BOBÓ DE CAMARÃO PASSO A PASSO :: SÉRIE CLÁSSICOS BRASIL :: UNDERCHEF
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- Опубликовано: 5 сен 2024
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INGREDIENTES
P/ caldo
1 cebola
2 talos de alho poró
1 tomate
tomilho
Folhas de louro
3 dentes de alho
Erva doce
gengibre
1 cenoura
Cabeças de camarão
Azeite de dendê
200 a 400g mandioca cozida
400g camarão cinza
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
1 pimentão amarelo
1 cebola
3 dentes de alho
1 talo de alho poró
Pimenta fresca
1 talo de gengibre
2 limões
100ml Leite de coco
Cominho em pó
Coentro em grão
coentro
cebolinha
Castanha de caju
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Parabéns meu camarada. Mais uma pra conta. Detalhe... Você foi uma, se não a principal inspiração para hoje eu tomar muito gosto pela cozinha. Hoje eu sou aquele cara que quando vai a casa dos amigos, é sempre o escolhido para cozinhar. Tanto que já estou produzindo (marmitas) e vendendo. O feedback do pessoal é muito gratificante. Mesmo as pessoas não conhecendo a receita eles gostam muito. Além de ter sido uma forma de sustento para a família, uma vez que o comércio que temos a 5 anos não está indo muito bem devido a pandemia. Muito obrigado!!!!
Uau, demais Ricardo. Nós que agradecemos. Boa sorte com tudo
Parabéns por inovar e fazer o que gosta! Sucesso
you all prolly dont give a shit but does anyone know of a method to log back into an Instagram account..?
I somehow lost the password. I appreciate any tips you can offer me!
@Khalid Jamari Instablaster :)
@Julius Tate thanks for your reply. I got to the site thru google and Im in the hacking process atm.
Takes quite some time so I will reply here later with my results.
"Tô usando menos a penela de ferro porque ela é escura, com essa daqui vocês conseguem enxergar melhor o processo". Gente, esse é o único canal em que encontramos essa preocupação... tô até emocionada!!!
servimos bem, para servirmos sempre!
Obrigada por vc existir em mossas vidas
Aff séloko esse canal é uma faculdade.
A explicação do camarão foi a melhor
Valeu! O Boleto da facul vai pelo sedex! ahahaha
@@CanalUnderchef Ahahah!
O canal que mais interage com os assinantes. Essa equipe do Gabriel é demais.
@@CanalUnderchef vai pelo Sedex com a beterraba (daquela salada)? kkkkk
Minha avó fazia um pó de camarão pra tempero, torrando as cascas e cabeça no forno. Depois de secos e frio, batia no liquidificador.
Cara tu é sensacional. Melhor que todos esses chefes das tv's . Parabéns!
Valeu!
Excelente receita, mas o melhor é o tempo, a calma com que ele explica, a empolgação que ele coloca.
Amei
Muito obrigado querida!
A aula de História é por conta da casa.
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
gostamos!
Sou baiano, faço um bom bobo, porém vc elevou e muito o nível da receita. Vou fazer no sábado e postar no insta. Valeu Gabrile!
Valeu oberdan!
Gabriel, eu e meus filhos seguimos vc!!!
que legal! Valeu
Ainda nem vi o vídeo, mas já venho aqui dizer que esse é o melhor canal de culinária do BR 🥰 Parabéns, é muito massa mesmo 👏👏👏 E já tô querendo uma série só com receitinhas do meu Nordeste hehe 🤓🤓
muita coisa boa mesmo!
Fiz ontem à noite, como jantar de aniversário da nossa filha. Ficou maravilhoso, muito obrigado pela receita! Ao fazer o caldo, após extrair todo o sabor das cabeças de camarão, antes de colocar os vegetais, deglacei o fundo da panela com um pouco de vinho branco. O aroma que gerou...sem palavras!!!
poxa, valeu e parabéns pra filhota!
@@CanalUnderchef vi
Que de-li-ci-a que deve estar esse bobó!!! Vou fazer! Sempre quis fazer bobó, mas tinha medo de dar m3%@. Agora com essa aula tô firme e vou fazer!
Obrigada, Underchef!
Faz e conta com oficou!!
@@CanalUnderchef 😉
Simplesmente maravilhoso, sou sua nova inscrita e que pena q eu n achei seu canal antes. Tô aprendendo muito, adoro quando vc coloca fatos históricos nas receitas
Que maravilha! Obrigado
Nao sei pq esse canal ainda n atingiu 1 milhao de inscrito!! É um doa melhores canal de culinaria, eleva o nivel da comida sem duvida
kkk tmj!
