Согласен, Сталик это конечно большой кусок тщеславия и самолюбования... Нос он утер французской кухне!? Узбекский шашлычник и варщик риса и зирой, утер нос матери всех кухонь мира! Абориген утер нос благородному Дону...
в высшей степени зашкаливает. Любой может проверить, как он не терпит малейшие замечания или поправки. Самодостаточен. Сам е и сам р сам себя и сам себе. Видимо женат на руке.
Серж, чистейшей души Человечище. Я бы гордился, если бы у меня был такой друг. Вот бы в жизни встретить этого человека и просто посидеть за жисть у костерка.... Удачи тебе, Красава!
Уважаемый и дорогой наш серб)!Серж Маркович огромная благодарность тебе за твое профисеональное дело!!! А главное за душевность,человечность и большое сердце!))))
Приятно видеть двух ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ ЛЮДЕЙ .Сталика и Сержа,вместе,за таким прекрасным делом ,как приготовление шашлыка,и не просто приготовление,а продолжение приятного спора ,"Какой шашлык лучше?".И куда же без гостеприимства,присущим двум народам,в лице двух их прекрасных сыновей ! Спасибо! Получил истинное удовольствие от увиденного!
Серж, ты красавчик, братушка! Не ведись на всяких "мастеров-специалистов", ты уникален и мы любим тебя за это! Просто почаще выкладывай свои видео, обзоры, мастер-классы и будет у тебя всё хорошо!))) С любовью, #barmaley_burgers
Конечно же, они оба повара с большой буквы!!! Но Серж для меня всегда на первом месте 👍👍👍 Приятно слушать,всё по делу (без понтов). Когда готовит у меня телефон в слюне тонет 🤤
Серж и Сталик уважаемые мною повара. Оба в своём стиле преподают это тонкое искусство вполне понятном для меня языке. Порой не договаривают, но мне нравится. Хочу увидеть в следующих видео Сержа, Сталика и Лазерсона вместе.
Я Вас видел по ТВ. теперь и здесь нашел.про Русскую культуру раньше у нас по мимо пельменей .висела самодельная колбаса в летней кухне зимой своего рода кладовая. А сейчас на даче часто делаю шашлык по простому.на обычной тёрке натираю лук далее его расталкиваю в кашу добавляю воды и этой массой мариную мясо пока разжигаю мангал.за 20 минут всё успевает промариноваться.Уксус использую в последнюю очередь перед подачей на стол.
Серж Маркович, долго не хотел смотреть ролик, но все равно, из-за вас посмотрел! Как всегда на высоте Вы! И на кухне и в комментариях! С Лазерсоном видео про лампочки барана супер!)
Уметь готовить это не главное , Главное как вы это предподносите , а у вас это хорошо Серж получается Умеете брать на себя ответственность и не боитесь последствий Главное грамотно и красиво Не важно кто и с кем и кто что скажет Продолжайте в том же духе Всех благ вам !!!☺😊😊😊
Серж Маркович , Спасибо за Ваше творчество. Сделайте пожалуйста видео шашлыка по Вашему рецепту из свинной шеи. Особенно по степени зажарки мяса и правильному нажиганию углей. Спасибо...
Ооо,дорогой Серж Маркович...Я не люблю смотреть твои видео,начинаю заливать соседей слюной,я не люблю твои видео,я их боготворю и про100 обожаю!!!Живи долго брат,здоровья тебе и удачи!!!
Серж, я Вас увидел по тв еще очень много лет назад. Готовите вкусно и с душой! Судя по комментариям, Вам уже донесли о Сталике, если убрать оскорбления, то в целом люди правы. Это не хейтеры какие то, Сталик прогремел на весь русскоязычный ютуб не с хорошей стороны.
Сталик нормальный человек. Занимается любимым делом. Щедро делится своим знанием, исследованием и самое важное, занимается своим любимым делом. )) Надеюсь на понимание. Спасибо!)
@@markovicsrdjan1 черт козлиный твой сталик. Он не мужчина, он трус. Записал мерзкий ролик против армян с призывами вражды, а потом трусливо удалил. Просто почитай, как он людям отвечает
Спасибо! Рад, что вам понравилось. ))) Смотрите и повторяйте на здоровье!))) Мы рады, если это вам окажется полезным. Еще раз спасибо и всего доброго!)))
2000 коментариев и не одного плохого слова за тебя Серж! Деда Сталика обосрали зато по полной...) Мне твой участок нравится. Там вкуснее ты готовишь. Там природа. Красота. Давай дальше дичь готовить;)
Спасибо!😁 Надеюсь, что понимаете, что неприятные комментарии про участников моей программы - не очень...😉 Канал не про то, что бы спорить, а просто делиться опытом и радовать людей.😀
Читаю коменты Сержа. Какой воспитанный человек, культурный в общении, никому не хамит. Просто золотой и душевный человек. А вот про вашего " партнера" так не скажешь. Не зная с кем общается, на любой некорректный вопрос или замечание посылает всех на лево и на право.А ведь люди то разные смотрят, многие и фору ему дадут. Просто непубличные и все. Профессия очень важно, но ведь и человеком надо быть. Здоровья Вам Уважаемый Серж.
Спасибо, но согласитесь, если человек вкладывает труд и средства, что бы развивать книги, каналы, блог и на него наезжают, вы бы это терпели? Вы бы не банили и не отправляли бы?
@@markovicsrdjan1 согласен Серж, но только в том случае если наезжают, а он отправляет всех кто имеет просто другую точку зрения, а другая еще не значит что она неправильная. При этом считаю Сталика настоящим профессионалом своего дела, хорошим и позитивным человеком, просто со сложным характером. Сугубо личное мнение. А вы человек от бога, смотрим ваши передачи и получаем от вас тепло вашей души. Счастья вам Серж и низкий поклон.
Вот в этом отличие Сержа от всех...он готовит, как готовили бы все. Нет такого мяса возьмите другое, нет того возьмите другое...А возьмём Сталика...да у меня супер мангал, итальянский уксус, уголь из красной древесины, всё понятно....
У каждого своя точка зрения, никакое это не преступление.))) Вы все равно сделаете из того,что есть и как вам нравится.))) Кухня очень близка к дизайну одежды. Каждый берет те части и детали, которые ему нравятся. И все...)))
Уважаю всех спецов которые умеют что то полезное хорошо делать, не люблю всяких го...нюков которые смотрят и пишут всякую мерзость про уважаемых людей. Лайки Сержу Марковичу и Сталику Ханкишиеву, они умеют и делают. Молодчики всё красиво!!!!
Сталик удаляет комменты с критикой и банит комментаторов. Отвратительно хамит. Ведёт себя как неполноценный и закомплексованный узбек. Хочу ему сказать это лично, но отказывается от общения. А, вы Серж - невероятный человек, сама доброта и профессионал дела. Браво Вам
Спасибо конечно. Но думаете Сталику действительно есть дело до того, что вы о нем думаете? Боюсь вы преувеличиваете значимость своей персоны. Но большинству это свойственно.
