안녕하세요~ 찔레입니다. 이번 영상은 상큼 쫀득한 천혜향필을 앙금소에 넣어 만든 천혜향 찹쌀떡을 준비했어요~ 지난 번 천혜향필을 넣어 만든 설기와 천혜향잼 설기 레시피에 이어 찹쌀떡 레시피도 만들어보았어요^^ 요즘 비타민 보충이 정말 필수적인데 비타민C가 풍부한 천혜향 등 감귤류 많이 드셔서 면역력도 키우고 건강 잘 챙기셨으면 좋겠습니다🙏 👉천혜향필 만들기 Tip - 천혜향필은 졸인 후 이틀 정도 실온에 말려주면 쫀득쫀득해져서 더욱 맛있게 즐기실 수 있는데요~ 이 과정을 생략하시고 졸인 후에 바로 드셔도 괜찮습니다. 쫀득하지는 않지만 부드러운 천혜향필의 맛도 매력이 있더라고요😋 - 껍질을 끓는 물에 데치는 과정은 쓴맛을 제거해주기 때문에 생략하지 마시고 반드시 거쳐주시는 것이 좋습니다. 필 만드실 때 여러 번 데쳐서 만드시는 분들도 계신데 천혜향은 1번 데치는 것만으로 충분했어요^^ - 보관: 밀폐된 용기에 담아 냉장보관해주세요. 👉천혜향 찹쌀떡 만들기 Tip - 물 4스푼에 식용색소를 소량 섞어 물주기하였습니다.(물의 양이 자막에서 빠졌네요ㅠㅠ) - 건식 찹쌀가루로 만드시는 경우 물 1컵을 넣고 40분 이상 휴지시킨 후 쪄주세요. - 소금 간이 되지 않은 찹쌀가루를 사용하시는 경우 소금을 2g 정도 넣어 만들어주세요. - 백앙금은 춘설앙금을 사용하였습니다. - 오렌지색 식용색소 대신 천혜향 과육을 갈아 넣어주셔도 됩니다. - 소분한 떡 반죽에 앙금소를 넣고 쌀 때 나머지 반죽은 비닐로 덮어 두시거나 찜기 안에 넣어놓고 하나씩 꺼내 만들어주시면 떡이 빨리 굳지 않아요. - 보관: 냉동보관 해두셨다가 드실 때 자연해동하여 드시면 됩니다. *레시피 계량 단위 1컵=200ml 1스푼=15ml(cc) 1t스푼=5ml(cc) *천혜향의 효능 1. 감기예방: 천혜향에는 비타민C가 풍부하여 감기를 예방하고 면역력을 키워주는 효과가 있습니다. 2. 눈건강: 비타민A가 풍부한 천혜향은 시력을 보호하는 효능을 가지고 있습니다. 3. 항산화효과: 천혜향은 카르티노이드 성분을 함유하고 있어 뛰어난 항산화 효과가 있습니다. 자세한 레시피, 도구 등이 궁금하신 분들은 더보기 버튼을 누르시면 자세히 확인해보실 수 있습니다. 질문이 있으시거나 의견을 내주실 분들은 언제든지 댓글 달아주세요💌 오늘도 영상 시청해주셔서 감사합니다💝
풍선보따리 BalloonPacky 동글동글 사랑스럽게 봐주셔서 감사합니다🥰🥰🥰 보따리님 말씀처럼 공주님 낳으신 분께 선물하면 정말 좋을 것 같아요~~ 작고 여리여리한 찹쌀떡으로 만들어져서 여자 아기가 생각나네용😊😊 항상 제가 생각하지도 못한 부분까지 봐주셔서 보따리님 댓글 읽을 때 너무 재밌기도 하고 감동이에요😍👍👍 몰랑이가 무엇일까 찾아보니 정말 찹쌀떡처럼 생긴 아이더라고요~~ 천혜향 장식이 몰랑이 귀 같다는 말씀에 다시 영상 봤는데 공감되서 웃음이 났어요😂 요즘 어려운 시기지만 부디 힘내시고 즐거운 일들로 웃으실 일들이 많이 생기셨으면 좋겠습니다🌈 건강 꼭꼭 잘 챙기시고요💕🙏💕
Moon 안녕하세요~ 요즘에 코로나 너무 무섭죠ㅠ 하루 빨리 극복해야할텐데요ㅠ 가능하면 외출을 자제하는 것만이 방법인 것 같아요.. 집에서 영양가 있고 맛있는 음식 드시면서 건강 잘 지키셨으면 좋겠습니다. 영상 잘 봐주시고 댓글 남겨주셔서 감사합니다 moon님❤️ 편안한 저녁 보내세용☺️✨🙏
