갈비찜 40분만에 만드는 간단한 방법
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- Опубликовано: 12 сен 2024
- #소갈비찜 #매운돼지갈비찜 #핏물대신뼈를제거한다 #승우아빠 #레시피
오늘은 갈비찜을 두가지 만들어 보았습니다
레시피는 다음과 같습니다
- 간장맛
갈아만든배 1캔
간장 5큰술
굴소스 2큰술
다진만글 1큰술
참기름 2큰술
물엿 2큰술
- 매운맛
갈아만든배 1캔
간장 5큰술
굴소스 2큰술
다진만글 1큰술
참기름 2큰술
물엿 4큰술
고춧가루 4큰술
핏물을 제거하지 않아도 뼈를 제거하면
대부분의 잡내를 제거하면서 빠르게 할 수 있습니다
뼈가 섞이면 가열에 필요한 총 열량도 늘어나서
조리시간이 길어지기도 합니다
✔️ 트위치 / swab85
✔️ 공식카페 cafe.naver.com...
✔️ 문의 mokjinhwa@gmail.com
✔️ 사용 도구들 안내
영상에 나오는 제품들에 대한 문의가 많아 공유합니다
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타이머 -
코팅팬 - coupa.ng/biTW3s
도마 - coupa.ng/bvVCNc
크레페 팬 - coupa.ng/biTWP1
온도계 - coupa.ng/biTXw3
계량스푼 - naver.me/FB6u36Tl
핀셋집게 - naver.me/IG4FWi51
내일은 뽀르께따 하게따 나오세요 뽀르께따 빌런
대체 뽀르게다가 뭔가요
라따라따 아라따는 알아도 뽀르께따는 모르게따
여친이랑 헤어지고 뽀르게따를 외치던 구독자가 계신다 이말이야
@@wharis789 그 구독자는 아는데 대체 무슨요리인지
소고기가 신선하면 뼈째로
찜요리해도 되나요?
아조씨 오늘 저 이거 해먹었어요! 이제까지 따라한 것 중에 제일 맛있었어요..! 엄마가 해준 것보다 더 맛있어서 이래도 되나 싶을 정도.. 집 나와 사는 자취 직장인에게 이 채널은 꿈과 희망이에요! 앞으로도 맛있는 레시피 더더 기대할게요!!!!
나 방금 레시피 따라하는 상상함
하지만 어림도 없지ㅋㅋㅋ 바로 '요기요'!
어림도 없지
최민우 요즘은 베댓컨설팅도 해주네ㅋ
아! 드립치려고 보자마자 들어온 내인생이 래전드다 ㄹㅇ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄹㅇ
이시국에 요기요..
1:44 또이야르..... 이정도면 중독이다
누구나 행복해지는 맛있는 레시피들을 선보이며 늘 새롭고 기발한 요리로 감동을 주시네요. 당신의 레시피로 사람들을 환상의 맛의 세계로 이끄는 능력은 대단합니다 섬세한 손길과 열정이 느껴져요.
갈비찜 조금하면서 배 사는게 매번 번거러웠는데, 캔을 이용하면 되겠군요. 타의 추종을 불허하는 속도감 👍👍👍
혹시 배를 더 좋아하신다면 과일가게 가셔서 모양때문에 상품성안되는 배 하나 있는지 물어보세요
갈비찜은 언제 먹어도 사랑이죠~
저희집 아이들도 요렇게 만들어주면
꿀떡꿀떡! 너무 맛있게 잘 먹더라고요ㅎㅎ
역시 저녁메뉴로 이 만한 게 없는 듯.
돼지갈비로 매운갈비찜 해먹었습니다 집에 대파양파랑 감자가 있어서 추가로 넣어 먹었는데 너무 맛있었어요~
요즘 승우아빠 채널 최근 옛날영상 안가리고 많이보는데 보다보니 요리를 따라하고 싶더라고요~ 덕분에 이런저런 요리를 자주 해먹게됐네여 감사합니다:)
0:00 영상의 인트로입니다 근데 이제 강록체를 곁들인...
0:01
첫 갈비찜 요리 성공했습니다. 간장 2큰술 빼고, 굴소스 1큰술 빼니 딱 제 입맛이 나오네요. 남편세끼 보고 요리에 흥미가 생기네요. 감사합니다.
