Receta de pastel de patata (papa) y carne picada muy jugoso y cremoso⎮Un plato nutritivo y económico
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- Опубликовано: 6 окт 2024
- Receta de pastel de patata y carne picada muy jugoso y cremoso. Un plato nutritivo y fácil de hacer.
Ingredientes:
800 g de carne
800 g de patatas
800 g de calabacín
1 zanahoria grande
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 yemas
200 ml de nata
160 ml de vino blanco
2 cdta de adjika ( • ADEREZO CASERO todoter... )
800 g de tomates troceados
sal ( • SAL CASERA para hacer ... )
pimienta negra molida
Bechamel
750 ml de leche
50 g de harina
50 g de mantequilla
2 cda de aceite de oliva
30 g de mantequilla
nuez moscada
sal
pimienta negra
queso tipo parmesano
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Gracias por ver, confiar y cocinar conmigo! Comparte este video con tus familiares y amigos. Y gracias por tus comentarios, aunque no siempre los puedo contestar los leo con mucho :)
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Este plato es muy común en todo el mundo. Cada país tiene un nombre diferente. Aquí en USA es el Shepherd’s pie como en Canadá, Ireland and UK. En Argentina es pastel de papa. No existe una sola receta hay infinidad de combinaciones. Muchas Gracias Esbieta por tus videos encantadores!!! Muchas cociner@s, chefs y Blogger‘s están copiándote en cada palabra y hasta degustando la comida como haces vos. Para mi seguís siendo muy original, única y con ese encanto para hablar y cocinar. 💜 gracias por tus recetas y videos.
No es calabacin es benerjena
En chile tamjien es pastel de papa, se hace con aceitunas carne pasas huevos, y azucar arriba para el gratinado!
@@amparopellicer6689 Observa con mucho , mucho, mucho cuidado son calabacines NO berenjenas.
@@lucasvasquez7762
Así lo conocía yo en Bs As, Argentina, pero sin el espolvoreado de azúcar.
Yo le ponía un poquito de azúcar al relleno para evitar la acidez del tomate y no le ponía pasas (me dan mucho asco, me parece que estoy masticando algún bicho).
🙌
@@lourdesguerrero871
Usó calabacín e indicó que se puede reemplazar por berenjena.
Además de corregir mal, que tiene que ver tu comentario aquí si Anna Denton no mencionó ni a uno ni a otra!!
Este plato es muy común en Argentina, pero la base se hace también con puré. Habrá que probar tu versión, se ve riquísimo.
Es verdad, yo lo hago muy diferente, mucho más simple, pero también tendría que probar esta receta
Yo, en España, lo hago como tú 😉
@@agujeronegro1098 y
Yo lo he hecho con puré, es riquísimo
Cuando no..corrigiendo mal.
Me encanta ver recetas en RUclips porque se aprende cosas nuevas, de a poco voy mejorando en la cocina gracias a ello, jamás dejaría un mal comentario para nadie y esta chica cocina muy muy bien siempre miro sus recetas y genial todo. bendiciones para a aquel que lea mi humilde opinión 🙏🏻
Una verdadera delicia de tú recta de Pastel de Carne gracias por compartirlo bendiciones 😋🌹🍀👏👏
Como siempre se ve exquisito! Mi mamá le ponía a la carne pasas de uva y quedaba muy rico también! Muchas gracias Esbieta!
Cómo le vas a poner pasas de uva al pastel de papas...
Mas exquisito no se.puede solecete la haré guapisima y mañana la tarta ultima qi hiciste hace unos días super jugosa .eres una crack y.cada dia estas mas joven y wella .como el buen vino cada vez mejor .te adoro primor 😘😘😘💞❤💜😍💕💝
Tu pastel se ve delicioso ! Una linda receta ..la hacemos muy diferente!! Esto se ve ecepcional! Gracias Esbieta. Saludos desde Montevideo Uruguay 🇺🇾
Hola ..hice el Pastel de carne! Quedó delicioso, gracias por tan ricas recetas! Saludos desde México!
Madre mía,Esbieta,que pintada cada día te superas.Eres lo más. MIL GRACIAS 😘❤❤❤
Qué plato más completo. Seguro que está buenísimo!
Tengo una cantidad de recetas pendientes por hacer, a ver si voy sacando más tiempo.
