PIZZA MEXICANA

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  • Опубликовано: 6 сен 2024
  • buen día hoy elaboramos una pizza mexicana que disfruten esta receta y aprovecho para agradecer por el apoyo a este canal
    RECETA:
    750 gr harina
    20 gr levadura en polvo
    15 gr sal
    70 gr azúcar estándar
    70 gr manteca vegetal
    3/4 de litro de agua
    dejar reposar por 5 minutos
    MASA MADRE:
    250 gr harina
    20 gr levadura en polvo
    dejar reposar 5 minutos
    INGREDIENTES:
    500 gr jamón
    500 gr salchicha
    1/4 de piña picada
    500 gr de queso para pizza
    capsu
    para los que gusten a apoyarme con su donación les dejo el enlace que tengan bonito día:
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Комментарии • 2,5 тыс.

  • @marybellrosas8874
    @marybellrosas8874 3 года назад +494

    Es noble la persona que enseña gratuito lo que sabe, Dios lo llene de bendiciones😊

    • @arnoldcc4817
      @arnoldcc4817 3 года назад +11

      Efectivamente el sr.es bien claro para esplicar mil gracias dios lo vendiga. Ojala sigamos aprendiendo .lo admiro x ser tan actvo ...

    • @martinezangel2165
      @martinezangel2165 3 года назад +10

      Lo bueno es que si gana dinero por parte de RUclips

    • @DanielGonzalez-jo7pg
      @DanielGonzalez-jo7pg 3 года назад +9

      Que gratuito señora? Que no ves los treinta anuncios que nos ensartó.

    • @Liz-pF
      @Liz-pF 3 года назад +14

      Hay que ver todos los comerciales para que le paguen bien, suscribirse y compartir este señor es un tesoro

    • @albertocruz891
      @albertocruz891 3 года назад +7

      @@DanielGonzalez-jo7pg cuando te costaron?? Si es tiempo pide a RUclips SIN vídeo, suerte....

  • @marinatorres161
    @marinatorres161 2 года назад +35

    Amigos de este canal así como yo agradezco al maestro ir nos enseña gratuitamente y no tiene porque darnos todos su secretos más sin embargo lo hace agradezcámosle viendo toda publicidad que sale en sus videos es una forma de ayudarle también

    • @yolandamejia9795
      @yolandamejia9795 Год назад +1

      Digno de admiración el dominio que tiene de sus conocimientos. Gracias x compartirlo

  • @christiancodere
    @christiancodere 4 года назад +543

    Esa agilidad de amasado no la obtienes mirando RUclips o TV... Esa agilidad es adquirída trabajando años tras años... Usted es admirable... Saludos desde argentina...🇲🇽😎🇦🇷

    • @florvale7630
      @florvale7630 4 года назад +4

      V

    • @jorgevelasco1285
      @jorgevelasco1285 4 года назад +7

      Tienes toda la razón muchos años de trabajo y un don del creador .

    • @cenizasfenix
      @cenizasfenix 4 года назад +4

      Bueno, eso que dices, le vale madre a los visuales kinestésicos! 😬
      Saludos desde Mexland!

    • @hillonetwork
      @hillonetwork 4 года назад +1

      estirar la pizza y eso que vengo de familia de pizzeros no la e dominado jeje

    • @enllerbetbriceno7775
      @enllerbetbriceno7775 4 года назад

      Jajaja que risa me das Christian

  • @adabellana77
    @adabellana77 3 года назад +94

    No sé si seré la única persona que ve estos vídeos pq me relaja cuando cocinan el problema que me da hambre 🤷🤭

  • @xalivexszaid6627
    @xalivexszaid6627 2 года назад +30

    Soy cocinero desde mis 18 años(tengo 29) y siempre he mantenido la vision de aprender distintas ramas de la gastronomía claro esta que la panadería es uno de ellos y tal cual como este Maestro Panadero enseña y explica cada paso, concepto y procedimiento que lleva la elaboración de su producto, asi también me esmeró cuando me toca a mi enseñar a otros y el verlos como lo vsn dominando en verdad que es gratificante.

  • @elbacuevasaltamirano7668
    @elbacuevasaltamirano7668 3 года назад +146

    Que señor tan agradable y tan humilde que el Señor lo bendiga por compartir su conocimiento

  • @norbertoperez6205
    @norbertoperez6205 4 года назад +237

    Toda persona que trabaje con las ganas que usted le pone merece todo el respeto, felicidades amigo

    • @luiscgarcia89
      @luiscgarcia89 3 года назад +2

      Yo también estaba sintiendo respeto por su técnica de trabajo, hasta que... ¡Le retacó toda esa salsa cátsup!

    • @EstellaEstaciocruz-hk1hb
      @EstellaEstaciocruz-hk1hb Год назад +1

      manificas resetas.para uno aprender vien gracias por enseñar esa tegnica

    • @fenibarsierra372
      @fenibarsierra372 Год назад +1

      Muchas gracias por enseñarnos a preparar pizza

  • @xxprojessexx8838
    @xxprojessexx8838 4 года назад +235

    !! VIVA MÉXICO!!
    Me da tristeza pensar que ya no habrá más personas como el, me refiero a jente de cultura, y más la identificó por aquellos que nacieron antes de 1950, como mi abuelito que tanto lo quiero, cuando nos cuenta su historia, la pobreza de Zacatecas, el venirse al norte, y casarse con mi abuelita que tanto la quiero, espero verla en algún lado solo tengo pequeños recuerdos de cuando me hacia mis tacos de mantequilla, sopa de frijoles con tortilla, y cuando dormía con ella, me saca una lagrima pensar en esto y ver a mi abuelito ahora de grande me pone a pensar mucho más que de niño.

