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老师做的够好的了，为了让小白们明白怎么处理，每个环节都讲解和拍摄的很详细。而且还会在视频下方发出时间段讲解的重点。不喜欢哪个细节的可以跳过。希望那些批评不会影响您的创作热情。再次感谢❤
谢谢你
谢谢尚老师！每个视频❤用心🙏
多谢🙏
尚老師的視頻很家常，適合媽媽們跟著做給家人吃，欣賞尚老師喜歡跑步👍
多谢你的赞赏与支持🙏
看了老師影片，終於知道如何肢解龍蝦及料理，謝謝老師簡單明瞭示範，很實用的影片影片，已經收藏
多谢支持🙏
當您的家人一定很有口福謝謝分享在您的手中好像什麼料理都可以信手捻來給人很大的鼓舞這道菜可以做為年菜料理豐盛又討喜一定要試試🙏週末愉快
多谢你的肯定🙏，週末愉快！
感謝刀工教學及烹飪技巧！❤️❤️❤️❤️❤️
尚老师的精品太多了。跟着老师学习就会让厨师更上一层楼。
多谢赏识🙏
说话有条理，干净卫生的手法，最重要的是下面还有食材清单，这样去超市买菜就不用手忙脚乱的，关注了
多谢你的肯定与关注🙏
很喜欢老师的讲解 很喜欢老师的视频风格 实用 简洁 容易学做 期待更多的美食
感谢你的赏识与支持🙏
謝謝！
谢谢你，祝你中秋快乐
謝謝尚食老師的教導
好認真拍攝的視頻 謝謝分享！
謝謝老師精彩的廚藝分享
尚老师！真喜欢您的视频！魔鬼细节都上了！适合我们这种小白！
这也太精彩了，谢谢尚大厨！
太赞了👍🏻👍🏻我好像闻到了龙虾饭的香气，谢谢尚老师细致精炼的讲解🙏非常喜欢您的视频，感觉我的厨艺又要上升一个水准啦😂
哈哈😄，多谢你的赞赏🙏
刀工杠杠滴，赞一个！
太棒啦👍必需试试！谢谢尚老师❤️
Вкусно , приготовлено, ...! Большое спасибо, что поделились.!👍美味，煮熟，...！非常感谢您的分享。！👍
多谢！
謝謝教導如何在家處理龍蝦因為常在魚市場看到活龍蝦不知怎處理
看着就好吃。🎉🎉🎉
说得非常清楚。謝謝
多谢你的肯定🙏
尚大厨可以再查一下 这个深绿色的的确是虾籽
它的质地像泥一样，我查了一下籽应该是颗粒状的，所以没敢吃。
真不错 恭喜博主接到广告
不错 一道大菜👍🏻
能不能来个螃蟹饭？现在dungeness特别便宜
不叫廣式香腦，可以叫作粵式香腸；但是我們廣東人叫它做 “ 臘腸 ”； 臘腸分二種， 一般是用豬肉做的， 以7分瘦肉、3分肥肉做成的臘腸為上品，另外一種叫鴨潤腸，係用豬肉加上鴨潤/鴨肝做成的。臘味 臘味包括臘腸、臘肉、臘鴨 ..... 是廣東人冬天的上佳食品之一，可以用不同方法來烹飪，每種方法都很滋味 😋
很好，多谢你的分享🙏
能告诉一下什么牌子的刀吗
做的真漂亮。还是挺麻烦的一道菜。
太棒了，这礼拜刚好准备在freshgogo下单，希望按老师的方法也可以做的好吃
看起来很健康美味必须试试
难怪好吃，好几道工序呢！谢谢介绍
比餐馆里的还好吃😄
请教您的那把刀是什么牌子？何处购买？多谢！
在Temu买的，好像已经没有了
搜了一下，Alibaba好像有。感觉这种刀用于斩骨头（比如鸡腿做黄焖鸡）挺实用。多谢。您的部分节目确实有英文字幕，在setting上选择即可。
好美味呀,一定要试试. 就是不敢砍活龙虾😂
您好！请问如果不考虑摆盘的话，直接用costco的龙虾尾来做可以吗？我不是很想拆龙虾😂
可以
我也是。感觉不好。
谢谢尚叔分享，有点想吃呢
你太厉害了👍
👍👍👍水流一地
Another yummy dishes..👏👏👍👍 thanks coach Wang.
My pleasure!!
