Кофеварка Delonghi 685. Готовим два эспрессо (мой личный домашний вариант!) с пенкой одновременно.
HTML-код
- Опубликовано: 24 авг 2024
- На видео поэтапно показано как сварить кофе в кофеварке Delonghi 685, а также слышно насколько тихо она работает!
Уважаемые зрители, я не объясняю в данном видео как именно нужно варить эспрессо или американо! Я объясняю этапы приготовления кофе конкретно в данной модели кофеварки. 
Наука
Пролив кофе более минуты, мне кажется для экспрессо это уже сильный пере экстракт, кофе будет нереально горчющий, хотя, если у вас более грубый помол чем для экспрессо, то у вас уже получился лунго, да и объем жидкости больше на лунго похож. Посмотрите рецепты граммовок и проливов для кофе. Всегда можно научиться готовить правильно и вкусно кофе)))
Классная кофеварка! Она у меня уже почти 3 года и ни разу не подводила. Готовить кофе одно удовольствие! И спасибо Наталье за рецепт приготовления какао! Сейчас попробую приготовить.
У меня такая же машина, кофемашина ОГОНЬ. Всем советую.
Хорошая кофеварка, редко такие в ремонт приходят.
Здравствуйте!
Случайно увидел ваш комментарий...
У меня такая машинка более 3-х лет. Последнее время стала сильно течь вода во время приготовления кофе - льется со всех сторон, в чашку и мимо. Вероятно, какой-то уплотнитель отжил свое. Сейчас гадаю, в какой сервис лучше обратиться. Может, посоветуете что-нибудь. Спасибо!
А если приходят то с какими проблемами?
Такое впечатление, что автор ролика выдала каждому иксперду по чашке приготовленного ею кофе. Не нравится, не смотрите (а тем более, не упражняйтесь в охаивании того, что делает автор). Уверен, автор делает для себя и своей семьи, и если им это нравится, то и хорошо. Если этот ролик дал дополнительную информацию тем, кто выбирает себе кофеварку, - это еще лучше. Спасибо за ролик.
Большое спасибо за добрые слова ❤️
Если автор делает для себя и своей семьи, тогда и смотреть ролик нужно исключительно в кругу семьи. А если выложил процесс на всеобщее обсуждение, то будь добра послушать мнение остальных.
Тётенька,вы слишком долго экстрагируете кофе.
то есть то, что кофе в рожке долго греется перед проливом или не правильная и всегда разная темпировка вас не смущает?
@@incognito5836 Я имел ввиду что здесь наливается ПОЛНАЯ чашка
@@mmcblk05studio я это понял, и говорил в дополнение
Глухонемые тоже любят кофе...
Нужно исправить название на Готовлю 2 американо ))
Американо - это когда эспрессо в воду добавляют, а тут долгий пролив таблетки с вымыванием всего, чего там в принципе не должно быть)
Купил машинку сегодня,за 15 минут настроил,перепробывав разные варианты приготовления, после Bosch 4101, показалась чудом техники,но нет, кофе получается практически тот же, мелочи настроек приятно радуют, конечно,но особого шага вперёд, абсолютно не вижу (кроме цены)+ дизайн,но за обзор лайк,или по нашему--спасибо, красиво, чётко, понятно,без лишнего .... разговора, буду пользоваться, надеюсь не разочарует😂🤗😀
Max Lm
Скажите пожалуйста, спустя время, как она в работе? Были ли проблемы?
@@user-nd9pj3cr1q нет, особых проблем нет, начала было подкапывать, но после ТО по удалению накипи прошло, накипь чищу регулярно, по ЕЁ запросу, короче всём доволен
Обязательно настраивать, я не настраивала? У нее же стоят заводские на тройки? @@maxlm2909
Какие же у нее красивые и нежные руки 😍 очень повезло тому парню которому она варит такой кофе по утрам 👌
Nikolay Volkov спасибо, мне очень приятно)))
а может девушке готовит
Приятно наблюдать за умелой работой женщины на рожке... Не обращайте внимание на снобов. Главное что бы это ,Вам нравилось....
