Pastel Red Velvet decoración fácil

¡Hola a todos! En este video, les enseñaré cómo preparar un delicioso y esponjoso pastel Red Velvet. Desde los ingredientes hasta la decoración final, los guiaré paso a paso para que puedan disfrutar de este clásico postre en casa. No olviden suscribirse a nuestro canal y activar la campanita para no perderse ninguna de nuestras recetas.
Masa: para un diámetro de 16 centímetros, peso del bizcocho 800-1000 kg
130 g de kéfir o yogur natural,
2 cucharaditas tinte,
60 gramos de mantequilla
125 gramos de azúcar,
astillas de madera Sales,
vainilla,
30 gramos de aceite vegetal,
1 huevo
0,5 cucharaditas jugo de limón/vinagre 6-9%
175 gramos de harina,
3 gramos de cacao en polvo
0,5. Levadura en polvo,
1/4 cucharadita soda
Crema:
250 gramos de queso crema
200 g de nata (a partir del 30%)
50 g de azúcar en polvo
1 cucharadita azúcar de vainilla
Masa: para un diámetro de 20-22 centímetros, peso del bizcocho 1800-2000 kg
260 g de kéfir o yogur natural,
2-3 cucharaditas tinte,
120 gramos de mantequilla
250 gramos de azúcar,
astillas de madera Sales,
vainilla,
50 gramos de aceite vegetal,
2 huevos medianos
1 cucharadita jugo de limón/vinagre 6-9%
340 gramos de harina,
6 gramos de cacao en polvo
1 cucharadita Levadura en polvo,
0,5 cucharaditas soda
Crema:
500 gramos de queso crema
400 g de nata (a partir del 30%)
100 g de azúcar en polvo
2 cucharaditas azúcar de vainilla
*también puedes hacer una crema a base de requesón o crema agria espesa
*puedes agregar mermelada o frutos rojos a la capa
Espero que hayan disfrutado el proceso tanto como yo. No olviden dejar sus comentarios y compartir sus fotos si se animan a prepararlo. Si les ha gustado el video, denle un "me gusta" y compártanlo con sus amigos. ¡Gracias por ver y hasta la próxima receta!
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Hola amiga, delicioso y muy bonito pastel, saludos

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