Vẫn biết mỗi miền có mỗi khẩu vị. Gia đình An có ông bà, cha mẹ là miền bắc, miền trung, nhưng An lại sinh ra và lớn lên trong miền nam, vì vậy khẩu vị miền nào An cũng đều ăn được. Món nem này theo khẩu vị miền bắc, miền trung là rất vừa, nhưng nếu bạn là người miền nam, miền tây, thích ăn ngọt ngọt một chút thì bạn có thể thêm 10gr đường nữa nhé !
Giong noi duyen dang, ngot ngao, de Thuong Lai vua kheo Leo, gioi… XH rat me non nay, nhung doi khi lam that bai, bi Bo, khong Chua… Xin vui long Cho link de mua may khi on Nho co nao rat tien de lam bieu gd Va ban be. Cam on Ann Cooking! God bless!
Chưa biết sẽ làm thử hay không nhưng nhìn thấy cách An làm thật gọn gàng, khéo léo và cách chỉ dẫn thật rõ ràng, ngắn gọn mình rất thích. Ngoài An có một người trẻ nữa hướng dẫn nấu ăn theo phong cách này là Diễm Na-Uy ❤👍
An oi, minh là LE PHAM PHƯƠNG THU nè, phuc tai lam bep của AN qua chung nha. An làm mon gì thấy cũng gon gang sach sẽ va de hieu nua, chúc kênh cua AN co nhiều người ung ho nha. Mình khong biết cách nào để vay tay cho AN ca AN oi. Mình tha tim vậy nhé ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Nem không ngọt bạn à. Nếu các bạn chỉ nhìn vào nguyên liệu, bạn thấy cho đường bạn đã vội vàng kết luận ngay là nhiều đường, nem ngọt. Như vậy thì có phải là cảm tính quá không? Làm nem đâu chỉ có mỗi đường đâu bạn.
Cô ơi, cô tìm trên Amazon xem có không nhé. Mấy hũ này cũng dễ tìm mua lắm, trong các chợ lớn chắc sẽ có. Nó là hũ đựng sốt có nắp. 2oz An ở Đức nên An không biết chợ ở Mỹ cô ơi !
Wow!!! So beautiful and wonderful Nem Chua recipe by the great Chef An Cooking.Perfect presentation good create good texture tender crunchy good taste mouth watering nice color rich ingredients successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God’s bless you and your family always with good health good luck and happiness Love stay safe in 2024⭐️🌹🍷🥩🌸🌷🧑🍳😘🌟❤️👍🥂🙏
2 gói gia vị làm nem của Thái giúp thịt lên men tự nhiên, làm chín thịt mà không qua xử lý nhiệt, suốt quá trình làm từ khâu chuẩn bị nguyên liệu phải đảm bảo sạch sẽ thì nem là món ăn ngon và an toàn hơn nem mua ngoài chợ. Nem họ bán ngoài chợ cũng lên men từ thịt sống nhưng chưa chắc đã sạch như mình làm ở nhà. Bạn có thể tìm hiểu thêm thông tin về nem chua trên Internet nha.
@@ancooking oh i see. Is that a modern dish or is lobo the inventor of it? Or did they use something else before they had lobo powder? Sorry Im very interested 😅
Bạn phải hỏi chỗ bán nha, thường thì nếu bì tươi họ đã làm và khử mùi sạch sẽ mua về dùng được liền thì không cần trụng. Còn bì tươi đông đá thì rã đông rồi trụng nhanh qua. Còn bì tươi tự làm thì bạn phải luộc chín bì rồi cắt nhỏ ra ha.
Dùng tay nhồi cũng được nhưng hơi cực bạn ơi. Bạn phải nhồi nhanh để thịt thật dẻo mà vẫn lạnh thì mới được nha. Nếu bạn có máy đánh trứng thì dùng que xoắn trộn cũng được nè.
An ơi cho mình hỏi nếu không sử dụng nước mắm thì mình thay muối, vậy nếu sử dụng muối thì mình phải cho bao nhiêu vậy An,mong An có lời đáp , xin cảm ơn nhiều
Không dùng nước mắm thì bỏ qua luôn bạn nhé. Rất hợp với khẩu vị miền nam luôn đó. Còn muốn thay thế chỉ nên dùng 1/2 muỗng cafe là khoảng 2gr thôi nha.
