Hötspot, Hollanda Mutfağı

ZEYNEP İLE DÜNYA MUTFAĞI - HOLLANDA KRALLIĞI - HÖTSPOT - CARMEN VAN TOORENBURG'UN TARİFİYLE
Bugün sizlerle çok özel bir misafirimizin tarifiyle, lezzetli, yapımı kolay, doyurucu, şahane bir yemek tarifi paylaşacağız. Sayın Carmen van Toorenburg, Hollanda Krallığı’nın Ankara Büyükelçisi Ekselansları Joep Wijnands’ın eşi. Geçtiğimiz sene İstanbul Boğazı Kıtalararası yüzme yarışları vesilesiyle Sayın Büyükelçi ile tanışmış ve böylelikle kıymetli eşi ve kendisi ile de dostluk kurma imkanı yakalamıştık. Ankara’da farklı pek çok organizasyonda bir araya geldiğimiz sevgili Carmen’e Türk izleyicilerime özel bir Hollanda tarifi paylaşıp paylaşamayacağını sorduğum zaman memnuniyetle kabul etti ve ortaya bu şahane yemek videosu çıktı. Kendisine teklifimi kabul ettiği, Türk izleyicilere bu güzel Hollanda yemeğini pişirdiği ve tarifi bizlerle paylaştığı için en içten teşekkürlerimi sunuyorum. “Hartelijk bedankt!“ Yemeğin yapımı çok pratik ve oldukça da lezzetli bir yemek. Tek bir tencerede pişen bir yemek, adı da zaten o anlama geliyormuş… “Tek bir tencerede püre yapılan yemek.” Bu yemekte püf noktası eti iyice yumuşayana kadar, lif lif ayrılacak şekilde haşlamak. Aslında bizim et haşlama tariflerimize de oldukça benziyor. Malzeme listesini aşağıda bulabilirsiniz. Yemeğin uzun yapım videosunu da hafta içi tekrar paylaşacağım.
Malzemeler:
750g hafif yağlı dana eti
Eti haşlamak için;
Fesleğen yaprakları
1 soğan
Karabiber
Tuz
Defne yaprağı -2adet
1 havuç
Sebze püresi için
1 lt su
3 soğan
3 havuç
3 patates
Et ve sebzeleri bir araya getirmek için:
1 yemek kaşığı tane hardal
1 yemek kaşığı tereyağı
1/4 bardak süt
Tuz ve karabiber
Not: Eti en az 2,5 saat 2lt kadar su ve eti haşlamak için belirtilen malzemelerle kısık ateşte haşlayın.
AFİYET, BAL, ŞEKER OLSUN

[@grineldabrot9074]

Çok enteresan bir yemek mutlaka denemek istiyorum. Güzel tarifiniz için teşekkürler. Mine 😘

[@ZeynepileEvdeyemek]

Güzel yorumunuz için biz teşekkür ederiz.