@@markovicsrdjan1 ему ни до кого нет дела, кроме денег. До вашей персоны, кстати, тоже нет ему дела - это было видно из ролика. Да и вам я смотрю, тоже, на всех подписчиков и их мнение пох.... й. Удачи, сербский брат
Прекрасная передача. Хотя я повар с 35летним стажем, но кое-что узнал новое. Спасибо огромное, Серж, спасибо Сталик. Вы молодцы ребята! Главные приправы к любому блюду, это любовь и доброта. Без них это не кулинария, а быдложрач. Очень стыдно за тех комментаторов, которые позволяют себе такой негатив в отношении тех людей, что дарят им добро и любовь. Это глупо, неблагодарно и недостойно. Такие люди никогда не смогут приготовить ничего действительно вкусного. Желаю счастья вам, Серж и Сталик, чтобы вы ещё много раз радовали нас своими замечательными передачами. Спасибо.
Я живу Азербайджане мы нечего не добавляем проста соль черный перец или красный перец больше ничего.но мясо покупаем с Аранских районах эти мясо самое лучшее для шашлыка .вы тоже отлично готовите удачи вам
Ужас, народ, вы чего злые такие? Вы во что комментарии превратили? Тема о шашлыках, а вы Сталика оскорбляете, не нравится он вам, скажите ему, зачем Сержу свои советы раздаёте? У вас право есть на то? Гадко...
Записал все рецепты (помидорный, классический, йогурт, лимонный), понравилась импровизация Сталика и Сержа с мясом. Настоящий мужчина должен уметь готовить мясо.........респект за вдохновение творить.
На RUclips много каналов. Намерение было показать людям, как влияет маринад. )) Постарались отработать честно.)) Ну не нравится, что делать?! интересных кулинаров здесь найдете. Удачного поиска.)))
Ну тут интеренет, потому пытались показать маринад и показали лысую ссанную козладоразину за то диз, первый к слову потому как вас Серж всегда приятно смотреть
Сержу респект и уважуха!!! Я люблю смотреть как Вы готовите,это песня....Многие рецепты опробовал,это например:Сибас запеченный в соли,очень вкусно.С меня лайк и подписка .Жму руку мастеру!!!
Делаю шашлык в вине (кагор) беру у местного винодела по месту, соль, перец, лук полукольцами, масло авакадо и вино, мясо хрюшки:) получается просто и оооочень вкусно...:)))
Уважаемый Серж Маркович здравствуйте ! Разрешите у Вас спросить ? А то Ханкешиев относится к к своим подписчикам с не уважением и откровенным хамством и я не хочу к нему обрасчаться . Вы правильно заметили что не всегда удаётся купить такое шикарное мясо . Приходится брать мясо по жостще . Какие разрыхлители вы посоветуйте и какие самые мощные ? Я посмотрел Ваши видео и почитал Ваши комментарии . Меня подкупает Ваше добросерчечность и открытость к людям ! Я подписываюсь на Ваш канал и надеюсь что Вы и дальше будете радовать нас своим великолепным творчеством ! С уважением ...
Уважаемый Radar Radar, мясо для жарки на углях выбирается из недвижной мышцы. Это вырезка, корейка, у птицы - грудка. Если речь идет о настоящем мясе. Учитывая, индустриализацию аграра и желание из всего заработать деньги, оказывается, что мясо свинины, например, может быть мягким и из ноги, лопатки, потому что она на движется. Но такое мясо и не вкусно, и не очень полезно. )) Рекомендую вам от сердца покупать баранину, потому что это еще можно называть натур-продуктом. Можно конечно готовить и дичь. )) Тоже, как и говядина, чем мясо дольше стоит или вы его выдерживаете при определенных условиях, оно становится мягче. Охотники выдерживают и 30-40 дней тушки до употребления. Еще важный момент: пытайтесь мясо очищать от пленок и жил. По вопросы разрыхлителей. Теоретически, каждый из них разрушает структуру мяса. Чем разрыхлитель сильней, тем мясо становится хуже. )) Так что, соль, перец, немного сока от лука. А мясо надо покупать правильное. Свежее, натуральное и само собой вырезки, корейки, свиную или говяжью шею... ))) Ноги и жесткие части хорошо пойдут на фарш или на отварку. )) Они вообще то для других видов приготовления.))) И само собой, выбирайте молодое мясо. ))) Старое мясо, имею ввиду, взрослое животное, кроме того, что жестко, будет у него еще и запах специфический, почувствуете....))
А вам кто-то мешает себе дожарить?! Или вы считаете, что Ханкишиев должен есть так, как вам нравится? Вы, конечно, извините, но не понятно, с чего вы взяли, что кто-то должен кушать сухую подошву, если она вам нравится. )) Есть разные степени прожарки мяса. Блу-ре, медиум, веллдан... Каждому свое! ))
А у Сталика до сих пор подгорает, задела его та история) Обломов спокойно живет дальше, а узбек никак не успокоится. А Маркович очень крут, это неоспоримый факт. И не понтуется, как некоторые любители баранов и казанов.
Уважаемые! Все-таки мой канал. А история других людей здесь, наверное, никому не интересна. Все-таки канал про еду, дружество и радость.))) Так что, пожалуйста, смотрите на здоровье, но давайте без негатива. )) Спасибо!))
Серж Маркович Да, это ваш канал. Но неужели вы не поняли, что Сталик использует ваше имя чтобы в очередной раз задеть Обломова. И сдался эту этот Обломов.
Подпорчена карма у Сталика. Впрочем он сам ее себе и испортил хамством своим и ЧСВ. Надеюсь вы умнее, Серж. По крайней мере от вас чувствуется добро. Удачи, товарищ )
Правильно ли я понял, что вы пишите о том, как портится карма? Еще раз прочитайте свой комментарий. Думаю, что говорить не нужно, что здесь тема разговора - шашлыки, маринады, мясо...
Правильно поняли. Нет больше желания обсуждать негатив, его и так тут предостаточно высказали под роликом и виной ему отнюдь не тема передачи. Вы все правильно понимаете. Относительно основной темы передачи могу сказать только Две вещи. 1) Использовать или нет дорогое мясо в готовке - это уже дело каждого. 2) Маринадов масса различных. Хорошее мясо можно слегка приукрасить лишь солью и перцем, а не очень качественное мясо можно приукрасить всем остальным дополнительно. В том числе всякими размягчителями.
Такой кусок мраморной говядины даже грех мариновать. Тут никакие друже марковичи не помогут. Другой дело возьми обычную говядину с рынка, которую кушают обычные крестьяне с ЗП в 15к/мес(в лучшем случае) и попробуй сделать из нее сочный мягкий шашлык, тогда я тебя послушаю!
