Per le persone che si lamentano del troppo ghiaccio: palesemente non avete mai lavorato nell'ambito del bartending e/o vi mancano nozioni base di termodinamica. Il ghiaccio o non lo metti o ne metti la quantità necessaria a non farlo sciogliere velocemente. Se mettessi "2-3 cubetti", come alcuni dicono, dopo pochi minuti ti ritroveresti un bel cocktail annacquato. Mettere 7-8 cubetti di ghiaccio aiuta a non farlo sciogliere velocemente, state tranquilli che tanto nessuno vi metterebbe più alcol mettendo meno ghiaccio.
per tutti quelli che commentano per il troppo ghiaccio, sappiate che in tutti i cocktail serve necessariamente molto ghiaccio proprio per non farli annacquare, se ci fossero 2/3 cubetti di ghiaccio si scioglierebbero subito senza garantire quindi un buon prodotto. l’unico fattore che può essere considerato un errore del barista in questione è la misurazione dell’alcol con le dita non essendo così precisi come con l’utilizzo di un oncia, ma penso l’abbia fatto perché ha abbastanza esperienza da riuscire a calcolare le dosi ad occhio, per il resto ci sono delle piccolezze che andrebbero corrette ma nulla di eclatante, alla fine il risultato è buono. PRIMA DI RICEVERE COMMENTI CI TENGO A SPECIFICARE CHE TUTTO CIÒ CHE HO DETTO E DOVUTA ALLA MIA CONOSCENZA ED ESPERIENZA DEL SETTORE
Eccomi caro collega. Se si utilizza un ghiaccio di alto livello non c'è bisogno di utilizzarne con grande quantità per il timore che si sciolga. Questo mio commento è a prescindere dal video in questione. 😊
@@francescobaruzzi16annifa99 certamente : •la postura del corpo ( viso ) •tocca la paletta del ghiaccio con il dito •tocca la coppa del bicchiere con la mano •ritocca la paletta del ghiaccio con il dito •guarnisce con mezzo limone anziché fettina d'arancia Possono bastare ? Ovviamente questo è per risponderti a te e capisco perfettamente che lo scopo del video è formare gli utenti... e appunto per questa ragione che certi errori poteva evitarli
mmm no va in tutte e 2 l'arancia infondo sono bitter all'arancia non so limone, ma tranquillo non lo dico io lo dice camparino ovvero il bar simbolo della Campari azienda produttrice di campari ed Aperol
Sono veneto e qualche spritz l ho bevuto😂.. aperol con l’arancia e il limone con campari(anche campari soda)❤.. sempre(99%) visto fare così in tutti i bar del veneto.. e nn sono più giovanissimo.. Comunque indipendentemente da come lo bevi il campari è una meraviglia italiana meglio del david di michelangelo😝
Mi piacciono tutti questi esperti che si lamentano del troppo ghiaccio… IMPARATE A BERE! Non è che se il barista ti mette meno ghiaccio allora ti metterà più alcol…
lo spritz nel passato veniva considerato solo acqua e vino, poi è diventato quello che è oggi con aperol, campari, rabarbaro etc. questo solo per dire come cambiano i gusti. Complimenti per il canale
Lo spritz non è mai stato sinonimo di alcun specifico drink e basta. Spritz viene da spritzen e si riferisce a qualsiasi acqua gasata immessa in un vino, come iniziarono a fare gli austriaci in Italia il secolo scorso. Da lì si definisce “Spritz” *qualsiasi* drink *a base di vino* con l’aggiunta di acqua gasata.
Non c'entra nulla l'omogeneità del bicchiere. Il problema è chi a casa utilizza un calice diverso e/o introduce diversa quantità di ghiaccio. Le dita, da sole, non restituirebbero la quantità da versare nemmeno in un bicchiere omogeneo.
cosi come il negroni, lo spritz puó essere misurato in parti per essere di facile realizzazione a chiunque e tralasciando la forma del bicchiere e avendo la giusta quantità di ghiaccio puoi avere sempre lo stesso risultato
Es gibt Influencer die reden und reden, ohne auch nur wirklich etwas zu sagen. Du schaffst es ohne zu sprechen so viel Information und Charme rüberzubringen. Es macht Spaß dir zuzusehen
Qualcuno tira in ballo la termodinamica... ma la quantità di ghiaccio che si scioglierà - indipendentemente dal numero dei ghiaccioli - sarà proporzionale al liquido da refrigerare messo nel bicchiare. Più cubetti ci metti meno liquido da refrigerare c'è nel bicchiere. Ti sembra ti preparino un bicchierone ma è pieno di ghiacchio e fino a quando c'è l'ultimo pezzettino di ghiaccio la bevanda è a 0°.