Muchas gracias Esbieta
RIQUÍSIMO COMO TODO LO Q TÚS .NOS ENSEÑAS 👏 FELICIDADES UNA VEZ MÁS
Gracias Esbieta por hacernos este pastel de carne saludos 🌸🍃🌺🍃🟡🍃
Eres bella Esbieta, gracias por enseñarnos con tanta dulzura tus conocimientos culinarios 😍
Que deleite tus vídeos Esbieta!! Tu belleza, tu voz, los sonidos de la cocina, mirae el procedimiento yo al menos disfruto de todo el video, muchas gracias!!!
Que exquisito se ve 😋😋😋😋 Esbieta eres una Reyna en la cocina.
Riquísimo gracias gracias gracias bendiciones Esbieta feliz día del niño para toda su familia
Muchísimas gracias
Que receta más rica y que fácil se ve cuando tu lo haces, la guardo que pienso hacerla 😋😋
Muy rico ese pastel y muy bien explicado desde Venezuela Municipio de Rubio Estado Tachira mil felicitaciones , doña H feliz dia del trabajador
Hola guapísima!!! Me encanta ver tus recetas y escuchar tu suave voz. Yo hago pastel de carne, le pongo abajo carne mixta ternera-cerdo, luego patata, otra capa de carne y encima patata con queso rallado, le suelo poner también bastante mantequilla. Probaré el tuyo que tiene una pinta exquisita🌹🙏💚😊
¡Qué manos tienes para cocinar! Todo te sale de maravilla. Gracias, preciosa.
Deliciosa manera de prepararlo, hay infinidades, pero está es muy original. Agradecida por todas tus recetas!!! 😋
Se ve delicioso!!! 😋
Yo preparo la carne molida o picada de res y cerdo, la mezclo con huevo, jamón picado, salsa inglesa, ajo y cebolla picadas, mostaza, sal y pimienta...en el molde pongo una base de tocino, luego la mezcla de la carne, una capa de zanahoria rallada, una capa de puré de papas y queso mozzarella o del que tenga para gratinar, lo meto al horno y el pastel queda delicioso y jugoso!!!
Se me antoja tendre que prepararla saludos desde el salvador
Cada día doy gracias por a verte encontrado en Facebook todas las recetas que desido hacer me salen a la perfección saludo desde Republica Dominicana hay muchos
Hermosa Esbieta, ni dudarlo, se llame como se llame en cada país, el amor que le pone a cada platillo, es lo que le da su gran y exquisito sabor “Esbieta”
Muchas Gracias 🥰
Desde luego todas las recetas que nos das , están buenísimas , que buena cocinera que eres
Señora bella, que receta más excelente muchas gracias demasiado divinooooo
Me encantan sus recetas, generalmente son sencillas y ricas, mil gracias
Q rico en España el Domingo día uno es el día de la Madre y yo gracias a ti voy a preparar esta exquisita receta para mis hijos y esposo un abrazo desde Asturias 👋👋👋
Es un plato perfecto para celebrar el día de la madre 😘
Felicidades a las mamis! En Uruguay es el día del trabajador
En España también el día 1 de mayo es el día del trabajador. El día de la madre es el primer domingo de mayo, pero este año coincide con el día 1. Conclusión: mañana es el día del trabajo y el día de la madre.
En Argentina es wl día del trabajador
Es maravillosa la receta y una buena sustitución de los calabacines o berengenas rellenas, porque lo tiene todo.
Yo hago uno muy económico, mitad carne y mitad papa cocida, molde cubierto con tocino (bacon) el preparado condimentado al gusto, lo que cuelga del tocino sobre la carne y hornear. Te saludo, abrazo y felicito desde Ensenada en México.
El tocino lo doras primero ? Y a qué temperatura lo pones en el horno? Lo cubres al hornearlo? Y por cuánto tiempo lo dejas al horno?Gracias ☺️
@@eveliach801 no, es crudo, el horno fuerte 190°C. Hasta que el jugo que suelta consuma y dore el tocino. Si juzgas que dora muy pronto, lo cubres con aluminio.
Si le mezclas jamón endiablado te quedará más sabroso y de color rosado pero no tan barato.
Que lo disfrutes. Un saludo cordial
@@anitaarellano8634 Muchas gracias! Saludos desde Colorado 🏔🏔🙏🏼
Nadie como Esbieta para darle un sabor delicado y distinto a cada receta aunque sea tradicional
Eres la mejor!!
Totalmente de acuerdo 👍🤗🥰
Reiquísimo Esbieta. Esto es para comérselo ya. Gracias.
