Prosty przepis na chleb z chrupiącą skórką na maślance
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- #codziennychleb #prostyprzepis #pieczywo #zostańwdomu #chleb
Pyszny ,pachnący chlebek ,z chrupiącą skórką i mięciutkim środkiem. Idealny na co dzień na kanapki. Jak z piekarni, nie będziecie chcieli innego. Nie kruszy się i bardzo dobrze kroi. Spróbujcie koniecznie...
Składniki:
500 g mąki pszennej
300 g mąki żytniej
500 ml maślanki ( ciepłej )
30 g świeżych drożdży (lub ok 15 g suchych)
50 ml letniej wody
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
na posmarowanie chleba:
100 ml wrzątku
1 łyżka mąki
szczypta soli
Cały przepis w formie tekstowej znajdziecie również na mojej stronie:
www.swojskieje...
Jeśli podobał Ci się mój przepis to proszę-
-Subskrybuj -komentuj -udostępniaj - daj łapkę w górę
Będzie mi bardzo miło :)
Więcej przepisów znajdziecie na moim blogu -
www.swojskieje...
Znajdziecie mnie również na moim fanpage na facebooku:
www.facebook.c...
lub na instagramie:
www.instagram....
Dziś upiekłam chlebek z przepisu i aż sama się zdziwiłam ,że wyszedł piękny i smaczny .
Właśnie zajadam pierwszy kawałek ze smalczykiem ...wagę schowałam głęboko ...
Byłem nastawiony sceptycznie, wydawało mi się, że ciasto jest za rzadkie ale efekt przeszedł moje najśmielsze oczekiwania. Dziękuję za przepis
Upiekłam chlebek z pani przepisu, jak wszystkie przepisy do tej pory wyszedł genialnie. Chrupiąca skórka, miękki w środku, zapach nieziemski. Wyszedł oczywiście za pierwszym razem. Dziękuję za przepis. Pozdrawiam.
Kochani 😊 Nie kroi się chlebka, od razu wyjętego z piekarnika , ponieważ chlebek jeszcze "dopieka" się przez ok 20 min. sam w sobie ! Po odkrojeniu tzw. piętki wyleci z niego para , która ma za zadanie utrzymanie puszystości i konsystencji 🙋 Mam 61 lat i duuużo wiem o pieczeniu , nie tylko chlebka ☺ (ak robić swój zakwas, lub chlebek mieszany)
Ooo super nie wiedziałam. A można od Pani prosić przepis na chlebek mieszany chętnie bym upiekła 😊
No ja również bym skorzystała!
Bardzo dziękuję za super przepisy na chlebki, powyższy jest po prostu super, udał się chlebek.Zrobiłam z połowy porcji produktów na próbę i super wyszedł.Będę go zdecydowanie piekła.Polecam chlebek wszystkim niedowiarkom ze nie wyjdzie.Upieczcie bo wyjdzie pyszny z pieca.Pozdrawiam serdecznie. Anna
Witam ślicznie przepis genialny
Piekłam hlebus był pyszniutki dziękuję za wspaniały przepis
Czekam na dalsze genialne przepisy buziaczki ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Życzę zdrówka całuski ♥️♥️♥️♥️♥️
😊😊😊
Spróbowałam, pyszny a co najważniejsze bardzo prosty do zrobienia. Upiekę jeszcze nie raz.... Dzięki
Witam, jestem pełna podziwu że wyszedł mi taki pyszny chlebek 👍🤗 Daję 100% gwarancji że będąc nieukiem piekarzem to na pewno się uda! Mam 70 lat nigdy nie piekłam chleba ani ciast ponieważ nie lubiłam tego bałaganu a poza tym dwa może trzy razy próbowałam i nigdy mi nie wyszło😩 więc się zraziłam, szkoda mi było produktów które musiałam wywalić. Dziś mogę powiedzieć z czystym sumieniem że Twój chlebek wyszedł wyśmienity a do tego trzyma świeżość już półtorej tygodnia. Muszę się przyznać że troszęczkę zmieniłam Twoją recepturę ponieważ akurat nie miałam w domu maślanki więc zastąpiłam ją Jogurtem Greckim naturalnym co prawda rozcięczyłam go przegotowaną letnią wodą w proporcji 300ml.Jogurtu + 200 ml.wody 🤗 wyszła super maślanka 😃 Teraz wiem że jeśli nie mam w zapasie maślanki mogę wziąć Jogurt Grecki. Pozdrawiam serdecznie z Londynu i dziękuję za super przepis 👍🙋♀️😘❤️🌷
Cieszę się że smakuje
Witam dzisiaj upiekłam ten pyszny chlebuś wyszedł pyszny dzięki za tak wspaniały przepis pozdrawiam.