  • @lolitagarcia1713
    @lolitagarcia1713 2 года назад +12

    Tiene mucho que enseñar le al pueblo no hay panaderos que nos enseñen su aprendizaje gracias de mi parte aprenderé mucho de usted señor panadero

  • @gerardomendozahernandez4886
    @gerardomendozahernandez4886 3 года назад +69

    soy un joven aprendiz aún de pastelería repostería y pizzería, este señor sabe lo que hace y hoy tiene otro seguidor, saludos y bendiciones 🍕🍰🥧🥮🍪🇲🇽👨‍🍳🙏💯

    • @magarcia2635
      @magarcia2635 2 года назад +1

      Me gusta

    • @HeinzWS
      @HeinzWS Год назад +1

      La pizza solo lleva: agua, aceite de oliva, harina, sal y levadura y nada más, así que no, no sabe lo que hace

    • @sararios2071
      @sararios2071 Год назад +1

      @@HeinzWS no solo es poner.los ingredientes sino el tiempo como se amasa la técnica, cuando haga usted un video hablamos , sino Como le digo a mis hijos callado te vez más bonito .

    • @HeinzWS
      @HeinzWS Год назад

      @@sararios2071 Primero hay que terminar la primaria antes de contestar:
      Ves es el verbo ver conjugado en segunda persona de presente; significa ver, observar o considerar algo. Vez, en cambio, es un sustantivo que puede utilizarse como equivalente a 'turno', 'tiempo' u 'ocasión'.

    • @sararios2071
      @sararios2071 Год назад +2

      @@HeinzWS jajajaja . Verdad pero no quita lo grosera o grosero que es usted. Saludos

  • @MrJmark1982
    @MrJmark1982 4 года назад +200

    Este señor definitivamente es de la vieja escuela. Muy buen metodo, me encanta como hace todo. Gracias por compartir

    • @LauraTorres-zz3ru
      @LauraTorres-zz3ru 3 года назад +1

      Si es genial

    • @jesusvazquezmartinez1621
      @jesusvazquezmartinez1621 3 года назад +1

      buen método para pan, no para pizza.

    • @arkaitz541
      @arkaitz541 2 года назад

      @@VIAJERODELTIEMPOMX por eso le pone esa barbaridad de levadura .Con 2 gramos de levadura en vez de 40 gramos es suficiente.... fermentación en bloque 3 horas y en bola mínimo 6 horas y de hay si usas una harina de fuerza con 12% de proteína para arriba puedes dejarla hasta 72 horas fermentar .

    • @franciscosantibanez9090
      @franciscosantibanez9090 2 года назад +2

      @@VIAJERODELTIEMPOMX jajajajajaja pides mucho para el 'estilo mexicano'...
      Él muy claro dijo que es una pizza mexicana. O sea, diferente. Creo que no sabes que el mexicano rompe los estilos y los hace suyos, lo mismo pasa en la música, con el rock y la cumbia, ¿por qué no habría de ser igual con las pizzas??

    • @Bebe-tc2ny
      @Bebe-tc2ny 2 года назад

      @@franciscosantibanez9090 Cierto 😆

  • @luiselperro5894
    @luiselperro5894 4 года назад +107

    Yo una vez hice pizza con mi novia y fue un desastre este señor está solo y las prepara a la velocidad de la Luz mis respetos

    • @jesusvazquezmartinez1621
      @jesusvazquezmartinez1621 3 года назад

      Tal vez el problema es la receta
      ruclips.net/video/CGWfHHn6dL8/видео.html

    • @VIAJERODELTIEMPOMX
      @VIAJERODELTIEMPOMX 3 года назад +9

      Una recomendación de un fanático de la pizza... ¡Por favor no le pongan salsa cátsup! La pizza debe llevar puro jitomate triturado o licuado, con un poco de albahaca, un poco de orégano, y un poco de ajo, es todo. Además, la masa debe reposar por lo menos 8 horas cubierta con un trapo húmedo, o unas 24 horas dentro del refrigerador (en la parte menos fría, y bien tapada). Por último, utilice aceite de oliva en la masa, y al final unos hilos de aceite de oliva extra virgen, cuando ya esté cocinada. ¡Buena suerte!

    • @mariaelenavarela4547
      @mariaelenavarela4547 2 года назад

      @@VIAJERODELTIEMPOMX Q

    • @andylopezsantiago.andypand9441
      @andylopezsantiago.andypand9441 2 года назад +1

      Cómo quien dice
      Echando a perder se aprende
      No te creas Hacer esto no es tan fácil como parece

    • @emiliakaren19
      @emiliakaren19 2 года назад

      @@VIAJERODELTIEMPOMX ajjaja estas un poco mal

  • @matildemoreno3893
    @matildemoreno3893 4 года назад +98

    Que vigor, ni muestra cansancio y está pesadísimo lo que hace, es increíblemente bueno, que nunca le falte la Bendición de Dios y nuestro agradecimiento!

  • @luisilloelbilletudo2623
    @luisilloelbilletudo2623 3 года назад +26

    La neta mis respetos señor se la rifa me encanto lastima que en estos tiempos la gente ya cambio y es envidiosa ojala existiera mas gente umilxe como usted gracias señor que dios lo cuide

  • @cristinaarias9616
    @cristinaarias9616 3 года назад +18

    Panadero de los de antes ,,un sabio y muy laburador ,Dios lo bendiga ,,tiene presencia de panadero ¡¡¡ mis respetos ,saludos desde ARGENTINA.

