШКИ - • ВКУСНЯШКИ
🥔Чудо - картофель - www.youtube.co...
🥞Блины,блинчики - • Блины,блинчики,оладьи
🍝Когда нет времени на УЖИН - • Когда нет времени на У...
🥗Блюда из овощей - • Блюда из овощей
🥐Постные рецепты - • Постные рецепты
🍮Сладкая выпечка - • Сладкая Выпечка
🍞Хлеб и лепёшки пеку сама! - • Хлеб и лепёшки пеку сама!
🍲ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супы,борщи) - • ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супы,бо...
Каши,плов - • Каши,плов
🍤Блюда с рыбой - • Блюда с рыбой
🥧Пироги,пирожки - • Пироги,пирожки
Блюда из фарша - • Блюда из фарша
🥩Блюда из мяса - • Блюда из мяса
Также заходите и подписывайтесь на наши каналы! С нами весело
▶ Группа вк - club201...
▶ Я в Facebook - / 164928268439697
▶ TikTok - www.tiktok.com...
▶ Мой инстаграм
/ yx_tu_anuta
▶ Мой канал на Яндекс.Дзен - zen.yandex.ru/...
▶ Помощь на развития канала (Web Money)
453675149565
Благодарим за вашу поддержку!
↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜
#укроп #укропназиму #заготовкиназиму #зелень #зеленьназиму #заморозкаукропа #заготовкаукропа #заготовказелениназиму #заморозказелени #назиму #заготовказелени #каксохранитьзеленьназиму #соусизукропа #рецепты #какзаготовитьукроп #заморозказелениназиму #заготовканазиму #заготовки #заготовкаукропаназиму #укропныйсоус #консервация #огород
Сделала укропную пасту с орехом по рецепту. Изумительно вкусно, но через три недели заплесневел (в стеклянной банке в холодильнике). Что могло пойти не так и как этого избежать?
С верху нужно налить растительное масло или горчицу
@@yxtukyxnya так масло же просочится внутрь банки и будет масляная каша с укропом и зеленью залитое все маслом....(((
@@learalif7900 Так а с чего она будет стоять месяц? Консерванта никакого нет, соль- сахар и чеснок по вкусу...сырое все. Конечно заплесневела, это ж естественно.
@@User-rs8bh с орехами вообще все быстро портится.
А лимон он что не консервант. Видно точно орех подвёл @@User-rs8bh
МИЛАЯ АННУШКА УМНИЦА ТЫ НАША КРАСАВИЦА БЛАГОДАРЮ ТЕБЯ НАША.РУКОДЕЛЬНИЦА❤💐❤💐
Девочки,чтобы ничего не плесневело в банках не забывайте намазывать внутреннюю сторон крышки горчицей и будет всё замечательно.
Это точно ❤️ 👍
Приготовила соус с орехами, ооочень понравился😊 и еще , это же практически песто, только из укропа 🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Какая же ты умничка,все умеешь,очень повезло твоему Серёжке,здоровья,счастья и всего наилучшего Вашей семье!
Благодарю вас 👏 😇 💯👍
Небуду некому навязывать то ,что я давным давно прочла лет 20 назад в одном журнале ,что зелень нельзя засаливать на долгое хранение т.к. начанаю вырабатывается такие вещества, которые вызывают онкологию. За ,что купила ,за то и продою ,но с тех пор я всегда зелень замораживаю и мне это тот метод нравится больше всего. Выбор за вами!!! Просто хотела предупредить и нечего другого. Всем Доброго Здоровья и всего самого Наилучшего!
Спасибо
@@boblitvinenko5848 Хотела предупредить
Благодарю!
Галя я тоже об этом очень давно знаю 😕🙏
Умирают от онкологии больше что то сейчас ,а не те давно ...когда и холодильников то не было .Люблю соленый укроп ,всегда под рукой ,и петрушку туда добавляю и перекрученные зелёные стрелки от чеснока .
Спасибо большое за рецепт заготовки укропа на зиму, 1самый лучший способ.😊
Пожалуйста, сохраняйте, пользуйтесь ♥️🤗
Труженичка👍👍👍 умничка💜💜💜спасибо. Знала два способа, теперь три😆😆😆 беру в копилочку 🌹🌹🌹
Аня-вы Талант,всё ровно что вы готовите это всё соазу же повторяют люди.вот что значит готовить с Любовью❤😊
Ма Ша Аллаh.Спасибо за рецепты. Здоровья, успехов, благополучия и процветания. 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Благодарю вас за доверие поддержку что готовите вместе со мной делитесь своими идеями и результатами что у вас всё получается интересно и вкусно 🥰❤💯👍
Здравствуйте. Какие замечательные рецепты у вас на канале ... Буду пробовать. Благодарю...
