Муссовое кофейное пирожное Капучино / Mousse coffee cake Cappuccino

БЛЮДО ТОРТОВНИЦА
www.33kastruli....
КРАСКОПУЛЬТ
www.tandem-expr...
ФОРМА ДЛЯ ПИРОЖНЫХ
www.vtk-moscow....
РЕЦЕПТ на 10-12 средних пирожных
150мл молока
1 ч.л растворимого кофе
100г сахара
ваниль
30г желтка
4,5г желатина
210г сливки 33%
Если добавите карамель, пирожное надо употреблять сразу, иначе она потечет. Если делаете на "долгосрочное" поедание, лучше сделайте компотэ. С кофейным вкусом отлично подойдет вишня)
РЕЦЕПТ КАРАМЕЛИ
• КАРАМЕЛЬ / СОЛЕНАЯ КАР...
ВИШНЕВОЕ КОМПОТЭ
• Шоколадный муссовый то...
КАК ДЕЛАТЬ ВЕЛЮР
• Как покрыть торт Велюром
I N S T A G R A M / milana_melk
F A C E B O O K / alexandmilana
V K O N T A K T E alexand...
W E B S I T E www.AlexMilana... soon
RECIPE for 10-12 medium cakes
150ml milk
1 tsp instant coffee
100g sugar
vanilla
30g egg yolk
4.5 g of gelatin
210 g whipped cream
If you add the caramel, the cake should be consumed immediately, otherwise it will flow. If doing "long-term" eating, do better, compete.
SALTED CARAMEL RECIPE
• КАРАМЕЛЬ / СОЛЕНАЯ КАР...
CHERRY, COMPOTE
• Шоколадный муссовый то...
I N S T A G R A M / milana_melk
F A C E B O O K / alexandmilana
V K O N T A K T E alexand...
W E B S I T E www.AlexMilana... soon