5 RECETTES BARBECUE VEGAN 🔥 Brochettes, grillades, légumes... VÉGÉTARIEN, FACILE, RAPIDE & PAS CHER
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- Опубликовано: 1 авг 2024
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Hello les ami.e.s ! ❀
L'été, c'est vraiment LE moment des bbq en famille ou entre ami.e.s. Mais quand on est vegan, végétalien ou végétarien, qu'est-ce qu'on mange ?
Alors évidemment, on est nombreux.ses à connaître les brochettes de légumes, les pommes de terre hasselback en papillote ou encore les poivrons, aubergines ou courgettes grillées natures, mais aujourd'hui j'ai souhaité vous proposer des recettes certes faciles, rapides et économiques, mais tout de mêmes originales et surprenantes.
Je vous propose 5 recettes pour épater vos ami.e.s lors d'une moment plancha, grillades ou barbecue, dont une sucrée qui pourra faire office de dessert le jour j !
Évidemment, il existe de nombreux similis carne en vente dans le commerce, ils sont végétariens ou vegan et sont fabriqués à base notamment de seitan, de protéines de pois ou de soja. On trouve même des saucisses façon merguez, chipolatas ou knacks, des steaks végétariens, des boulettes ou même des rumsteaks (pour celles et ceux qui n'ont pas un budget trop serré).
Mais je voulais vous prouver qu'il est aussi possible de réaliser des recettes originales facilement et rapidement pour les bbq et grillades d'été, même en tant que personne qui ne mange ni viande ni poisson, ni fromage, ni oeuf.
Régalez-vous !
TIMECODE
0:00 Intro
1:52 Brochettes de tempeh, sauce bbq
5:18 Salade braisées, sauce césar
9:34 Brochettes de tofu fumé au sésame, sauce cacahuètes
14:56 Courgettes au zaatar
18:59 Papillotes de bananes au chocolat, sauce caramel
23:14 Conclusion
RECETTES
BROCHETTES DE TEMPEH, SAUCE BARBECUE (facile, rapide, protéiné, sans gluten)
1 cas d'huile d'olive
1,5 cas de sauce bbq vegan (sans anchois)
1 cac de fumée liquide, d'ail en poudre, d'oignon en poudre et de paprika fumé
Herbe fraîche au choix entre persil et coriandre (facultatif)
SALADE BRAISÉE À LA SAUCE CÉSAR (accompagnement light, facile, rapide, protéiné, sans gluten)
1/2 à 1 salade romaine par personne
2 cas bombée de tofu soyeux
1 cas de mayonnaise vegan
1 cas d'huile de chanvre ou d'olive
1 cac de moutarde mi-forte (à l'ancienne ou non)
1 cac de sirop d'agave ou d'érable ou autre sucrant liquide, 1 pincée de sucre le cas échéant
Le jus d'1/2 citron
1 cac de câpres
Du parmesan végétal, par exemple issu de cette vidéo • INFLATION : 5 RECETTES...
Sel, poivre
BROCHETTES DE TOFU FUMÉ au sésame, SAUCE CACAHUÈTE façon satay (facile, rapide, sans gluten, protéiné)
300 g de tofu fumé
3 cas de tamari ou sauce soja salée
1 cas d'huile d'olive ou de cuisson
1 cas de sésame blanc, 1 cas de sésame noir
1 cac de gingembre frais râpé
1 gousse d'ail
Le jus d'1/2 citron
2 cac de vinaigre de cidre
2 cas de beurre de cacahuète
1 cas de sirop d'érable
1 cac de paprika fumé
1 pincée de piment d'Espelette
COURGETTES AU ZAATAR, sauce AMANDE (sans gluten, légumes d'accompagnement)
Des petites courgettes
1 cas de zaatar
2 cas de purée d'amande ou de sésame (tahini)
Huile d'olive
1 gousse d'ail
2 cac de moutarde
1 cac de sirop d'érable
Le jus et le zeste d'1 citron vert
1/2 bouquet de persil ou de coriandre
Sel, poivre
BANANES en PAPILLOTE, SAUCE CARAMEL cru et CHOCOLAT (dessert au barbecue vegan et sans gluten, simple)
Des bananes
Des pistoles ou pépites de chocolat
2 cas de purée d'amande ou de sésame
2 cas de sucre de coco
1 cas d'huile de coco fondue
1/2 cac de fleur de sel
1 poignée de muesli ou pétales de maïs, d'épeautre, de sarrasin...