    • @aaronromero3168
      @aaronromero3168 3 года назад +1

      Si realmente gustas aprender, busca a Marcos di Cesare que es de tu país, o el canal de la chancha, (que también sale el) y mira realmente que es saber. Un saludo.

  • @CampiEnrique
    @CampiEnrique 4 года назад +67

    Que bonito ver como otros países aprecian a nuestros panaderos, viva Latinoamérica

  • @fenixservicios5415
    @fenixservicios5415 3 года назад +26

    El viejo arte de la panadería mexicana, no cualquiera enseña sus conocimientos, muy noble labor y buenas recetas, felicidades 👍👍👍

    • @luiscgarcia89
      @luiscgarcia89 6 месяцев назад

      Literal, es la peor receta de pizza que he visto en mi vida, y he visto cientos de recetas de pizza.

  • @jaachusa
    @jaachusa 4 года назад +7

    En México el mexicano exigen cantidad y sabor este panadero tiene la experiencia de hacer lo que el cliente le gusta de vez en cuando experimenta nuevos recetas y esta fue una clara prueba que esta es la forma de preparación es muy diferente a lo que los grandes italianos hacen en Pizza pero nadie puede decir que esta no es una pizza con su propio estilo

    • @materiasprimasypanaderiagu7153
      @materiasprimasypanaderiagu7153  4 года назад +2

      Agradezco mucho su comentario José Antonio Ángeles saludos cordiales

    • @carmenvalentinpaez7410
      @carmenvalentinpaez7410 2 года назад

      Dónde hay panadería de materias primas de las que elaboran ese Rico pan y sus pizzas?
      Me gustaría saber y saborear sus productos

  • @uomo3047
    @uomo3047 Год назад +6

    Este señor es una piola. Desde que inicia la preparación ya se antojan las pizzas. Además, habla claro y directo al punto.
    Felicidades y sin duda esa panadería ha de tener mucho éxito vendiendo sus productos. 🌟🌟🌟👍👍👍👍

  • @irenerosasdelangel9285
    @irenerosasdelangel9285 2 года назад +17

    Buena enseñanza por parte del señor se agradece que comparta sus conocimientos muchos ni siquiera nos atrevemos a estar frente a una cámara, nos muestra sin perder el tiempo, sin poses y fue agradable el resultado final. La salsa e ingredientes ya dependerá de cada quien y país, aquí es pizza de Panadería Mexicana y ese mérito nadie lo quita.

    • @luiscgarcia89
      @luiscgarcia89 6 месяцев назад

      Es una porquería de pizza de cátsup, y eso nadie se lo quita. México es el país del jitomate, y este viejo poniéndole catsup en lugar de jitomate, no tiene lucha, ¿Qué le costaba hacer la pizza igual de bien como sus panes y bolillos?

  • @mariocarrera485
    @mariocarrera485 4 года назад +63

    Mi estimado...
    Mi respeto por lo que hizo y a de saber hacer.
    Perooooo lo mejor del vídeo es ver la agilidad y la destreza con que hace las cosas...
    👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏📣📣

  • @gerardosilva2909
    @gerardosilva2909 4 года назад +25

    NO CUALQUIERA TIENE LA PASIÓN, LA AGILIDAD, EL CONOCIMIENTO, Y SOBRE TODO ESE HORNO Y ESE PESO EJJEEJJEJE ME ENCANTÓ!.... FELICIDADES DE VERDAD!..... VOY A SEGUIR VIENDO SUS VIDEOS.....ESTO ES ORO

  • @ClaudiaLopez-en3yi
    @ClaudiaLopez-en3yi 3 года назад +16

    mis respetos para usted,mi abuelo también fue panadero y usted me lo recuerda mucho gracias por compartir su sabiduría...

  • @luzmariabecerra1788
    @luzmariabecerra1788 2 года назад +12

    Estoy muy contenta 😊 seguí sus indicaciones y mi familia disfrutó de unas pizzas muy deliciosas, Dios le de mucha salud, quiero seguí aprendiendo 😊

  • @marioalcoser382
    @marioalcoser382 4 года назад +35

    Maestro panadero mis respetos por su oficio y su habilidad adquirida por los años.... saludos desde Ecuador

  • @arelitrujillo4564
    @arelitrujillo4564 2 года назад +13

    Hice la receta con la tercera parte de los ingredientes y me salieron 2 pizzas grandecitas. Y muy ricas, seguí el procedimiento al pie de la letra y que ricas pizzas. Muchas gracias señor por sus recetas. Siga subiendo recetas por favor.

  • @aidemartinez7045
    @aidemartinez7045 3 года назад +8

    Que grande es usted Don Manuel, Maestro, Dios lo bendiga. Gracias porque hay personas como usted en este planeta, que nos recuerda que hay personas buenas y trabajadoras, que en lo que menos piensan es en estar haciendo maldades. Se ve que a usted le apasiona todo lo que tenga que ver con harina y amasado, lo hace con gran estilo😌🍩🧁, excelente!!, Es un placer verlo. Bendiciones Don Manuelito🙏🌹

  • @diegoriascos2007
    @diegoriascos2007 2 года назад +6

    Lo que ven el canal han de embadurnar toda la mesa... Que técnica la del señor. Mis respetos

  • @JavierRodriguez-nq7gw
    @JavierRodriguez-nq7gw 3 года назад +10

    Todo un maestro de la panadería artesanal, orgullosamente mexicano. Gracias compatriota por ésta demostración de generosidad al permitirnos conocer sus recetas y habilidades para hacer el pan birote o bolillo tan popular y muy necesario en la mesa mexicana.