Да, я с вами согласен, что мясо хорошее. Но можно этим способом и мариновать свинину, курятину, баранину. И маринады так же будут влиять на мясо. А народ мне лично очень часто пишет, что киви употребляет. А он полностью разрушает структуру мяса. ))) Посмотрите канал Сталика. там есть ролики и про обычную говядину. ))) Комментируете только один видео из сериала.))))
Если я не ошибаюсь киви разрушает структуру мяса за длительное время... И для отличного мяса он и даром не нужен. Другое дело когда ты точно знаешь что мясо недалеко от подошвы будет (я немного утрирую), тогда возможно оправдано его размягчение минут за 15 не более .. и тогда вроде ничего))
Шашлык я делаю как Серж. Лук, горчица, соль, перец, оливковое масло. Многие способы пробовал, но этот способ самый оптимальный. Но это моё сугубо субъективное мнение.)))
Молодцы. Прекрасно замариновали и приготовили шашлыки. Основа шашлыка соль и перец . Можно полить маринад пивом тоже будет вкусно. А также можно красный острый перец он смягчит мясо.
И так, как вы говорите, очень круто. )) )Но здесь ролик про разрыхлители мяса. И о том. как маринады могут испортить хорошее мясо. Смотря с како точки берешь идею и снимаешь.)))
На меня тоже негатив вылел за то что я написал что барана разделываю строго ножом без топора. Обиделся, само влюбленный павлин. А Серж базара нет- красавчик, таварищ Вот только среди нас есть такие товарищи, которые нам совсем не товарищи 😂😂😂
С одной стороны - вы правы. С другой стороны - разные продукты влияют на продукты по разному, о чем здесь и речь. Например, киви разрушает структуру мяса. А многие его хвалят. Попробуйте, поймете о чем речь в видео.
Такое мясо испортить невозможно, но при помощи киви это конечно удастся... Видео обзор про маринады получился великолепный! Браво 👏👏👏 Ждём с нетерпением ваших новых кулинарных шедевров! Кто не подписался на канал, подписывайтесь и вы не пожалеете!
Еще раз прочитайте свой комментарий, а потом себе задайте вопрос. Вам же известно, кто такой Сталик?! А Сталику известно, кто такой вы?! ))) Я уж разберусь за мою репутацию. А после вашего комментария, как считаете, какая ваша репутация?! Давайте, если можно позитив, если нет. Живите своей жизнью. Но не оставляйте негатив. Ни я, ни Сталик вас не трогали. )))
друг мой мариновал мясо с киви,он потом по морде получил за то что испортил мясо . к нам в гости приезжали часто друзья из Еревана так вот они мариновали мясо так,соль,лук и перец горошком только собственного помола
Я тоже разные маринады использовал но самым лучшим я для себя выбрал ,соль с перцем размешиваю обрабатываю мясо,нарезаю лук и слоями укладываю в кастрюлю лук мясо лук мясо шашлык очень сочным получается,а на готовые угли я посыпаю соль чтобы пламя от жира не было.
когда то лет 15 назад, спонтанно пошли жарить мясо. замариновать "классически" не вышло. просто нарезал кусок свиной шеи, посолил поперчил и пожарил. осознал. с тех пор я шашлык не мариную. максимум добавляю лук. надо просто мясо покупать подходящее и качественное.а здесь так вообще кусок мраморной говядины. его любые кислоты сделают только хуже. что и подтвердил эксперимент
@@markovicsrdjan1 У Сталика- гордыня ( это смертный грех). А Вас, Серж, люди уважают за простоту и беспонтовость! За Ваш безобидный юмор, искрометные выражения и сербский крепкий колорит!!! Я Ваша подписчица, регулярно смотрю Ваши видео. Мой сын- шеф столичного ресторана!тоже Ваш подписчик Поверьте- ВЫ ЛУЧШИЙ!!!! Удачи Вам , материального благополучия и просто по- человечески ДОБРА , ЗДОРОВЬЯ И ВСЕГДА ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ)))
@@vikasafianova975 Добрый день! Зря Вы так, поверьте. Сталик не ворует, не мошенничает, не работает чиновником, а просто человек создает свое пространство. Никого силой к себе не приглашает. Талантливый. Трудолюбивый. И не поверите, очень щедрый. Человек не дурак. Занимается любимым делом. Готовит еду, играет музыку. И живет свою жизнь. Если присмотритесь к его каналу, ЖЖ, книгам, поймете, что вложен огромный труд. Лично я таких людей уважаю. Сам занимаюсь похожей работой. Недоброжелателей, диванных экспертов и просто критиков и издевателей не любит никто из нас. А про понты. Ну знаете, понтовались бы все, как Сталик, мир бы был намного проще. Но это не проблема Сталика Ханкишиева, а российского общества. Если он понтуется, что говорить о музыкантах, актерах, политиков... Хотя и понты продаются. Нужно всех людей стараться понять. Не родился каждый из нас, к сожалению, в спокойной стране, со счастливым детством. Все мы носим какую-то боль. Всех нас кто-то воспитывал. Человек нормальный. Делится тем, что умеет. Но допущу, что несовершенен. И Криштиану Роналду офигенный футболист. Один из лучших всех времен, обзывают его пидором, бабой, Кристиной... Зачем судить? человек от чистого сердца выложил в интернет. Пользуйтесь на здоровье, если нужно. Если не нужно, ищите авторов, близких вашему вкусу, сердцу, душе... Очень некрасиво людей ругать, если не украл и не убил. Дай Бог каждому заниматься любимым делом и от этого жить. А Вам, конечно, огромное спасибо за такие теплые слова в мой адрес, но гарантирую, что найдется немалое количество зрителей, которые с вами не согласятся. )))
@@markovicsrdjan1 я совсем не хотела обидеть Сталика. Я всего лишь пыталась сказать, что он себя превозносит над всеми остальными слишком высоко ( хотя тоже на это имеет право) Нам, вашим кулинарным подписчикам, ближе то, что попроще. К примеру, Ваши рецепты гораздо доступнее повторить безо всяких навороченых печей и казанов. У Сталика упор идет на недоступные по ценам девайсы. Как правило, он свои блюда и презентует на каких- то немыслимых тарелках, расписаных вручную ( что безусловно его отдаляет от народа) Но даже это- не главное! Можно себя позиционировать по разному...Но зачем подчищать под видео комментарии? Если ты амбициозен и честно хочешь мнение- пускай будут и положительные и отрицательные отзывы)))) Относительно его трудоспособности- он, конечно пчелка!!!! Очень много работает- тут Вы правы! Пусть и Вам, и ему сопутствует удача во всем!))))) Спасибо, что не оставили без внимания мой комментарий, дорогой товаришч-- господа))))))))))))))
всем возмущенным!!!! научитесь отделять - мастерство , искусство от характера мастера и его человеческих качеств. и вы будете похожими на людей на ступень выше, чем на просто....... русских.