Благодарю 😊
женщина она может и умелая, но это точно не про кофе
Эспрессо 30 секунд - 30мл. Запомните
VVladimir Life спасибо!
все верно, а у нее какая то лунга получилась с проливом
ruclips.net/video/00cCTPGmFUw/видео.html
Неверно. 20 секунд 30 мл, 30 сек 60 мл.
преобрела такую машину то ли я что то не верно делаю толи помол не подходит но у меня кофе выдавливаеца с трудом, если темболее я столько кофе залью сколько вы, у вас струйкой у меня капельным путем кофе выдавливаеца крема почти нет.Но когда я делаю пролив воды все прекрасно льеца
Наталия, не темперуйте на весу , а надо упереть на край стола. 2. Готовте по весам на порции на вашей кофемашине это 12грамм закладка умножаете на 2,2 получаете на выходе 26 ГРАММ, а не мл
Всё дело в том, что с улучшайзером не нужно темперовать. При таком усилии как делает автор кофемашине быстро прийдёт кирдык.
Я тоже купил месяц назад такую же
А почему первый пролив без рожка? Холодный холдер заберёт прилично тепла. Темперуют тоже по-другому. И 12 грамм кофе это на одну☕ эспрессо. На две уже моча. А машинка действительно огонь, подтверждаю!
Why there is so much water in the coffee? :( Can't it be stopped sooner? I don't like it too watery
There is that much water just because I like it. And trust me, when you choose good kind of coffee this machine makes it very strong.)) And also you can set the machine for how much water you want for one and two cups.
@@nataliia048 thank you very much for your answer. How to set the machine for less water. I'm going to buy it and your help is much appreciated :)
ruclips.net/video/PqHA8v_0a_8/видео.html here's my video how to set the machine. If you have any questions let me know
Подскажите пожалуйста, у меня бывает такое что сначала вода льется хорошо мл 10, а остальную часть времени просто капает
Возможно, в вашей машине выставлено количество воды слишком маленькое. Посмотрите мое видео с настройками этой же машинки. И как вариант для проверки можете снять рожок, подставить эту же чашку и посмотреть сколько воды нальется без него. Если такое же маленькое, дела в настройках количества воды, если больше, то что-то с рожком. Напишите мне ещё раз, если последний вариант, разберёмся)
Либо помол слишком мелкий, либо темпируете мощно слишком, либо и то и другое, экспериментируйте
Вчера купил такую кофеварку. Но у меня наливает грамм 50 кофе, а у вас тут много заваривает. Что не так?
Добрый день, Роман! Вам надо запрограммировать ее под себя. Вот мое видео с настройками: ruclips.net/video/PqHA8v_0a_8/видео.html
@@nataliia048 спасибо большое
Это скорее два лунго) но зато очень удобно) и руки правда очень красивые и грациозные)
Dony Gal’k спасибо☺️
грациозные и волосатые))
@@MiKe-fe6bd ты чего хочешь вообще?
Скажите пожалуйста,варит ли эта модель эспрессо на протяжении 30 секунд???Можно ли запрограммировать ???
Kirill можно запрограммировать как долго льётся вода. А вот подойдёт ли Вам по крепости и количеству не знаю, надо пробовать))
Да, конечно, можно и на 30 секунд выварки запрограммировать. Но при этом масса напитка существенно превышает стандартные 33 мл (выходит около 45 мл). Лично у меня такая ситуация.
Уважаемая, вы испортили кофе!
Это не эспрессо!
Для эспрессо вы налили СЛИШКОМ много воды.
Отрегулируйте количество воды, чтобы получить то, о чём вы написали в заголовке.
Взяли такую же кофеварку , при приготовлении кофе вода бежит сверху из рожка. У вас бывало такое? Что делать ехать менять?