BENDICIONES HOLA MI CIELO BELLO MUY BUENAS TARDES.... SENCILLAMENTE SE VE FABULOSO Y ASI MISMO DEBE DE SABER GRACIAS POR COMPARTIR MI SEÑORA BONITA
Hola Esbieta !!!! Te cuento que ayer hice el pan de leche Daugavina, me quedo bastante bueno, muy rico su sabor y muy bien, muy suave la masa, pero pase trabajo con el amasado quizás no eracdectsnta fuerza mi harina. Pero gustó mucho en mi casa.
Esta receta es común en mi país, Cuba, y el fondo también de puré de papas. E incluso he hecho con relleno de carne y relleno de jamón en el mismo pastel.
Agradezco tu receta, todas, ya me suscribi hace días y ha sido una dicha haberte encontrado en RUclips. Eres una excelente chef, en todo lo que haces.
Se ve muy rico y apetitoso, ayer justamente hice uno con la diferencia de que puse capas de batata y yuca cocida, además de la de carne, lascas de queso blanco y de platano maduro frito el que llaman platano macho. Prometo que voy a probar tu receta, gracias por compartirla. Hoy traje las quesadillas de pollo para comerlas en el trabajo, no he probado como quedó el pollo, pero no temo nada porque tus recetas todas son exitosas.
Qué ricura ese pastel a tu modo!!! Voy a probar con tus agregados
¡Que pinta más exquisita!! Todo lo haces tan fácil 😉
Ufff.... espectacular!!! Cada vez me quedo mejor impresionada con tus recetas!!! Me tienes enganchadísima a tus vídeos!!!
Se ve muy rica esta versión!
Mi madre la hacía en masa, y una capa de puré de papas dulce, una capa de carne y rodajas de huevo. Super rica también 😋😋
Muy bueno Esbieta eres única para la cocina
Ideal para prepararlo, el agregado del calabacín está buenazo!!
GENIA ESBIETA👋👋!! Esa receta se ve riquisima!!
Waaaaaau Esbieta, solo obras de arte cocina Ud , 🤗👏👏👏👏 lo haré 👍gracias desde Australia
Nunca he preparado Este tipo de pastel con pure, la semana que entra ya tengo dos recetas tuyas que voy a preparar, y una de ellas es este delicioso pastel!!!!💯💯💯👍👍👍👍🤤🤤🤤🤤,
Ese pastel de patata se ve riko
Hola Esbieta buen dia....ayer hice mi pastel d papá de otra receta....pero ahora q veo el tuyo, lo quiero preparar también se ve todavía más delicioso....gracias por tu compartir...chaoo🙌
Hola Esbieta, me gusta tu estilo a la hora de cocinar y explicar las recetas. Eres muy simpática. Gracias y un saludo desde Cordoba España.
Muy rico y gusta tanto a mayores como a pequeños...cunde mucho...👍😘
Muchas gracias por compartir sus deliciosas recetas desde cucuta Colombia bendiciones 🙏
Wow que fabulosa receta la voy a preparar amo los calavacines gracias hermosa esvieta
Pero que delicioso como siempre, muchas gracias Esbieta, un saludo desde Colombia!
Que rico!!!
Buenísima receta para mañana!!
Gracias
🙂
Todas tus recetas son deliciosas Sbieta. Gracias!!! 😋😋
Está muy buena esta forma distinta de hacerla, más interesante y delicioso seguramente 🤗🥰🥰
Todo lo que tu lo haces es riquísimo gracias 🙂 😊 😘 💕
Que rica tu receta😋🤗me encanto 👍🌸gracias por compartir 💕de, seguro la haré pronto 😘❤️🇨🇱
Un pastel rrico rrico y mui jugoso Esbetia gracias por la rreceta 😋😋😋😋😋
Morí con ése pastel! Te diré que mañana lo haré para el almuerzo!!!! Amo éste tipo de recetas 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 gracias! Cariños de Uruguay 🇺🇾🧉😘
Millones de Gracias Esbieta, no me gustaba el pastel de carne pero prepararé tu receta abrazo fuerte.
Muchísimas gracias por su fantástica explicación y simpatía de la preparación de sus recetas ...muy didáctica ... cocino siguiéndole con muy buenos resultados de mi familia y amistades De💯sde Chile un caluroso saludo.
Por dios, como me gusta la voz de esta mujer. Y obvio excelentes tus recetas, saludos.
Esbieta eres lo máximo ,voy a prepararlo de esta forma
Magnífico!!! Millón de gracias! 🌷
Lo hice, me quedo muy rico. Muchas gracias por todas las recetas. Saludos desde Chile.
Me encanta, es una delicia. Con tus trucos, el pastel de patata sube al nivel de alta cocina. ¡Gracias, Esbieta!
Se ve muy antonjable 😋😋lo haré en estos días de la semana.😉🤗😘 Gracias.
Se ve delicioso lo haré sin duda muchas gracias por compartirlo
Gracias Estebita !!! Le veo desde Puerto Rico 🇵🇷
Delicioso plato!!!! Gracias una vez más!!!!
Mmmm que apetitoso
Que delicia!! Intentaré hacerlo, porque sus ingredientes me encantan! Lo acompañaré con una ensalada fresca y listo, un almuerzo completo! Gracias Esbieta 🤗🌺
Esbieta, obrigada por tudo porque tudo é maravilhoso! Ficou tão perfeito que até parece um bolo recheado!
Parabéns Esbieta você é muito boa no que faz!
⭐⚘⭐🇧🇷⭐⚘⭐
Tan bella ella y tan buena para la cocina , felicidades por tan deliciosa receta.
Saludos desde Salamanca Guanajuato México.
Hola Esbieta. Excelente!!!! Se ve delicioso como todo lo que haces. Es agradable verte y oírte. Tu manera de explicar la receta no tiene nombre. 😃
Gracias Gracias Gracias Esbieta!!! Se ve súper delicioso este pastel 😋 Eres Genial!!! Felicitaciones y bendiciones para ti y toda tu familia ✨ 👪 🙏
Muy bueno ese pastel. Yo lo hago súper sencillo pero hay que probar esta receta.
Gracias muy rico, sabroso,voy a prepararlo para mi familia.
Qué buena receta y rica además. Muchas gracias!!!
Riquísimo y cremoso, Gracias Esbieta, eres genial!!!
En Argentina se prepara mucho,diria que es un plato tradicional,pero nunca vi una receta asi,se ve maravillosa y a simple vista nos superaste ampliamente,eres MARAVILLOSA y cuando lo prepare me voy a lucir y no revelare el secreto jajajaja....
Eres grandiosa Sbieta, tus recetas son muy ricas!
Te queda muy bien el negro, Esbieta. Por cierto deliciosa receta la tengo que hacer para mi mamá!
Que buena pinta tiene, habrá que probarlo...
Se ve increíble… de seguro sabe exquisito… gracias por enseñarnos…
Te felicito Esbieta se ve riquísimo el pastel gracias por compartir tu receta lo hare y lo disfrutare se me hizo agua la boca cuidate mucho y hasta el próximo vídeo
Eso te quedó de un bello 😍😍😍 y se riquísimo 😋😋😋😋
No puede ser! Esbieta, cada vez nos sorprendes con algo! Esto es una maravilla!!! Gracias!!!!
Ese Pastel de Carne tiene que estar riquísimo 👍 Nunca lo hice con bechamel y queso Parmesano, horneandolo unos minutos. Lo probaré 😉
Gracias Esbieta ideal para un invierno tan frio como este!
Muy linda tu versión del pastel de papa, yo a este pastel en la base le pongo el puré luego la carne y encima la bechamel y queda suave. Tradicional este plato en Uruguay con cualquier carne xo lo clàsico es con carne de novillo o de res como decís tú tipo pulpa picada u otro corte magro. Me encanta tu canal y todas tus recetas especialmente los panificados.
Gracias Esbieta por estavrica receta. Mi hijo Ángel y yo disfrutamos mucho de tus recetas.☺☺
¡Qué buena pinta! 🤤
Se ve espectacular,,lo pienso hacer gracias
me encanta la receta, siempre aprendo más contigo guapísima. Un fuerte abrazo
Muy novedosa deliciosa receta 😋😋😋😋😋😋
Apetecible 😋😋😋como todo lo que preparas. Saludos desde Ecuador🤗🤗
Bendiciones gracias por exelente s receta saludos desde Colombia
Lo dicho. Lo he hecho hoy para comer. Bueniiiiisimo!!! 😋😘
Te envío muchos besos y abrazos desde mi bello Ecuador. Son unas recetas increíbles, fáciles y deliciosas. Decirte gracias es muy poco, eres la mejor querida Esbieta. Saludos cordiales desde Cuenca mi ciudad hermosa. No me pierdo tús vídeos 👍👍👍😘
Gracias mil se ve expectacular y y provocativo yo lo hago puré carne puré bechamel y quiero hacer tu ver ion porque se ve Rico me gusta lo que cocinas siempre con calidad bye cuidate
Una delicia este pastel, la carne, las papas y los calabacines una delicia; gracias Esbita un excelente dia y abrazos desde Colorado Springs.
Hola me encanta verte y escucharte explicas muy bien y tus recetas son ricas gracias por compartir un saludo