Давно смотрю видео на канале Сталика, а тут бац и совместное видео с Сержем, сразу подписался на канал!!! Уважаю и люблю Сержа ещё со времен первых передач на НТВ, большое спасибо за творчество и побольше новых видео!!!
Сталик хотя бы легенды создает, а вы пытаетесь тупо обосрать человека. ))) Узбекистан имеет за что Сталику быть благодарным. А за наезд и мама родная не благодарит, так что, подумайте, что пишите.)))
Серж Маркович почему сразу обосрать ?))) я живу в Узбекистане с рождения и люблю готовить не только свою национальную кухню, но у пытаюсь другие. а вот когда начинаешь слушать чего на самом деле нет, то не знаю . это как то не правильно!!! зачем говорить о том чего не знаешь!!!
Тщеславие у Сталика конечно зашкаливает...
Все всё всегда воспринимают через призму своих комплексов и обид. Попробуйте от них освободиться.
@@markovicsrdjan1 Ну не знаю)
Согласен, Сталик это конечно большой кусок тщеславия и самолюбования...
Нос он утер французской кухне!? Узбекский шашлычник и варщик риса и зирой, утер нос матери всех кухонь мира! Абориген утер нос благородному Дону...
Работа такая! Ничего личного..
в высшей степени зашкаливает. Любой может проверить, как он не терпит малейшие замечания или поправки. Самодостаточен. Сам е и сам р сам себя и сам себе. Видимо женат на руке.
Серж-это тепло и солнце. Когда смотриш его ролики и передачи, то погружаешся в сказку и становится тепло-тепло на душе, как в детстве!
Спасибо! ))))
@@markovicsrdjan1 Серж, это животное надеюсь тебя не покусало( просто погляди как он порой и что пишет в коментах).
Серж, чистейшей души Человечище. Я бы гордился, если бы у меня был такой друг. Вот бы в жизни встретить этого человека и просто посидеть за жисть у костерка.... Удачи тебе, Красава!
Может быть и встретимся.😉 Мечты сбываются. Спасибо за теплые слова! Очень приятно, честно!😁
Попробуйте слегка его поправить... и зразу разочаруетесь.
О! Я нового ничего не скажу про Ханкишева. Человек-авно себе на уме без ума но злой. Паздравлям!
Всего вам доброго!)))
@@markovicsrdjan1 Серж , вы легенда . А сталик.....🤷♂️🤷♂️🤷♂️
@@shefpovar21rus Спасибо! Сталик - норм.)
Имел опыт сделать замечание?
Кому не нравится фирменное «ЗДРАСТЕ ТОВОРИЩИ» от Сержа, нам точно не товарищ 😁. Серж ты лучший 👍🏻
Товарищ, спасибо! )))
Если этот желчный старикан прочитает эти коментарии про него, то он отложит свои седые яйца от злости)))))
Вряд ли. Если честно, насрать ему.
Да, Серж отличный повар и человечище, добряк и друг
Спасибо!)))
Vito Carleone спасибо
Vito Carleone الله يرضىعليوسلم ايديكم شءيممتاز
Xankisiyev bloqodarim tebe.prosto armyanqutani toje smotrit,i potom oni budit arat sto ara eto armyanqutanski.yebat ix parodi.
А Сталик лицемер!
Как мне нравится говор Сержа, я просто с него кайфую)))
Я рад! Смотрите на здоровье! ))
@@markovicsrdjan1 дорогой товарищ когда новые выпуски
Уважаемый и дорогой наш серб)!Серж Маркович огромная благодарность тебе за твое профисеональное дело!!! А главное за душевность,человечность и большое сердце!))))
Спасибо за теплые слова!)))
Дай Бог здоровья, доброты и дружбы всем народам и людям в общем. Это же хорошо, это же прекрасно.
Спасибо! Вам тоже всего доброго!))
Когда ищем рецепт,то находим его на канале Вашем или Сталика
истенное удовольствие смотреть как профессионалы готовят любимые блюда. Браво! Господа Товарищи!
Спасибо! )))
Истена!
@@Айнур716
И стена и потолок 😂
Приятно видеть двух ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ ЛЮДЕЙ .Сталика и Сержа,вместе,за таким прекрасным делом ,как приготовление шашлыка,и не просто приготовление,а продолжение приятного спора ,"Какой шашлык лучше?".И куда же без гостеприимства,присущим двум народам,в лице двух их прекрасных сыновей ! Спасибо! Получил истинное удовольствие от увиденного!
Пожалуйста, готовьте на здоровье! )))
Серж, ты красавчик, братушка! Не ведись на всяких "мастеров-специалистов", ты уникален и мы любим тебя за это! Просто почаще выкладывай свои видео, обзоры, мастер-классы и будет у тебя всё хорошо!))) С любовью, #barmaley_burgers
Спасибо за теплые слова и за поддержку! )))) Работаем. Снимаем все по мере возможности. ))) И самим хотелось бы чаще, конечно,)))
Серж, надеюсь оно того стоило. Если это по дружески то таких друзей нужно держать в числе врагов
Зря вы переживаете за меня. Не путайте образ и человека в приватной жизни. ))
Он купленный Алиевым в и говорит нехорошие вещи.
Конечно же, они оба повара с большой буквы!!! Но Серж для меня всегда на первом месте 👍👍👍
Приятно слушать,всё по делу (без понтов). Когда готовит у меня телефон в слюне тонет 🤤
Спасибо за теплые слова! ))
Серж, Вы молодец, давно Вас смотрю и наслаждаюсь Вашим профессионализмом! Лайк и спасибо!
И вам спасибо! Надеюсь, новые ролики не пропускаете. 😉
Серж,добрый день,как всегда на высоте! Спасибо
Спасибо вам!))
обажаю и уважаю Сержа и Сталика ! Прекрасные мастера своего дела , многому можно поучиться ,спасибо большое
И вам, конечно, спасибо за комментарий. Приятно.
Серж гораздо интереснее смотрится на фоне сталика
Как кому. Рад, что вам понравилось.))
Сталик от Сталина меньшее поэтому жёсткий чувак))) но хороший повар!)
Серж и Сталик уважаемые мною повара. Оба в своём стиле преподают это тонкое искусство вполне понятном для меня языке. Порой не договаривают, но мне нравится.
Хочу увидеть в следующих видео Сержа, Сталика и Лазерсона вместе.
Спасибо! Смотрите на здоровье! И повторяйте, творите сами. И радуйте себя и своих друзей.)))
@@WBQV как раз таки серж и лазерсон культурнее, нежели сталик
@@K_bakharev все они лучшие Шефы в том числе Зона Лазерсона
@@WBQV я не говорю как хорошо они готовят, я говорю о том, какие они люди по характеру
Сталика Я много лет уважаю!! Его приятно не только смотреть; но слушать! Дай БОГ ему здоровья!!! И Серж с ним. Я только рад!
И вам всего доброго! Спасибо.)))
Всегда с огромным интересом и восторгом смотрю Сержа!!! Просто ОРИГИНАЛ)))!
