ДОМАШНЯЯ ПАСТА в сливочном соусе с рыбой и грибами ПО-ИТАЛЬЯНСКИ - рецепт шеф повара Маттео Лаи
HTML-код
- Опубликовано: 1 фев 2020
- Маттео Лаи - бренд-шеф ресторанов Джейми Оливера Jamie`s Italian покажет как это просто - приготовить домашнюю пасту. Сегодня паста в сливочном соусе с копченым лососем и грибами. Обязательно добавьте цедру - придает неожиданно приятную изюминку!
ШЕФ поделится секретом!
Спасибо, ШЕФ!
У Маттео есть свой канал - Кухня Маттео, подписывайтесь - goo.gl/YCvkh8
а также инстаграм: / chef_matteo_lai
Ресторан Jamie`s Italian Охотный ряд, Москва: goo.gl/9aZYdB
Оливковое масло, которое советует Маттео - filippoberio.ru/
Ингредиенты:
Мука - 100 гр
Яйцо - 1 шт
Копченый лосось
Вешенки
Сливки
Лук
Острый перец
Чеснок
Укроп
Лимон
Водка
Оливковое масло FIlippo Berio
Соль
/ filippoberio.russia
filippoberio
/ filippoberiorus
Самая лучшая оценка для нас - лайК, репосТ или комМентарий.
Instagram | / spasibochef
Facebook | / spasibochef
Вконтакте | spasibochef
Однокласники | ok.ru/spasibochef
Рецепты и кулинарные лайфхаки шеф-повара. Шеф научит, как приготовить самые вкусные и полезные блюда не хуже, чем в лучших ресторанах своими руками в домашних условиях - просто и быстро.
Spasibo Chef Spasibo shef Thanks chef Spasiboshef Tnx chef
Вкусно и честно)
Спасибо за всЁ) 
Развлечения
Спасибо за отличный рецепт!
Испробовано, рецепт супер👍
Оставляют только положительные комментарии. Молодцы ребята. Додумались
Спасибо за приглашение Матео. Приглашайте пожалуйста чаще! Очень интересно и вкусно готовит!
Классный выпуск, бодренький. Конечно хочется увидеть песто от Матео.
Класс, за 20 мин. Это делал спец профи.Матео чао тутти.
Отлично! Ждём песто
Нужно больше рецептов от Матео
ох помню, в 88 году в столовой городской были на практике после техникума как месили тесто, раскатывали вручную, на суп-лапшу домашнюю на 50 литров. теперь даже дома не делаю домашнюю лапшу. а машинка для раскрутки- это чудо!
машинка для раскатки
Браво шеф 👍👍👍👍👍
А подскажите модель машинки для раскатки лапши)
Ох, я хочу это приготовить и съесть сейчас же! Спасибо, Шеф 👍🏻
👍👍👍
Какой обворожительный солнечный мужчина! С золотыми руками.
Очень понравилось,отличный повар👨🍳 🍽🍝позитивный и рецепт на уровне👍💪🤘легко все слушалось,с удовольствием бы посмотрел рецепт песто 🍴🥫🍽
Вот это выпуск! Спасибо!
Давай больше матэо!!!!!!!
Красиво парень работает. Прям залюбовался.
Спасибо за выпуск!
Надеюсь скоро в какой-то режим войдёте 😉
Всем Здравствуйте! Очень интересно посмотреть новых поваров! Это разнообразит канал! Интересный рецепт! Спасибо ШЕФ! Но Руслан конечно мой Любимый!
Матео крутой
Матео прекрасный шеф! Все грамотно и красиво!
Песто от Маттео! Доброго времени суток всем жителям планеты Земля! P.s.Прошу ПАРДОНА за вопрос, но как там ситуация с призами?....
лосось - ласоус ахаха. надо запомнить) выпуск отличный. Матео очень интересный!
Пошёл за лососем! Браво парни!
Все классно.Больше итальянской кухни!
Класс
Давно вас не было видно в моей ленте )))))
Интересный рецепт, прям сейчас попробую, все для этого есть.