@@Sgoz99Si va proprio a parti, così da non essere influenzati dalla dimensione del bicchiere. Non a ml. Andando a parti avrai sempre la proporzione corretta, giusta.
Esperti plastici e multilaureati social con titolo di Studio Battesimo e Comunione. Master Premi Nobel in Virologia, Gastronomia Mondiale, Economia, Diritti Umani, Calcio e Psicologia.
Semplicemente perfetto, abbondante ghiaccio, in modo tale che dopo 5 minuti non si sciolga tutto. Le dosi sono giuste. La fetta di limone ci sta, anche se esteticamente una bella fetta d’arancia sta bene con il rosso intenso del cocktail. Well done!
Vecio mio se ti voevi na granita giera meio che ti andassi in gelateria…vien co mi a bakari che te fasso veder come i se fà i veri spritz…xè un consiglio de un venexian DOC 😉
1 non misura col dito ma col giggher oppure il metal pour, 2 non si mette il limone ma l'arancio, il resto tutto giusto. Per i veneti che dicono che questo non è uno spriz: aggiornatevi che nel resto del mondo lo fanno anche con l'aperol e il campari, non esiste solo il vostro prosecco annaquato di gasata e ghiaccio e inacidito col succo di lime....
Lo spritz è fatto a regola d'arte, ci vorrebbe lo stesso tempo per prepararne 7-8 cosí senza contare la non pazienza dei clienti se volete bere bene bisogna aspettare tutti questi processi senza che il barista abbia pressioni ma questo è tutto una utopia nel mondo di oggi 😅
@@patrizio1982 dipende da che acqua gasata si usa, io personalmente (da barista) ti dico che se usi l'acqua giusta è la stessa cosa, con la differenza che il selz costa un fucile
@@stefanobaroni5816 un fucile mi sembra esagerato. Tanto uno spritz meno di 6€ non lo pago, e idem un cocktail qualsiasi meno di 10€ non esiste. Per cui: spendete 2 lire in più e comprate prodotti decenti. L'acqua in bottiglia per lo spritz è una cafonata nonché provincialata
@@patrizio1982 da me lo spritz non lo paghi 10 euro, ma nemmeno 6, quelli sono prezzi da città grosse, nelle cittadine o nei paesi se metti lo spritz a quei prezzi ti mandano a fanculo, perché non sono scemi e sanno che fare uno spritz non costa così tanto
Lo Spritz ha origini piuttosto datate. Nasce infatti durante la dominazione austriaca nel lombardo-veneto tra fine ‘700 e inizio ‘800, quando i soldati asburgici iniziarono a fare la conoscenza dei vini veneti. Un rapporto che non partì con il piede giusto: troppo forti per i loro palati. E così per addolcirne il sapore i nostri ospiti pensarono bene di “allungarli” con acqua gassata. Insomma, c’è la pratica più sacrilega per i veri amanti del vino alla base di questo cocktail, il cui nome infatti deriva dal verbo tedesco spritzen che significa appunto "spruzzare". Vino bianco e acqua gassata: fu questo il primo Spritz, modello austro-ungarico. E attenzione, perché in molte zone del Friuli Venezia Giulia se chiedete uno Spritz vi portano ancora questo. Una prima evoluzione si ebbe nei primi del ‘900, quando si diffusero i primi sifoni per l’acqua di Seltz che divennero un’alternativa all’acqua frizzante. Ma il cocktail come lo conosciamo oggi nacque solo negli anni Venti, quando si pensò di “macchiare” la miscela con un po’ di bitter
Sou barman, normalmente a gente usa o Aperol, nunca fiz com Campari, são 2 doses de Aperol, champanhe brut, 1 dose de água com gás, e uma fatia de laranja, muito gelo na taça
Non è per dire ma... tutti i commenti di quelli che scrivono "eh, ghiaccio di qua e di la" prima di tutto è gente che non ha mai fatto questo lavoro e non sa manco come è fatto uno spritz. Secondo il ghiaccio serve a mantenere il cocktail freddo e fa in modo che non si annacqua, poi siete li stessi che dite "eh, ma è annacquato" terza cosa quelli che commentano sono gli stessi che poi in club chiedono il "quattro bianchi" che sarebbe una miscela di gasolio e benzina. Non parlate se non sapete.. informatevi e poi parlate o chiedete il motivo. Ah dimenticavo... non sapete manco le dosi di un cocktail finito. Ora aspetto i bevitori di benzina. Ciaooo😂
ti consiglio di vedere la playlist riguardante il ghiaccio di cocktail engineering, vedrai che con piu ghiaccio si annacqua di piu al contrario di come dice il 90% dei bartender, ma la motivazione per cui si abbonda con esso è proprio per regolare la diluizione e raggiungere la temperatura corretta.