지란지교 천혜향필이 들어가면 떡 맛을 고급스럽게 해줘서 찹쌀떡으로도 만들어봤는데 천혜향의 상큼함이 앙금의 텁텁함을 잡아주는 느낌이라 잘 어울리더라고요~~ 저도 요즘 떡을 너무 많이 먹어서 살찌는 것 같은 기분인데 맛있게 먹으면 0칼로리라는 말에 의지하며 살아가고 있답니당😅😂 요즘에 맛있게 만들어 드셨다는 댓글 남겨주시는 구독자님들이 많이 계셔서 넘 행복하네요~~ 정말 감사합니다❤👍️
romans12 w 안녕하세요~ 영상에 물 양에 대한 자막이 빠져버렸네요ㅠㅠ 저는 보통 찹쌀가루 1컵에 물 2스푼 넣어 만들고 있어요. 천혜향 찹쌀떡은 2컵으로 만들어서 물 4스푼이 들어갔고요~ 이 비율로 만들면 물렁물렁한 식감보다는 탄력있고 쫀득한 식감으로 쪄지더라고요. 찹쌀떡을 만들 때 물 비율은 어느 정도가 가장 좋다기 보다는 취향에 따라서 조절해주시면 될 것 같아요^^ 설탕은 떡이 잘 떨어지게 하려고 찜기에 뿌리고 가루에는 따로 넣지 않았는데 찌고 나서 반죽을 하면 잘 섞여서 어느 한 군데 뭉쳐있지 않고 괜찮더라고요🙆♀️ 답변이 도움이 되었으면 좋겠습니다. romans님도 건강 조심하시고 남은 한 주도 힘내세요♥️
네~샘 참고해서 만들어볼꼐요. 요즘 여유시간이 생겨서 옥수수설기부터 열심히 보고 따라해보고 있어요. 잘 나온것은 보여드리고 싶네요. ㅎㅎ 참!! 샘, 그전 찹쌀떡 영상있잖아요,. 그거 보고 저도 해봤는데요. 전 왜 옥수수전분이 잔뜩 묻어서 지저분해보일까요? 요것도 요령이 있을까요? ㅎㅎ 샘꺼는 늘 깨끗~~고상한데..제꺼는 아주 잔뜩 묻어서 그 안의 찹쌀떡 색이 분홍인데도 잘 안보이더라구요. 하하하 ^^:::암튼,, 좋은 영상 늘 감사드리고,, 건강조심하세요!!
안녕하세요~ 댓글을 이제야 봤네요ㅠ.ㅠ 떡은 냉장고에 넣어두면 노화가 촉진되기 때문에 냉장고에 넣으시면 안되고용~~ 냉동 보관하셨다가 자연 해동하여 드시면 됩니다. 떡을 만들고 오래 되지 않아 쫄깃한 상태일 때 냉동실에 넣어두셔야 해동해도 쫄깃한 식감으로 드실 수 있어요🙆♀️
![[감성떡집]겨울철 천연비타민 천혜향잼 설기만들기🍊 상콤달콤 천혜향 떡만드는법 How To Make Korean Citrus Rice Cake Dessert](http://i.ytimg.com/vi/u3d6dnI4JLA/mqdefault.jpg)
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안녕하세요~ 찔레입니다. 이번 영상은 상큼 쫀득한 천혜향필을 앙금소에 넣어 만든 천혜향 찹쌀떡을 준비했어요~ 지난 번 천혜향필을 넣어 만든 설기와 천혜향잼 설기 레시피에 이어 찹쌀떡 레시피도 만들어보았어요^^
요즘 비타민 보충이 정말 필수적인데 비타민C가 풍부한 천혜향 등 감귤류 많이 드셔서 면역력도 키우고 건강 잘 챙기셨으면 좋겠습니다🙏
👉천혜향필 만들기 Tip
- 천혜향필은 졸인 후 이틀 정도 실온에 말려주면 쫀득쫀득해져서 더욱 맛있게 즐기실 수 있는데요~ 이 과정을 생략하시고 졸인 후에 바로 드셔도 괜찮습니다. 쫀득하지는 않지만 부드러운 천혜향필의 맛도 매력이 있더라고요😋
- 껍질을 끓는 물에 데치는 과정은 쓴맛을 제거해주기 때문에 생략하지 마시고 반드시 거쳐주시는 것이 좋습니다. 필 만드실 때 여러 번 데쳐서 만드시는 분들도 계신데 천혜향은 1번 데치는 것만으로 충분했어요^^
- 보관: 밀폐된 용기에 담아 냉장보관해주세요.