![[ENG SUB] Cách làm Nem Chua ăn Tết dai giòn không bị bỡ, bất bại luôn các bạn ơi | Fermented Beef](http://i.ytimg.com/vi/p82P3fDfpDY/mqdefault.jpg)
![[ENG SUB] Cách làm Nem Chua ăn Tết dai giòn không bị bỡ, bất bại luôn các bạn ơi | Fermented Beef](/img/tr.png)
Vẫn biết mỗi miền có mỗi khẩu vị. Gia đình An có ông bà, cha mẹ là miền bắc, miền trung, nhưng An lại sinh ra và lớn lên trong miền nam, vì vậy khẩu vị miền nào An cũng đều ăn được. Món nem này theo khẩu vị miền bắc, miền trung là rất vừa, nhưng nếu bạn là người miền nam, miền tây, thích ăn ngọt ngọt một chút thì bạn có thể thêm 10gr đường nữa nhé !
Giong noi duyen dang, ngot ngao, de Thuong Lai vua kheo Leo, gioi… XH rat me non nay, nhung doi khi lam that bai, bi Bo, khong Chua…
Xin vui long Cho link de mua may khi on Nho co nao rat tien de lam bieu gd Va ban be. Cam on Ann Cooking! God bless!
Lấy giấy nến đè mặt nem nhanh hơn muổng An nhé
Ồ. An cảm ơn ý kiến rất tuyệt vời của chị. An sẽ làm theo cách chị chia sẻ. 🥰🥰🥰
Minh co the xay bang may xay sinh to duoc khong a…?
@sallynguyen9725 Không được bạn ơi. Máy xay sinh tố lưỡi dao khác máy xay thịt và không mạnh đủ để xay thịt nha.
Chưa biết sẽ làm thử hay không nhưng nhìn thấy cách An làm thật gọn gàng, khéo léo và cách chỉ dẫn thật rõ ràng, ngắn gọn mình rất thích. Ngoài An có một người trẻ nữa hướng dẫn nấu ăn theo phong cách này là Diễm Na-Uy ❤👍
Mình cũng thích cô ấy lắm ❤
Em Diem Na Uy tôı rät thich kênh em âý ,khi cân hoi qua tin nhân lúc nào em cung tra löì hêt.
Cách em chỉ dẫn làm nem chua rõ ràng & chi tiết. Sạch sẽ, gọn gàng, & tươm tất. Nem nhìn bắt mắt & hấp dẫn quá 👍👍👍❤
Lần đầu tiên thấy làm nem chua nhìn ngon quá và rất là vệ sinh.
Nem nhìn rất ngon
Cách làm vệ sinh sạch sẽ và đẹp mắt
Đăng ký và tặng bạn một like
Chào Bạn Cảm ơn bạn đã chia sẻ video cách làm Nem ngon quá 👍🌹
Quá ngon, đẹp , cảm ơn Ăn chia sẽ cho nhé , chúc gia đình vui vẻ nhé .
Mình đã làm theo và thành công thật tuyệt vời. Cảm ơn An
👍👍👍🥰🥰🥰
Nhin rat ngon va.sach se cam on an nha
An co giong noi that de thuong , rat cam on cong thuc va cach lam nem❤😊
Wow An giỏi quá làm được bao nhiêu món luôn!
Cám ơn An món nem em làm hấp dẫn quá
205- Chia sẻ hay quá bạn. Chúc bạn cuối tuần vui khỏe. 8:59 ❤❤👍👍👌👌
Nhìn ngon giọng nói rất hay và dễ thương
Tuyệt vời ,Chef Cook number #1 . Thank you so much !
nhìn ngon qúa cảm ơn chia sẻ
Cảm ơn em đã chia sẻ
độc lạ lắm nha
Quá tuyệt vời 🤩
❤❤❤❤❤ giọng nói An nghe hay lắm và nấu ăn ngon lắm !
Thời giờ toàn dùng AI ko à bạn. Ko phải giọng thật đâu. 😅
Chi cam on em nhieu chi da Thánh cong che buoi va gio thi Mon nem chi se thu cam o em chuc em cung gd luon vui khoe .❤❤❤❤❤❤❤
They look good. 😍
Cám ơn An nhiều. Nhìn ngon lắm!