ma per favore non prendiamoci per il culo dai, aggiungono tonnellate di ghiaccio per sprecare meno aperol e prosecco e farci più ricavo. Ed inevitabilmente il ghiaccio va ad annacquare il drink, a meno che non me lo beva in meno di cinque minuti, modo giusto per farsi venire una congestione. Gli spritz buoni da bere li fanno dove ci sono i signori che giocan a briscola, non con quelle cagate da bartender che magari te lo fanno pagare a tariffa di cocktail. "informatevi".. sotto un video di un tipo che usa l'acqua frizzante al posto del seltz. grande 👍👏
@@manueldetoffol640ma è normale che con più ghiaccio si annacqui di più, il punto è che si annacqua PIÙ LENTAMENTE. Il fine del mettere molto ghiaccio è dare più tempo affinché il ghiaccio si sciolga. Se mettessi 2 cubetti dopo 5 minuti avresti un bel campari spritz all'acqua di rubinetto col quale è fatto il ghiaccio. Se poi tu vuoi bere lo spritz in 2 minuti buon per te, una persona di base dovrebbe sorseggiarlo mentre mangia qualcosa, l'acidità dello spritz serve ad accompagnare il cibo.
Per le persone che si lamentano del troppo ghiaccio: palesemente non avete mai lavorato nell'ambito del bartending e/o vi mancano nozioni base di termodinamica. Il ghiaccio o non lo metti o ne metti la quantità necessaria a non farlo sciogliere velocemente. Se mettessi "2-3 cubetti", come alcuni dicono, dopo pochi minuti ti ritroveresti un bel cocktail annacquato. Mettere 7-8 cubetti di ghiaccio aiuta a non farlo sciogliere velocemente, state tranquilli che tanto nessuno vi metterebbe più alcol mettendo meno ghiaccio.
Esatto come ho scritto poco fa noi a Roma questi soggetti li chiamavano cinghiali...
Grazie collega ❤
Il ghiaccio è basilare .
Tutta scena... per fare un cazzo di spriz ci vogliono 2 secondi
@@Jonnijonni2329 e che cosa c'entra scusami con il discorso del ghiaccio? Chi ha detto che fare uno spritz sia una cosa complicata o articolata?
Loving the international sign language. 😂 Salutare cordiale din România ! 🙂🇷🇴
Complimenti per il canale di Bartender, semplice ed efficace, bella idea
Niente parole, parlano i fatti, complimenti
Sai che cazzo avrà fatto....
Finalmente qualcuno di sano
per tutti quelli che commentano per il troppo ghiaccio, sappiate che in tutti i cocktail serve necessariamente molto ghiaccio proprio per non farli annacquare, se ci fossero 2/3 cubetti di ghiaccio si scioglierebbero subito senza garantire quindi un buon prodotto.
l’unico fattore che può essere considerato un errore del barista in questione è la misurazione dell’alcol con le dita non essendo così precisi come con l’utilizzo di un oncia, ma penso l’abbia fatto perché ha abbastanza esperienza da riuscire a calcolare le dosi ad occhio, per il resto ci sono delle piccolezze che andrebbero corrette ma nulla di eclatante, alla fine il risultato è buono.
