Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
法國麵包/baguette/廚房大小事3
- Добавить в
- Мой плейлист
- Посмотреть позже
- Поделиться
Поделиться
HTML-код
Размер видео:
- Опубликовано: 21 июн 2022
- 法國麵包/baguette/廚房大小事3
#bread #baguette #法國麵包
Комментарии • 43
Следующие
Автовоспроизведение
2個最快速的法式麵包食譜,輕鬆又簡單,不用機器,人人都說好吃【阿栗食譜 222】Ali's kitchen 阿栗的厨房
Просмотров 198 тыс.
法國長棍麵包 BaguetteFlo的法國廚房
Просмотров 23 тыс.
蛋黃酥/蛋黃酥秘訣大公開!/廚房大小事5慢慢甜點Slowdessert
Просмотров 272 тыс.
Something About Banjo-Kazooie ANIMATED (Loud Sound Warning) 🐻🐦TerminalMontage
Просмотров 641 тыс.
Caleb Williams Preseason Week 1 2024 AnalysisThe QB School
Просмотров 137 тыс.
Can You Forge Tungsten?Alec Steele
Просмотров 835 тыс.
I Worked 24 Hours at Roblox JOBSLaughability
Просмотров 1,5 млн
French Baguettes | Richard Bertinet | Gozney DomeGozney
Просмотров 1,3 млн
Vietnamese Baguette and Sandwich Making Skills /越南法國麵包製作技巧-Taiwan Street FoodKeat films
Просмотров 3,2 млн
免揉歐包/歐包做法/歐包食譜/No-Knead Crusty Bread/廚房大小事10慢慢甜點Slowdessert
Просмотров 49 тыс.
Vietnamese Baguette|Banh Mi|ApronApron
Просмотров 1,1 млн
法棍的整形手法讲解分享&法棍记录2바카라 카지나02
Просмотров 19 тыс.
最簡單的家庭「免揉法棍」,一樣外酥內軟,法國麵包最簡單做法~Homemade Baguette | 夢幻廚房在我家 ENG SUBDream Chef Home 夢幻廚房在我家
Просмотров 37 тыс.
THE Perfect Baguette You Can Make at Home (Easy Recipe)식탁일기 table diary
Просмотров 3 млн
【cc】在家如何做法棍?折疊麵團就可以做麵包,不用過夜發酵,不用機器也不揉麵,沒有模具,自己做很簡單【阿栗食譜85】Ali's kitchen 阿栗的厨房
Просмотров 292 тыс.
好简单!手残星人的免揉面团保姆教程,记得收藏!鞑厨高寒
Просмотров 606 тыс.
до/после Знакомо?Masya Shpak Official
Просмотров 12 тыс.
❗Росіяни, звертайтеся до УКРАЇНСЬКИХ волонтерів по допомогу: дивіться відео до кінця #shortsАпостроф TV
Просмотров 737 тыс.
"Он сам попросил об этом..." Шокирующая история учительницыAgatha Christie
Просмотров 91 тыс.
НАША НАСЫЩЕННАЯ ПОЕЗДКА В КИТАЙYan Reyzen
Просмотров 767 тыс.
Когда загорелся чек #автоюмор #автоприколыГвоздиShow
Просмотров 846 тыс.
👊ГУДКОВ: Військові РФ ЙДУТЬ У РЕЙД НА МОСКВУ! Силовики терміново перекрили трасу. В армії переворотФабрика новин
Просмотров 413 тыс.
одеваюсь с парнем в одном магазине 💃🏻🕺 #mariaomgMaria OMG
Просмотров 84 тыс.
Keindahan Malaikat VS Iblis! 😇 Gadget makeup stroberi keren #kecantikanGo Gizmo! Indonesian
Просмотров 2,6 млн
目前做過最滿意的一條法棍了,不用隔夜,當天即可享用,非常感謝您
很高興對你有幫助
不好意思 如果用新鮮酵母 白玫瑰那種是乘3倍嗎
對
@@slowdessert9434 謝謝你,剛好店裡要做新的餐包,直接法配自己預發老麵是可行的嗎?會不會有上色的問題呢
老師你好, 看了好想試作看看, 請問這是用低糖酵母,還是速發酵母也可以?
是的,都是可以使用的
老師,方便請問蛋白質含量大約多少的麵粉較適合當高筋麵粉使用呢?謝謝
蛋白質 11-13
感謝您
請問噴水壺哪裡買?
農具行或者花店
請問麵粉可以全部用T55嗎?
可以
@@slowdessert9434 謝謝🙏
请问一下老师喷水是在几时喷?是不是在烘烤第一个时间?谢谢老师
是的,進爐後接著立刻噴水
@@slowdessert9434 谢谢老师🙏😊
水量再拉高點,呵呵😊。
75-80%會更好吃❤️
@@slowdessert9434 👍,真的。
請問您使用的乾酵母是速發酵母嗎?
乾酵母
@@slowdessert9434 謝謝
請問若要加老麵,比例?
30% 以內
@@slowdessert9434 謝謝
師傅你好:請問後發長度需多長,謝謝
我Google出來是65公分,看了這個視頻估計大約50 cm
@@tiffanychang9429 好的,那我在調整,一定要有石板才能做的出這種口感對嗎?
最後整形長度50公分喔
@@slowdessert9434 好的,謝謝老師
@@user-rs4bi7oc7l 我們的烤箱沒有使用石板,麵包外皮酥脆的口感,主要來自蒸汽讓表面快速糊化喔❤️
350g也抓太準了吧
常做通常重量都不會差太多
魯邦種20%加3小時熟成發酵法就更完美了,😊。
因為直接法比較適合家庭製作,考量到每個人製作環境不同,所以想先從最基本的開始拍攝❤️
@@slowdessert9434 嗯嗯,非常用心拍攝出的視頻,看得出來。
@@slowdessert9434 你用直接法所呈現的法國麵包已經到頂了,感覺你應該是位專業麵包師吧,這個程度不是隨便一般人能做得出來的。
@@user-gw9qt9ih4y 謝謝你的讚美❤️
請問可以加入老麵嗎?
可以喔,加入老麵風味和氣孔會更好喔❤️