  • @barcodepapel1128
    @barcodepapel1128 4 года назад +16

    A mi sorprende que viendo el talento, gentileza y el extraordinario trabajo de un maestro panadero que generosamente nos comparte su experiencia, existan 523 personas que puedan expresar una opinión negativa sentados frente a una pantalla, sin mayor talento que dar un clic.

    • @jesusvazquezmartinez1621
      @jesusvazquezmartinez1621 3 года назад

      El problema es que le echa azúcar a la masa para que la levadura tarde menos en hacer crecer la masa, además de que sustituye el aceite de oliva por manteca vegetal y el tomate fresco molido y hervido por Cátsup, que asco la Cátsup es lo peor de todo, esto te da por resultado un montón de ingredientes sobre una masa de Pan Estándar, sin sabor ni consistencia de una masa de Pizza, lo de la piña personalmente no me gusta porque no queda con la receta de la masa italiana pero eso ya son gustos de cada quien, además le faltan orégano y otras cosas, y el queso no es fresco.
      En pocas palabras, no lleva ingredientes ni preparación de pizza, entonces eso no es una Pizza, es una copia mal hecha de un buen platillo Italiano.
      Y si te lo preguntas yo hago pizza italiana seguido, y no soy de esos que le dio dislike al video, pero eso no es una pizza aunque lo parezca.

    • @almisgutierrez745
      @almisgutierrez745 3 года назад

      @@jesusvazquezmartinez1621
      Te invito a qué hagas un vídeo de tu excelente pizza y nos dejes disfrutar el trabajo de un gran maestro 😉

    • @jesusvazquezmartinez1621
      @jesusvazquezmartinez1621 3 года назад

      @@almisgutierrez745 En unos días lo tienes

    • @edinae1515
      @edinae1515 3 года назад +2

      @@jesusvazquezmartinez1621 el señor indica y deja en claro que está haciendo la pizza a su estilo, en ningún momento dice que está haciendo una pizza italiana tradicional 🙄

    • @estelacobas4416
      @estelacobas4416 3 года назад

      No son opiniones negativas,pero cualquier persona sabe que llamada con levadura debe leudar por horas,más un panadero,ya que el pan se hace casi de la misma manera,soy uruguaya,y viaje a muchos lados,conozco como se hacen las pizzas,pero también según los países se ve que han ido cambiando,o tienen diferentes maneras de hacer las cosas,sería interesante saber quién le enseño esa técnica de amasado,pues nunca ví, y hay Miles de videos con recetas de amasado y las hacen todas más o menos parecidas,veo muchas De Europa,y se parecen a las que hacemos en ,Uruguay,pero en otros países de América Latina,don todas distintas,pero se ven sabrosas,ahora cuando ves una pizza de Estados Unidos en una película es para llorar,tengo parientes en varios países del mundo,y cuando vienen aquí de lo primero que comen es el asado,y la pizza, en Argentina también la hacen muy bien,y en los restaurantes se come espléndido,los bizcochos de masa porteña,son únicos en el mundo,exquisitos,veo mucho videos de este señor,me gustó mucho el pastel que hizo,gigantesco,saludos,desde Uruguay!

  • @luisleon5764
    @luisleon5764 4 года назад +18

    Uno se inspira viendo como prepara la masa.
    Hay muchas formas de hacer pizza, habrá gente que no esté de acuerdo en los ingredientes que se utilizan en este vídeo, yo mismo no utilizaría esa salsa, pero para eso es youtube y para eso son estos vídeos, para aprender y conocer distintas formas de hacer las cosas. Que buen vídeo

    • @fredyhernandez7306
      @fredyhernandez7306 4 года назад +1

      Muy buen maestro todo ágil pero no tiene buena vista el producto final

    • @luisleon5764
      @luisleon5764 4 года назад +2

      @@fredyhernandez7306 yo metería primero la masa con el tomate, y una vez que esté precocinada, la agregaría el queso y demás ingredientes, eso evitará que el queso se queme y tenga ese aspecto de color marrón.

    • @aliciaarreguinortiz7734
      @aliciaarreguinortiz7734 4 года назад

      Luis León es pizza de panadero cada panader la ase diferente como usted mismo esta dice usted las aria difernte l asi los panaderos ninguno la va aser igual

    • @aliciaarreguinortiz7734
      @aliciaarreguinortiz7734 4 года назад

      Fredy Hernandez cada pizza tiene la vista diferente dependiendo quien la aga

    • @fabianperez5087
      @fabianperez5087 3 года назад

      @@luisleon5764 no se puede hacer eso de precocer, porque el horno no lo permite, es un horno grande y pierdes mucha temperatura al abrirlo. no es tu chingadera de horno de estufa de tu casa

  • @ManuelRamirez-hh2xg
    @ManuelRamirez-hh2xg 4 года назад +13

    Yo voy hacer mi pizza 🍕 casera con ese entusiasmo y ganas 👍🏻😎🇲🇽

  • @selenesilva7406
    @selenesilva7406 3 года назад +33

    Excelente clase,muy claro y sencillo,como explica..me encanta su"fíjese como queda"bendiciones a este gran maestro de la panadería!!!