PRIMA DI RICEVERE COMMENTI CI TENGO A SPECIFICARE CHE TUTTO CIÒ CHE HO DETTO E DOVUTA ALLA MIA CONOSCENZA ED ESPERIENZA DEL SETTORE
Eccomi caro collega. Se si utilizza un ghiaccio di alto livello non c'è bisogno di utilizzarne con grande quantità per il timore che si sciolga. Questo mio commento è a prescindere dal video in questione. 😊
@@TiaMILANese a me preoccupa più che nessuno si sia lamentato della versata sul ghiaccio
@@salvatorelogiudice6767 Condivido e se vogliamo ci sono anche altri errori..... io mi sono limitato a dire la mia sul ghiaccio
@@TiaMILANesepuoi dirli? Nessuna critica, il video (ed il tuo commento) è interessante e sono curioso
@@francescobaruzzi16annifa99 certamente :
•la postura del corpo ( viso )
•tocca la paletta del ghiaccio con il dito
•tocca la coppa del bicchiere con la mano
•ritocca la paletta del ghiaccio con il dito
•guarnisce con mezzo limone anziché fettina d'arancia
Possono bastare ?
Ovviamente questo è per risponderti a te e capisco perfettamente che lo scopo del video è formare gli utenti... e appunto per questa ragione che certi errori poteva evitarli
In realta nel campari ci va l'arancia, per equilibrare dolce amaro. E nell'aperol il limone.
mmm no va in tutte e 2 l'arancia infondo sono bitter all'arancia non so limone, ma tranquillo non lo dico io lo dice camparino ovvero il bar simbolo della Campari azienda produttrice di campari ed Aperol
Sono veneto e qualche spritz l ho bevuto😂.. aperol con l’arancia e il limone con campari(anche campari soda)❤.. sempre(99%) visto fare così in tutti i bar del veneto.. e nn sono più giovanissimo..
Comunque indipendentemente da come lo bevi il campari è una meraviglia italiana meglio del david di michelangelo😝
Mi piacciono tutti questi esperti che si lamentano del troppo ghiaccio…
IMPARATE A BERE!
Non è che se il barista ti mette meno ghiaccio allora ti metterà più alcol…
lo spritz nel passato veniva considerato solo acqua e vino, poi è diventato quello che è oggi con aperol, campari, rabarbaro etc. questo solo per dire come cambiano i gusti.
Complimenti per il canale
Lo spritz non è mai stato sinonimo di alcun specifico drink e basta. Spritz viene da spritzen e si riferisce a qualsiasi acqua gasata immessa in un vino, come iniziarono a fare gli austriaci in Italia il secolo scorso. Da lì si definisce “Spritz” *qualsiasi* drink *a base di vino* con l’aggiunta di acqua gasata.
È il primo like che metto dopo aver visto parecchi video. Mi hai convinto. Bravo!
La prima volta che vedo un tuo video è già mi stai sul ghiaccio !!
Ottimo commento.
Sta sul ghiaccio anche a me
Fratm pure a me!
Adesso parla …è più simpatico ..
Perfect
Sono io la rompiscatole
Corregettemi se sbaglio, ma il campari esige l@rancia 😂❤
Ma infatti è fatto a caxxo di cane questo non è un Spritz!
Anche un oliva non è male
hai ragione in realtà ci andrebbe l'arancia
Jadore la façon qu'il prépare🍸🍹
Cest facile pour les gens qui n'ont pas des matériels pour mesurer.
Merci ❤
Eeeeleenaaaaa è pronto il tuo sprizzz al campariii!!!!....😂😂😂😂...cinnn!🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹
У вас взгляд доброго человека!❤
Ogni volta che si legge Spritz Campari un bresciano muore…
Il Pirlo non fa per loro
Toglietemi tutto ma non il mio pirlo.....😂
Sei bravisimo 👏 ❤
Il mio preferito col Campari ❤
Anche col Select mi piace molto, non essendo troppo dolce
Sei un grande, si vede che ci metti la voglia e l’amore in ciò che fai, lascia parlare le persone che tanto nella loro vita hanno solo odio
La quantità misurata in dita in un bicchiere non omogeneo... n-ICE! :D
Non c'entra nulla l'omogeneità del bicchiere.
Il problema è chi a casa utilizza un calice diverso e/o introduce diversa quantità di ghiaccio.
Le dita, da sole, non restituirebbero la quantità da versare nemmeno in un bicchiere omogeneo.
sono un barman e ti assicuro che ha versato le quantità corrette, esattamente 1 oncia e mezza di campari (45 ml circa)
cosi come il negroni, lo spritz puó essere misurato in parti per essere di facile realizzazione a chiunque e tralasciando la forma del bicchiere e avendo la giusta quantità di ghiaccio puoi avere sempre lo stesso risultato
@@marcomozzano4088 non ha versato due once?