Ngon quá, nhìn rất thèm, tuyệt cú mèo luôn
Cám ơn An chia sẻ
Cam on ban da chia se ❤
An chỉ rất rõ
Rất cảm ơn 👍❤️
Mấy hu nhỏ đẹp quá
Nem ngon quá an ơi chị rất thích
Ở VN thì gói bột lolo mua ở đâu?
@nguyenjenny8659 Trên shopee hoặc FB bán nhiều lắm, siêng nữa thì bạn chạy ra chợ hoặc một vài siêu thị cũng có bán.
@@ancooking cám ơn
❤❤❤❤Thích qua ban oi , lam thịt heo đi ban
Cảm ơn bạn bài viết hay
Nhìn ngon sạch sẽ và hấp dẫn quá
Em cho chị hỏi hộp nhựa đường kính bao nhiêu cm?
Cám ơn em nhiều 🎉❤
Hộp đựng sốt nắp liền 2oz 60ml. Đường kính 60mm, đáy 50mm, cao 30mm nha chị. Trên shoppe bán nhiều lắm.
Chào An
Tôi nhin thay không những xinh mà còn ngon tuyệt đấy .
Chúc Ăn thành công trong những thực ăn khác 👍
An cảm ơn bạn nhiều nhé ! 💖💖
Nhìn cách thức Em chỉ dễ làm mà nhìn lại ngon cảm ơn Em đã chia sẻ
Làm được rồi An ơi, ngon lắm cảm ơn cô nhiều lắm nhé❤❤❤🙏🙏🙏
❤️❤️❤️
, nem chua ngon quá
Cam on nhieu da chia se nhe
Cảm ơn An chúc em nhiều sức khỏe nha,
🥰🥰
💝lili damery chao An! chuc An ngay moi tran day nang luong nhe!💞
Nhìn xịn quá ạ❤❤❤❤
Cam ơn bạn. Nhìn khéo quá. Se làm thử va báo cáo sau 😀👍🙏❤️
Nhìn ngon và vệ sinh , Linda làm thử xem sao , cám ơn An nhiều nha ( Australia 🇦🇺) 👍👍❤❤
Mon nay ngon❤❤
Hi , nem ngon quá bạn ơi , cho mình hỏi những hủ nhỏ này mua ở đâu vậy bạn ?
Trên shoppe nhiều lắm bạn. Hủ đụng sốt nắp liền nha.
Cảm ơn An làm khéo quá nhìn rất bắt mắt ❤❤❤
Hay quá 👍😊
Hi An. Chį Lisa from San Jose CA
An oi, minh là LE PHAM PHƯƠNG THU nè, phuc tai lam bep của AN qua chung nha. An làm mon gì thấy cũng gon gang sach sẽ va de hieu nua, chúc kênh cua AN co nhiều người ung ho nha. Mình khong biết cách nào để vay tay cho AN ca AN oi. Mình tha tim vậy nhé ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
🙋♀️🙋♀️🙋♀️🥰🥰🥰
❤❤❤❤❤❤❤❤❤ cam on nhiều nhé
Nhìn ngon lắm luôn
Delicious! Thank a lot.
Nhìn ngon ngon cám ơn An .
hay quá.
May ngon ❤
❤cam ơn chị An nhiều lắm ạ
Ngon qua dep nua thanks for sharing ❤
Ở Mỹ làm bằng thịt ham hun khói chín rồi ,ăn không sợ
@@henrynguyen9423 làm xong rồi thì cất tủ lạnh, mỗi lần ăn thì xắt lát mỏng và hấp chín, tuy hơi kém ngon nhưng rất an toàn
Chao Em. Muon hoi cups em dung la bao nhieu oz. 1oz? Cam on.
Trên Amazon có nhiều lắm chị ơi. Hũ đựng sốt nắp liền 2oz ~ 50ml chị nha.
Ngon qua an
An ah, thây An không xu dung "men" dê làm cho nem chua sao? dù sao mình cung rât thich cach chia se cua An, rât ngan gon & dê hiêu, xin cam on nhiêu.
2 gói gia vị của Thái giúp lên men và làm chín thịt đó bạn ơi.
@@ancooking OH ! mình vô y, hâp tâp qua không dê y, cam on ban rât ,nhiêu nhiêu ban nhé.
🥰🥰🥰
Hay quá đơn giản cảm ơn con cô sẽ thử
Bạn, cach đang làm Nem Chua, hay đang doc chuyen Co Tích về Nem Chua vậy?....