Заряжайтесь позитивом ♥️
Творите добро в этом мире радуйте своих близких родных 💯👍
И будте Счастливы Здоровы 👏😇
Спасибо за полезную информацию обязательно попробую 👍
Спасибо большое за такие рецепты.
Благодарю ♥️
Отличные способы. Анна- молодец, умница. Первый способ просто бомба. Никогда не пробовала. Думаю очень вкусно. Надо попробовать. Спасибо👏👏👏
Соус класс! у нас долго не хранится, ложками едим.
Спасибо большое за рецепт, мне понравилось.
Спасибо...все замечательно и просто...
благодарю вас
Анечка, огромное спасибо вам за индейки. Здорово. 👍👍👍
Пожалуйста ♥️ 🤗
Вітамінна бомба на круглий рік! Дякую♥♥♥
Доця от души благодарю 👏😇
Весь укроп по твоим рецептам закрыла 🥰💯👍
Благодарю вас 👏 😇 💯 👍
БЛАГОДАРЮ,СОЛНЫШКО.
КАК РАЗ СЕГОДНЯ ПОВЕЗЛО-ПРИКУПИЛА ПРЕКРАСНЫЙ,ПУШИСТЫЙ-НЕ ГОЛЕНЬКИЙ -УКРОПЧИК ПО СМЕШНОЙ ЦЕНЕ 6)--ПРИШЛА-НАШЛА ВАГЕ ВИДЕО-НАЧИНАЮ ДЕЛАТЬ.
ВСЕХ БЛАГ ВАМ ВСЕМ,МИРА ВАШИМ ДОМАМ.
Пожалуйста 🤗
Спасибо, доченька!!!
Какая милая женщина, так приятно смотреть и слушать. Быстро, точно и понятно. Умница❤
Благодарю ♥️
Анюта браво!!!!!!!!
Анечка, благодарю Вас за рецепты! Я укроп морожу в закручивающиеся баночках, чтобы запах не вышел в холодильник и сушу на чердаке, останется зелененький, а вот паста Ваша меня очень заинтересовала, обязательно сделаю! 🙏♥️
🫠🫶 пожалуйста!
Чтобы запах не вышел в холодильник я замораживаю сильно пахнущие продукты в пакеты из под круп или макарон. Можно в магазинах спросить упаковки из под растворимого кофе, знаете, вот что на кассе висят лентами, одноразовые пакетики различные..они бывают большими. Ну большие это для какой нибудь крупной заморозки, рыбы например. Отлично все подобные упаковки держат запах, даже самые вонючие з.лук и б.перец.
Не знаю ! а я і до сих пір декілька баночок ,роблю на зиму цілими веточками . Ложку в банку слой укропа , приминаю добре , пересипаю сіллю ,укроп- сіль , закатую ключем , і в погріб на зиму . Треба , достала шар укропа , просила ,пркришила ножем ,і добавляю куди треба . Солю блюдо в кінці . Мені подобається . Роблю уже сто років .
Благодарю вас что поделились своими идеями Вы Умничка ❤
Дай вам Бог здоровья и мирного неба над вашей семьёй 👏😇
Мы сами с Никополя 💯👍
Гарна ідея з закриванням кропу.Дуже сподобалось.Аніні теж рецепти хороші крім засолки.Тільки просушити та заморозити.
@@yxtukyxnya з
Спасибо большое вам за ретцепт❤👍👍👍
Пожалуйста ❤
Я рада что вам понравилось 😜💯👍
Спасибо за рецепты . По поводу заморозки ...она не всегда была и сейчас не всем доступна .Соленый всегда использовался ,надо правильно его использовать и хранить в темном месте для цвета ...
Благодарю вас ♥️ 👏😇
И желаю счастья вам здоровья долголетия и успехов в приготовлении вкусных блюд 😜💯👍
Аня, привет! Спасибо за интересные идеи! Скоро пойдут первые заготовки - возьму на заметку! Мне больше по душе заморозка! Забегайте на новинку! До встречи!
