SCHAB w WINIE wiśniowym wędzony na zimno

Następny produkt, który na stałe zagości w naszej kuchni.
Schab macerowany dwa tygodnie w wiśniowym wytrawnym winie, potem cztery dni wędzony zimnym, wiśniowym dymem :)
Przepis jest prosty i podany w treści filmu, więc nie będę się silił na rozpisywanie go tutaj.
Polecam Sianownemu Panstwu!
#schab #wędzarnia #przepis
• SCHAB w WINIE wiśniowy...
Pekla z której korzystam:
browin.pl/sklep/produkt/41002...
Nastrzykiwarka:
browin.pl/sklep/produkt/31110...
Wędzarnia balkonowa:
browin.pl/sklep/produkt/33000...
Możesz postawić mi wirtualną kawę jeśli podobał Ci się ten materiał:
buycoffee.to/dompachnacyzywica
Albo zostać fulltime Patronem:
patronite.pl/RobertDPZ

[@BrowarDomowyStrzal]

Hej, dopiero odpaliłem, ale jak słyszę zrębki wiśni to wiem, że to dobre będzie. Pozdrawiam #BrowarDomowyStrzal

[@mariankalisz5736]

Witam. Jak wędzić w 30 stopniach. Czy zrębki trzeba podpalić w środku wędzarni czy jak?

Ja kładę wędzarnię na płycie indukcyjnej.

[@mariankalisz5736]

@ witam. Rozumiem co napisałeś ale czy przy 30 stopniach zrębki zaczną się tlić?

[@gregoryd326]

Wszystko w porządku z wyjątkiem „substancji peklującej” saletry!!
Trucizny nie polecam