Cieszę się że smakuje, pozdrawiam 😊
Piekłam jak tylko usłyszałam tą chrupiącą skórkę 😀Chlebek pyszny i właściwie bez jakiegokolwiek wysiłku👍
Chlebek rewelacja piekę drugi raz ale na pewno nie ostatni dziękuję bardzo pozdrawiam 🍞
Uwielbiam piec chlebek, ten wygląda pysznie:)
Wspaniały chleb,dziękuję za przepis.
Pozdrawiam ☺ 🌻🌻🌻 🍁🍁🍁
Prosty, pyszny ,doskonały. I ta skórka..... poezja.🙂
Chlebek super pozdrawiam serdecznie.
Super dziekuje za przepis wszystkim chlebek smakuje 😉 pieke go bardzo czesto pozdrawiam🤗
Chlebek wyszedł Genialny 😉
Dzięki!
Witam upiekłam chleb z Pani przepisu jest pyszny dzięki za super pomysł z maslanka, jest puszysty,chrupiącyrodzina zadowolona więc polecam pychotka. Pozdrawiam
Pani Kasiu dzisiaj upiekłam chlebek, rodzince bardzo smakował, a tak w ogóle dzięki Pani w tym roku zrobiłam po raz pierwszy słoiki na zimę. Domownicy zachwyceni, wszystko wyszło bardzo smaczne. Pozdrawiam serdecznie i życzę dalszych wspaniałych pomysłów.🌹
Bardzo się cieszę, pozdrowienia dla Pani i rodzinki
Super przepis, napewno upieke. Dziekuje milego dnia
Super chlebek..🫶 30 gram swiezych drozdzy to 10 gram suchych
Fajny7 przepis dziękuję
Dziękuję pięknie P Kasiu 😘aż zgłodniałam🤣
Wszystkie przepisy na pieczywo które masz, to rewelacja👌🏻 ja od pol roku zaczęłam piec pieczywo( nie mam doświadczenia,ale się nie zniechęcam )kabinuje i stwierdziłam koniec z kupowaniem, a kupuje mąkę.😀. Pamietam jak moja mama wstawała bardzo wcześnie rano by nam zrobić świeży chlebuś, ale co to był za chlebuś 🧐z pieca😋. Dlatego stwierdziłam ze sprobuje odtworzyć jej przepisy chodź trochę poczuć smak dzieciństwa 🙃trafiłam na ciebie i wypróbowałam kilka twoich (co do grama twoje skład.,) zawsze się udają. 🌻💕
Bardzo się cieszę, pozdrawiam serdecznie i życzę miłego weekendu
@@swojskiejedzonko Wzajemnie💗🌻🌞
Uwielbiam pani przepisy , ten chleb dzisiaj piekę już drugi raz . Jest bardzo smaczny i prosty przepis . Pozdrawiam serdecznie 🤗
Super wypiek.
Ppysznie chrupie i wygląda, niedługo wypróbuję. Pozdrawiam ciepło
Chlebek jest przepyszny 😋syn jest wniebowzięty, bo to dzięki jego namowom go upiekłam. I będziemy go często robić ☺Uwielbiam Pani przepisy. Pozdrawiam
Super👍👍👍
Bardzo dobry chlebek
No po prostu rewelacja👍👍👍👍👍
Super
Wyszedł super! I to za pierwszym razem 😍 dziękuję za przepis :)
Zrobiłam. Pyszny.