Muito bom ver o canal crescendo, lembro quando comecei a acompanhar, lá pelos 10 ou 20 mil inscritos e sempre me perguntava "pq q esse canal não é mais conhecido?!"
Valeu Yudi!!
Vi o vídeo 2x.. essa é de longe a melhor receita de bobó de camarão doo RUclips.. vc arrasa cara..parabéns
Po valeu demais!
Eu estou amando todas as receitas, mas confesso que estou apaixonada por você. 😍🙃🤪🇵🇹
Muito boa essa raiz baiana, orgulho do meu estado
Boa!
Gabriel, que "receitassa"!!! Cheia de técnica e diversão. Já fiz aqui em casa (fotos no insta).
Aliás, não vejo você se divertir tanto desde a receita do arroz de polvo.
Sensacional!
hahahahaha boa
Tem uns 'chiado de microfone' em algumas partes do video, que eu achei que era aqui SAHUASHUASHUASHUAS.
Mas é la rapaziada, nao precisa desconectar e conectar o fone novamente nao.
Ótimo canal, acompanho a um bom tempo e a cada dia esta melhor! Parabens e Sucesso!
Rapaz, essas tecnologias deixam a gnt mtas vezes na mão. Valeu!
“Lindo, lindo, lindo”
É kkkk
Esta receita foi feita fazem dois anos, eu vou fazer hoje 18.09.2022 em Frankfurt Alemanha, consegui o azeite de dendê ontem, e vou fazer.
Muito obrigada querida, por ensinar com tanto carinho ❤️🙏
Que demais!! Obrigado vc pelo carinho
Queria ver uma Série de Receitas Alemães Joelho de porco e Hackapeter de carne típicas aqui em Blumenau
Nossa senhora, quem sabe um dia!
Fico encantado com tanta diversidade.
Acompanho sempre, o like é sempre nos primeiros segundos, de costume!
Mais ainda com a representação étinica de cada igrediente.
Me agrada esse colorido atraente dos igredientes e também desse cenário.
Estou em éxtase! Mas...
Eu preciso levantar a graça que é o Gabriel!
É um homem belíssimo, interessante, inteligente, um "GENTLEMAN"!
Obrigado demais irmão!!
Não tem como não ver e sair pra arrumar esses ingredientes e fazer um bobó hj!
Apresentação sempre divertida e natural! Parabéns, Gabriel!
Valeu!
Você sempre nos ensinando a fazer ótimas receitas! Obrigada!😘
Que bom que gostou!!
Boa tarde! Sem palavras. E realmente um prato de deixar a gente de agua na boca. Gratidão.
Muito obrigado!!
Bom demais! Outro dia vi uma mini moranga no sacolão e a primeira coisa que veio na minha cabeça foi essa receita. Valeu!!!!
BOAA
Fala mt, mas é o melhor bobó de todo RUclips 😂👏🏻👏🏻👏🏻
Uau! Suas receitas são aulas! Amo história!
Mais uma pra me matar de vontade ne parabéns pelo canal
Valeu!
Fiz porque sei que minha esposa gosta, mas foi o bobó mais gostoso que já comi na vida! Receita maravilhosa!
Que demais! Valeu Luiz!!
Gabriel, vc é sensacional!!! Parabéns!!! Sou fãzoca!!! Essa receita é muito boa! E tem muita religiosidade nela, para mim! Muito obrigada!
Obrigado vc, patricia
de novo so tenho a agradecer seu bobo aqui no Canada fazendo o maior succccccesssssso tenho ate convite de amigos mas so posso ir se levar o bobo KKKK muitos bejjos
Que demais!! Obrigado Selma
@Canal Underchef Gabriel, Não tem nada a ver com a receita, mas te assisti lá no canal do Zé - @Churrasquedas 🙋♀️🙋♀️❤️❤️❤️ Ameiiii Amo o canal do Zé😋😋🤗🤗
opa, valeu! zé é demais
Gabriel!!!! Esta receita está demais! Vai pra panela!!!!!
Valeu!
Estou fazendo está receita de bobo p amanhã,hoje fazendo o caldo e vou deixar apurando até amanha , tenho certeza q vai ficar delicioso . Bjbj Vera Lúcia juiz de fora
Boooa! Me conta como ficou!