Костя Мартынов как получилось?
@@user-wz8zk9vq7t, получилось шикарно.
Ура вкусняшку показывают!))). еле дождалась нового выпуска..А что товарищ итальянец скажет о тесте на наши пельмени и ( такую же) домашнюю лапшу?
Взял на заметку,спасибо ребята😀!
Когда был в Питере довольно-таки часто ходил в Jamie`s Italian, который находится неподалеку от Спаса на Крови. Все очень понравилось, а хамон до сих пор забыть не могу .... Очень понравился персонал, за 3 -е посещение бармен и шеф сделали нам комплименты. В книге отзывов написали о своих эмоциях. Привет с Сахалина
Сливки сметаной здесь можно заменить ?
Очень рад за этот ролик!!! Какое простое и в тот же момент шикарное блюдо 😍 я приготовил и моя любимая в восторге! Спасибо вам 👌👍
Жду Руслана !
ну наконец-то годноту подвезли , налетай ребята 👏) есть за что и лайк поставить
Спасибо Шеф 👍
Просто и эффектно.
« Общажный Повар» высшего качества - сказал бы Друже Обломов .
Спасибо шеф , праздники закончились . Давайте вторник, четверг возвращайте. Выпуск отличный ,гармоничный. Одним словом профи.
Респект Маттео! Это прямо вы с козырей зашли!
Приготовьте песто Матео. спасибо
Песто!!! Давай
такой кусок лосося у нас штуку стоит, Леонид- ты в магазин то ходишь?) 70 рублей себестоимость, блин!
Лосося можно заменить на что угодна, на говядину курицу, креветки, гребешки... Основа то классическая
@@user-gk9dt8mb5o селедку))
Молодцы что приглашаете различных поваров спасибо большое . За соус однозначно, спасибо шеф!!!
P.S
Молодцы , что не выкинули елку . Если простояла до февраля , то и до мая не далеко :)))
Скажите Маттео пусть пиццу сделает.
Хорош. Молодец, Леонид. И рецепт, и гость. Всё по делу.
👋👋
Машинка для пасты. Этот девайс мне нужен. Разыграете? В след. рецепте от Матео?
Если бы у меня была такая машинка для раскатки теста,то я каждый день бы делала лапшу такую.А я ручками катаю,что не совсем легко.Своя лапша намного вкуснее покупной-проверено!
давай еще раз итальяшку
Маттео живчик! рецепт простой! чиао
Аааааа, слюньки
Леня поправился что-ли?
Давай песто!!!
Супер класс так держать, контент просто супер
Накладывали в черную тарелку, Леонид дегустирует уже из салатовой.
Ага, стоит это блюдо 60-70 руб. Там одна половина рыбы добавленной в 2 раза больше стоит
От региона зависит
просмотры есть, лайки есть , коментов мало почему то 🤷♂️
Удаляют, не стесняются
За соус спасибо! А вот с пастой у нас вряд ли кто заморочится, проще купить))
Очень хочется рецепт легкой пасты весенней, без сливок 😊
Сварите рожки. Не добавляйте сливки. Не благодарите
Песто очень хотелось бы увидеть!
Ребята, открою секрет! Ёлку можно убирать
Скорее это ещё новогодняя съёмка
у меня ёлка ещё стоит.
Ёлку пора убрать, а Леониду худеть. 😜
Рано еще, 8-е марта то еще не наступил
@@alkim4215 сами худейте)
Уже февраль, а у вас ёлка? 😋
У меня тоже ёлка до сих пор стоит)))
@@EkaterinaZotova0212, иголки ещё не осыпались? 😋
@@user-sx6co8yp2o, согласен. Но у них был уже ролик без ёлки... Можно с учётом графика выхода роликов и декорации подбирать😋
@@user-sx6co8yp2o, а как же они скумбрию готовили в ролике от 12-го января?! 😮 😋
@@user-sx6co8yp2o , в том-то и дело;)
Хотим песто)
молодцы)
Тарелка почему другая в конце?