a ja właśnie robię "Siekane kotlety z kurczaka z pieczarkami" z pani przepisu 😁
Chlebek na maślance mniam mniam wygląda obłędnie 🤩
ale chrupie ... kromeczki dla mnie hahaha
i jak kotlety? Smakują? Chlebek jest naprawdę pyszny.... Pozdrawiam serdecznie i miłego dnia
@@swojskiejedzonko właśnie wcinam pierwszy dla kucharza haha pyszne soczyste i chrupią 😁
Piekłam naprawdę pyszny i ta skórka chrupiąca 🙂
Polecam przepis jestem facetem i nie miałem trudności z przygotowaniem a smak jak z dawnego pieca
Dziękuję serdecznie 💐
cudowny
Oczywiście, że nam się podobał Twój przepis 😍 Właśnie skończyłam smażyć (po raz kolejny zresztą) racuchy z Twojego przepisu, a tu już bym piekła chlebek, tyle że... trochę czasu mi brakuje 😁Pozdrawiam i dziękuję za liczne inspiracje 😍
🙂🙂🙂
@@swojskiejedzonko Witam Panią sory, że nie w temacie ale czy ma Pani jakiś ciekawy sposób na boczek pieczony w piekarniku? Robiłem pani mięsiwa i są idealne a o boczku nic nie mogę znaleźć
@@ukaszswidzinski5728 coś pomyślę
Witam Pani Kasiu, zrobię, zrobię, bo wszystkie Pani wypieki chlebowe są rewelacyjne, za każdym razem wszystko się udaje. Samego Dobra:)))
55555No
Janusz KujawaPozdrawia Cię
Nowy przepis 😍 poprzednie przepisy pomyślnie wykorzystane, także ten również dołączy 😋💪 Pozdrawiam 🙂
Chlebek jest rewelacyjny 😋 pychota.
Chlebek super:) polecam piec na papierze, mi chleb przywarł dosyć mocno do blaszki ( wysypanej maka lekko) i skorka troche sie uszkodziła
Oczywiście, mozna piec na papierze, pozdrawiam serdecznie
Je vais l'essayer...
Merci❣️
Zjadłabym!
Robie drugi raz ten chleb ! I mnie i rodzinie smakuje!wyszedl od pierwszego razu!pozdrawiam
Pyszny
Przepiękny😍
ale mam teraz smaka na taki chlebus z maselkiem 😊
Prosty, przepyszny chlebek! 🙃
To było moje pierwsze ciasto jakie wyrobiłem, wyszło super, będę działać dalej :) niestety nie mogę wrzucić zdjęcia, ale ogólnie jestem zadowolony :) nawet pomimo pęknięcia ciasta (słabo drugi raz wygniotłem) Natomiast wyszedł mi twardy spod, co może być powodem?
Wypasiony....zrobię
Upiekłam dziś, normalnie rewelacja, pychotka
Robot nie dał rady kręcić to ręką gniotlam.gesciejszy jak na filmiku,może więcej wody czy maślanki?
Nie trzeba dodawać, ważny jest smak, pozdrawiam
Witam serdecznie kochana 😘
Czy zamiast mąki żytniej mogę dać orkiszowej pełnoziarnistej?
Pozdrawiam cieplutko 😘
Można spróbować, pozdrawiam
Przepiękny, a mam pytanko, czy przed pieczeniem można chlebek posypać np makiem , sezamem lub co kto lubi?🙂
Jasne,pozdrawiam
Dzień dobry, chleb wygląda smakowicie! Mam jedynie pytanie, czy można zmieniać proporcje mąk np 500g żytniej i 300 przennej, ewtl zamienić którąś na razową itp? Na co trzeba wtedy zwracać uwagę?
Myślę że za dużo żytniej, to wyjdzie gniot, pozdrawiam
Dzień dobry. A z samej mąki 450 ki też wyjdzie smaczny? Jakiej Pani użyła? Pozdrawiam 😊
Tak ,będzie ok u mnie pszenna 450 + żytnia chlebowa ,która kupuje w piekarni pozdrawiam,
Witam! Proszę mi powiedzieć jaki to robot planetarnych, który z taką łatwością wyrabia ciasto chlebowe. Zastanawiam się nad kupnem, więc Pani podpowiedź będzie bardzo pomocna. Pozdrawiam serdecznie!
Mam robot Kitchenaid, ale wiele lat służył mi Bosch i też dawał radę z chlebowy ciastem,ba wcześniejszych przepisach widać, pozdrawiam
Proponuje jeszcze dodac do ciasta troche oliwy, a zamiast cukru miod i piec taki chleb z naczyniem z woda. Dluzej utrzyma swiezosc i nie bedzie sie kruszyl (drozdzowe chleby maja do siebie to, ze sie krusza inaczej jest z pieczywkiem na zakwasie).