Аничка и Сережа спасибо большое за информацию о укропе.Первый попробую обязательно, надо сказать очень интересный.Счастья,здоровья,любви,мира,храни вас господь.❤🙏
У меня только заморозка. Раскладываю по пакетам. Вкус и цвет как у свежего, кладу его в блюда в самом конце готовки. Тоже много заготавливаю. А иногда бывает, что не успеваю использовать, портится начинает, тогда и летом кладу в морозилку, а потом использую, не выбрасывать же.
Oтлично способ Аняшка спасибо за видео👍👍🥰👏🏼👏🏼👌👌🇦🇿
Пожалуйста 🤗🥰🌹
Думаю, что вкусно. А касательно такого длительного хранения - не думаю.
Зелень должна быть мытая и хорошо высушена. Банки и крышки стерильные, сухие. Из-за чеснока паста долго не храниться. Возможно с орехами тоже долго не хранится, точно не знаю. Для продливания хранения крышку лучше обмазать горчицей, с внутренней стороны. А можно выложить в кубики для льда и заморозить, тогда подсолнесного масла иожно меньше и уж точно будет очень долго хранится
Почему такие простые советы не прозвучали? Ведь у многих может заплесневеть даже в холодильнике.
Анечка, я сушу зонтики и добавляю в гуляши, супы, подливки. Морозить и делать с солью у меня не пошло. Дрянь какая то получалась, наверное, от неумения. А у тебя класс, потому что у тебя руки золотые. А я - сушить! По старинке))
Всё начинается с веры в себя потом тренировки которые и приводят к результатом
Пробовала сушить, не понравилось, обыкновенное сено, но на вкус и цвет...
БЛАГОДАРЮ,ПРИГОТОВИЛА НАМАЗОЧКУ-НРАВИТСЯ. НО,ПОГРУЖНОЙ БЛЕНДЕР НЕ СПРАВИЛСЯ. А,ВОТ В ЧАШЕ-ПРЕКРАСНО. ДЕЛАЛА С АРАХИСОМ:)
Блендер нужен 1000 ват 4 ножа
@@yxtukyxnya ПОНЯЛА,ПОЭТОМУ И ВЗЯЛА ПОГРУЖНОЙ😊ДЯКУЮ,АНЕЧКА. УЖЕ И ДРУЗЕЕЕВ УГОСТИЛА-КАЖУТЬ-ОБАЛДЕННО !!!!!!!!
Спасибо за рецептики🌹
Благодарю вас ♥️ 👏😇
И желаю счастья вам здоровья долголетия и успехов в приготовлении вкусных блюд 😜💯👍
@@yxtukyxnya Взаимно🙏❤🌹
2 и 3 способ каждый год использую. Первый- обязательно попробую, но не сейчас,а к концу лета,чтоб дольше простоял в холодильнике. ( укроп у меня в огороде до самой осени,я его подсеваю через каждые 2 недели) Спасибо за новые знания!🌱
Я рада что вам понравилось 😜💯👍
Заряжайтесь позитивом ❤
И будьте счастливы и здоровы 👏😇🌹
Подскажите, укроп перетёртый с солью как стоит в холодильнике? Долго может храниться? Соли, как консерванта, хватает, чтобы не плесневел?
Спасибо за полезную информацию обязательно попробую
💓
Благодарю за пасту укропную сейчас сделаю.Это как то похоже на ПЕСТОиз укропа .
Пожалуйста 🥰
Спасибо
Ну молодчинка!!!!!
Благодарю вас,за доверие и хорошие пожелания 👏😇
Благодарю за то, что готовите вместе со мной,радуете близких, делитесь своими рецептами 🥰 Часто пишите, что делитесь с родными и друзьями, благодарим 🤗 Всех благ вам и вашей семье, будьте счастливы ♥️💕
@@yxtukyxnya любою ваши ролики. Много готовлю как вы! Рада за ваше дружное семейство! Пусть у вас все будет прекрасно!!!💝💝💝💝
Умничка 🌷🌷🌷👏👏👏!!! Удачи!
Благодарю вас 👏 😇 💯👍
ДЯКУЮ 👍👍👍👍👍
Спасибо.
Пожалуйста!
И мне нравится этот канал 👍😲
Никогда не заморачиваюсь с зеленью, помыть- в пакетики и в морозилку, можно даже не резать, когда она замороженная, очень легко измельчается, просто надо в мешочке ее помять.