謝謝你的分享，我喜歡你的鍋具，請問在哪裡買嗎？謝謝
炒锅见链接：amzn.to/3NmWuyH
看您用了我没见过的刀,请问普通刀砍得动吗？
应该可以
請問一下你這個鍋子（鑊）是什麼牌子？是carbon steel 嗎？哪裡可以買到？先謝謝你的回答。
鍋是carbon steel，在Temu.com買的，我買的這款已經售罊了。
那把大刀太厉害了！
我第一欣赏的不是美食，是您的解说词、第二欣赏的是您的刀工。
粽叶垫底蒸汽上不来，不知老师的怎么做到的？
四周是透气的，粽叶不可能密封。
👍👍尚老师请问一下您在视频里的两口锅都是什么锅，好像第二个炒龙虾的是生铁锅，是在一般超市买的吗？谢谢🤝
不粘锅 Amazon有：amzn.to/3N8aDjq第二个是碳钢锅，是在temu.com买的，好像已经sold out
@@shangshikitchen 谢谢尚老师🤝
留言不一定,流口水是一定的.😁
可以分享一下炒菜的锅的link吗？
这是炒菜的锅的link：www.temu.com/k/13b57c4b
看饿了😂
直径多大的蒸笼啊?
我的蒸笼是11英寸
请问香肠在哪里买的？
华人超市买的，Amazon也有卖：amzn.to/3MrciAk
@@shangshikitchen 非常感谢~！
说白了就是姜葱龙虾粽子，看着就好吃
总结的好👍
很喜歡，明天做起來。教處理龍蝦的部分太好了
你再找找专业的杀法吧，这个顺序在欧洲有些国家是违法的
@@celineyang9921 還好我住亞洲，今天買的處理好的龍蝦，省卻不少麻煩。按這個食譜做了龍蝦飯，味道很好👍
多谢留言反馈🙏
@@shangshikitchen 和我处理龙虾一个样。 我是从厨师那里学的。 正宗版。
多谢肯定🙏
在波士顿吃到的龙虾糯米饭最后是龙虾和米饭一起炒一炒 龙虾和饭混在一起 大概有很多做法吧
讚嘆尚老師能把天菜神奇的在五分鐘就擺上!❤
去虾头不用那么麻烦，旋转一圈就弄下来了。
我看过一个美国厨师的视频，说分解龙虾就是旋转（twist），头，钳子都是。
请问您：炒瓢哪里买的？有链接吗？
是在Temu买的，这是链接：www.temu.com/k/13b57c4b
你的大砍刀在哪买的
Temu: www.temu.com/k/6aff042e
@@shangshikitchen 已经卖完了😂
太厉害了！！！！！！我膜拜一下就好😄
👍😋
以后來客人就這樣做，高大上🎉😂
升级版西班牙海鲜饭
尚师傅是不是在芝加哥呀，在想什么时候会不会在街上偶遇哈哈
哈哈，期待偶遇
龍蝦確實必須吃活的……尚叔有勇有謀、膽大心細的把阿龍大卸八塊😂😂😂隔屏可聞蝦的鮮美。學到了如何判斷什麼是蝦臭臭🎉……請問尚叔，我用Costco的有頭大蝦🦐李代桃僵一下可否？週末愉快❤
聪明！用有頭大蝦🦐也好吃😋。週末愉快❤️
一个龙虾分解下来没多少肉😂
还可以，两人吃，配着饭够了。
处理过一次活龙虾，再也不想吃了，就没吃的念头了。
理解
尚食廚房 平安：在 台灣 這龍蝦 好貴啊！去海港 要碰運氣，才能買到這種 龍蝦，我相信 您作的 要比 大飯店 作的好吃，跟您說，您上網查看 台灣有個市場叫～崁仔頂～專賣 新鮮的魚貨，但是在 半夜至零晨，超級熱鬧的說，很多都是 商店去購票（大量），我們 個體 就不是很優了㊗️福您喔😊
多谢分享
周末就开工！尚大厨的居住的城市华人超市买不到活龙虾吗？
我家附近的华人超市没有，去中国城又比较远
这个好。。但是吃不起😂
不忍啊😢
虽然好吃，活龙虾这么拆未免有点残忍呢。
教练也多发点跑步的视频吧，学了你最近的菜光吃不练光长肉啦😂
哈哈😄，好的
说实话，看见直接拆解活的动物，还是觉得心理上有点不舒适～为什么不把龙虾在冷冻箱彻底冻住了再弄呢？
会不会冰冻过肉质就不好了，其实冰冻死的更慢，龙虾搞不好更痛苦😂
@@tamulemon 好像有说过，海鲜冻一下就晕了～也不是需要冻成冰块，就是冻一下，等龙虾不动了再吃～总之哎～很残忍，但是还想吃～阿弥陀佛
觉得残忍就别吃😊
这都能挑刺儿
冻死也很残忍的。
不好看杀龙虾😢
看到杀龙虾那段不想看了
🫣 上帝啊我下世不要做🦞
你的视频。第一，食材在美国很容易买得到。第二，你把细节都说的很清楚所以容易复现。第三，成品特别容易在聚会的时候露脸。666
你的点评太到位啦！多谢🙏
活龙虾就大卸八块，太残忍了，不敢看😢
不敢处理活的
冻一个小时再处理
可怜这个大卸八块的龙虾, 阿弥陀佛 🙏🙏🙏🙏
🙏🙏🙏🙏
太残忍了
@@shangshikitchen 真的挺残忍的，我吃肉，也不是那种把动保天天挂嘴边的人，但是你这有些片段我真的得跳过。活生生的龙虾就被一刀下去，下次做活物的时候至少先拍晕再下刀吧？这样大卸八块一般人都会受不了吧？并且把活龙虾包裹邮寄到底怎么想到…
@@CharlieCharlie88 我和你想的一样, 给你点赞.!我相信博主是一位十分聪明的人. 他会领悟到我们的意思, 不会再发这种令人发怵的片段了.