Witam, czy do chlebka można dodać np słonecznik czy inne nasiona? Ilość mąki wtedy zmniejszyć? :) Pozdrawiam😊
Tak można, mąki tyle samo
Witam.Mam pytanie czy zamiast smarować chleb,mogę posypać go poprostu mąka?Pozdrawiam
Możesz
Witam.Czy zamiast maślanki możemy użyć kefiru bądź jogurtu naturalnego ?
Myślę że jak najbardziej, pozdrawiam
Ta chrupiaca skorka jest bardzo zdradliwa ! Przecina dziasla ! Lepiej posmarowac woda, slonina lub boczkem, smak !!!
P Kasiu jak sie spisuje robot,ja jestem bardzo zadowolona,a co do chlebka tez czesto taki pieke tylko dokładam jeszcze ziarna i otreby.
Robot super,pozdrawiam serdecznie
Wygląda pysznie i będę go dzisiaj robić. Mam pytanie czy można zamiast mąki pszennej dodać inna np. Orkiszowa , żytnią, razową . Chciałabym żeby był on dietetyczny
Myślę że można pomieszać, pozdrawiam
@@swojskiejedzonko bardzo dziękuję za informacje, pozdrawiam
Piekny chlebek i prosty w zrobieniu ale mam pytanie: też mam taki robót, jak długo wyrabiać? i nie bardzo przepadam za chrupiaca skórką to co wówczas z tym smarowaniem? Proszę o odp, wiele przepisów przejrzałam jednak ten najbardziej mi odpowiada. Pozdrawiam serdecznie👍😊
Można nie zmarować,wyrabiamy chwilę może z 2 min ,Pozdrawiam
@@swojskiejedzonko dziękuję, zrobię napewno i dam znać jak wyszedł. Pozdrawiam serdecznie😊
Spróbuję zrobić ale chyba tak wyśmienity jak Pani chyba nie będzie
Pozdrawiam💗
Piekę chleb na zakwasie ale ten jak najbardziej przetestuje.Zapraszam do mnie na kanał😊
Nie posiadam takiego robota. Czy ręcznie dam radę wyrobić takie ciasto? Jak długo muszę je wyrabiać?
Tak ,nie mylimy wyrabiać za długo, pozdrawiam
Smak chleba naprawdę świetny. Niestety moja mąka żytnia okazała się pełnoziarnista typ. 2000. Chleb wyszedł ze strukturą przypominającą chleb razowy. Jednak smak o.k. Dziś będzie następny. Zmienię proporcje i dam tylko 100 g mojej
🙂🙂🙂👍
Chleb upiekłam i muszę napisać że jest pycha
witam Panią jak typ mąki żytniej pani dodawała ?
typ 720 ,pozdrawiam
czy maślankę podgrzać czy wystarczy wyjąć z lodówki aby miała temperaturę pokojową?:)
Temp.pokojowa lub odrobinę podgrzana
Witam, a czy mogę dodać drożdże instant? Też je rozpuścić? Wiem że trzeba przeliczyć świeże na instant.
Tak jak mówię w filmie mozna dać instant czyli suszone i wtedy 15 g- również wymieszac z ciepłą maślanka i dodać do mąki,pozdrawiam
Pani Kasiu,czy mozna ten chlebek upiec w keksowkach?Goraco pozdrawiam
Jasne, pozdrawiam
Czy można dodawać np: pestki dyni czy słonecznika?
Jak najbardziej, tylko nie za dużo ok 1-1,5 szkl nasion,pozdrawiam
Chlebek pyszny, teraz zarobiłam z połowy porcji, jak długo muszę piec? pozdrawiam
Myślę że 40-45 min pozdrawiam
Witam czy zamiast drożdży można dodać zakwas ?
Myślę że tak tylko wtedy musi dłużej wyrastać, kilka godzin ,pozdrawiam
Czy zamiast maślanki mogę dać kefir ? Ponieważ w tym kraju co mieszkam nie wiedza co to maślanka 😀pozdrawiam
tak, można zamienić na kefir, pozdrawiam
Witam czy można maślankę zastąpić kefirem
Tak ,pozdrawiam
jaki musi być piekarnik aby chleb się udał? ja mam gazową kuchenkę. wyjdzie tylko przy grzaniu z dołu?