Vẫn biết là khẩu vị mỗi nguoi khác nhau,nhưng An cho đường ,theo mình là qúa nhiều !
Bạn làm thử rồi quay lại đánh giá xem có nhiều hay không nhé.
@@ancooking ngta góp ý thì tuỳ khẩu vị từng ng nhưng tôi cũng cảm thấy nhiều vì nem ko ai ăn ngọt
Nem không ngọt bạn à. Nếu các bạn chỉ nhìn vào nguyên liệu, bạn thấy cho đường bạn đã vội vàng kết luận ngay là nhiều đường, nem ngọt. Như vậy thì có phải là cảm tính quá không? Làm nem đâu chỉ có mỗi đường đâu bạn.
Tôi thấy lượng đường rất vừa …
Ai thấy nhiều thì cứ tự bớt đường lại , rồi không ngon khi đó tự hiểu ..
@ bạn làm thử theo cách An chỉ dẫn chưa?
Ngon quá ❤❤❤
Cảm ơn
that hoan hao 👍
nhìn ngon quá ❤❤
Cô An hướng dẩn làm nem chua rất dể hiểu và ngắn gọn, cô chỉ cho cách mua các hộp nhỏ để đựng nem bao nhiêu OZ ? Shop nào ở USA ? Cám ơn Cô An nhiều ❤
Cô ơi, cô tìm trên Amazon xem có không nhé. Mấy hũ này cũng dễ tìm mua lắm, trong các chợ lớn chắc sẽ có. Nó là hũ đựng sốt có nắp. 2oz
An ở Đức nên An không biết chợ ở Mỹ cô ơi !
@@ancooking ở Đức mua hũ này ở đâu vậy An ơi??
Bạn lên Amazon gõ chữ " Saucenbecher 50ml mit Deckel " là có nha.
Chào cả nhà, mình cùng đồng hành nhé cả nhà
Hello ban ở ban nào vậy mình muốn order được hon vậy
An ở Đức bạn ơi !
Delicious Thank you 🌹❤️
An oi Mua hôp dung nem ö dâu vây thanks
Ở Việt Nam bạn mua trên shoppe nhé. Họ bán nhiều lắm. Như hộp của An là hộp đựng sốt nắp liền 50 - 60ml
Bạn có thể chia sẻ chỗ mua hộp để làm nem chua 🙏
Hũ đựng sốt nắp liền 50 - 60ml. Trên shoppe nhiều lắm bạn nha.
Where can I buy the containers?
You can buy the containers on amazon.
Wow!!! So beautiful and wonderful Nem Chua recipe by the great Chef An Cooking.Perfect presentation good create good texture tender crunchy good taste mouth watering nice color rich ingredients successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God’s bless you and your family always with good health good luck and happiness Love stay safe in 2024⭐️🌹🍷🥩🌸🌷🧑🍳😘🌟❤️👍🥂🙏
NEM DEP QUA
Mình có thể mua thịt bò người ta xay sẵn được không ?
Mình làm nem nên làm 100% thịt nạc bạn ơi. Thịt xay sẵn thường có mỡ trong đó. Thịt mỡ sẽ làm giảm độ ngon và độ dai giòn của nem nha.
lam sao thit chin duoc?
2 gói gia vị làm nem của Thái giúp thịt lên men tự nhiên, làm chín thịt mà không qua xử lý nhiệt, suốt quá trình làm từ khâu chuẩn bị nguyên liệu phải đảm bảo sạch sẽ thì nem là món ăn ngon và an toàn hơn nem mua ngoài chợ. Nem họ bán ngoài chợ cũng lên men từ thịt sống nhưng chưa chắc đã sạch như mình làm ở nhà. Bạn có thể tìm hiểu thêm thông tin về nem chua trên Internet nha.
Hợp nhỏ nay mấy our vậy chị
Hộp 2oz. Khoảng 50 - 60ml nha em.
Thanks You ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉😊
Cái hũ đó mấy oz vậy an
Hũ đựng sốt nắp liền 2oz 60ml bạn nha.
Hello e chi muốn đặc nem
Được ko em
Chị Hello em thì chị đang ở Mỹ, Úc hay Canada zậy? 😊😊
Mình làm bằng thịt heo dc không ạ
Làm bằng thịt heo được bạn ơi.