👉천혜향 찹쌀떡 만들기 Tip
- 물 4스푼에 식용색소를 소량 섞어 물주기하였습니다.(물의 양이 자막에서 빠졌네요ㅠㅠ)
- 건식 찹쌀가루로 만드시는 경우 물 1컵을 넣고 40분 이상 휴지시킨 후 쪄주세요.
- 소금 간이 되지 않은 찹쌀가루를 사용하시는 경우 소금을 2g 정도 넣어 만들어주세요.
- 백앙금은 춘설앙금을 사용하였습니다.
- 오렌지색 식용색소 대신 천혜향 과육을 갈아 넣어주셔도 됩니다.
- 소분한 떡 반죽에 앙금소를 넣고 쌀 때 나머지 반죽은 비닐로 덮어 두시거나 찜기 안에 넣어놓고 하나씩 꺼내 만들어주시면 떡이 빨리 굳지 않아요.
- 보관: 냉동보관 해두셨다가 드실 때 자연해동하여 드시면 됩니다.
*레시피 계량 단위
1컵=200ml
1스푼=15ml(cc)
1t스푼=5ml(cc)
*천혜향의 효능
1. 감기예방: 천혜향에는 비타민C가 풍부하여 감기를 예방하고 면역력을 키워주는 효과가 있습니다.
2. 눈건강: 비타민A가 풍부한 천혜향은 시력을 보호하는 효능을 가지고 있습니다.
3. 항산화효과: 천혜향은 카르티노이드 성분을 함유하고 있어 뛰어난 항산화 효과가 있습니다.
자세한 레시피, 도구 등이 궁금하신 분들은 더보기 버튼을 누르시면 자세히 확인해보실 수 있습니다.
질문이 있으시거나 의견을 내주실 분들은 언제든지 댓글 달아주세요💌
오늘도 영상 시청해주셔서 감사합니다💝
우왕~~찔레님!!!💖💖💖
오늘도 너무너무 사랑스럽고 예쁜떡이 탄생했네요👍👍👍
색상이며 모양이며 여리여리하고 엄청 귀여워서 공주님아기낳으신 분께 선사하면 정말 좋겠다싶어요~~👍👍💖💖💖
막 늘리거나 썰었을 때 스르르 제모습찾아가는 탄력으로 찹쌀의 쫀득하고 탱탱함이 고스라니 느껴져요~그모습이 너무 귀여워요😍😍😍
아유 정말 동글동글 너무 귀여워서 보면서 우쭈쭈하며 봤어요🤗🤗🤗
천혜향 필이 든 앙금이며 몰랑이 작은 귀같은 장식이며
감탄감탄...정말 사랑스러워서 예쁜 여자아기 봤을 때처럼 어쩔줄을 모르겠네요~~💕💕💕
면역력까지 챙겨주시는 찔레님!!