Я тоже только замораживаю.
А вы девочки разширте свой кругозор *МЫСЛИТЬ МАШТАБНО* И Жизнь зацветёт и вкусы новые 💯👍
Вы такая молодец, столько сил и энергии, и нас заряжаете своим позитивом. Спасибо за рецептики
И это правильно.
А я палки выбрасываю, спасибо за подсказку а то вечно когда консервация его не найдешь у нас
А я нет, у нас укроп покупной поэтому все до палочки используем.
Складываем укропные палки и закатываем ниткой и замораживаем, потом удобно добавлять в борщ и вылавливать 👍 ароматище!!!!
Спасибо за ролик. Лайк от нас. Мы с вами
Рекомендую замораживать просто,зонтики укропа,аромат великолепный
А сушенные зонтики укропа можно применить для голубцов.На дно кладут зонтики и затем голубцы.И аромат получается но только на любителя.
Если палочки мягкие перекрутить и с солью в баночки,зимой в суп ,да хоть куда, баночку откроешь пахнет летом.
благодарю вас за подсказку 😜💯👍
А сколько соли, примерная пропорция? Спасибо
Аня, спасибо за рецепт. Класс! 👍
Пожалуйста ♥️ 🤗
Ваши рецепты просто клад... 🎉Как бы не потерять Вас... Я плохо владею интернетом. Но очень много полезного и интересного. А есть у Вас рецепт из чесночных стрелок?
🤗
Нету
дякую за рецепти
Пожалуйста ❤
Я рада что вам понравилось 😜💯👍
Спасибо большое за рецепт, очень понравился, я попробую сделать так вкусненько.
Пожалуйста ❤
Я рада что вам понравилось 😜💯👍
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ ТАКОИ МОЛОДЧИНА ПОКА
🤗🥰
Buna ziua ❤🙏🥰
Соус попробую а остальное знакомо
Рекомендую!
Все отлично очень понравилось
Благодарю♥️
Благодарю
Мне 75 лет, раньше больших морозильных камер не было ,оставалось два варианта сушить или солить. Предупреждали, что петрушку солить нельзя она выделяет с солью выделяет вредное вещество. Вот за укроп не слышала, а петрушка ДА.Потом появились морозилки,по моему это самый лучший вариант. Но то ,что предлагает Анна очень соблазнительный вариант.
Запасайтесь витаминами с весны 😉
Укроп, заготовленный первым способом вкусно со спагетти
😋💯👌
Спасибо
Аничка!
На здоровье вам ❤
И вашим родным и
близким 👏😇💯👍
Благодарю❤
😋всегда пожалуйста
Благодарю!!!
Это точно вкусно получается 😊👍
Молодец хозяюшка
благодарю вас
Перекручиваю укроп вместе с салом,раскладываю в пластиковые емкости и в морозильник,использую для приготовления борща.
И на хлеб объедение.
Анюта рецепт по душе пришелся всем родственникам,спасибо большое,вопрос можно ли заморозить пасту кубиками для льда.Спасибо
Добрый день! Благодарю ♥️ Можно, даже нужно 🤗🥰
@@yxtukyxnya спасибо большое
В Узбекистане и зимой зелень не дорого. Поэтому всегда куплю свежую.
Это хорошо 👍🏾
Хорошый рецепт 😊
Укроп помыть, слегка подсушить на полотенце, порезать и сложить в банку, либо контейнер, либо в пакет. И в морозилку. Можно потом еще добавлять, если подкупили со временем.
Зимой - просто в тарелку с супом. На вкус он как свежий...
Благодарю вас 👏 😇 💯👍
Аничка, спасибо вам с Сергеем и не удалось посмотреть видео, которое вы мне скинули. О семье ,только включила и удалилось.
Пожалуйста!🫶🤗 А какое видео мы вам скинули 🤔
Спасибо за рецепт а сколько храниться этот соус и где его хранить.
В холодильнике, около месяца, больше не знаю - съедается.
Как то по молодости..Заготавливала укроп Вашим вторым способом..Укроп и соль и банки ..Гадость редкостная..Темного цвета ....и внешне и на вкус силос напоминает...Так и выкинула.
Согласна тоже делала,не понравилось.извените.