  • @rodrigotorresaguilar2567
    @rodrigotorresaguilar2567 7 месяцев назад +4

    ESTE SR TIENE MAGIA EN LAS MANOS.

  • @eloisa436
    @eloisa436 4 года назад +6

    Señor Mario, Dios lo cuide y lo conserve por mucho tiempo y siga teniendo ese entusiasmo de compartir sus conocimientos, que usted ha adquirido durante años, reciba todos mis respetos , porque el hacer pan como usted lo hace se necesita mucha energía y laboriosidad, mil gracias porqué lo que usted hace es todo un arte.

  • @lizserna515
    @lizserna515 4 года назад +45

    Muy buenos días desde 🇺🇸mis respetos qué hombre tan trabajador para mí hasta me duelen las manos de verlo y él como si nada Cuánta experiencia y qué rico se ven los palés todos por igual

    • @betito8000
      @betito8000 3 года назад

      Se ve buena, pero hay que quitarle la Catsup

  • @joackofz22
    @joackofz22 4 года назад +8

    El mejor canal de panadería de la vieja escuela, muchas gracias por los videos.

    • @TvJRB
      @TvJRB 3 года назад +1

      Totalmente de acuerdo contigo. Sin duda, el mejor. Hace cada receta de principio a fin, con solo mínimos cortes cuando la tarea es repetitiva.

  • @monosacarido87
    @monosacarido87 3 года назад +19

    Ya la hice y quedo excelente, de todas las recetas de masas para pizza que circulan aqui en youtube esta es la mas exacta y de buen sabor, increíble leccion, también hice las galletas, el pastel de naranja y tres leches, saludos

    • @perlagonzalez7276
      @perlagonzalez7276 2 года назад

      Disculpe, si son 20 g de levadura? Es que en el vídeo se ve como si pesara bastante.

    • @monosacarido87
      @monosacarido87 2 года назад

      @@perlagonzalez7276 es poca, de hecho 20 g es lo equivalente a 2 cucharadas solamente, obvio que con la bascula se ve mucho

    • @perlagonzalez7276
      @perlagonzalez7276 2 года назад

      @@monosacarido87 Gracias!!!

    • @danielcadena7716
      @danielcadena7716 2 года назад +2

      La misma pregunta, si le puso los 40 gr de levadura al kilo de harina? No quedo con sabor muy marcado a levadura?

    • @maryjaime9141
      @maryjaime9141 Год назад

      Vvt by chip CRT

  • @dilanlancaster9902
    @dilanlancaster9902 2 года назад +12

    Saludos maestro desde chile personas como UD hacen la diferencia en este mundo que dios lo bendiga .un gran hombre 🙋🙋🙋

  • @doloresgaona8762
    @doloresgaona8762 4 года назад +36

    Bendiciones a este señor trabajador q energy tiene y muy bien explicado x sierto muchas bendiciones q le balla muy bien en su negocio 🙏

  • @tonysantiago1033
    @tonysantiago1033 4 года назад +8

    Tengo pizzería y desde luego cada quien tiene técnicas e ingredientes diferentes para lograr hacer lo que uno quiera. Es admirable la labor tan noble que desempeña, mis respetos señor, ya quisieran muchos llegar a su edad y hacer lo que usted hace, independientemente de lo que otros digan, los que nos dedicamos a esta profesión sabemos que siempre hay algo nuevo que aprender y eso se agradece. Saludos!

    • @camottam
      @camottam 4 года назад +1

      Pero de qué hablas si ese señor no es un viejo.
      Cómo que cuando llegue a su edad? El tipo está totalmente en edad laboral. Jajajajajajajajaja que risa lo que tiene uno que leer

    • @sinoidal5683
      @sinoidal5683 4 года назад

      @@camottam es la voz la tiene bien desgastada y pues como no se le ve el cabello pues da el gatazo de un señor grande de edad jaja

  • @gerardorodriguezmontero5780
    @gerardorodriguezmontero5780 4 года назад +111

    Felicidades mi hermano. Que condición física. Yo ya estuviera sacando los hígados. Jaja y todavía habla. Mis respetos y mejores deseos para ti

  • @lucreciaforys7007
    @lucreciaforys7007 2 года назад +9

    Que humildad este gran señor panadero Que tenga muchas bendiciones Desde BsAs Argentina.

  • @patricialeon198
    @patricialeon198 3 года назад +4

    Se nota que el señor ama su trabajo y le pone todo el amor del mundo bendiciones

  • @mariaelenacastrillonaguirr7921
    @mariaelenacastrillonaguirr7921 4 года назад +49

    Hola Don Manuel mis Respetos para Usted la pizza la voy hacer enseguida para hoy día del padre se ve Rica Dios lo bendiga

  • @olivianoveron3560
    @olivianoveron3560 4 года назад +13

    Qué actitud que ganas le pone el señor cuánta energía felicidades señor, eso es la gente trabajadora....ya cada quien le pone lo guste a la pizza!!

  • @itzelamayagama554
    @itzelamayagama554 4 года назад +9

    Este señor es un verdadero maestro del amasado! Felicitaciones y gracias por enseñarnos tanto en sus videos. Pd. Esos que entrar a dejar sus comentarios criticando el tipo de salsa que usa, todo bien en casa? Cada quien elige sus ingredientes. Usted póngale lo que más le guste y punto 🤗

  • @aracelihdezctro5645
    @aracelihdezctro5645 2 года назад +3

    Tan noble y humilde por compartir sus conocimientos maestro, hicimos las pizzas en familia siguiendo sus indicaciones sólo que en un horno a base de leña, la cocción fue en 20 minutos y nos quedó delicioso para chuparse los dedos 🤭, y como para ser la 1ra vez sale siguiendo sus recomendaciones, ya hicimos los Besos (Yoyos), las empanadas y las pizzas. Muchas gracias por compartir sus conocimientos, en familia le mandamos muchos saludos, admiramos su gran labor, bendiciones para usted.