Спасибо! Подписывайтесь. Буду рад.)))
Серж, обожаю Ваши видео!
Автор видео Сталик Ханкишиев, но спасибо!)))
Я Вас видел по ТВ. теперь и здесь нашел.про Русскую культуру раньше у нас по мимо пельменей .висела самодельная колбаса в летней кухне зимой своего рода кладовая.
А сейчас на даче часто делаю шашлык по простому.на обычной тёрке натираю лук далее его расталкиваю в кашу добавляю воды и этой массой мариную мясо пока разжигаю мангал.за 20 минут всё успевает промариноваться.Уксус использую в последнюю очередь перед подачей на стол.
Соль, перец конечно. Самодельная колбаса - бомба!)))
А мне они оба нравятся, как готовят и рассказывают.
Спасибо! Рад, что понравилось.)))
@@markovicsrdjan1 Я обожаю Ваши рецепты и Ваши видео! Я подписана на Вас в ютюбе! И смотрела Вас на TV!
Серж приветствую!
Вы настоящий профи!
С огромным удовольствием
смотрю как Вы готовите.
Спасибо!
Смотрите на здоровье! ))) Рад, что вам нравится.))
Красава,давно хотел такой видос.🤘
На здоровье!))
Серж Маркович, долго не хотел смотреть ролик, но все равно, из-за вас посмотрел! Как всегда на высоте Вы! И на кухне и в комментариях! С Лазерсоном видео про лампочки барана супер!)
Спасибо за поддержку! Я рад!))
Уметь готовить это не главное ,
Главное как вы это предподносите , а у вас это хорошо Серж получается
Умеете брать на себя ответственность и не боитесь последствий
Главное грамотно и красиво
Не важно кто и с кем и кто что скажет
Продолжайте в том же духе
Всех благ вам !!!☺😊😊😊
Спасибо!))) Смотрите на здоровье!))
Лучшего рассказа я ещё не слышал !!! Результат 100% учитель от бога 😊☝️👍👍👍
Мы рады, что Вам понравилось. ))
Сталик вы молодец! Удачи Вам во всех начинаниях!!!Такое мясо соль,перец...и всё!
Спасибо за комментарий! Напишите Сталику на канал. Здесь он вряд ли читает. )))
Наглядно продемонстрировал свой "уровень" угробив заранее выигрышные продукт. Профессионал!
Серж, у менч есть книга Сталика но после прочтения его мата на всех подряд в живом журнале, я ее не открываю от слова совсем. Не порть карму.
Ну это уж ваши дела! ))) Я конечно ничего комментировать не собираюсь.)) А по моим делам - спасибо, но сам разберусь.))))
Серж,очень давно смотрю ваши передачи,многому очень научилась.Спасибо большое вам!!!!
На здоровье! Я рад, что полезен.😁
Два мастера. Кто из них плохой кто хороший не важно. Они оба делают это для нас. Так что учимся и готовим.
Смотрите на здоровье! )))
Серж Маркович , Спасибо за Ваше творчество. Сделайте пожалуйста видео шашлыка по Вашему рецепту из свинной шеи. Особенно по степени зажарки мяса и правильному нажиганию углей. Спасибо...
Постараюсь этим летом. Спасибо за подсказку. С Праздником!))
Как я это пропустил? ))) Великолепно - это не то слово. Невероятно )))
Рад, что вам понравилось! )))
Всегда шашлык делаю с луком и на кисляке. Именно на кислом молоке, желательно на настоящем. Шашлык получается просто космос!
Да. Вариант.😁
Ооо,дорогой Серж Маркович...Я не люблю смотреть твои видео,начинаю заливать соседей слюной,я не люблю твои видео,я их боготворю и про100 обожаю!!!Живи долго брат,здоровья тебе и удачи!!!
Ну вы готовьте, сразу будет легче!)))
Да и пожалуйста радуйте нас по чаще вашими рецептами.
По мере возможности буду стараться. Спасибо!))
хорошее мясо,умелые руки,вкуснейший шашлык！браво мужики！
Спасибо! ))
Всегда с удовольствием смотрю ролики с Сержем Марковичем ещё со времён стрим ТВ охота и рыбалка, много полезного узнал...
Спасибо! ))
Серж, я Вас увидел по тв еще очень много лет назад. Готовите вкусно и с душой! Судя по комментариям, Вам уже донесли о Сталике, если убрать оскорбления, то в целом люди правы. Это не хейтеры какие то, Сталик прогремел на весь русскоязычный ютуб не с хорошей стороны.
Спасибо за заботу и внимание. 😁
Серж Маркович супер супер ( Сталик курит нервно в стороне)
Сталик нормальный человек. Занимается любимым делом. Щедро делится своим знанием, исследованием и самое важное, занимается своим любимым делом. )) Надеюсь на понимание. Спасибо!)
@@markovicsrdjan1 черт козлиный твой сталик. Он не мужчина, он трус. Записал мерзкий ролик против армян с призывами вражды, а потом трусливо удалил. Просто почитай, как он людям отвечает
Вот так, немного Сержа Марковича и чуть Сталика Ханкишиева и класс!
Это передача Сталика Ханкишиева. Я просто в гостях.))
Приятно видеть Сержа Марковича и Сталика в месте, а тем более за приготовлением шашлыка. Обязательно попробую каждый маринад. Спасибо!
Рад, что понравилось.))
Два самых уважаемых профессионалов!!!!! Шикарный дуэт!!!!! Побольше бы таких передач.
Спасибо! Рад, что вам понравилось. ))) Смотрите и повторяйте на здоровье!))) Мы рады, если это вам окажется полезным. Еще раз спасибо и всего доброго!)))
2000 коментариев и не одного плохого слова за тебя Серж! Деда Сталика обосрали зато по полной...)
Мне твой участок нравится. Там вкуснее ты готовишь. Там природа. Красота.
Давай дальше дичь готовить;)
Спасибо!😁 Надеюсь, что понимаете, что неприятные комментарии про участников моей программы - не очень...😉 Канал не про то, что бы спорить, а просто делиться опытом и радовать людей.😀
Серж Маркович да конечно понимаю Серж. Чем больше узнаю людей- тем сильнее люблю собак))
Читаю коменты Сержа. Какой воспитанный человек, культурный в общении, никому не хамит. Просто золотой и душевный человек. А вот про вашего " партнера" так не скажешь. Не зная с кем общается, на любой некорректный вопрос или замечание посылает всех на лево и на право.А ведь люди то разные смотрят, многие и фору ему дадут. Просто непубличные и все. Профессия очень важно, но ведь и человеком надо быть. Здоровья Вам Уважаемый Серж.
Спасибо, но согласитесь, если человек вкладывает труд и средства, что бы развивать книги, каналы, блог и на него наезжают, вы бы это терпели? Вы бы не банили и не отправляли бы?