Szczerze to nie próbowałam ale musi się udać bo przecież kiedyś były tylko takie i jakoś chleb się piekło być może tylko czas pieczenia będzie się trochę różnić, pozdrawiam
Proszę napisać, o ile więcej mąki trzeba użyć, bo na każdym etapie przygotowania używa Pani "odrobiny do podsypania"?
Tyle tylko żeby się nie lepiło, pozdrawiam
A czy od maślanki nie ma kwaśnego posmaku ? Wygląda smacznie :-)
Nie, jest w sam raz ,pozdrawiam
Czy można zrobić tylko z mąki pszennej ? Pozdrawiam
Tak ,ale będzie się sypał, pozdrawiam
@@swojskiejedzonko a zamiast maślanki można użyć czegoś innego? pytam bo nie mogę
Chlebuś palce lizać 🙂
Proszę o informację czy mogę upiec dwa chlebki w keksówkach
Można spróbować, pozdrawiam
Chlebek podczas rośnięcia na blasze rozlał się na płasko. 😢
Musiałam zgarniać lepkie ciasto do foremek żeby coś uratować. Czy powinno być więcej maki niż w przepisie?
Czasem trzeba trochę podsypać, pozdrawiam
Chciałbym kupić taki robot
Może pani napisać co to za robot
Dziękuję
To jest kitchenaid artisan , polecam
@@swojskiejedzonkodziękuję
Jak zrobić na większą ilość np.na.3kg mąki proporcjonalnie wszystko?
Tak to wtedy zwiększamy wszystko proporcjonalnie ,pozdrawiam
Dlaczego skórka zrobiła się miękka? Co zrobiłam nie tak? Był super przypieczony i wyciągnęłam go na raszki aby spokojnie wystygł, pierwszy moment skórka była super twarda ale gdy wystygł robiła się miękka. Niech ktoś podpowie co robić aby następnym razem tego uniknąć?
Czy te 50 ml wody to nie można dodać od razu do maślanki. A w ogóle po co te 50 ml wody?
A czy chlebek wyjdzie z mąki pszennej chlebowej typ 650 plus żytnia 720 ?
Powinien wyjść, tylko żytniej nie więcej niż 1/3 pozdrawiam
Czy może być mąka tortowa +chlebowa?
Myślę że tak,pozdrawiam
Wygląda bardzo apetycznie. Czy można dać mniej drożdży?😘
Można spróbować, ale nie wiem czy wtedy nie wyjdzie zakalec bo mąka żytnia jest ciężka
Możecie pomóc, zrobiłem wszystko zgodnie z przepisem. Dodałem drożdże itp i ciasto nie rośnie ???? Ocb
Dobra pominołem jeden ważny szczegół, dałem zimną maślankę, drożdże po około 1,5h zaczęły pracować i ciasto urosło
Do drożdży nie daje się nic zimnego ,nsn nadzieję że się udał?
Czy drożdze muszą wyrosnąc czy odrazu z maślanką dać do mąki
Nie muszą wyrosnąć, mieszamy tylko żeby się rozpuscily i odrazu do mąki, pozdrawiam
@@swojskiejedzonko Bardzo dziękuje za odpowiedz,serdecznie pozdrawiam.
Czy mogę dać tylko mąkę przenną ?
Tak ,pozdrawiam serdecznie
włąsnie ukrecil robot ciacho, ale mąkę żytnią miałem tylko typ 2000 i widze ze, nijak się ma struktura z filmu do mojej kuli, ktora sie praktycznie nie klei... Czekam teraz godzine, zobacze czy wyrośnie. Na bank sprobuje z zakwasem nastepnym razem, bo zakwas moim zdaniem, lepszy, zdrowszy i znany od wieków (drożdze niestety maja dopiero 100lat). Proszę napisac jaki typ mąki żytniej Pani użyła. Dziekuje i pozdrawiam
mój. się. kruszy. .. i. nie. jest. dobry. choć. wygląd. jest. super.
Czy musi być tak dużo drożdży ?
Tak,pozdrawiam
Mój chleb w czasie pieczenia nie pachniał chlebem a i potem - też nie. 🥴Kiepska mąka z dyskontu. Trzeba kupić dobra mąkę i tyle.