???: 여보 승우 치즈어디갔어??
6:03 보ㄱ을보ㄱ을 맛있겠다 하면서 보다가 터졌네욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄱ
진짜 깔끔한 발음에, 깔쌈한 레시피, 깔끔한 영상미, 깔쌈한 요리!(중간중간 위트있는 유머는 보너스..) 영상이 너무 재밌어서 넋 놓고 보다보니 끝. '뭐야 벌써 끝이야?' 크크 재밌게 잘봤습니다! 👀👍
ㅋㅋㅋ 뽀르게타 감사합니다!! 개인적으로 지금 소갈비찜이 이슈인데...소갈비찜까지! 전 원래 핏물 안빼고 하지만 감사합니다!!
나 방금 전인권되는 상상함
하지만 후횐 없지 ㅋ
ㅁㅊㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅁㅊ
기출변형 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
퍼가요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
예전 영상이지만 얼마전에 보고 해봤는데 간장베이스로 한 소갈비찜 진짜 맛있어요👍👍해외 살면서 갈비찜 늘 먹고싶었는데 부담없이 시도할 수 있는 방법 소개해주셔서 감사합니다~!!
영상과 똑같이 돼지 소고기 둘다했는데 너무 맛있어요 감사합니당 근데 뼈부분을 안자르고 만들려면 그냥 핏물빼는 과정만 추가하면 될까요?
아니 이 형님은 입이 안아프신가..저같이 요리의 요자도 모르는 초보자한테는 그런 설명같은거 안해주시는 것보다 지금처럼 자세히 설명해주시는게 좋습니다. 정말 감사합니다. 많이 배우고 갑니다.
특히 돼지고기 ㅋㅋㅋㅋ 잡내 안날라가려고 발버둥치지만 어림도 없지! 바로 신선한거 사버리기 ㅋㅋ
승빠님 제가 이레시피로 벌써 4번 해먹었네유 아주 뽕을뽑고 있습니다. 항상 감사합니다~!!
혹시 고기는 몇그람으로하셨나요???
저번에 핏물을 빼지 않고 만드는 갈비찜에 대해 여쭤보았었는데, 이렇게 다뤄 주셨네요. 정말 잘 보았습니다 감사합니다..
기름 많이 넣어 골고루 익히는 설명을 듣고 왜 기름이 달궈지고 음식이 들어가는지에 대해서도 이해했어요! 👍👍👍
방금 남은 갈비찜으로 볶음밥 하는 상상함 ㅋㅋ
하지만 어림없지ㅋㅋ 안남음 ㅋㅋ
명절이라고 킹고리즘 탔나 갑자기 떴네ㅋㅋㅋ
0:00 최강록체 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와..... 요리가 아니라 예술을 본 기분이고 템포빠른 말이 오히려 끊을 수 없게 만드는 마법!!
꼭 해먹어보고 싶네요...!
4:23 참기름마저도 검은깨를 사용하는 이유는 hoxy...? 읍읍
...ㅗ제
블랙..
검은깨 탈모에 효능없다고 해서 집어던진 영상이 있습니다
선생님 더보기 눌러서 레시피 보면 다진마늘이 "다진만글"로 적혀있습니다.
저녁에 여친 갈비찜 만들어줄려고 들어왔다 보고 댓글 남기고 갑니다. 레시피 항상 감사해요 ~
식용유 대신에 버터로 굽고 기름섞인 버터 갈비찜 소스에 넣어서 조리면 넘 맛잇겠다
압력솥 영상을 보자 2년전 갈비찜 영상이 올라왔습니다.
나도;;
4:11 얘, 겨울배가 맛있단다!
잘봤습니당.^^ 레시피 감사해요. 혹시 갈비찜용 갈비말고, 등심으로 비슷하게 해도 맛이 좋을까요? 냉장고에 소고기등심이 있어서요!!
예전에 닭갈비집 에서 해주신 볶음밥에서 봤는데
밥넣고 볶은후에 불끄고 모짜렐라 치즈 듬뿍 올리고 뚜껑닫고 3분후에
치즈위에 김가루 뿌리니까 대박이던데요 ㅎㅎ
고기는 몇kg 기준인가요ㅠㅠㅠ
좋은 레시피 영상 감사합니다!