@@marcomozzano4088 la ricetta iba è 1 splash di soda
60ml bitter
90ml prosecco
Es gibt Influencer die reden und reden, ohne auch nur wirklich etwas zu sagen.
Du schaffst es ohne zu sprechen so viel Information und Charme rüberzubringen.
Es macht Spaß dir zuzusehen
Ja aber wäre man jetzt blind wüßte man nicht was passiert ist 😂
In discoteca, di sabato sera, con la stessa enfasi ❤️ ed è subito after
😂😂
Grazie per la pubblicità al ns Prosecco Tre Ville!❤
Bello questo spritz è deve essere anche buonissimo complimenti Sei un bravo professionista
У профессионалов всегда просто!❤
Sei molto bravo!
Il tocco finale di gran classe sarebbero due cucchiaini di tabasco e una fetta di mortadella al posto del limone
che sbocco la mortadella ahhahaha
Occasione persa, peccato
Ahhahahahhahahahah😍😍😍😍
Oppure al posto della mortadella a che una cozza cruda
@@Jonnijonni2329la cozza di mammeta
Bravo
Sei un grande !
Ci va una scorza di arancia non di Limone
finalmente qualcuno che ha capito qualcosa dalla vita
Ci va una fetta di minchia, con tutto quel ghiaccio la conservi fresca
Perfetto...😉♥️
Qualcuno tira in ballo la termodinamica... ma la quantità di ghiaccio che si scioglierà - indipendentemente dal numero dei ghiaccioli - sarà proporzionale al liquido da refrigerare messo nel bicchiare. Più cubetti ci metti meno liquido da refrigerare c'è nel bicchiere. Ti sembra ti preparino un bicchierone ma è pieno di ghiacchio e fino a quando c'è l'ultimo pezzettino di ghiaccio la bevanda è a 0°.
Gefällt mir sehr gut wie er das alles
macht❤Ich werde das auch ausprobieren 👍
Le proporzioni dovrebbero essere 3 parti prosecco, 2 Campari, 1 soda\minerale (vedi anche sito Campari). Sulla quantità di ghiaccio concordo.
Ma che proporzioni sono scusami?!
Sono 6ml di Campari/aperol.
I calici sono diversi e non puoi andare in base alle dita/parti come unità di misura.
@@Sgoz99hai presente quanto sono 6ml?
Mi sa che hai sbagliato a scrivere 😂
@@Sgoz99Si va proprio a parti, così da non essere influenzati dalla dimensione del bicchiere. Non a ml.
Andando a parti avrai sempre la proporzione corretta, giusta.
Tutti esperti di cocktail, ma fatela finita, guardate il video o passate oltre!! Che due 🍋🍋
Esperti plastici e multilaureati social con titolo di Studio Battesimo e Comunione. Master Premi Nobel in Virologia, Gastronomia Mondiale, Economia, Diritti Umani, Calcio e Psicologia.
Semplicemente perfetto, abbondante ghiaccio, in modo tale che dopo 5 minuti non si sciolga tutto. Le dosi sono giuste. La fetta di limone ci sta, anche se esteticamente una bella fetta d’arancia sta bene con il rosso intenso del cocktail. Well done!
non è questione estetica. ma di gusto
C'è un po' di spritz in quel ghiaccio
Leggi i commenti dei professionisti,oppure bevi col tappo.
Bevitelo annacquato allora è ZITTO
Palesemente non sai nulla di quello di cui parli
@@valentinovestitodinuovo1817 no non lo sanno
Tanto ghiaccio va bene, forse leggermente più cristallino😂
Vecio mio se ti voevi na granita giera meio che ti andassi in gelateria…vien co mi a bakari che te fasso veder come i se fà i veri spritz…xè un consiglio de un venexian DOC 😉
Mado che merda l'accento veneto
Almanco El ghe ga messo El vin in bottilia e no queo in carton😂
Allora per me.....un bel bicchiere di vino rosso 😅
Bella idea la spiegazione muta, complimenti 🙂👍
Se sei Veneto, chiedi uno spriz e ti arriva una roba del genere puoi considerarla un offesa da parte del barista
da veneto che pretende di bere bene ne sarei felice !!!!! il problema è la plebe !!!!