Yuliya Dyatlova варианты почему:
- слишком мелкий помол кофе;
- слишком сильно спрессовали кофе;
- забилось отверстие в фильтре - которые одно по середине, иголочкой можно прочистить.
Попробуйте все проверить на засор и прогоните воду через чистый рожок совсем без кофе.
Наталия Energogroup пробовала прогонять без воды все равно бежит сквозь 🤷🏾♀️🤦🏽♀️
Yuliya Dyatlova видимо, забилось отверстие. Посмотрите и проткните иголкой
Наталия Energogroup все сделала заработало ❤️❤️❤️благодарю
Yuliya Dyatlova очень рада))
Доброго времени суток, Наталья, скажите - как , спустя два года - вам нравится эта машина или нет, есть ли какие то технические проблемы?
S. Makovenko до сих пор нравится, каждый день варю по несколько порций кофе. Могу сказать, что помол лучше покрупнее, если мелкий - сильно не прессовать, иначе не пойдёт Вода. Но мне и по вкусу крупный больше нравится. За всё время делала чистку дважды. Первый раз со спец.средством, потом с небольшим количеством уксуса, но потом надо прогнать чистой водой хорошенько. В след раз разведу лимонную кислоту, она не такая вонючая)) С ее помощью также делаю какао. Рекомендую машину к покупке однозначно! Особенно радует, что не нужно за ней следить, пока она варит кофе - сама перестаёт лить воду (настроили кол-во единожды).
@@nataliia048 Спасибо, за ответ! Мне ''рожкИ'' нравятся больше чем автоматы (в смысле кофе).
@@nataliia048 А как вы какао делаете? У него же помол как пудра! :))
Yevgeniya Goncharenko какао я в рожок не засыпаю))) делаю так: в чашку бросаю какао и сахар, добавляю туда несколько капель кипятка - перемешиваю максимально в кашицу, добавляю кипятка ещё - где-то до половины чашки и нагреваю его помешивая с помощью капучинатора в режиме Hot Milk, буквально несколько секунд - оно начинает сильно бурлить. И потом добавляю холодное молоко - мне так по температуре нравится. Всё, какао готов☺️
@@nataliia048 You are smart! :)))
Руки красивые!
speed13112 спасибо, приятно)))
@@nataliia048 всегда пожалуйста! Что есть, то есть!
@@nataliia048 кофеварка живая ещё? А, то я такую себе заказал!
speed13112 живее всех живых.)) даже какао с ее помощью делаю, как-нибудь сниму видео. Не пожалеете о покупке!
Мне она уже все нервы вымотала ....я так ее хотела,а она мне день через день что-то выдаёт, то нальет на донышке, то вообще варить отказывается,вода не бежит, воду специально покупаю для неё,ничего понять не могу,если капучинатор использую, то потом не варится кофе пока не отключить.....подскажите,ей всего 10 дней, муж уже сам психует когда я к ней подхожу,знаем что,что-то выдаст....
Много воды, автор. Там всего на два глотка должно пролиться. И пенка мне, если честно, не нравится какая получилась.
Видео довольно старое. Записывала почти сразу после покупки. Сейчас, возможно, делаю иначе))) не знаю 🤷♀️ Но спасибо за комментарий
У нас кофемашина этой фирмы, которая сама перемалывает зерно , отвратительно делает эспрессо, также много воды , цена не оправдывает качество
@@cocacolabest Если "много воды", как вы пишете, значит вы не запрограммировали ее на столько, сколько вам нужно :)
Это случайней не растворимый кофе? Что-то банка подозрительная ;)
😂 в эту банку я засыпала кофе после помола))))
Подскажите пожалуйста, какую выбрать белую или чёрную? Какой цвет менее пачкается?
Мне кажется на черной меньше видны брызги кофе. Но видны брызги молока и воды. Может, кто ещё что подскажет.
@@nataliia048 стою перед выбором- белый цвет или чёрный.
После приготовления какая у вас получается кофейная таблетка? Сухая или жидкая?