Ну уж нет! - Это был единственный способ в детстве хранить укроп на всю зима: ветки целиком перемешивая с солью толкали в глинянные кувшины с узким горлышком( бурлуй) до заполнения и пробкой от початка кукурузы затыкали, смолой тли аоском снаружи замазывали. А зимой крючком из прочолоки извлекали и держали в воде, чтобы соль ушла.Так вот запах укропный сохранялся полностью.Просто соли надо было много
У нас тоже не пошло, давно.
@@ольгаемельянова-р6у 8
Применять надо правильно ...этот укроп идёт в начинку для пирожков ,супов .А не нравится цвет ...милости просим на базар зимой ,там все есть ,если деньги есть В начинку картошку,капусту ,творог добавляют вместо соли .
Палочки тоже можно измельчить блендером и заморозить в пакетиках.
Совершенно верно.
3й способ хороший, замороженный укроп запах останется как летом
это точно
👍👍👍
Соус попробовать надо.
Насушила,наморозила. Соленый не люблю.
👏😇🥰🥰🥰💯👍
Палочки можно высушить перемолоть
Просто замораживаю и все!
Нужно расширить свой кругозор и жизнь по-другому будет 🥰💯👍
Очень хочу попробывать пасту, но на лимон аллергия. Скажите, а без лимона можно или заменить чем -нибудь? Уж очень аппетитно выглядит.
Я думаю можно заменить на яблочный уксус. Количество ориентируйте на свой вкус.
Спасибо, обязательно попробую.
Аня, петрушку также можно?
Нет петрушку лучше сушить
Супер.я тоже делаю так ,теперь ещё попробую пасту.
Вот так век живи век учись как бабушка моя мне всегда говорит 👏😇
Очень вкусно
Да это так 👏😇💯👍
Сколько нужно укропа на 2 ложки соли (при засолке) Вы не сказали.
Я показала, пучок
❤❤❤❤❤❤❤
👍👍👍👍
🥰🥰🥰💯👍
❤🎉
Вкусно и полезно 😜👍
А зачем ещё солить
Скажите куда его используете
Только у соленого сохраняется аромат укропа летнего
Соленый укроп используется в первые блюда ,вместо соли ,начинка для выпечки в творог,картошку .В соус можно добавлять в конце ...
❤❤❤
Не режу вообще укроп. Замораживаю пучком. Когда надо прекрасно рвется
Я делаю заготовки вторым и третьим способом
👌
❤❤❤🌹🌹🌹
Сделала соус, но оказалось мало сделала. Уже съели. Есть в морозилке укроп, много, можно ли из замороженного сделать такой соус?
Благодарю за доверие и отзыв. Можно и из морозилки.
@@yxtukyxnya Спасибо большое! Сегодня же сделаю. Ещё раз спасибо за рецепт! Я так поняла, Вы с Украины.
А в 1 без орехов можно?
Можно!
А щавель вы не заготавливаете?
Заготовляю всё что в огороде растёт !!!
👍👍👍💛💙
А можно через мясорубку, у меня нет блендера
Можно 💯👍
Или сушка или заморозка. Остальное - простите ......
А мне понравилась такую ароматную пасту в дорогих ресторанах как заправочные соус подают
А в пакетиках укроп где хранить и как долго?
В морозилке, до года!
@@yxtukyxnya Спасибо!
Все это можно было делать в скудные советские времена. Сейчас в любом супермаркете всегда есть свежая зелень. Сажайте и ешьте укроп летом. А зимой купите в маркете,чем мучится,а потом употреблять этот зеленый продукт.
Ну ну ...😜🤣🤣🤣
Лучше заготовить укроп чем потом покупать.В супермаркетах не сложат цену и бывает купишь и не на что смотреть Как-то нужно было купила петрушку с укропом так там две ветки укропа ну а петрушки хоть не пожалели , в основном нужен был укроп.Так что делаем заготовки.Потратишь часик и ничего зато в любое время можно взять и применить по назначению.
@@ВалентинаЛебедева-ф9у Может я жительница солнечного Азербайджана избалована наличием зелени круглый год и многое не понимаю. Но когда сестра (россиянка)приносит свою сморщенную и грязную морковку(СВОЯ!!!!!!!) и замороженную зелень(без вкуса и запаха), я хочу пойти в маркет и купить нормальные овощи.
А звук где?
На этом видео есть звук
Я думаю, что это не укроп, а фенхель... Может ошибаюсь.... Многие продавцы фенхель выдают за укроп.....
Укроп 💯👍
У него свой запах