@@markovicsrdjan1 согласен Серж, но только в том случае если наезжают, а он отправляет всех кто имеет просто другую точку зрения, а другая еще не значит что она неправильная. При этом считаю Сталика настоящим профессионалом своего дела, хорошим и позитивным человеком, просто со сложным характером. Сугубо личное мнение. А вы человек от бога, смотрим ваши передачи и получаем от вас тепло вашей души. Счастья вам Серж и низкий поклон.
Вот в этом отличие Сержа от всех...он готовит, как готовили бы все. Нет такого мяса возьмите другое, нет того возьмите другое...А возьмём Сталика...да у меня супер мангал, итальянский уксус, уголь из красной древесины, всё понятно....
У каждого своя точка зрения, никакое это не преступление.))) Вы все равно сделаете из того,что есть и как вам нравится.))) Кухня очень близка к дизайну одежды. Каждый берет те части и детали, которые ему нравятся. И все...)))
Жив , здоров -самое главное !!! Вся наша жизнь-то пусто то густо . Удачи тебе и всех благ !!!!
Взаимно! Удачи и всех благ! )))
Уважаю всех спецов которые умеют что то полезное хорошо делать, не люблю всяких го...нюков которые смотрят и пишут всякую мерзость про уважаемых людей. Лайки Сержу Марковичу и Сталику Ханкишиеву, они умеют и делают. Молодчики всё красиво!!!!
Спасибо!)))
Сталик удаляет комменты с критикой и банит комментаторов. Отвратительно хамит. Ведёт себя как неполноценный и закомплексованный узбек. Хочу ему сказать это лично, но отказывается от общения.
А, вы Серж - невероятный человек, сама доброта и профессионал дела. Браво Вам
Спасибо конечно. Но думаете Сталику действительно есть дело до того, что вы о нем думаете? Боюсь вы преувеличиваете значимость своей персоны. Но большинству это свойственно.
@@markovicsrdjan1 ему ни до кого нет дела, кроме денег. До вашей персоны, кстати, тоже нет ему дела - это было видно из ролика. Да и вам я смотрю, тоже, на всех подписчиков и их мнение пох.... й. Удачи, сербский брат
С критикой не удаляет, если критика содержательная, а типа "фу говно" конечно удаляет. Хамит только в ответ.
Серж, вам лайк не глядя!
Спасибо!))))
Шашлыки это всегда здорово. Это праздник. Спасибо. Очень вкусно наблюдать.
Спасибо за добрые слова!
СТАЛИК КАК ЧЕЛОВЕК ОЧЕНЬ БЫРЗА БУДАЛО!
Мой друг. Много лет. Мне виднее. С кем дружить и с кем снимать. Извините, вы не правы. Всего вам доброго!😁
А ты как человек кто? Смотри в зеркало и делай выводы.
@@markovicsrdjan1 С удовольствием смотрю ролики Сталика.Он большой специалист своего дела,,приятный в общении человек.Удачи Вам Серж!
Когда два маэстро собираются у полотна, по-любому получится шедевр.
Спасибо! )))
@@Потомучто-е6у категорически не согласен.
Прекрасная передача. Хотя я повар с 35летним стажем, но кое-что узнал новое. Спасибо огромное, Серж, спасибо Сталик. Вы молодцы ребята! Главные приправы к любому блюду, это любовь и доброта. Без них это не кулинария, а быдложрач. Очень стыдно за тех комментаторов, которые позволяют себе такой негатив в отношении тех людей, что дарят им добро и любовь. Это глупо, неблагодарно и недостойно.
Такие люди никогда не смогут приготовить ничего действительно вкусного. Желаю счастья вам, Серж и Сталик, чтобы вы ещё много раз радовали нас своими замечательными передачами. Спасибо.
Спасибо за поддержку и понимание. Вам также всех благ! Не обращайте внимание на злобных людей. ))
Христос воскрес!!! Серж как всегда интересен обаятелен и ненавязчив. А Сталика, в топку его не будем о грустном в этот светлый праздник.
И вам с Праздником! Надеюсь, что ролик про маринады будет полезен. Всего вам доброго.)))
Говоришь Христос воскрес,а сам челоаека в топку отправляешь.У тебя и понятия нет о Христе и об этом празднике.
Я живу Азербайджане мы нечего не добавляем проста соль черный перец или красный перец больше ничего.но мясо покупаем с Аранских районах эти мясо самое лучшее для шашлыка .вы тоже отлично готовите удачи вам
Спасибо! Вам всего доброго. Азербайджану привет. Там в мясе толк знают.)))
Серж Маркович СБОСИБА ВАМ .вы один раз закажите мясо Азербайджанский . потом разницы узнаете .
Серж Маркович вы отлично готовите уважаю вас удач вам
Шикарный эксперимент!!!
Гениальный!!
Галочка на будущее 🎉
Ужас, народ, вы чего злые такие? Вы во что комментарии превратили? Тема о шашлыках, а вы Сталика оскорбляете, не нравится он вам, скажите ему, зачем Сержу свои советы раздаёте? У вас право есть на то? Гадко...
Скучно народу....))) Проявить бы себя где-то, но ничего делать не умеют.)))) А эго у них большое.))
@@markovicsrdjan1 👏👍
@@ВасяПупкин-р1й ахах)
Eduard Selskiy раздался голос из под параши
Сталик анально огораживается при любой критике)
Правильно говорят - Не доверяйте худому повару☝ Сержу респект!!!
Спасибо!
А мне нравится канал Сталика и я всегда получаю положительный заряд от просмотров! Удачи вам и так держать!
Конечно хороший канал!))) Мне очень интересны традиционные узбекские блюда на видео. И остальное, конечно очень хорошо.)))
Записал все рецепты (помидорный, классический, йогурт, лимонный), понравилась импровизация Сталика и Сержа с мясом. Настоящий мужчина должен уметь готовить мясо.........респект за вдохновение творить.
Да здесь не речь о рецептах. Киви выжжет весь сок из мяса. Как-то не то. Уксус тоже. Так что аккуратно. ))
Действительно зашквар с козлодаразиной то :( Неожиданно Серж
На RUclips много каналов. Намерение было показать людям, как влияет маринад. )) Постарались отработать честно.)) Ну не нравится, что делать?! интересных кулинаров здесь найдете. Удачного поиска.)))
Ну тут интеренет, потому пытались показать маринад и показали лысую ссанную козладоразину за то диз, первый к слову потому как вас Серж всегда приятно смотреть
Сержу респект и уважуха!!! Я люблю смотреть как Вы готовите,это песня....Многие рецепты опробовал,это например:Сибас запеченный в соли,очень вкусно.С меня лайк и подписка .Жму руку мастеру!!!
Спасибо! Я рад.😁
Делаю шашлык в вине (кагор) беру у местного винодела по месту, соль, перец, лук полукольцами, масло авакадо и вино, мясо хрюшки:) получается просто и оооочень вкусно...:)))
Спасибо!)))