Алексей Брылин чем больше кофе засыпала, тем суше. В основном просто влажная таблетка, надо хорошо ударить чтобы выпала. А жидкая бывает, когда совсем мало кофе насыпала, прям вода плавает. Обычно так делают мои гости)))
После такой ведерной дозы напитка и лёгкой неравномерной темперовке там может быть только жидкая таблетка. В этот рожок с двойной корзиной помещается не более 14г кофе. На выходе, 28-35г эспрессо соответственно.. это если не хотите лишнюю горечь, кофеин водянистость и т.д. на выходе в чашке иметь...
не знаете справа налево сколько сантиметров площадка не могли бы померить ,где кружки ставить, хочу все таки уместить две
boyscout799 верхняя 11 см, а снизу 8 см
Узковатая площадочка. У меня модель 33.21 там поширше.
Вчера приобрел такую же модель кофеварки и сразу заметил что она гремит. У Вас на видео характер звука очень похожий на то что у меня. Вам не кажется что она гремит? Как будто что-то внутри плохо закреплено.
Не понял, а для чего сначала воду сливали?
Moscow Car Crashes чтобы прогреть машину по-лучше и получить таким образом более горячий кофе
Рожок нужно тоже прогреть. И воду пропускают для того что лишний раз промыть тоже. То есть и промывка и прогрев.
Добрый день. Подскажите пожалуйста, как добиться хорошей пенки кофе?
Наиболее обильная и плотная пенка крема образуется при использовании бездонного холдера (рожка). На Aliexpress для 685-ой Delonghi он стоит приблизительно 25 долларов США. Также больше пенки получается в сочетании сортов кофе арабики с рабустой (чистая арабика дает меньше пенки и пенка эта менее устойчива).
Упорно не получается пенка,перебрала 4 сорта кофе...Что не так?(((
Пенка в самом кофе? Пенку даёт робуста в смеси. Чем больше робусты, тем круче пенка. Правда, более горький кофе. Хотя, у меня и чистая арабика даёт пенку.
Наталия Energogroup спасибо,попробую другой сорт)
Прочтите инструкцию!
Аппарат можно настраивать на разную температуру. Установите максимальную температуру и кофе будет крепкий, с устойчивой пенкой и прекрасный на вкус!
@@Harakiripuzu А как установить максимальную температуру? У меня пенка появляется сначала, а потом тает на глазах, зар.....за! :((
Дело не в сортах, а в помоле. Помол должен быть мелким, не в пыль, но именно мелким. Кофе в корзине надо обязательно темперовать, т.е. уплотнять, темпер идёт в комплекте. И тут надо ловить золотую середину - если помол будет слишком мелким, а темперовка черезмерной, кофеварка просто-напросто не продавит кофейную таблетку, а если помол крупноват и недостаточно уплотнён - не будет пенки-кремА, да и вода, быстро пройдя через таблетку, не успеет экстагировать кофе и создать нужный вкус. Посмотрите, на Ютубе полно роликов на эту тему.
А температура пролива по умолчанию на среднюю настроена, не надо её трогать.
il caffe deve essere corto,inenso e cremoso,la macchina va bene ma deve essere fermata prima.
Ha ragione, il processo deve essere molto piu breve
Подскажите, пожалуйста, а ваша кофеварка крепкий кофе варит? Спрашиваю, потому что, сегодня купили такую же, а она видимо не работает, кофе варит водянистый, а если немного кофе затрамбовать, то кофе совсем варится не будет(((
Наверное, слишком мелкий помол. Купите уже молотый кофе. Марки, которые точно хорошо завариваются: Lavazza, Totti.
Наталия Energogroup спасибо за ответ!
Надеюсь, помогла))
Смените кофе.
Andrew Voyager, спасибо за совет!
А какой степени помола должен быть кофе?
Главное чтоб не сильно мелкий как пыль. В обычных ножевых кофемолках помол неравномерный, а жерновые дорогие, мало у кого есть. Если хотите измельчать самостоятельно в обычной кофемолке - делайте средний, но в сторону крупных камней, а не пыли.
Наталия Energogroup Ок. Спасибо. У меня жерновая , но недорогая, 45$. Степень помола регулируется. На самом мелком ничего не вышло, на среднем уже лучше. Попробую ещё в сторону крупного сделать
Иван Остапчук через сильно мелкий помол плохо продавливает воду, лучше чуть крупнее)
@@nataliia048 Спасибо)
@@nataliia048 главное чтобы помол был свежий, а не 5мин назад приготовленный.
У кого такой кофемашина, как оно?
У меня. На работе и домой такую же взял. За свою цену просто супер. Самая компактная из всех что продается. На работе нержавейка, дома белая. Отлично смотрится.
Единственный минус-нельзя корзину на холдере закрепить и когда придут гости при приготвлении повторно пальцы обжечь можно
Оно - огонь! 🔥
Не надо так прессовать кофе! тяжело продавить , без фанатизма!
Что это было? 😂😂😂
Можно ли приготовить американо?
Можно. Есть два варианта:
1. Делаете двойной эспрессо и доливаете горячей воды (так рекомендуют профессионалы, но лично мне так делать лень ибо не для того брал, чтобы еще и воду в чайнике кипятить);
2. Обе кнопки на приготовление кофе программируются. Надо просто зажать кнопку на одни или две чашки и удерживать ее до тех пор, пока не нальется нужное вам количество напитка, а затем отпустить. Кофеварка запомнит кол-во воды и в следующий раз будет делать вам такой же кофе по одному клику.
@@zurov Воду в чайнике кипятить, а без рожка из неё просто горячей воды долить не судьба ?🤣🤣
@@i_se1197 Тоже вариант ) В любом случае мне проще запрограммировать , чтобы сразу наливалось столько воды, сколько мне нужно через таблетку. Хотя понимаю, что баристы со мной будут в корне не согласны.
насколько кружек хватает вот этой заварки?
санек щепилов
Один раз заправляешь рожок 7 грамм на одну кружку... но кружками не пьют)а чашками 60-80 ...если капучино 150-200 примерно мл
самого кофе - в зависимости от того, какой крепости любите. а кол-во водывыставляете сами при первом (или другом) включении.
Одна либо две порции взовисимости от фильтра на одну или две порции
@@pregabalinplaya :)))))))))
попробую купить уже молотый кофе для эспрессо возможно что то поменяеться, скажитеу вас помол крупноват?
Да, я делаю и покупаю крупный помол. Крупнее только кусками))) так смеются надо мной продавцы иногда
@@nataliia048 ну это, многое обьясняет у вас даже крема хорошие на кофе)я молола с самого начала очень мелко вот, у меня и все забилось и не лился кофе щас помолола крупно и все как по маслу)
Порнография какая-то! Американцы может так и пьют проливая и переваривая кофе. Но если хочешь американо - эспрессо + кипяток
Nikita Sahnov а в чем разница между эспрессо с кипятком и моим напитком? Вообще-то моя машина с различными настройками уровня воды и прочее как раз предусматривает то, что пить я могу мой кофе в любом виде. Разве не это подразумевал производитель?
@@nataliia048 Кипяток это кипяток, а пролив это когда вся херня которая осталась от нормального кофе наливается Вам в кружку. Ненадо так. У Вас же есть возможность просто кипяточек долить
@@FantomKo Вы совершенно непрАвы! Как только "кипяточек доливаешь" (по вашему выражению)), вкус эспрессо совершенно меняется, становится не таким вкусным, как будто его разбавили водой :)))
Есть 2 варианта американо, это и такой и такой с проливом. Это пошло от тяги американцев ко всему большому, большие упаковки, большие чашки. Многие пьют кофе просто на завтрак как чай с просрни, слабый но большими чашками, а вот уже когда проснулся можно насладиться хорошим кофе. Это 2 разных напитка и то и то имеет место быть , особенно в россиибольше популярен американо в больших картонных стаканах
@@Alexandr_Nemts нет такого типа американо с проливом.1.Когда эспрессо добавляют в кипяток.2 Когда эспрессо варят в чашку с кипятком.3.Когда кипяток и эспрессо подаются в 2 разных чашках
Темперовать на весу..