Obrigada,receita show, vou fazer p aniversário de minha sobrinha.
Booa!
Sou baiana por nascença e sei cozinhar muito bem, essa sua receita pode ser tufo menos "bobó"
Melhor receita de todas😂
Valeeu
Nossa! Vc é 10. Q dicas fantasticas ja sou inscrita. Sou laiana amante da confeitaria. Mas amo cozinha quente assim diferente. Obg viu
Muito obrigado!
Show Gabriel , amei a receita 😋 você é super carismático 👏☺️
Obrigado Faby
Esse canal e o melhor
valeu!
Parabéns Gabriel vc é um Chef Top todas suas receitas são deliciosas
Muito obrigado 😊
Baita receita!!! Caraca, já fiz uam vez mas não foi assim. Achei demais!
Valeu!
Adorei demais...inclusive a apresentação do chef magnífico ja me inscrevi no canal...vou fazer sem alho poró...não gosto muito...
Obrigado querida!
puta aula!!!!! maravilhosooo
Valeeu
Essa sexta feira santa já tem receita garantida
Yess
Canal favorito com certeza
Boa!
Adoro demais
@Canal Underchef Fala, Gabriel! 🙋♀️ Deliciosa essa sua sugestão de bobó! Amei a proposta de usar mandioca. Eu amooooo camarão! 🙋♀️❤️❤️🤗🤗🥰
nesse aqui não tem abóbora! valeu!
@Canal Underchef Sim, eu tô assistindo! Eu vi que é MANDIOCA!
Bobó é de mandioca msm.. acho que vc pensou no camarão na abóbora com catupiry.. Não?
@Nic nic Vdd! O que eu conheço é aquele dentro da abóbora. Acho que vai catupiry, sim... Mas eu não sabia que bobó era com mandioca! 😬😬 Mas eu ameiii, porque não curto muito aquela abóbora. Obrigada por me trazer a diferença que até então, não eu não sabia! 🙏😉
Nada!
Sensacional pqp!!!!sábado vai ser o almoço..sou muito fã! Melhor canal!
SHOW! Receita boa demais!
Perfeito amo o camarão
Obrigado!
Olá amigo Gabriel , eu já vi tudo o processo de preparação de este prato que parecem difíceis pêro não tanto. Muito bonito misturar a mandioca com o camarão ligando-se com as verduras e os sabores do caldo, ficou pastoso, muito amarelo por a mandioca é muito saboroso por a misturando de todos ós ingredientes que vocês podem ficar em o supermercado. Eu gosto dele prato para uma reuniões com amigos y muita cerveja dê barril....obrigado por compartilhar seu conhecimentos para toda à turma que gosta tanto de seu canal de alta cozinha....um abraço grande desde Tijuana Baja Califórnia México. ( você sabe que é um artista ?)..bueno , yo me comería el bobó con unas tostadas de maíz...ajaaa!
Beijos, abraços, falou....!
Opa desde México!! Fuerte abrazo, amigo!
maravilha, gostei
Mano essa receita ficou foda demais! Mas esse fim de semana vou fazer o cupim que ensinou. Valeu, Gabriel! 🤙🏻
Boa receita! De novo! PS: sábado fiz o Cupim à Underchef , com batatas de um outro vídeo do bacalhau . Cara, o bicho ficou sensacional... e tinha em casa uma rapaziada, amigos do filhão - saca essa meninada de 20 e poucos anos, boa de garfo e bico refinado .. então foi um negócio de altíssimo nível!!! Valeu Guri!
Mais um comentário: nunca fiz um bobó com essa base de pimentão ( junto com o aipim). Os pimentões não roubaram muito o sabor ? Para mim o bobó tem o sabor doce do leite de côco, em uma puta base grudenta-cremosa do aipim, com a potência do camarão... então is pimentões não brigaram muito aí??
bão tamén!
Valeu Julio!
Adoro bolo sou do nordeste. E amo❤
Muito obrigada por ensinar fazer esse caldo. Nunca mais jogo as cascas e cabeça de camarão fora. Esse bobó deve ter ficado sensacional! Parabéns pelo canal.
Valeu!
Que delícia de receita, normalmente não vejo vídeos longos mas esse..., Você cozinhando... Da prazer. Parabéns pela bela receita. 😚
Perfeito!!!
Valeu!
Eu me aboixonei...
Parabéns...