본인 방금 갈비찜 해먹는 상상함
하지만 어림도 없지
돼지 갈비를 캐나다 시골에서 어떻게 구해야 하나 ㅜㅜ
Nathan Kim 코스트코에 팔아요 코업이나 세이프웨이에 목살 사셔서하셔도 괜찮구요 다만 갈배가 없어서 사과주스 넣었더니 냄새가 이상합니다... 40분후에 괜찮으면 답글 달아드릴께요
Jaewon Lee 못먹고 버리셨나요
BLUE PILL 버렸습니다
ᄋᄋ 자가격리땸시 심심해서 죽을뻔했습니다
6:37 와....... 거두절미하고 참기름을 넣는 장면이라니... 배우신 분 이군요
아조씨 저 양의 반을 하려면 (반드시 저 음식이 아니더라도;;) 양념만들때의 계량도 다 반 넣으면 되나요?? 아니면 다른 방법이 있나요? 아니면 영상에 나온 레시피 대로 다 양념을 만들고 반만 써야 하나요??
뒷북이지만...고마워요 승빠님 갈비찜해주니 유럽 친구들이 고봉밥 먹고... 거기다 볶음밥해주니 오우 리조또 하면서 잘먹더라구요 ㅋㅋ
말씀이 따박 따박 잘하시네요 후라이팬에
지져서 해봐야 겠네요
건강하세요!
이거 진짜 맛있어요! 이 레시피 모르는 사람 없게 해주세요ㅠㅠ
승우아버님 이번편 라이브 처음보고 편집영상봤는데 ㅋㅋㅋ와,,,이렇게 예술적으로 편집영상이 탄생하네요 ㅋㅋ
고기 굽고 갈배 1캔 +진간장 5큰술 굴 참기름 물엿(설탕가능) 2 다진마늘 표고
제가 장이 안좋아 단백질 보충하는데 있어서 기름을 조심해야되는데
소고기 구울 때 기름 저렇게 많이 넣고 구우면 고기에 기름이 많이 들어가나요?
키친타월로 고기 한번씩 짜내고 먹긴 하는데..
갈비찜 레시피 너무 매력적입니다 감사합니다
안들어갑니다
2시간 정도 익힐때도 불세기는 동일하게 낮추면 되나요?!
먹고싶어서 간만에 레서피 다시봤는데 설참에 다진만글 뭐냐곸ㅋㅋㅋ
배즙이 필요해서 16000원에 네개 배를 샀는데 하나빼고 상해 있어서 무지 속생해했었는데 배즙을 활용한 레시피라니!! 정말 기발하네요!^^
갈아만든배 한캔사서 남기지말라고 거기에 배합을 맞춘건가요? 뭔가 친절한거같아
돼지고기는 어떤 부위 사용하셨나요?? (보기가 좋아요)
만약, 돼지갈비 사용하신거라면, 돼지갈비도 뼈 제거 하나요?
갈비뼈를 제거하시다니😭😭뜯어먹어야하는거아녀요? ㅋ 영상 잘 시청했습니다👍👍👍👍
초반과 다르게 요샌 예능(?)이 많아서 잘 안 찾아봤는데...
요건 따라해 볼만 할 거 같아서 좋네요 ^^
예전 남편세끼 같은 좀 간편하게 만들 수 있는 레시피 좀 더 보여주셨음 좋겠어요 '-'ㅋ
아조씨 고마유요 ㅠㅠ 시골못내려가서 추석음식못먹었는데 만오천원으로 성공적인 첫 갈비찜 먹는즁
따라해봤는데 정말 맛있었습니다
최고최고
차이점은 압력솥에 했다는건데 돼지갈비인데도 입에서 살살 녹습니다
계속 구경하다가 내가 하게 될줄이야...
급하게 갈비찜 해야해서 레시피 엄청 찾다가
승우아빠님 나오길래 뭐징 했는데
감사한 레시피에요...😭 덕분에 살았습니당🙏
저게 그냥 하는 말이 아닙니다. 고기에 기름 많으니까 고기 기름으로 익힌다는 발상이 대표적인 실수죠.
솔까 고기 하나 구워내는데 필요한 기름은 팬에 올려놓고 지지다 보면 알아서 다 나와요 그건 맞습니다.