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• Mon matériel
👉 La caméra avec laquelle je filme : amzn.to/3ITVhfr *
👉 Ma batterie de cuisine rose : amzn.to/443hrnH *
👉 Mon robot professionnel qui mixe, râpe et hache : amzn.to/3JduYB1 *
👉 Mon petit mixeur multi-fonction : amzn.to/3C6X0ui *
• Contact professionnel uniquement
lerenardetlesraisins@outlook.com
Merci beaucoup à @Leslibre pour le montage de cette vidéo !
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Хобби
Merci du fond du coeur pour ces super recettes !
Bon vraiment, tu gères, y a0 débat.. Je trouve génial que tu nous donnes toutes ces idées sans similis. Pas que les similis soient mauvais à mon, goût, au contraire, même, mais faire tout un bbk avec étant donné le prix, je trouve ça rude. Je te vole toutes ces recettes, ça c'est une certitude. Merci pour toute cette créativité, à ce stade, c'est de l'art.
Oh mais merci 😭💚💚💚💚
Je salive simplement en visionnant tes recettes 😊
Merci beaucoup 😋
Bonsoir Andréa 🤗
J’ai un peu de retard dans le visionnage….
Je me suis régalée avec les yeux de tes bonnes recettes et petites sauces qui accompagnent 😋
Je crois que mon plus grand kiffe c’est la salade 🤩🤩
Merci 🙏 des bisous 😘
J'espère que tu testeras la salade ! Bises
Alors, tes recettes sont à la fois magnifiques, simples et donnent envie !
Faire griller de la salade, il fallait y penser et ton résultat est très engageant, tes brochettes de tofu sucré-salé sont aussi belles qu'appétissantes, quant aux bananes au chocolat, ça me fait remonter des souvenirs de camp d'été quand j'étais jeannette (= branche féminine du scoutisme)- on faisait un peu différemment mais c'était si bon !
Quant au zaatar, rigolo que tu en parles car ces jours-ci, j'ai re-cuisiné avec ce mélange que je connais depuis quelques années et qui apporte une touche exquise aux plats !
Merci beaucoup pour ton soutien 😍🌱 Trop chouette ces souvenirs d’enfance ! J’espère que tu testeras la salade braisée c’est juste trop bon 😋
Waouh, envie de toutes les tester, surtout les brochettes de tofu avec la sauce cacahuète 🤤
Merci pour cette vidéo si inspirante 😍😘
Merci à toi 😊
Incroyable cette vidéo ❤ merci pour les recettes
Avec plaisir 😊
Lss recettes sont super appétissantes. Merci beaucoup
Merci à vous 😊
Hello wahou superbe l idée de la salade cuite ca donn l eau a la bouche je vais la faire des que l occaz se présentera...chez moi on fait deja les brochettes avec tempeh ou tofu et on fait souvent comme la version "carne"avec les poivrons et les oignons c'est bluffant.merci pour les recettes de sauce je suis souvent en panne d inspiration...en tout les cas je me répète mais cest vraiment un plaisir de regarder tes vidéos ce sont vraiment des recettes qu on ne voit pas a tous les coins de rue Bravo
Merci infiniment !! Ça me fait super plaisir ! Et les brochettes avec pst par exemple, poivrons et oignons c’est tellement bon aussi tu as raison 😍😋
Oh miam, que de bonnes recettes !!! ❤❤
Merci beaucoup 😋
Bonsoir j'adore tes recettes 🙏
J'adore la salade cuite a la poêle ❤
Merci 👍
Merci beaucoup 😋
Merci pour toutes ces recettes :)
Avec plaisir 😊💛
C’est super innovant
Merci beaucoup 😊
Bonjour, très bonnes recettes en générale. Sinon, j'ai bien aimé celle du désert. Bonne continuation.