Saranno meglio quegli spriz da osteria dove c’è solo aperol con un cubo di ghiaccio, senza un po’ di acqua.
Non hai mai preso un campari spritz mi sa
Da Veneto, e bevitore di spritz, mi dissocio dal tuo commento
@@deggiumancome la storia dello spritz vorrebbe😂.....lo spritz nasce in veneto e Friuli come vino annacquato
Grazie compà mi hai salvato
1 non misura col dito ma col giggher oppure il metal pour, 2 non si mette il limone ma l'arancio, il resto tutto giusto.
Per i veneti che dicono che questo non è uno spriz: aggiornatevi che nel resto del mondo lo fanno anche con l'aperol e il campari, non esiste solo il vostro prosecco annaquato di gasata e ghiaccio e inacidito col succo di lime....
Sei meraviglioso!!!
Occhio che mi sembra tu abbia messo poco ghiaccio, mi raccomando
@BenitoMussolini2002 no ma sono veneto
@@George-ei5gge (gli altri) vorrebbero insegnarci a far lo spritz 😂😂
Il calice !
Che calice ci vuole ?
Da quanti millilitri ?
Siate esaustivi ,
Mannaggia !
Il giaccio non costa nulla... X quello abbondano... Semmai di questa velocità, ci fa la fila...
Che schifo lo spritz campari, troppo amaro
The sweetest man i have ever seen in my life🙈😘😘 Goodness... You are a dream🫶
Con il campari è buono tutto. Anche il succo d'arancia.
Soprattutto il succo d'arancia!
Prova campari gin. La fine del mondo
@@piratone6787 io agli ape parto sempre con un bel campari-gin-aranciata amara :)
That touch of San Pell is the most redundant top up in drinking.
Buena Dibu!!🏆
Ma sbaglio o ci ha messo l'acqua frizzante 😢...che Pirlo quest' uomo😂
Perché tu ci metti la soda immagino
@@spartxxiv4206 nono, direttamente il bicarbonato di sodio.
E tu cosa ci metti?
@@spartxxiv4206la soda quando la chiedi in Austria ti danno l'acqua frizzante
Que arte
Spritz Asmr, tutto ciò che ci serviva e non ce ne siamo mai resi conto
Nei commenti intanto:
Guerra civile Spagnola
Guapo y muy muy profesional ❤❤❤👌🏻👍🏻👏🏻‼️🖐🏻
bevilo te quel blocco di ghiaccio
Perché tu bevi direttamente dalla bottiglia? Porcodio come state
Patrimonio dell'Italia.
In Veneto l'acqua la si usa solo per i fiori
Tutto quel ghiaccio serve appunto per non far scongelare il tutto in poco tempo, informati prima
@@GinoPino-dk8lr ho detto acqua, non ghiaccio. Noi non mettiamo l'acqua nello spritz
Ah ok scusa
Stessa cosa pagare IRPEF e IRAS
Magnifique,
De l'art
Guarda che devi fare uno spritz non carburante per razzi
AHAAHAHAHAHAHAAHAH
... e poi, manca il ghiaccio. ECCCHHHEEECCCHHHEEEZZZ 😅
Complimenti semplice e ottimo..!
Limone no per favore, aranciaaaaaaa
"L'imperfezione è perfezione"
- Cit di che ca**o ne so io
L'arancia nello spritz aperol, il limone nel campari
Sei un grande ,che ti raffreddibo il bicchiere nemmeno a sognarlo,e poi 1 o 2 cubetti di ghiaccio nemmeno costasse chissa che .
Della serie anche i barman insieme agli eschimesi si fanno la casa col ghiaccio
È una battuta vecchia di 50 anni
Questo ragazzo è tutto tranne che un barman❤😂😂😂
La primera bebida d la botella obscura con etiqueta azul cuál es?.
Q marca es?.🤔
Saludos...