Уважаемый Серж Маркович здравствуйте ! Разрешите у Вас спросить ? А то Ханкешиев относится к к своим подписчикам с не уважением и откровенным хамством и я не хочу к нему обрасчаться . Вы правильно заметили что не всегда удаётся купить такое шикарное мясо . Приходится брать мясо по жостще . Какие разрыхлители вы посоветуйте и какие самые мощные ?
Я посмотрел Ваши видео и почитал Ваши комментарии . Меня подкупает Ваше добросерчечность и открытость к людям !
Я подписываюсь на Ваш канал и надеюсь что Вы и дальше будете радовать нас своим великолепным творчеством !
С уважением ...
Уважаемый Radar Radar, мясо для жарки на углях выбирается из недвижной мышцы. Это вырезка, корейка, у птицы - грудка. Если речь идет о настоящем мясе. Учитывая, индустриализацию аграра и желание из всего заработать деньги, оказывается, что мясо свинины, например, может быть мягким и из ноги, лопатки, потому что она на движется. Но такое мясо и не вкусно, и не очень полезно. )) Рекомендую вам от сердца покупать баранину, потому что это еще можно называть натур-продуктом. Можно конечно готовить и дичь. )) Тоже, как и говядина, чем мясо дольше стоит или вы его выдерживаете при определенных условиях, оно становится мягче. Охотники выдерживают и 30-40 дней тушки до употребления. Еще важный момент: пытайтесь мясо очищать от пленок и жил. По вопросы разрыхлителей. Теоретически, каждый из них разрушает структуру мяса. Чем разрыхлитель сильней, тем мясо становится хуже. )) Так что, соль, перец, немного сока от лука. А мясо надо покупать правильное. Свежее, натуральное и само собой вырезки, корейки, свиную или говяжью шею... ))) Ноги и жесткие части хорошо пойдут на фарш или на отварку. )) Они вообще то для других видов приготовления.))) И само собой, выбирайте молодое мясо. ))) Старое мясо, имею ввиду, взрослое животное, кроме того, что жестко, будет у него еще и запах специфический, почувствуете....))
Серж Маркович Большое спасибо за обстоятельный ответ . Вы очень добры !
они оба по своему уникальны, и один и второй готовят, рассказывают интересные истории, одно их объединяет - кухня и стильные прически
Да. Стильные прически - это моё.))
Мясо совсем сырое,гости из-за безысходности поели))))
Бедные гости, хорошо, то вас не позвали, а то остались бы голодным.))
@@markovicsrdjan1 серезно Серж а что такие красные внутри, как не до жареные?)
@@maraternazarov9813 Ну Вы себе дожарьте, как Вы любите. Я люблю такую степень прожарки.😁
Вот не пойму что, но что-то есть в Сталике фальшивое и наигранное. Видно, что он сильно переигрывает, пытаясь понравится.
А ему не надо нравиться....просто узбеки все такие добродушные и приветливые😏
Узбеки хороший народ.только Сталик не узбек
А как он не терпит малейшего замечания, это просто аут
@@freeingushetia9680 ха ха, он не еврей вовсе
Цап
Два классных,красивых,очень приятных человека!
Очень рад, что вам понравилось! ))
Как всегда, Ханкишиев кормит сырым мясом...
А вам кто-то мешает себе дожарить?! Или вы считаете, что Ханкишиев должен есть так, как вам нравится? Вы, конечно, извините, но не понятно, с чего вы взяли, что кто-то должен кушать сухую подошву, если она вам нравится. )) Есть разные степени прожарки мяса. Блу-ре, медиум, веллдан... Каждому свое! ))
Иди и жарь как тебе угодно
@@markovicsrdjan1 у кого то пукан подгорает? 😁
@@DOM-PLUS У кого?
А у Сталика до сих пор подгорает, задела его та история) Обломов спокойно живет дальше, а узбек никак не успокоится. А Маркович очень крут, это неоспоримый факт. И не понтуется, как некоторые любители баранов и казанов.
Уважаемые! Все-таки мой канал. А история других людей здесь, наверное, никому не интересна. Все-таки канал про еду, дружество и радость.))) Так что, пожалуйста, смотрите на здоровье, но давайте без негатива. )) Спасибо!))
Серж Маркович Да, это ваш канал. Но неужели вы не поняли, что Сталик использует ваше имя чтобы в очередной раз задеть Обломова. И сдался эту этот Обломов.
Два моих любимых Шеф-повара с большой буквы собрались вместе 👍 очень интересное и поучительное видео
Благодарю! )))
Подпорчена карма у Сталика. Впрочем он сам ее себе и испортил хамством своим и ЧСВ. Надеюсь вы умнее, Серж. По крайней мере от вас чувствуется добро. Удачи, товарищ )
Правильно ли я понял, что вы пишите о том, как портится карма? Еще раз прочитайте свой комментарий. Думаю, что говорить не нужно, что здесь тема разговора - шашлыки, маринады, мясо...
Правильно поняли. Нет больше желания обсуждать негатив, его и так тут предостаточно высказали под роликом и виной ему отнюдь не тема передачи. Вы все правильно понимаете.
Относительно основной темы передачи могу сказать только Две вещи. 1) Использовать или нет дорогое мясо в готовке - это уже дело каждого. 2) Маринадов масса различных. Хорошее мясо можно слегка приукрасить лишь солью и перцем, а не очень качественное мясо можно приукрасить всем остальным дополнительно. В том числе всякими размягчителями.
Такой кусок мраморной говядины даже грех мариновать. Тут никакие друже марковичи не помогут. Другой дело возьми обычную говядину с рынка, которую кушают обычные крестьяне с ЗП в 15к/мес(в лучшем случае) и попробуй сделать из нее сочный мягкий шашлык, тогда я тебя послушаю!
Да, я с вами согласен, что мясо хорошее. Но можно этим способом и мариновать свинину, курятину, баранину. И маринады так же будут влиять на мясо. А народ мне лично очень часто пишет, что киви употребляет. А он полностью разрушает структуру мяса. ))) Посмотрите канал Сталика. там есть ролики и про обычную говядину. ))) Комментируете только один видео из сериала.))))
Если я не ошибаюсь киви разрушает структуру мяса за длительное время... И для отличного мяса он и даром не нужен. Другое дело когда ты точно знаешь что мясо недалеко от подошвы будет (я немного утрирую), тогда возможно оправдано его размягчение минут за 15 не более .. и тогда вроде ничего))
Нельзя такие передачи смотреть,можно захлебнуться)))
Аккуратно!))) Смотрите перед едой или во время еды. )))
Спасибо Серж)))) Учту..Нравится мне как Вы готовите..всегда с наслаждением смотрю..
Шашлык я делаю как Серж. Лук, горчица, соль, перец, оливковое масло. Многие способы пробовал, но этот способ самый оптимальный. Но это моё сугубо субъективное мнение.)))
Мне тоже так нравится. )) Правда, хорошую мраморную говядину можно только соль и перец. Слишком просто, но само круто!