Лучше бы не позорились и не выкладывали такое видео
Наталья...машинка Китай или Италия?
китай
китай
И у меня Китай...)
и у меня Китай))
у всех китай)
скажите если привык к обычному кофе а то с кофемашины налили чашку чуть глаза на лоб не полезли степень крепости посоветуете рожковую или нет ?думаю купить вот капельную или рожковую не подскажете что лучше правда с капельной не пил не разу нем могу сказать по поводу качества кофе
В таком случае капельная Вам подойдёт, только выбирайте с многоразовым фильтром. В рожковой из кофе под большим давлением выжимается максимум за первые несколько секунд, далее вода льётся уже почти чистая - регулируете себе крепость количеством воды. А в капельной кофе получается менее крепким изначально. К тому же капельная гораздо удобнее в обслуживании и дешевле
По поводу качества кофе : берите сразу пачку молотого грамм 250, чтоб цена его была гривен 100-120. Лучше Лаваца, Тотти и т.п.
спс
а почему сразу молотого? можно и помолоть или так лучше все таки ? и по поводу помола ,если молоть прям кофемолка у меня электрическая очень хорошо может в пыль помолоть это ничего?
В пыль не стоит, сеточки забьются. Для рожковой очень важен однородной помол, желательно средний. Ножевые кофемолки не могут молоть равномерно, нужна жерновая. А для капельной в принципе можно в любой смолоть, так даже ароматнее кофе получится.
Молодец,
Вари Арабика.
А есть какое-то ограничение для двух чашек? У меня при программировании на две чашки, сама отключается. Что-то делать не так?
Спасибо
Екатерина Цуркан проверьте уровень воды, пусть лучше будет максимум. По идее, вода должна перестать идти только если Вы отпустите кнопку
Наталия Energogroup наливаю максимум, удерживаю кнопку с двумя чашками, но сама останавливается почему-то (
Екатерина Цуркан она сперва жужжит буквально секунду, потом затихает и перестает лить. И снова начинает, но уже долго
Наталия Energogroup она просто замолкает когда набирает по половине чашек двух)
Екатерина Цуркан странно. У моей такого не было. А на одной нормально?
ето вещч
Вы чееее? Какое нахрен эспрессо? Полная кружка? Минутный пролив? Смешная вы конечно 😂 ах, да, работать тейпером на весу 👍🏻 🤡
Повредничаю немного . Это не эспрессо у вас, и даже не лунго. Слишком много воды. Переэкстрактированный американо какой-то получился. Не горький был?
дак она сахарку сыпанет нормально будет😂
Вот американо ruclips.net/video/jbnAOkDhun0/видео.html
Э М простите, но это реально слабый кофе, кто вообще такой пьёт, не знаю. Я изменила название с эспрессо на американо по просьбам зрителей, верну обратно.)))
@@nataliia048 вообще-то все такой пьют.Где он слабый там двойной эспрессо.А то что вы пьёте-это помои
@@MiKe-fe6bd увлекательный диалог вышел
Wiecej wody dolej :p
А пару слов сказать,слабо!
Да, слабо)) Это было первое видео автора, очень стеснительного автора 😊
2 чашки сложно сделать из 14 грамм кофе. Слишком мало кофе
nemola nemola . У неё все согласно инструкции!☝️😃
@@divevitaly в инструкции этого нет, что вода в таком должна пробиваться через 14 гр. Расчет идет на одну порцию , а это 30-40 мл, не более. А там по стакану , будут помои , у меня такая кофеварка
Что все на девушку накинулись. Американо и так делают. Но не эспрессо.
Зато столько бариста развелось.
Это не эспрессо, американо делают не так