  • @GEBA13
    @GEBA13 3 года назад +21

    Gracias gracias gracias !! Por compartir su talento con nosotros! Saludos desde Australia 🇦🇺 ( soy chilena 🇨🇱) ❤️❤️❤️

    • @betyyjairbritaniyjair6973
      @betyyjairbritaniyjair6973 2 года назад +1

      Gracias señor por su sabiduría dios lo bendiga su familia a de estar orgulloso de usted usted una gran persona

  • @luismelendez2728
    @luismelendez2728 4 года назад +11

    K orgullosos se deben de sentir sus hijos..mis respetos señor..y un saludo de un peruano,desde new jersey usa.

  • @AniAni-zc8mc
    @AniAni-zc8mc 4 года назад +23

    Se ve fácil como usted lo hace como decían en mi casa tiene ponch o sea mucha fuerza y gran agilidad que le da la experiencia en su trabajo felicidades muchad gracias

  • @joseluismendez6637
    @joseluismendez6637 4 года назад +9

    Este si es un Maestro Panadero, se ve su técnica de amasado, que ofició tan admirable más aquí en nuestro hermoso México

  • @pedromejia2149
    @pedromejia2149 3 года назад +5

    Muchas gracias Maestro por ser tan bondadoso por compartir sus experiencias y conocimientos de panadería tradicional.. GRACIAS

  • @octaviovaldezlafarga9941
    @octaviovaldezlafarga9941 Год назад +5

    Uno de los aspectos muy importantes que don Manuel ejecuta muy bien es la parte de la masa y la levadura, ahi en donde a muchos nos falla la verdad. Quizá yo cambiaría la catsup por puré de tomate (la catsup se me hace un poco dulce para el fondo de una pizza) pero fuera de eso todo el procedimiento queda mucho mas claro y hasta más facil como lo explica don Manuel aquí.

    • @robertmondragon4042
      @robertmondragon4042 Год назад +1

      no no mi mejor recomendacion rapida y sencilla es usar salsa para spaguetti pruebelo y va probar la diferencia de hecho lo que le da mas sabor a pizza es la albahaca en el pure de tomate

    • @juanyloera429
      @juanyloera429 6 месяцев назад

      Si el puré condimentdado para spaghetti tradicional es mejor 😋.

  • @damariscastilloc.3591
    @damariscastilloc.3591 4 года назад +33

    disculpeme por no darle las gracias, por esa clase de pizza tan bien explicada, muchicimas gracias y quse tenga feliz tarde.

  • @luisduran5
    @luisduran5 4 года назад +34

    Me quito el sombrero 🎩 ante este Caballero! Que forma de trabajar, me pareció estar mirando como 6-8 ayudantes? o estaba usted trabajando solo ? Que Dios lo Bendiga don Manuel!!!

    • @alexquinteros175
      @alexquinteros175 4 года назад

      Mis.respetos maestro de maestros muy trabajador y todo a mano hasta el calentamiento del horno bueno pa trabajar wwwuau chulada de señor

    • @faustatrejo8363
      @faustatrejo8363 3 года назад

      Que Dios lo siga bendiciendo. Gracias por compartir

  • @josefinabrun1042
    @josefinabrun1042 2 года назад +4

    A simple vista se le ve a este panadero la pasión x la harina q bien mis respetos Dios le bendiga,un saludote desde Cartagena Colombia

  • @adagonzalez6145
    @adagonzalez6145 2 года назад +4

    Impresionante su destreza y agilidad felicitaciones todo un maestro en su especialidad y sin egoísmos para enseñar
    Dios le siga bendiciendo

    • @lucreciaforys7007
      @lucreciaforys7007 2 года назад

      Este señor es muy agradable para enseñar me gusta. Desde Argentina gracias.

  • @Chacalona_ar
    @Chacalona_ar 3 года назад +20

    Muy recomendable es la primera vez que veo pasan la receta y sale bien!! Muchas gracias por compartir su conocimiento con nosotros, Bendiciones!!

    • @jesusvazquezmartinez1621
      @jesusvazquezmartinez1621 3 года назад +1

      Esto sabe mucho mejor que esa "Pizza Mexicana"
      La clave es usar ingredientes de calidad, no Catsup y Manteca.
      ruclips.net/video/CGWfHHn6dL8/видео.html

    • @ANONIMUS-qu8jp
      @ANONIMUS-qu8jp 2 года назад

      Ya la hiciste?

  • @eduardonoriega7576
    @eduardonoriega7576 4 года назад +17

    Excelente trabajo arduo, a veces uno simplemente va compra y vome, pero ya veo lo laborioso que es ese trabajo, felicitaciones, mis respetos, disfruto muchos de sus videos, saludos desde Venezuela!!!

  • @jorgegomez295
    @jorgegomez295 4 года назад +17

    Mi señor. Todos mis respetos y agradecimiento. Por compartir sus recetas. Dios lo bendiga y feliz día de el padre. 👏👏👌👍🙏

  • @domitilaespinozaruiz3951
    @domitilaespinozaruiz3951 4 года назад +5

    Mi respeto y admiración verlo mostrando su trabajo me siento orgullosa ver gente como usted trabajadora enseñando como hacerlo y de ello aprender es usted muy ágil con que facilidad amasa y esa rapidez que con los años adquirido un abrazo señor con todo respeto dios lo bendiga

  • @Pablo-if9gt
    @Pablo-if9gt 3 года назад +3

    Usted es un maestro con todas las letras. Mejor explicado no puede ser y además de esa gran calidez que transmite!