实在抱歉，以后的视频一定注意，多谢提醒🙏
看着不舒服
好可怜龙虾就这样捅死了😮
咱养不活它呀
老师做的够好的了，为了让小白们明白怎么处理，每个环节都讲解和拍摄的很详细。而且还会在视频下方发出时间段讲解的重点。不喜欢哪个细节的可以跳过。希望那些批评不会影响您的创作热情。再次感谢❤
谢谢你
谢谢尚老师！每个视频❤用心🙏
多谢🙏
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多谢你的赞赏与支持🙏
看了老師影片，終於知道如何肢解龍蝦及料理，謝謝老師簡單明瞭示範，很實用的影片影片，已經收藏
多谢支持🙏
當您的家人一定很有口福
謝謝分享
在您的手中
好像什麼料理都可以信手捻來
給人很大的鼓舞
這道菜可以做為年菜料理
豐盛又討喜
一定要試試
🙏
週末愉快
多谢你的肯定🙏，週末愉快！
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多谢赏识🙏
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多谢你的肯定与关注🙏
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感谢你的赏识与支持🙏
謝謝！
谢谢你，祝你中秋快乐
謝謝尚食老師的教導
好認真拍攝的視頻 謝謝分享！
多谢🙏
謝謝老師精彩的廚藝分享
尚老师！真喜欢您的视频！魔鬼细节都上了！适合我们这种小白！
多谢🙏
这也太精彩了，谢谢尚大厨！
多谢🙏
太赞了👍🏻👍🏻我好像闻到了龙虾饭的香气，谢谢尚老师细致精炼的讲解🙏非常喜欢您的视频，感觉我的厨艺又要上升一个水准啦😂
哈哈😄，多谢你的赞赏🙏
刀工杠杠滴，赞一个！
太棒啦👍必需试试！谢谢尚老师❤️
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多谢！
謝謝教導如何在家處理龍蝦因為常在魚市場看到活龍蝦不知怎處理
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说得非常清楚。謝謝
多谢你的肯定🙏
尚大厨可以再查一下 这个深绿色的的确是虾籽
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不叫廣式香腦，可以叫作粵式香腸；但是我們廣東人叫它做 “ 臘腸 ”； 臘腸分二種， 一般是用豬肉做的， 以7分瘦肉、3分肥肉做成的臘腸為上品，另外一種叫鴨潤腸，係用豬肉加上鴨潤/鴨肝做成的。
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能告诉一下什么牌子的刀吗
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太棒了，这礼拜刚好准备在freshgogo下单，希望按老师的方法也可以做的好吃
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不忍啊😢
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活龙虾就大卸八块，太残忍了，不敢看😢
不敢处理活的
冻一个小时再处理
可怜这个大卸八块的龙虾, 阿弥陀佛 🙏🙏🙏🙏
🙏🙏🙏🙏
太残忍了
@@shangshikitchen 真的挺残忍的，我吃肉，也不是那种把动保天天挂嘴边的人，但是你这有些片段我真的得跳过。活生生的龙虾就被一刀下去，下次做活物的时候至少先拍晕再下刀吧？这样大卸八块一般人都会受不了吧？并且把活龙虾包裹邮寄到底怎么想到…
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