Серж Маркович да, да Серж. Вот поэтому Вас любят люди и смотрят. В простоте вся гениальность. )))
Красивые люди, хорошее мясо, верный подход к жарке!
Спасибо! Рад, что понравилось!)))
Молодцы. Прекрасно замариновали и приготовили шашлыки. Основа шашлыка соль и перец . Можно полить маринад пивом тоже будет вкусно. А также можно красный острый перец он смягчит мясо.
И так, как вы говорите, очень круто. )) )Но здесь ролик про разрыхлители мяса. И о том. как маринады могут испортить хорошее мясо. Смотря с како точки берешь идею и снимаешь.)))
Сталик не любит людей кто кроме него умеет готовить. Меня заблокировал за пельмени.
На меня тоже негатив вылел за то что я написал что барана разделываю строго ножом без топора. Обиделся, само влюбленный павлин. А Серж базара нет- красавчик, таварищ
Вот только среди нас есть такие товарищи, которые нам совсем не товарищи 😂😂😂
Я думаю, вам с ним нужно пообщаться на его канале по этому поводу.
@@ГейерВладимир вы художник, видимо. ))
@@markovicsrdjan1 я общался, даже извинился.
какая разница чем мариновать .на вкус и цвет товарища нет.главное чтобы компания хорошая была.
С одной стороны - вы правы. С другой стороны - разные продукты влияют на продукты по разному, о чем здесь и речь. Например, киви разрушает структуру мяса. А многие его хвалят. Попробуйте, поймете о чем речь в видео.
Почитал камменты - невероятная толерантность и позитив автора. Респект. Подписка.)))
Спасибо! 😉
Такое мясо испортить невозможно, но при помощи киви это конечно удастся... Видео обзор про маринады получился великолепный! Браво 👏👏👏
Ждём с нетерпением ваших новых кулинарных шедевров!
Кто не подписался на канал, подписывайтесь и вы не пожалеете!
ну вообще то если надо быстро размягчить мясо и времени нет на маринование, то киви самый лучший вариант, прежде чем писать поинтересуйтесь
region51rus согласен полностью,но не такой сорт мяса ( мраморная)
Киви все в кашу превратит.
Мраморную мариновать - только портить. Но тут нужен был для эксперимента большой однороный по качеству кусок.
Товарищ Рифат! Не пропускайте новые ролики. Заходите почаще, комментируйте, вопросу задавайте... Будем общаться!
Это серьезный удар по собственной репутации. Как же так, Серж?...
Еще раз прочитайте свой комментарий, а потом себе задайте вопрос. Вам же известно, кто такой Сталик?! А Сталику известно, кто такой вы?! ))) Я уж разберусь за мою репутацию. А после вашего комментария, как считаете, какая ваша репутация?! Давайте, если можно позитив, если нет. Живите своей жизнью. Но не оставляйте негатив. Ни я, ни Сталик вас не трогали. )))
Zubilo100 Забыл?! Да, именно поэтому к имени Сержа в названии ролика добавил "друже".
Серж Вы гений кулинарии!!!!!! Сталик ,тоже очень хорош,но у Вас всё интересней и завлекательней!Ждём новых видео!
Спасибо за теплые слова. ))) Каждый смотрит то, что ему нравится. Я у Сталика узнаю много интересного.
Вот не даром подписан именно на этих поваров!
Спасибо! Смотрите на здоровье! )))
Вот только Сталик не повар
А кулинарный плагиатор)))
А так норм)
Виталий Данилов стесняюсь спросить...чьих будешь?
друг мой мариновал мясо с киви,он потом по морде получил за то что испортил мясо . к нам в гости приезжали часто друзья из Еревана так вот они мариновали мясо так,соль,лук и перец горошком только собственного помола
Ролик именно об этом и есть. )))
Я тоже разные маринады использовал но самым лучшим я для себя выбрал ,соль с перцем размешиваю обрабатываю мясо,нарезаю лук и слоями укладываю в кастрюлю лук мясо лук мясо шашлык очень сочным получается,а на готовые угли я посыпаю соль чтобы пламя от жира не было.
На здоровье!))
Мда...Понты у Сталика из казана сыпятся,а Сержу огромное БлагоДарю!
На здоровье!)))
когда то лет 15 назад, спонтанно пошли жарить мясо. замариновать "классически" не вышло. просто нарезал кусок свиной шеи, посолил поперчил и пожарил. осознал. с тех пор я шашлык не мариную. максимум добавляю лук. надо просто мясо покупать подходящее и качественное.а здесь так вообще кусок мраморной говядины. его любые кислоты сделают только хуже. что и подтвердил эксперимент
Да, вы правы абсолютно! 👍🏻
Сталик и Серж в одном видео это бонус! 👍💪💪💪спасибо вам дорогие 😁✌️
На здоровье! )))
Всегда беру свежее мясо соль перец и на шампур, а маринад это лишнее. Начали выдумывать киви, йогурт.
Абсолютно с вами согласны!))) Но у народа есть какие-то традиции, ролик именно об этом.
Однозначно лайк! Интересно, какие идиоты ставят дизлайки. Травоеды навеное. Отличный дуэт получился, уважаю обоих.
Спасибо!)))
Ну, или те кого Сталик джалябками обозвал и прочим говном с ног до головы уделал
Прекрасно! Надо поэксперементировать)
Лучше ролик еще раз внимательно посмотрите, что бы понять суть. Жалко убивать мясо киви, уксусом и прочей дрянью.
@@markovicsrdjan1 можно ведь добавить что-то простого, иного, что бы не перебивать вкус мяса. Получится ведь? Ну соль и перец однозначно не лишние)
Хитрый Диляра и честный, светлый СЕРБ ! ИНТРИГА!!!🧐
Не знаю, что вам Сталик сделал. ))
@@markovicsrdjan1 У Сталика- гордыня ( это смертный грех). А Вас, Серж, люди уважают за простоту и беспонтовость! За Ваш безобидный юмор, искрометные выражения и сербский крепкий колорит!!!
Я Ваша подписчица, регулярно смотрю Ваши видео.
Мой сын- шеф столичного ресторана!тоже Ваш подписчик
Поверьте- ВЫ ЛУЧШИЙ!!!!
Удачи Вам , материального благополучия и просто по- человечески ДОБРА , ЗДОРОВЬЯ И ВСЕГДА ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ)))
@@vikasafianova975 Добрый день! Зря Вы так, поверьте. Сталик не ворует, не мошенничает, не работает чиновником, а просто человек создает свое пространство. Никого силой к себе не приглашает. Талантливый. Трудолюбивый. И не поверите, очень щедрый. Человек не дурак. Занимается любимым делом. Готовит еду, играет музыку. И живет свою жизнь. Если присмотритесь к его каналу, ЖЖ, книгам, поймете, что вложен огромный труд. Лично я таких людей уважаю. Сам занимаюсь похожей работой. