Castagnole al Sacchetto Morbidissime - Dolci della Tradizione
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- Опубликовано: 25 окт 2024
- Ecco una ricetta per fare le castagnole di carnevale in maniera diversa, ossia con il sac a poche. Tecnica un pò difficile da fare, ma provando più di qualche volta vedrete che ci riuscirete senza preoblemi
Ricetta: gr 250 Farina 00
Gr 90 Fecola
Gr 7 Lievito in polvere
Gr 90 Zucchero
Gr 2 Sale fino
Gr 40 Burro morbido
Gr 75 Tuorlo di Uovo
Gr 7 Rhum
Gr 100 Latte
Gr 180 Ricotta
Buccia di mezzo limone grattugiata
Abbiamo bisogno di una Planetaria: amzn.to/3IFj5kQ
Sac a Poche e Beccucci: amzn.to/3AErW3B
Per fare degli ottimi dolci e gelati abbiamo bisogno di un minimo di 'attrezzatura altrimenti non potremo fare niente di serio. Guardate questa mia pagina dove dò qualche consiglio per chi vuole acquistare l'attrezzatura necessaria. www.pietrodefe...
Sempre tutto molto chiaro
Grazie👍
L’ho appena fatte fantastiche! Grazie mille lei è una garanzia
Buonissime grazie per la squisita ricetta.
Grande Maestro♥ visto la sua manualità faccio prima a venire a prenderle da lei :) ♥
Grazie maestro per queste perle che ci regala. Buona giornata
Sempre magnifiche le sue ricette grazie per la condivisione maestro
grazie Maestro, un altro capolavoro!
Complimenti molto bravo! 👍
Buoneeeee, una vera delizia queste castagnole!!! 👋👋👋Grazie Maestro🙏😍
Ricetta fantastica! 👏
Bravissimo grazie x la ricetta 😋
Sempre grande. E le faccio a casa così già da diversi anni. Da quando le avevi fatte anche su canale 13.
Ci vuole un decimo del tempo per formarle. Eccezionale.
Bellissime
Mi dai le dosi?
@@mariacafiero9737 le dosi le devi chiedere al maestro.😉 Comunque sono in descrizione.
🎀🎀🎀🎀🎀Che bello Maestro.....grazie davvero!
Brava Pietro ottima idea il sacchetto
Ma che ricetta meravigliosa
Sempre bravissimo
Maestro mille grazie per questa nuova ricetta. Una domanda... La fecola si puó sostituire con l' amido di mais? Grazie ancora
Si
Grazie mille per la ricetta 😍
In che modo potrei sostituire la ricotta o almeno metterne meno così da non sentirne il sapore ma mantenendo la morbidezza?
Questa ricetta va presa così
Grazie🙂
Grandeee 😍❣👏👏👏🍾🥂🥳🐞🐞
Ottime 😋😋😋😋
Ottimi
Buongiorno maestro questo impasto lo posso fare il giorno prima e lo metto in frigo. Grazie buona giornata
No meglio di no
Si possono fare senza planetaria? Grazie
Questo tipo di impasto no
Si può mettere uva passa nel impasto?!
Si
Pietro queste castagnole alla ricotta si possono riempire di crema?
No
@@Canale15 e una ricetta con castagnole farcite crema pasticcera x piacere
👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏
Con cosa posso sostituire la fecola?
Questa ricetta va presa così
Queste si possono farcire?
No
@@Canale15 ah ok..ma ha già fatto la ricetta di quelle che si possono farcire?
Óttimo amico
Gelato Base vanilla
Grazie 🙏❤
Faccio anch'io così ma per facilitare il tutto lego un filo da un lato all'altro della padella così da tagliare l'impasto che sapremo
solo tuorli?
Si
@@Canale15 Grazie 👍
Le proverò quest'anno perchè quelle che faccio io sono buone ma induriscono dopo qualche ora e diventano secche
Lievito a polvere ..pane angeli o birra
???
Lievito Bertolini. No birra
@@Canale15 grazie mille
Rum 70 gradi????
Si