Il bro ha lo sguardo da Serial Killer, ti fissa nell'Anima stile Dahmer
Lo spritz è fatto a regola d'arte, ci vorrebbe lo stesso tempo per prepararne 7-8 cosí senza contare la non pazienza dei clienti se volete bere bene bisogna aspettare tutti questi processi senza che il barista abbia pressioni ma questo è tutto una utopia nel mondo di oggi 😅
Bro ma stai bene? Dalla faccia sembra chenti è salita male la botta 🤣
Non è meglio una fetta d'arancia con il bitter? Grazie per i video sempre interessanti 😊
90% ice!
very nice and classy 👍🏼
(would love to know how he makes these perfect icecubes)
10 euro di ghiaccio 😂
E neanche mezzo bicchiere alla fine.... Tutto volume.... 😢
Qual champanhe se usa para fazer essa bebida?
Facciamo pausa ghiaccio?😏🤣🤣
Вот это высшая 😂😂😂😂❤❤❤
Quando vi deciderete a mettere il SELZ al posto dell'acqua gasata, sarà un giorno migliore
Si ma è la stessa cosa, letteralmente
@@stefanobaroni5816 quasi. Il SELZ è molto più gasato e con un retrogusto salino. L'acqua gasata della bottiglietta fa ridere
@@patrizio1982 dipende da che acqua gasata si usa, io personalmente (da barista) ti dico che se usi l'acqua giusta è la stessa cosa, con la differenza che il selz costa un fucile
@@stefanobaroni5816 un fucile mi sembra esagerato. Tanto uno spritz meno di 6€ non lo pago, e idem un cocktail qualsiasi meno di 10€ non esiste. Per cui: spendete 2 lire in più e comprate prodotti decenti. L'acqua in bottiglia per lo spritz è una cafonata nonché provincialata
@@patrizio1982 da me lo spritz non lo paghi 10 euro, ma nemmeno 6, quelli sono prezzi da città grosse, nelle cittadine o nei paesi se metti lo spritz a quei prezzi ti mandano a fanculo, perché non sono scemi e sanno che fare uno spritz non costa così tanto
Супер!!!! 👍
❤❤❤❤ questo è uno spritz bravo bravo anche se il ghiaccio è sempre troppo😅 nonostante la tua giusta😅
Lo Spritz ha origini piuttosto datate. Nasce infatti durante la dominazione austriaca nel lombardo-veneto tra fine ‘700 e inizio ‘800, quando i soldati asburgici iniziarono a fare la conoscenza dei vini veneti. Un rapporto che non partì con il piede giusto: troppo forti per i loro palati. E così per addolcirne il sapore i nostri ospiti pensarono bene di “allungarli” con acqua gassata. Insomma, c’è la pratica più sacrilega per i veri amanti del vino alla base di questo cocktail, il cui nome infatti deriva dal verbo tedesco spritzen che significa appunto "spruzzare". Vino bianco e acqua gassata: fu questo il primo Spritz, modello austro-ungarico. E attenzione, perché in molte zone del Friuli Venezia Giulia se chiedete uno Spritz vi portano ancora questo. Una prima evoluzione si ebbe nei primi del ‘900, quando si diffusero i primi sifoni per l’acqua di Seltz che divennero un’alternativa all’acqua frizzante. Ma il cocktail come lo conosciamo oggi nacque solo negli anni Venti, quando si pensò di “macchiare” la miscela con un po’ di bitter
Anche in certe zone del Veneto ti portano vino bianco e acqua..
@@licia7643 dove, così evito di andarci? 😂
Sei bravo e simpatico!
Per tutti coloro che hanno detto troppo ghiaccio io aggiungo che senza ghiaccio me lo hanno fatto pagare di piu
Han fatto bene…e sicuramente hai bevuto una schifezza
Giusto, ci va piu alcool se senza ghiaccio.
I cocktail fatti merda di proposito è giusto che li paghi di più
Non ci vuole un genio in matematica che te lo fanno pagare di più 😂
perchè sono dei truffatori... come farti pagare la commisione se usano il pos
Jajaja el mudo se ama a si mismo excelente
Un video un po' freddo. Sarà il ghiaccio
He's very cute.
6 - 9 - 1 se non lo sai sono gli ingressi in bicchiere,, con molto ghiaccio, lista I.B.A...non si va a dita...
Merci beaucoup pour votre recette😊
No ma meteghe el giaso DC!
Guarda sono felice che probabilmente abito lontano da dove lavori, altrimenti diventerei alcolizzato 😂😂😂 Continua così, bravo!
Non ha fatto nulla di corretto....tutto sbagliato dall ordine degli ingredienti agli ingredienti stessi.