찔레님께서도 코로나 조심하시고 건강하시어요🌈🍀👃💐
풍선보따리 BalloonPacky 동글동글 사랑스럽게 봐주셔서 감사합니다🥰🥰🥰 보따리님 말씀처럼 공주님 낳으신 분께 선물하면 정말 좋을 것 같아요~~ 작고 여리여리한 찹쌀떡으로 만들어져서 여자 아기가 생각나네용😊😊
항상 제가 생각하지도 못한 부분까지 봐주셔서 보따리님 댓글 읽을 때 너무 재밌기도 하고 감동이에요😍👍👍 몰랑이가 무엇일까 찾아보니 정말 찹쌀떡처럼 생긴 아이더라고요~~ 천혜향 장식이 몰랑이 귀 같다는 말씀에 다시 영상 봤는데 공감되서 웃음이 났어요😂
요즘 어려운 시기지만 부디 힘내시고 즐거운 일들로 웃으실 일들이 많이 생기셨으면 좋겠습니다🌈 건강 꼭꼭 잘 챙기시고요💕🙏💕
어머나 찹쌀떡이 보들 쫀득 맛있어 보여용
kie to 감사합니다💜 찹쌀떡은 반죽해서 소 넣고 바로 싸먹으면 보들 쫀득 너무 맛있는 것 같아요😋
천혜량필 만드는데 많은 시간과 노력이 필요하네요! 그만큼 정성이 가득하니 맛있겠쥬!? 먹어보고싶은..! 오늘은 손가는대로 재생해서 봤습니다:) 오늘도 맛있는 영상 보게해주셔서 감사해요!
🍊🍊🥰
믿보 찔레님
맛과 영양을 다 잡은 떡 같아요.
꼬미 저도 믿고 보는 꼬미님 댓글💌 항상 감사드려용🙏🙏
요즘에는 밖에 외출하는것도
부담스러워서 집에 천혜향 으로
저도 만들어 봐야겠어요 !^^
쌤 ~~ 정말 잘 보고 갑니다
늘 건강하시고요! ~~🤗🤗👍👍👍
Moon 안녕하세요~ 요즘에 코로나 너무 무섭죠ㅠ 하루 빨리 극복해야할텐데요ㅠ 가능하면 외출을 자제하는 것만이 방법인 것 같아요.. 집에서 영양가 있고 맛있는 음식 드시면서 건강 잘 지키셨으면 좋겠습니다. 영상 잘 봐주시고 댓글 남겨주셔서 감사합니다 moon님❤️ 편안한 저녁 보내세용☺️✨🙏
떡만드는 영상이 이렇게 예쁠수도 있네요..조리도구들도 넘 예쁘구요..좋은 영상 잘보고 있습니다^^
너무 고급스러운 영상이에요🥰🥰👍👍
Hi Hi 공방 운영하시느라 요즘 정신 없으실텐데 댓글도 남겨주시고ㅠㅠ 넘 감사합니다💕🙏
잘 지내시지요?? 갑자기 신종코로나가 생겨서 너무 힘든 시기인데 건강 조심하시고 잘 이겨내셨으면 좋겠습니다. 남은 한 주도 화이팅하세요!!👍👍👍
고급진 찹쌀떡이네요 맛도 상큼하니 좋을것같아요 찔레님 따라하다가 살찌겠어요 ㅠ
근데 너무 맛있다는~~~ㅠ
지란지교 천혜향필이 들어가면 떡 맛을 고급스럽게 해줘서 찹쌀떡으로도 만들어봤는데 천혜향의 상큼함이 앙금의 텁텁함을 잡아주는 느낌이라 잘 어울리더라고요~~ 저도 요즘 떡을 너무 많이 먹어서 살찌는 것 같은 기분인데 맛있게 먹으면 0칼로리라는 말에 의지하며 살아가고 있답니당😅😂
요즘에 맛있게 만들어 드셨다는 댓글 남겨주시는 구독자님들이 많이 계셔서 넘 행복하네요~~ 정말 감사합니다❤👍️
I love your videos, pls give english subtitle! Hwaiting eonnie
이번 떡도 너무 좋아요 !! 소에 천혜향필이라니 너무 맛있어 보이궁 ~~~
보라 감사해요 보라님💜 천혜향필을 찹쌀떡 소로 넣으니 생각보다 더 맛있더라고요~~ 혹시 만들어두신 필이 있으시면 꼭 만들어보셨으면 좋겠습니다^^
영상이 너무 예쁘네요~~~
사용 하시는 그릇이나 도구들도요❤️
어디서 구매 하셨는지 궁금 합니다~~~
도자기 대접?, 설탕숟가락, 아날로그 시계등이요~부탁 드립니다
당장만들어보고싶어요!!!
영상 너무 예뻐요♡
마지막 포장상자는 무슨 상자인가요?