Cho mình hỏi bi heo kho mua ở đâu vậy ?cam ơn bạn
Mình mua ở tiệm Á Châu nha bạn.
Cho e hỏi lam bò viên chi xài bột nở hiệu Gi cho e xin voi thanks chi
An ở Đức, An hay dùng bột nở hiệu Dr.Oetker nhưng không riêng gì hiệu Dr.Oetker mà những hiệu khác của siêu thị An đều làm được nha.
Bột nở hiệu nào cũng làm được .
yummy
Hu nhỏ dựng nem chua mua ở đâu vậy em .
Ở Việt Nam chị mua trên shoppe nhé. Họ bán nhiều lắm. Như hộp của An là hộp đựng sốt nắp liền 50 - 60ml
Chi em em hỏi mua hộp o đâu vậy chi. Cảm ơn chị nhiều.
Shoppe thẳng tiến em ơi. Em tìm hũ đựng sốt nắp liền, dung tích 60ml nhé !
Mua hộp nhỏ đó ở đâu mình nghe khong kịp
Shoppe bạn ơi !
Bonjour et merci de partager votre recette de nem chua j’adore votre voix pour expliquer et je vais essayer de faire cam ơn nhiều de Paris
mua ở đâu đc gói gia vị đó
Ở Việt Nam bạn mua trên shoppe, ngoài chợ, siêu thị. Ở nước ngoài bạn mua ở tiệm tàu, tiệm châu á nha.
Can i make this without lobo powder?
Lobo powder is a must have ingredient when you make this.
@@ancooking because of food safety or for taste?
For both.
@@ancooking oh i see. Is that a modern dish or is lobo the inventor of it? Or did they use something else before they had lobo powder? Sorry Im very interested 😅
Bi tuoi co trung o chi
Bạn phải hỏi chỗ bán nha, thường thì nếu bì tươi họ đã làm và khử mùi sạch sẽ mua về dùng được liền thì không cần trụng. Còn bì tươi đông đá thì rã đông rồi trụng nhanh qua. Còn bì tươi tự làm thì bạn phải luộc chín bì rồi cắt nhỏ ra ha.
may xay mua ơ đâu
An ở Đức nên mua ở Đức nha bạn.
An ơi mình ko có máy quết mình dùng tay nhồi hả
Dùng tay nhồi cũng được nhưng hơi cực bạn ơi. Bạn phải nhồi nhanh để thịt thật dẻo mà vẫn lạnh thì mới được nha. Nếu bạn có máy đánh trứng thì dùng que xoắn trộn cũng được nè.
@@ancooking cám ơn bạn
An ơi cho mình hỏi nếu không sử dụng nước mắm thì mình thay muối, vậy nếu sử dụng muối thì mình phải cho bao nhiêu vậy An,mong An có lời đáp , xin cảm ơn nhiều
Không dùng nước mắm thì bỏ qua luôn bạn nhé. Rất hợp với khẩu vị miền nam luôn đó. Còn muốn thay thế chỉ nên dùng 1/2 muỗng cafe là khoảng 2gr thôi nha.
@@ancooking xin cảm ơn An nhiều, mình đã làm thử theo công thức của An rồi, ngon lắm luôn 💕💕💕
💕💕💕
Gói men thái mua ở đâu vậy chị
Ở nước ngoài thì mua ở chợ Châu Á. Ở VN thì shoppe, FB hoặc ngoài chợ, siêu thị bán rất nhiều em ơi.
cho them duong( sugar) nua thi ngon hon nhieu.
Cảm ơn phản hồi của bạn nè. Bạn muốn ăn ngọt một chút thì có thể thêm 10gr đường nữa nha.
Thêm khoảng 30gr đường nữa mới chuẩn ...ăn bắt miệng hơn ..khg ngọt đâu
2 goi bot nem là tên gì vậy? Please
Bột làm nem chua của Thái hiệu Lobo bạn ơi.
Có bán goi bột nem ko ạ
Bạn có thể mua gói bột làm nem trên shoppe hoặc các cửa hàng bán đồ gia vị. Ở nước ngoài thì bạn mua trong chợ Châu Á nhé !
co gioi qua ❤
Bì mua ở đâu bạn
Bạn ở đâu? An ở Đức, mua bì khô hoặc nếu có bì tươi đông đá thì mua bì tươi đông đá, ở các tiệm tàu, tiệm Việt Nam hoặc tiệm Châu Á đều có.