【今天來做消暑退火的天然飲料】菜單：手工冬瓜糖、雞蛋豆花

[@惠琴楊-y8u]

之前教學方式感覺可讓我們一氣呵成很開心的完成學習不浪費時間，現在看老師無法專心教學，我們也看得好累，

[@aleonyang8167]

教你一下，點擊老師的頭像，再點"影片"，就能看預錄型的教學了。這個直播是額外的。

[@christinetung9239]

@@aleonyang8167 有看到

[@rushyalee3235]

感謝阿慶師、熱心教大衆這麽好茶钦

[@曉芳-f7i]

謝謝好棒👍說的很清楚

[@achingchef]

謝謝支持!

[@陳貴梅]

阿慶師我一邊看一邊學做結果太成功ok謝謝

[@achingchef]

太棒了，期待您的成品分享喔!

[@釋性倡]

讚很好

[@秋冷蔡]

謝謝阿慶師❤

[@achingchef]

不客氣喔！謝謝支持❤️

[@紫煙-t9i]

阿慶師~越來越年輕!!!超級喜歡看你做菜~簡單又專業，而且我現在炒古早味米粉都是阿慶師的做法用蒸的家人都好喜歡吃都說好好吃歐!!學起來就不會忘記了~0~

[@achingchef]

謝謝支持~

[@羅意清]

ㄚ慶師，因為我要上班無法看直播，但我會默默學習你煮的每道料理，你不同的方式，謝謝分享

[@achingchef]

謝謝支持喔～❤👍

[@nadiachen6203]

冬瓜鮮奶茶，一定很香。台語國語都嘛可以

[@coinlin7488]

這樣比較仔細，學得好

[@achingchef]

感謝您的支持喔～❤️

[@李綠英]

阿師吉祥、 素食 料理 謝謝感恩

[@achingchef]

謝謝您的支持～❤👍

[@張素蓮-f2c]

你可以教我如何煮出好吃的雞料理鹵味嗎？我想自己創業又對料理不通

[@楊芬-c4x]

謝謝阿慶師❤❤

[@王美秀-u7k]

阿慶師,我照您的程序到出了冬瓜磚要凝結的步驟,冷卻的糖磚摸起來反而有砂糖的顆粒感,是不是反砂了,是我哪個細節沒有注意到嗎？

[@achingchef]

您好是的，炒過頭了，糖漿炒到最後冒很細密的泡泡時就可以起鍋囉！

[@王美秀-u7k]

謝謝阿慶師的回覆,我下次再試試。

[@秀英陳-u9j]

會凝固

[@曾滿足-h6o]

阿慶師你好

[@nadiachen6203]

很亮

[@許雅婷-e5o]

謝謝您阿慶師！請問：作沙茶魯味要怎樣配料才能更好吃。

[@achingchef]

不客氣喔😊
您指的配料是像辛香料類的食材嗎？

[@秀英陳-u9j]

那個很新鮮

[@chengmeaifong3958]

阿庆师你好， 请问可以教芋圈要怎样做？谢谢你

[@achingchef]

您好，請問是炸芋球嗎？

[@chengmeaifong3958]

你好， 是炸芋头圈（佛鉢飘香）。 可以炒一菜放在中间。 谢谢！

[@鄭錦綉]

超棒的

[@jenny51282001]

會出剪接重點+字幕版嗎？喜歡阿慶師的影片，但全程太長，沒有時間看完，很沒效率

[@achingchef]

冬瓜糖有製作成影片，預計7月28日會上片喔，敬請期待~

[@jenny51282001]

@@achingchef 謝謝！太好了！好期待！😍

[@邱慧芳-f4v]

對、我炒魯肉也是要加洗鍋水好吃

[@鄭淑如-k8k]

可以果汁機 攪碎嗎

[@簡瑞雲]

謝謝阿慶師！

[@yonghuifen2983]

😊

[@邱秀琴-e1j]

現在冬瓜都沒冬瓜味以前媽自己種的冬瓜味很重

[@瑤華楊]

阿慶師教學很用心唷！

[@achingchef]

謝謝您的支持！❤

[@achingchef]

謝謝支持!

[@juiliang4509]

謝謝！是放入2.5杯的水。

[@秀眞李]

讚

[@陳樹美-g6r]

請問阿慶師炒冬瓜全程都用大火嗎？

[@achingchef]

您好，是的，大火炒15分鐘後轉中火再20-25分鐘

[@秋冷蔡]

阿慶師早安

[@羅雪菁]

👍👍👍

[@Panda-kv9yc]

看過您另一支關於冬瓜糖煮法的影片 有加水
為何這次沒有？是為了更有冬瓜香味嗎？

[@achingchef]

您好，兩種做法呈現的不同，沒加水的做出來比較偏軟式糖，另一種方式您也可以試看看喔！

[@Panda-kv9yc]

謝謝🙏

[@angelarose2505]

阿慶師真是好有耐心

[@林清葉-i2d]

請問東瓜糖怎麼做

[@achingchef]

再冬瓜茶的影片中有提到喔～可以去看一下喔！謝謝❤️

[@釋性倡]

我是吃素的可做素嗎？

[@achingchef]