Valeu
Mais uma inscrita,que vídeo maravilhoso Jesus, atrás de receitinhas pro meu bobó e achei a melhor,um detalhe não tendo alho poró, põe o q no lugar?
AMO VC E AS RECEITAS
Valeu querida!
Perfeito Bobó...
👊🏻👊🏻
Cara eu amo muito esse canal!!! Q receita maravilhosa essa eu vou fazer certeza. Vlw Gabriel
Valeu!
Gênio! Tanto pelo conhecimento, pelos insight e pela didatica. Obrigado, novamente.
valeu Lucas! Curta mto essa receita!
sensacional só de assistir minha cozinha foi invadida por esse aroma.
Valeu!
ôhhhhh sempre surpreendendo nas receitas!!!! Top!!!
valeu!
Será o prato de sábado a noite sem dúvida ! Lindo, fácil e delicioso.
Aeeee
Excelente tutorial! Sabe muito, Gabriel. 👊👏
Valeu!
Fiz hj a receita do bobó de camarão! Ficou delicioso!!! Vc é top!!! Obriado
Valeu!
Realmente o Gabriel nos inspira pra irmos pra cozinha. Perfeito esse bobó. Parabéns! Claro que vou fazer
Valeu!
Sensacional !!!!
😉
Amei os toques. Vc tem uma forma direta e simples de ensinar a arte da culinária.
valeu Luciane!!
Você cria na forma de poesia para ser degustada. Parabéns!!!! Como sempre conteúdo muito Top!!!! A gente percebe o quanto gosta e o amor que compartilhar.
Obrigado Thiago!
Adirei. Vou tentar fazer. Mas como não gosto de botar nada fora gostaria de saber o que fazer com os ingredientes do caldo que não foi usado na receita.
Excelente! Melhor temporada do melhor canal!
Aeeee
Bom demais! Receita sensacional
valeu demais!!
Parabéns 👏👏👏
Obrigado!!
Segui sua receita e ficou perfeito
Mandei foto no direct do insta
Irado, Marco! Valeu demais!!
Para a mandioca ficar com mais sabor eu cozinho no caldo de camarão e assim que cozinhar retiro e amasso, depois de coar o caldo e refogar o camarão vou encorporando tudo e por final acerto o sal e ponho o dendê. Para finalizar coloco coentro picado.
Boa!
Como sempre
Amei 🤩
Obrigado!
Feriadão 7 de setembro pessoal foi pra praia e eu não, então fiz esse bobó... Que sensacional!!
Boa!!
Esse vídeo vai bombar. Espetáculo.
Tomara!
Obrigada pelas playlist ❤
Que canal massa!
Valeu 😀
Chef maravilhoso
Obrigado!!
Clássica top, queria aproveitar o espaço para expor uma opinião, até pq nesta "aula" o assunto veio a tona com intensidade, eu acho de grande relevância a história do prato, sua criação, e todos aprimoramentos, como vc mesmo disse : Como desmontar algo que não sabe montar... Show de bola, a história eh 1 ingrediente, se não o primeiro... Vlw Cheff
É isso mesmo que queremos!
Sem palavras pra qualidade do conteúdo do canal. Excepcional! Quero tentar fazer essa receita um dia. Obrigada demais!
Muuuito obrigado Ana!
Vc é maravilhoso, amo suas receitas e seu jeito de simplificar as receitas !!! Obrigada . Bjbjux ❤️😍❤️
Agradecido!
Garoto .. vc é SENSACIONAL 😃😃👏👏👏👏
Obrigada!!!!!!
Eu que agradeço!
tu eh um cara boooom
Valeu!
Sou baiana e amo bobó de camarão. Ta linda sua receita 🤗
Obrigado Cris!!
Amei seu canal 👏👏👏👏👏
Fico feliz Érica!! Obrigadoo
Eu gosto muito das suas receitas ❤
obrigado demais
Fiz essa receita no fds e fazer o caldo de camarão fez a diferença! Parabéns Gabriel!!!!!
show demais!
Muito massa!
Valeu!
Acho que o leite é o ideal para cortar a picancia. A cozinha indiana , super apimentada e temperada com os curries, usa muito iogurte
boa!
Sensacional a maneiro que vc cozinha, tem história, muita técnica e dicas. Eu que gosto de cozinhar está sendo um aprendizado importante. Parabéns meu caro.
Valeu!
Hummmmmmmmm. Parabéns
Valeu!