Ormai fanno parla proprio tutti
Vorremo tutti sapere il posto in cui lavori come barista per venirti a trovare ☺️
Pure tu infatti stai a parla
Nessuna risposta, ma guarda un po' 😅 quanta credibilità questo commento! 😂🤦🏻♂️
@@gabrielechielliniha ragione il drink e' tutto sbagliato
@@unlockhead8856 e tu in quale bar lavori invece? ☺️
Sou barman, normalmente a gente usa o Aperol, nunca fiz com Campari, são 2 doses de Aperol, champanhe brut, 1 dose de água com gás, e uma fatia de laranja, muito gelo na taça
Allora preferisco una birra fredda
Tu su che sai
Un bicchiere di ghiaccio con un dito di Campari per favore
Non bevi uno spritz ma ghiaccio, evidentemente hai lavorato in discoteca dove il sistema per fare cassa complimenti
Classico commento inutile..si chiama termodinamica
@@ner-o8796in bocca al lupo a spiegarglielo
@@ner-o8796guarda non sanno neanche come si scrive termodinamica sono delle zappe
Verrrrry nice❤❤❤❤❤❤❤
Non è per dire ma... tutti i commenti di quelli che scrivono "eh, ghiaccio di qua e di la" prima di tutto è gente che non ha mai fatto questo lavoro e non sa manco come è fatto uno spritz. Secondo il ghiaccio serve a mantenere il cocktail freddo e fa in modo che non si annacqua, poi siete li stessi che dite "eh, ma è annacquato" terza cosa quelli che commentano sono gli stessi che poi in club chiedono il "quattro bianchi" che sarebbe una miscela di gasolio e benzina. Non parlate se non sapete.. informatevi e poi parlate o chiedete il motivo. Ah dimenticavo... non sapete manco le dosi di un cocktail finito. Ora aspetto i bevitori di benzina. Ciaooo😂
ti consiglio di vedere la playlist riguardante il ghiaccio di cocktail engineering, vedrai che con piu ghiaccio si annacqua di piu al contrario di come dice il 90% dei bartender, ma la motivazione per cui si abbonda con esso è proprio per regolare la diluizione e raggiungere la temperatura corretta.
ma per favore non prendiamoci per il culo dai, aggiungono tonnellate di ghiaccio per sprecare meno aperol e prosecco e farci più ricavo. Ed inevitabilmente il ghiaccio va ad annacquare il drink, a meno che non me lo beva in meno di cinque minuti, modo giusto per farsi venire una congestione. Gli spritz buoni da bere li fanno dove ci sono i signori che giocan a briscola, non con quelle cagate da bartender che magari te lo fanno pagare a tariffa di cocktail. "informatevi".. sotto un video di un tipo che usa l'acqua frizzante al posto del seltz. grande 👍👏
@@manueldetoffol640ma è normale che con più ghiaccio si annacqui di più, il punto è che si annacqua PIÙ LENTAMENTE. Il fine del mettere molto ghiaccio è dare più tempo affinché il ghiaccio si sciolga. Se mettessi 2 cubetti dopo 5 minuti avresti un bel campari spritz all'acqua di rubinetto col quale è fatto il ghiaccio. Se poi tu vuoi bere lo spritz in 2 minuti buon per te, una persona di base dovrebbe sorseggiarlo mentre mangia qualcosa, l'acidità dello spritz serve ad accompagnare il cibo.
Esatto....
lo spritz non è un cocktail
Bravo!
Ovviamente con il più totale rispetto...il chilo di ghiaccio te lo metti dove dico io.....
Io voglio bere alcol e non acqua solidificata.
Bevi direttamente dalla bottiglia! Piú ghiaccio metti meno in fretta si scioglierá!
@@christianricci140non lo capiranno mai
Vaglielo a spiegare che se metti 2 cubetti di ghiaccio proprio l'acqua si beve, altro che alcol.
E allora sempre con il più totale rispetto non bere cocktail se non sai rispettarli
Lo spritz in Veneto, ha il ghiaccio che galleggia…… e non si misurano le dosi in dita, ma a sentimento e amore❤️❤️❤️❤️
e non lo sapete fare
what cocktail was it? i was focused thinking about why he had his nose broken :D
Si vabbe'......aggraniiiiiiitaa😂😂😂
mi piacciono i suoi video, m ama faccia, sorrisino, voce mi danno il nervoso
Bravo 👍🍹