  • @lizchacon7617
    @lizchacon7617 2 года назад +6

    Excelente exposición!!! Dios lo bendiga, mil Gracias maestro. 🇻🇪🇻🇪🇻🇪

  • @luislunamoreno9064
    @luislunamoreno9064 4 года назад +233

    LIKE POR QUE AGA OJALDRAS, Y ROSCAS DE REYES, ESO ESTARIA GENIAL.

  • @SMB853
    @SMB853 4 года назад +10

    Ya la hice me quedo mi pizza exelente, muchas gracias por sus resetas.

  • @fernandomartinez8551
    @fernandomartinez8551 4 года назад +38

    Desde Uruguay , lo felicito por hacer todo artesanal .

    • @ErnieGaeta
      @ErnieGaeta 3 года назад +1

      Che pero la catsup jaja saludos de una familia Sanducera

  • @leomonasterio1462
    @leomonasterio1462 2 года назад +2

    Dios lo bendiga sr ,lo felicito por esa forma tan sensilla de esplicar graticimas q buen profesor son muy pocas las personas q tienen ese privilejio,paciencia para esplicar ,mil y mil gracias felicidades Dios le bendiga su negocio .Amen. Amen....

  • @dragonmooncristal
    @dragonmooncristal 3 года назад +3

    Graciasa usted señor panadero ,que comparte sus logros con nosotros y nos enseña a que como usted, seamos más las personas que enseñemos a otras poco o mucho lo que sabemos y aprendemos con usted apenas vi sus vídeos y me quedé encantado ami me gusta mucho aprender hacer repostería y gracias a usted sin tanto rollo nos enseña hacerlo,pronto quiera dios haré alguna pizza o pastel y le compartiré como me fue ,le mando saludos y bendiciones sobre todo salud y que siga así y nunca cambie ,🥰🍞🥐🍕🎂

  • @raulvelazquez7172
    @raulvelazquez7172 3 года назад +11

    Muchas gracias, me fascinó la claridad y excelente explicación de la elaboración y ya me dieron ganas de hacer pizza

  • @rosarioleyva8976
    @rosarioleyva8976 3 года назад +3

    Buenos días me admira su trabajo y me recuerda a mi padre que era a los ochenta años así de trabajador y emprendedor como usted que dios lo bendiga siga así que no lo frene nada

  • @matildaflowers1165
    @matildaflowers1165 2 года назад +5

    Que señor tan trabajador👍💐

  • @mariavelasco4832
    @mariavelasco4832 3 года назад +1

    Muchas gracias por sus enseñanzas saludos de Guadalajara Jalisco dios lo bendiga 🙏

  • @cristinagarcia3683
    @cristinagarcia3683 2 года назад +4

    Excelente, asombroso, fantástico!!! 😋 con qué pasión elabora moldea el pan nuevamente mis mayores felicitaciones 👏👏👏😘 eso es amor al arte, muchísimas gracias por compartir sus conocimientos Dios 🌟 lo bendiga hoy y siempre ❤️

  • @patriciaarzaluz4161
    @patriciaarzaluz4161 4 года назад +16

    Me hubiera gustado tener un tío como ud.hubirs aprendiendo este hermoso arte desde pequeña,me conformo con ver videos de tan grandes maestros.... esta receta es la mejor que he visto, saludos desde Cdmx..

  • @angieqmendoza.3090
    @angieqmendoza.3090 4 года назад +60

    Don Manuel feliz día del padre ❤️ y si no tiene hijos pues aquí estamos sus hijos Hahahaha .
    Gracias por su tiempo y compartir conocimientos.
    🙏

    • @mythraya
      @mythraya 4 года назад +1

      Angie ya me enamore de ti.. saludos corazon.

    • @rodrigorodriguez9922
      @rodrigorodriguez9922 4 года назад

      Que bella mujer :)
      Excelente tarde

    • @mariareynaperez271
      @mariareynaperez271 3 года назад

      Ya hice la receta de hojaldra, ahora voy hacer la pizza graciassss!

  • @se7797
    @se7797 2 года назад +3

    Muchos aplausos.!!! Excelente presentación de principio a fin , gracias por compartir toda su experiencia que Dios lo guarde siempre felicidades por su presentación excelente.!!!

  • @mariau.malpartidamolina7787
    @mariau.malpartidamolina7787 Год назад +2

    Siempre veo sus recetas y me quedo admirada la paciencia y le pone mucho AMOR a sus enseñanzas
    Dios lo BENDIGA mucho
    Gracias x los vídeos que suben ❤

  • @maryluu6757
    @maryluu6757 3 года назад +2

    Q Dios bendiga su hogar y su familia y gracias x revelar lo q usted sabe. X con tanto amor le enseña a tantos alumnos q no sabemos nada gracias Sr,

  • @isafigueroa7457
    @isafigueroa7457 4 года назад +6

    Gracias por compartir sus conocimientos es usted un gran maestro muy humilde y eso lo hace grande Dios lo bendiga 😇

  • @rocioflores2472
    @rocioflores2472 2 года назад +7

    Es una buena persona no es egoísta Dios lo deje muchos años con salud

  • @albertolopez5444
    @albertolopez5444 3 года назад +5

    Mis respetos para este señor PANADERO

  • @cristinaramirezjuarez1942
    @cristinaramirezjuarez1942 2 года назад +2

    Muchas gracias por sus clases tan claras m gusta porq le entiendo muy bien deje de tomar sus clases porq m enferme mucho tiempo pero espero ya poder reiniciar mil gracias Dios lo bendiga lo veo en el estado de. La CDMX saludos!!