근데 그 기름 나올 때까지 지지면 그 전에 저 돼지갈비 구울 때처럼 뛰엄뛰엄 마이야르가 되고 금방 타버려요.
리빙포인트 : 배가 비쌀땐 갈아만든 IdH 음료를 쓰.... 어?
마이야르 전도사님 오랜만에 뵙습니다.
마이야르 덕에 경건해지는 영상이었습니다.
아조씨... 저 미국에서 지금 이 레시피 덕에 쉽게 갈비찜 헤먹었어요... 승빠조씨가 최고에요ㅠ
좋은 레시피영상 잘보았습니다. 돼지는 어느 부분인가요?? 좋은 하루보내세요
마이야르~~마이야후~마이야후~~마이야후후~~
오늘도 꿀팁 감사합니다~오늘의 영상은 말이 조금더 빠르게 느껴지는건 기분 탓이겠죠?~^^
ㅋㅋㅋㅋㅋ 노래 뇌에서 자동재생 되네요
오늘은 수다맨 컨셉이신가요? 급하시네요
얼른 끝내고 화장실 가셔야하나요?
숨좀 쉬어주세요 ㅎㅎ
1인분 하신거죠?(혼자 다 드신거죠?)
이런 경우없는
찜까지는 어떻게 참았는데 볶음밥이라니....못참겠군요 오늘도 야식입니다 ㅋㅋㅋㅋ
4:15 배가 배보다 크다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 웃긴데 웃을수가 없네요
지금 갈비찜 이 레시피로 하고있네요 너무 조아용 ㅎㅎ
질문있아용>_< 너무 간단하고 맛있어보여서 시도했는데!! 대실패를 했습니다ㅜㅜ 소갈비찜인데 신랑이 실수로 고춧가루를 넣었거든요;; 그밖에 맥주로 살짝 절여놨던거.. 그 두가지가 잘못한건가요ㅠㅠ? 맛이 완전 이상했어요ㅜㅜ 둘이 먹으면서 계속 갸우뚱 갸우뚱 뭐가 문젤까 싶어서 댓글 달고있습니다 하하핳ㅎㅎㅎ
정말 물어볼때가 없어서요
편스토랑에 보여주셨던 갈비요 소갈비말고 돼지갈비로도 해도 괜찮을까요??
아조씨 덕분에 갈비찜 먹을때마다 이 레시피로 하는데 맛있어요 특히 표고버섯 ㄹㅇ 밥도둑
물엿대신 설탕으로 하면 양을 많이 줄여주셔야할거같아용. ㅠㅠ 작은술로 설탕 계량했는데도 많이 달아져버렸어영. 맛있긴 맛있어요! 짱. 다른분들 참고하시라구 글 남겨요!
물엿이 설탕보다 더 단맛이 셉니다
그럼 그녕 단거였군여 데헷>< 머쓱타드
영상 잘 봤습니다. 소갈비찜 조리시에 냄비하고 압력밥솥중에 어떤것을 추천하시는지 문의드립니다^^
승우아부지 레시피 보고 요리 많이 배웠어요.. 드립도 좋지만 가끔 이렇게 제대로 레시피 알려주시는거 정말 감사합니당
갈비 고기를 안질기게 하는법은 어떤게 있을까요? 저는 조금 많이 갈비 고기를 물에 담가서 피를 제거하고 두시간정도 끓이고 식히고 냉동실에 넣어둬서 보관하는데 난중에 다시 꺼내서 끓여서 갈비탕을 먹는데 너무 질기더라고요 어떻게 하면 갈비탕 고기를 안질기게 먹는 방법이 잇나요? 혹시 아시는 분 좀 알려주세요
라이브 다시보기를 보고 편집된걸 보니 어째서인지 두배로 재밋다
오늘 해먹어 봤는데 진짜 맛있어요! 밥도둑! 그간 힘들게 갈비찜 했는데 ㅜ 진짜 맛나요! 강추!!
하아 침이라는 것이 폭발했다 ...
5:18 맵게 만드려고 더 넣으셨다구요? 알겠습니다 ㅋㅋ
오늘영상 진짜 개굿이네요!!
처음부터 약불로 계속 졸이는거랑 센불에 한번 끓을때까지 기다렷다가 약불로 줄여서 졸이는거랑 무슨차이가 있나요?