Merci beaucoup ! À très vite !
Coucou Andréa 🌞
Une super idée de vidéo, j'ai adoré les recettes de brochettes bien délicieuses 🤩
Et pour la salade grillée c'est une découverte que je vais tester !!
Belle soirée à toi
Avec plaisir 😊
Merci beaucoup pour cette nouvelle vidéo. Tu nous gâtes en ce moment et ça fait très plaisir. Enfin je vais moins me sentir seul lors de barbecue familial/amical avec tes superbes idées recettes. Et moi qui ne sais jamais quoi faire avec du Tofu soyeux j’ai enfin une autre idée qu’un dessert à l’utilisation. D’ailleurs ça serait bien des recettes avec ce tofu pour changer de la quiche et du chocolat. Dès ce week-end je fais un barbecue avec tes idées, merci MERCI 😊
Oh mais merci beaucoup ! Je suis ravie de savoir que tu apprécies mes vidéos et surtout qu'elles te sont utiles :) Merci pour tes commentaires toujours très gentils !
Génialissime, merci \°/
Avec plaisir 🙂
Que de bonnes idées originales et décadentes, merci beaucoup Andréa! Je pense tout tester ^^Bonne soirée
Avec plaisir 😊 Waow alors là si tu testes tout j'exige des retours haha
@@lerenardetlesraisins ahah, of course! J'ai préparé une mini sauce tahini, lait de soja, sirop d'agave et noisettes concassées pour ma banane, ton dessert m'a inspiré ^^
J'ai trop faim 😋❤
☺️💚
Merci Andréa, encore une vidéo tres sympa ! Je ne suis pas très barbecue mais ce serait criminel de ne pas tester ces brochettes de tempeh 😉 !
Hihi oui on peut même les faire à la poêle sans problème
Sa tombe à pic ta vidéo mes voisins vienne de me donner des courgettes je vait reproduire sous peut ta recette 👍🫶
Parfait alors 😀💚🌱
Vive le tofuuuuuu ♥
😋💚😋
Que des bonnes recettes à tester ! Je suis intrigué par le tempeh. J’ai hâte que tu nous proposes une recette de tempeh, car je n’ai jamais goûté, je trouve que le prix est vraiment excessif à chaque fois ! À bientôt 😃
Merci beaucoup ! J'ai hâte aussi !
Coucou, j'ai trouvé les 400g de tempeh en surgelé en épicerie Asiatique à 2e. Enfin ! Parce que me le procurer en épicerie bio, c'est 2/3X plus cher.
Merci
Merci à toi !
Andréa, tu tombes toujours à pique !! Je passe le week-end à la mer avec des omnivores et tes recettes seront parfaites !! Merci 😊😊
Quand tu as sortie tes recettes de sandwich, j’avais un pique-nique deux jours après 😅
Oh mais génial ça ! Il faut croire qu’on est connectées 😂
@@lerenardetlesraisins Exactement 😂
Pwoalôlô ! J'me bave dessus. Toutes me donnent très envie.
L'appareil à l'air pratique aussi. Avec sa partie refermable qui limite les éclaboussures.
Merci beaucoup ☺️
❤❤❤
💚💚💚
💚
Bisous !
Hello très sympa les salades rôties ! par contre c'est bizarre que tu prononces Tempai.... juste pour info, c'est du tempé avec un é comme dans pépé !! 😉 info y compris venant direct d'Indonésie !
Ah oui, oh on a tou.te.s nos mots qu'on prononce à notre manière, mais c'est bon à savoir