好喔，我們會再安排分享素食料理！❤

[@黃育霞-j6b]

請問阿慶師，你吃什麼牌子的益生菌？

[@achingchef]

雙笙妹妹，新品牌。

[@陳玉梅-d6h]

水麥芽比較好嗎？水麥芽比較貴

[@achingchef]

用一般虎珀色麥芽糖也可以喔！

[@曉芳-f7i]

❤

[@KCMU-qz6mq]

阿慶，我要買你的蛋黃酥，怎麼購買呀？

[@achingchef]

您好，這裡有蛋黃酥的訂購連結點進去就可以購買囉！也可以撥打客服電話有專人為您服務：0933-218-394。
🔥廣受好評，永不停歇！阿慶師古法蛋黃酥，熱情開賣中！
🛒購買連結：live.achingchef.com/
👉阿慶師官方Line：lin.ee/J6btt0r
☎️阿慶師客服電話:[phone]

[@麥哲烽]

請問您，蛋黃酥怎麼買 ？？

[@achingchef]

您好，請您加入阿慶師官方Line，明天上班時間我們有專人為您服務。謝謝您的支持❤️
阿慶師官方Line：lin.ee/J6btt0r

[@賴瑞源-r2x]

可以放生姜吗

[@achingchef]

可以！薑汁也可以。

[@秀英陳-u9j]

可用打蛋機嗎

[@achingchef]

可以喔

[@秀英陳-u9j]

手作冬瓜茶

[@long594314]

👍

[@秀英陳-u9j]

過程都大火嗎？

[@achingchef]

一開始前15分鐘大火，後面都是中小火

[@秀英陳-u9j]

午安

[@徐小華-i5d]

我想要學滷五花肉

[@allenchen6878]

翻一下之前的影片就有囉

[@shinchiaoyang1350]

還是喜歡以前錄製的方式，直播有旁人會比較吵也沒時間慢慢看，要跳著看很麻煩，完全沒有料理美食的心情😢😢

[@陳柏文-u1p]

互動性 非常良好
現在錄製的方式。
很自然 更讚。

[@shinchiaoyang1350]

@@陳柏文-u1p 每個人喜歡的方式不同，對我來講，做食物是一種享受，氛圍很重要，旁邊嘰嘰喳喳的就好像看電影和聽音樂時有旁的聲音是種折磨，要不是我從以前就喜歡學習阿慶師的教學，我根本不會在這裡留言建議

[@sharonaleeshalom3124]

T😢😢so long winded

[@陳美玉-m6d]

​@@陳柏文-u1p噢噢ㄥ噢噢噢噢噢
噢噢噢
歐
噢噢
😅

[@lion-07x5]

阿慶師這個冬瓜茶你之前節目也錄製過。。但是之前那集說的是要加水不然會焦掉跟這集講得有些矛盾欸。。。到底是要不要加水呢？@@

[@achingchef]

您好，兩種做法都可以，直播是軟糖塊、影片是硬糖塊。

[@juiliang4509]

請問蒸蛋的鍋內放多少水？

[@achingchef]

是外鍋放2.5杯水喔~

[@秀英陳-u9j]

有

[@秀英陳-u9j]

我❤

[@陳樹美-g6r]

請問怎麼沒字幕咧！謝謝

[@achingchef]

您好，因為是現場直播所以沒上字幕喔！

[@khietlai6915]

大家好

[@秀英陳-u9j]

雞蛋豆花526

[@張素蓮-f2c]

你好

[@林志傑-j4n]

變很吵，就無法靜下心全部看完。😢

[@achingchef]

好喔！下次改進。

[@wangsworkshop9815]

旁邊有人說話 令人感到很吵

[@秀英陳-u9j]

我是秀英

[@ayl1203]

比較喜歡以前直播方式，旁邊人很吵

[@christinetung9239]

我也覺得

[@christinetung9239]

聽阿慶師已經講得很清楚，旁邊的女助理一直重複問，還有說些沒有幫助的話⋯⋯有點可惜！

[@janechang7266]

直播😵‍💫🥺🙄🥵

[@秀英陳-u9j]

請問您們有看到我嗎？

[@achingchef]

你要在直播期間留言阿慶才看的到您的留言，這裡的留言是重播的喔~謝謝您！

[@marianneliu6166]

結晶才是真蜂蜜 這才是正確的 那個酷爸不懂亂亂說

[@秀英陳-u9j]

常煮

[@秀英陳-u9j]

白色果肉526

[@鄭素英-x4j]

老時的教學太拖泥帶水了！太耗時間

[@achingchef]

這是料理直播重播，直播教學與料理影片不同的呈現方式。

[@王明宗-x2s]

阿慶師：請你確實的去了解台灣黑糖的製作方法，再來說台灣黑糖品質很好！現在的黑糖已經不是古早的黑糖了，沒感覺味道不一了嗎？

[@christinetung9239]

我買的臺灣黑糖很好👍還帶出國/請問這位人客官user-fv3nc1kl1f你買的是什麼品牌？

[@lynnwang3507]

太多廢話！

[@meitam2094]

不專心講解，太多其他話

[@謝協政]

我，我，我

[@依蓁蔡-x5y]

午安

[@秀英陳-u9j]

我是秀英