Чёткий повар
Ждём рецепт песто!
Крутой шеф !!! Крутая кухня !!!
Песто, это хорошо
лукас с меня)
Спасибо за колоритного, итальянского шефа👍
Очень хочется рецепт песто!!!!!!!!!!!!!!!!!!11
давайте песто!
А где Илья Исаакович?
сказал бы уж тогда как сварить бульон рыбный вкусный ))
Как попасть к Матео на кухню?
Хотим песто от Маттео
Маттео красава!
даёшь песто!
Для страждущих песто, напишу здесь. Шефу тут совсем нечего делать, любой справится
Главное - свежие листья зеленого базилика, много. Тот, который в Метро СС, израильский, конечно можно, но лучше сезонный, с крупными листьями, к сожалению его раньше июля не будет((
Можно измельчить и в блендере, но лучше ножом порубить, аутентичнее.
Натереть несколько зубчиков чеснока. Натереть твердого сыра, ну конечно, санкционно итальянского, хотя делал и качественным, выдержанным отечественным. Сыра не жалеем.
Морская соль. По вкусу добавляем.
Кедровый орех. Кому кажется, что жизнь слишком простая, берите в скорлупе, будет свежак, но хлопотно очень. Вот прям очень. Ореха немного, он дает приятный акцент, ноту. Растолочь в ступке.
Хорошее оливковое масло. Не жалеть.
Все соединяем. Критерий - цвет, темно зеленый как листья базилика с вкраплениями сыра. Консистенция жидкой сметаны.
В классике едят с хорошим ломтем ноздреватой чиабатты. Если знаете, где взять еще и с оливками, то вообще супер.
Минус один, хранится недолго, все ж сырое.
Покупать готовый в банках - для слабаков!
Уважамба!
Надо бы количество указать. Сколько сливок хотя бы. Сколько рыбы и водки
У Матео есть свой канал,подписывайтесь
Поделитесь ссылкой, Сергей!
@@user-hi2ib4qp6m ССЫЛКА на канал Матео есть в описании
Лёня перешёл к тупой рекламе левого оливкового масла
В этот раз можно звук не проебать
ЧЁТКО!
Любой булуда🤣
еще раз убедился что это Марко Поло привез в Италию макороны ---все как в Казахской кухня (готовка тесто ,варка ,рецепт и т.д...
23 минуты? ребята,это слишком долго. вон рамзи по 5 мин делает видео. вот это норм
Тут люди общаются и готовят,а не скорострелят.
Тут брал,но ща нет. Вещь знатная
sms-bt.ru/katalog-tovarov/kuhonnaya-mbt/posuda/nabor-dlja-prigotovlenija-lapshi-i-pelmenij-bekker-bk-5205.html
Лайк и коммент за песто!
Да у нас каждая бабулька руками вымесит тесто. И можно сравнить по вкусу. И нечего выпендриваться.
У моей бабушки уже лет 15 стоит тестомес 💁♀️ это не выпендреж, а экономия времени
@@lili7553 в том то и дело, что стоит.
Не у всех есть тестомес., А тесто делает каждая хозяйка. Дома, думаю, руками даже удобнее делать. Да и быстрее. Опять же мыть не надо.
Но каждый сам себе хозяин. Как хотите, так и готовьте. Лишь бы вкусно было. Удачи.
Грибы - бешенки!
Лимон в сливки это пять
Песто в стюдию
Молодцы, отличное видео! С каждым новым гостем в студии убеждаюсь, что уход Лазера с его эгоизмом это благо для Вашего канала. Спасибо!
Абсолютно согласен.
С учетом того что Jamie’s Italian в Питере закрылся 21го января странно этот выпуск воспринимается)))
Лёня пухнет
От голода)
Леонид, может ли Руслан готовить макароны с хлебом ? В Узбекистане и Таджикистане люди готовят это блюдо)
@@СалаватХалитов Руслан может всё
Я верю)
11:00
Елка пускай стоит до НАУРУЗа .....
Даеш 3 разных вида песто!
опять дешманская реклама на лохА)))