둥둥비누 헤헤 감사합니당🥰🥰 포장상자는 ‘투명 클리어상자 9구’인데 사각페트컵에 넣어 포장하다 보니 6개밖에 안들어가더라고요~ 포장하시기에 ‘6구 창박스’가 나을 수 있는데 한번 비교해보시면 좋을 것 같아요. 구매한 곳은 ‘렛츠베이킹’입니다👩🍳
옹 전에 만들어둔 황금향필이 남았는데 마침 앙금도 있구여! 찹쌀가루가 남았는데 뭐할까 생각했는데 찹쌀떡 꼭 해볼게여💜 진짜 오늘도 너무 좋은 영상 감사해용💜
김바이올렛 황금향으로 만드셨었군요^^ 필 남은 거 있으시면 찹쌀떡 꼭 만들어 드셔보세요~~ 설기와는 또 다른 맛이더라고요💜 이번 영상도 재밌게 봐주셔서 넘 감사합니다 바이올렛님🥰 즐거운 저녁 보내세용✨
샘~ 요렇게 이쁘고 맛난 영상을 또..^^ 감사해요. 그런데 질문이 있어서요. 1. 찹쌀떡반죽시 찹쌀과 물의 비율은 얼마여야 가장좋을까요? 레시피마다 다 달라서요. 또 여기서는 찜기에만 설탕을 뿌렸네요. 찹쌀가루에는 안넣어도 될까요? 감사드리고, 건강조심하셔요!!^^
romans12 w 안녕하세요~ 영상에 물 양에 대한 자막이 빠져버렸네요ㅠㅠ 저는 보통 찹쌀가루 1컵에 물 2스푼 넣어 만들고 있어요. 천혜향 찹쌀떡은 2컵으로 만들어서 물 4스푼이 들어갔고요~ 이 비율로 만들면 물렁물렁한 식감보다는 탄력있고 쫀득한 식감으로 쪄지더라고요. 찹쌀떡을 만들 때 물 비율은 어느 정도가 가장 좋다기 보다는 취향에 따라서 조절해주시면 될 것 같아요^^
설탕은 떡이 잘 떨어지게 하려고 찜기에 뿌리고 가루에는 따로 넣지 않았는데 찌고 나서 반죽을 하면 잘 섞여서 어느 한 군데 뭉쳐있지 않고 괜찮더라고요🙆♀️
답변이 도움이 되었으면 좋겠습니다. romans님도 건강 조심하시고 남은 한 주도 힘내세요♥️
네~샘 참고해서 만들어볼꼐요. 요즘 여유시간이 생겨서 옥수수설기부터 열심히 보고 따라해보고 있어요. 잘 나온것은 보여드리고 싶네요. ㅎㅎ 참!! 샘, 그전 찹쌀떡 영상있잖아요,. 그거 보고 저도 해봤는데요. 전 왜 옥수수전분이 잔뜩 묻어서 지저분해보일까요? 요것도 요령이 있을까요? ㅎㅎ 샘꺼는 늘 깨끗~~고상한데..제꺼는 아주 잔뜩 묻어서 그 안의 찹쌀떡 색이 분홍인데도 잘 안보이더라구요. 하하하 ^^:::암튼,, 좋은 영상 늘 감사드리고,, 건강조심하세요!!
레몬 .오렌지도 같은방법으로 해도되나요?
유지미 댓글이 달린지 몰랐네요ㅠㅠ 같은 방법으로 레몬이나 오렌지필 만들어주셔도 됩니다🙆♀️
영상 시청해주셔서 감사합니다💜
냉장고에 넣어놔도 다음날 쫄깃할까요...?
안녕하세요~ 댓글을 이제야 봤네요ㅠ.ㅠ 떡은 냉장고에 넣어두면 노화가 촉진되기 때문에 냉장고에 넣으시면 안되고용~~ 냉동 보관하셨다가 자연 해동하여 드시면 됩니다. 떡을 만들고 오래 되지 않아 쫄깃한 상태일 때 냉동실에 넣어두셔야 해동해도 쫄깃한 식감으로 드실 수 있어요🙆♀️
찹쌀가루에 식용색소 넣으신 물 얼마나 넣으신걸까요?? 계량이 궁금해서용 !!
유지윤 안녕하세요~ 물 양이 자막에서 빠져버렸네요ㅠ 물 4스푼에 식용색소를 소량 섞어 찹쌀가루에 물주기하였습니다. 더보기와 댓글에 추가해두어야겠네요🙆♀️🙆♀️
영상 시청해주셔서 감사합니다💝