【好好吃瘦】生酮雪花酥 keto snowflake crisp, low carb, gluten free

准备时间：3分钟
制作时间：60分钟
份量：12份
每份热量：70千卡
脂肪：7.4克
蛋白质：2.6克
净碳水：1.4克
膳食纤维：0.4克
雪花酥原料：
淡奶油 100克
赤藓糖醇 20克
菊粉 10克
核桃 20克
南瓜子仁 20克
饼干 40克
赤藓糖醇蔓越莓干 10克
低碳水小饼干原料（用一半）：
扁桃仁粉 50克
赤藓糖醇 5克
泡打粉 1克
盐 一丢丢
黄油 10克
奶油奶酪 15克
鸡蛋黄 8克
工具：
不粘锅
饼干步骤：
扁桃仁粉，赤藓糖醇，泡打粉，盐，混合均匀。
黄油，奶油奶酪微波软化，加入蛋黄液，混合均匀。
干湿料和成面团，用油纸包裹擀成薄片。
划成小块，放入烤箱160摄氏度烤15分钟。
冷却备用。
雪花酥步骤：
淡奶油+赤藓糖醇+菊粉，小火熬15分钟成粘稠状态。
倒入烤熟的核桃仁，南瓜子仁，小饼干，赤藓糖醇蔓越莓干，混合均匀。
倒在不粘烤盘上，整型冷却。
切块开吃。

[@evafang258]

試做後超好吃，只不過我用全蛋，一樣好吃，但妳的版本看起來比較美

[@好好吃瘦]

好吃最重要😜

[@bellbell8631]

你好，請問做了2次已經跟足食譜，但做出來嘅效果好濕又軟身。謝謝

[@michelleweng3984]

能不能教一些酥饼呢

[@Kityileung]

請問什麼是菊粉？

[@leei-yu2749]

沒菊粉要什麼代替？可以全用赤蘚糖醇嗎？

[@VivianAn-ck1lr]

菊粉是指甜菊糖嗎?

[@珮珮-d4w]

請問蔓越莓乾是無糖的嗎？在哪買呢？！

[@好好吃瘦]

无油无糖蔓越莓，找工厂定制的。微信小程序：好好吃瘦吧

[@珮珮-d4w]

@@好好吃瘦🤔 原來如此～
這樣就有點傷腦筋了
I appreciate that妳的回覆

[@陳雅文-d6j]

@@珮珮-d4w 網路買的到無糖蔓越莓乾喔…

[@珮珮-d4w]

Hi@@陳雅文-d6j 早上好🤗 麻煩妳提供給我好嗎？因為我找的蔓越莓乾都只有減糖😔

[@陳雅文-d6j]

@@珮珮-d4w 我在momo裡面買的。自然思維 沛恩思有機蔓越莓乾。