  • @santiagojimenezcastellano5487
    @santiagojimenezcastellano5487 3 года назад +5

    Señor es usted la ley siga si gracias a usted aprendí muchísimo, saludos desde Tabasco ❤️🙈

  • @celinaguzman5597
    @celinaguzman5597 4 года назад +11

    Excelente trabajo!!!! gracias por compartir su experiencia!!
    saludos desde El Salvador! 👌🇳🇮🎉

  • @CarmenAliciaAMendoza
    @CarmenAliciaAMendoza 2 года назад +3

    Gracias por compartirnos sus valiosisimos conocimientos, me encanta su forma de preparar. Es una gran y cansadísima labor, felicitaciones

  • @anaestrada7299
    @anaestrada7299 4 года назад +11

    Muchas felicidades don.manuel , gracias por compartir sus conocimientos y quisiera seguir aprendiendo de ud. Bendiciones 🙏

  • @lourdesandrade5329
    @lourdesandrade5329 Год назад +1

    Muchas gracias por tanto que nos enseña Dios lo bendiga lo acompañe y proteja siempre muchas gracias

  • @lorilemaya2668
    @lorilemaya2668 3 года назад +1

    Ésto que nos enseña el maestro Manuel, ES ORO PURO. ninguno cómo él. Felicidades maestro síganos enseñando 👍🤗💟

  • @evaarias6336
    @evaarias6336 2 года назад +3

    Saludos desde Venezuela me encantan las explicaciones poco a poco he realizado tus recetas ya vendo a domicilio y súper bien gracias por tus explicaciones muchos no tenemos para constiar talleres

  • @hildasanchez1241
    @hildasanchez1241 3 года назад +4

    Me encantó su forma de hacer pizzas, gracias es usted una gran persona,se ve que es usted muy trabajador, felicidades, que nuestro señor Jesucristo le bendiga y proteja siempre abrazos 🙏🙏,un consejo dedique tiempo para descansar y viva muchos años,se le agradece mucho su sabiduría,es, la primera vez que veo su video y me encantó mucho saludos y bendiciones

    • @manuelareynosoortiz495
      @manuelareynosoortiz495 2 года назад

      Es cirrecto señir MNuel cuidese mucho Dios verdadero drl cielo le regale largura por dedica tiempo a eenseñar al pueblo que conoce de lo bueno. Dios le guíe por buen camio. Desde Ciudad Madero, Tamaulioas. Señora Manuela Reynoso Ortiz. Atte. M. Reynoso.

    • @carmenvalentinpaez7410
      @carmenvalentinpaez7410 2 года назад

      Muy amable 🙏 gracias por enseñar la forma de hacer pizzas y mostrarnos exactamente sus ingredientes
      Usted es un Señor muy bendecido por compartir sus conocimientos Que son los Dones que el Señor Dios le ha dado
      Lo felicito
      También por los pasteles de tres leches y los panes que son una delicia al paladar
      Dios lo llene de bendiciones 🙏❤️🙏 a usted junto a su gran Familia 🙏❤️🙏 y le conserve con Salud ❤️

  • @temporalesmx
    @temporalesmx 2 года назад +3

    UD ES MARAVILLOSO
    Me gustan mucho sus videos... gracias por todo.

  • @walterortega2525
    @walterortega2525 25 дней назад +1

    Dios te bendiga señor por tus enseñanzas

  • @mariaalcaire2447
    @mariaalcaire2447 2 года назад +4

    Lo felicito y le deseo muchas bendiciones!!! 🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷

  • @angelicacieza8195
    @angelicacieza8195 3 года назад +8

    Que suculentas y deliciosas 😋 me encantó, gracias por compartir su conocimiento señor Manuel, saludos cordiales desde Lima Perú
    Dios lo bendiga siempre 🙏

  • @caballerosmg
    @caballerosmg 4 года назад +10

    Huy me empezo a doler el hombro de verlo amasar esa masa que admiracion, felicitaciones. desde Cartagena Colombia.

  • @nelly-kn5mg
    @nelly-kn5mg 2 года назад +3

    Excelente explicación del sr, despacio y con toda la paciencia y detalles, muy buen profesor con sus explicaciones. 5/5 Gracias desde Chia Colombia !

  • @cristianenriquemenesesmora1285
    @cristianenriquemenesesmora1285 3 года назад +2

    Mis respetos maestro es un placer aprender de UD con esa humildad suya y que buen trabajador señor en todo lo que hace, mi abuelito en paz descanse era de la vieja escuela como UD. Tenía su panadería, desgraciadamente ya no le pude aprender nada pero UD. Enseña lo que otros no mil gracias y que dios nuestro señor me lo bendiga a UD. Y su familia muchas gracias por enseñar..

  • @tono111088
    @tono111088 2 года назад +1

    Esto que acaban de ver niños y niñas es un maistro panadero con muchos años de esperiensia. Un chingon!!

  • @decocinaymas4755
    @decocinaymas4755 4 года назад +53

    Don Manuel, gracias por compartir su conocimiento, Dios lo bendiga