뼈 부위가 아닌 아롱사태살(냉동수입)로 조림 많이 해먹는데요. 뼈도 없는데 핏물 안 빼면 냄새가 심하더라고요. 이 경우엔 뭐가 냄새의 원인인가요?
1.해동과정의 문제가 있을경우
2.냉동육의 질 자체가 안좋을경우
3.조림과정이 안좋을 경우
전에 고기냄새에 대한 영상 올라왔어요.
배음료요 갈아만든배만 보고 대충집어서 사왔는대. 갈아만든 배 사이다인대 이거 써도 되나요?
정말 맛있네요..
갈비찜 대신에 삼겹살
양념에 페페론치노, 생강추가해서 먹었는데 너무 맛있어요..
승우아빠님 고맙습니다
물엿대신에 꿀 넣어도 괜찮나요? 괜찮으면 양도 똑같이 넣으면 되나요???? 내공1000
물에 담궈서 핏물을 제거한 후 뼈 있는 상태에서 구워서 쪄도 괜찮을까요..??
네이버에서 좀만 더 찾으면 수입산 돼지갈비 킬로에 8천원대에서 9천원대 나오더라구요
조오는 그냥 하루전에 담가서 핏물빼고 시판양념 매운맛 안매운맛 두개 섞어서 넣어버립니다 :D
압력솥에 넣어버리고 약불로 2시간 3시간 조리는동안 신나게 겜했어오
뼈가 없으면 갈비의 정체성이 흐려지는거 같기도...
갈비탕 끓일 때도 뼈 제거해도 되나요? 국물 맛이 나빠질까요?
형, 압력밥솥으로 갈기면 40분 만에 속까지 양념이 침투하지 않을까요? 다음에 밥 먹을때 갈비찜 냄새도 나고..
압력솥이 있다니 부자잖아
도네하세요
영상중에 속까지 양념이 배게 하시려면 대충 2시간이 걸리신다고 하셧는데
그럼 40분 말고 2시간을 하려면 그럼 처음에 센불 > 약불로 바꾼뒤 2시간동안 조리는건가요?
네
하지만 고기 크기도 줄어듭니다
@@swab85 감사합니다!
간단하구 최고예요~^^ 똑같이 해보겠습니다~
오디오가 비지를 않네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 갈아만든배 꿀팁인거같아요 ㅋㅋㅋ
이 영상에서 가장힘든거 = 갈아 만든배 사오기
승우아빠님 영상에서 사용하는 팬 어디제품인가요? 같이보는 여친이 알아내란말이야 라네요
오늘 영상 보는데 승우아버님이 요즘 쇼우미더머니를 보시는 건가하는 착각을 했습니다.
랩퍼의 속도로 말씀하시던데~~
처음에는 갈비찜이 오래걸리는거라 배속으로 재생되는줄~~~
이 채널에서 따라한 소스중에 제일 맛있음. ㄹㅇ 미친듯
이방법을 할수 없는 1인..
뻐뜯는 것을 좋아하는 아이가 있어서.. 뼈 제거 순간.. 안드심..
그래도 양념은 너무나 유용합니다!!
감사합니다!!
갈아만든 배 대신 간 배로 하면 갈아만든 배와 같은 용량으로 넣으면 되나요?
40분만에 갈비찜 하는 상상하심
하지만 어림도 없지 ㅋㅋ
뜯는 느낌을 빼앗아 간 갈비찜이라니
그건 갈비찜이 아냐! 으엉엉
오잉?
갈비뼈는 핏물빼서 탕요리 하실건가요? 버리실건가요?
이거 진짜 꼭 해먹을게요!! 선생님 혹시 볶음밥 할때 실리콘주걱? 너무 맘에 드는데 정보 주실수 있나요??
자주 꺼 입니당
이번추석에 도전갑니다! 하지만 갈아만든배 왜 때문에 구하기가 이렇게 힘들죠?ㅠㅠ 마트에 없엉 ㅠㅠ
돼지고기로 간장맛 오늘 시도해봤는데 그럴듯한 갈비찜이 나왔어요!! 특히 표고버섯 짱짱!!!!
와 오늘은 볶음밥 레시피 진짜 맛있겠네요!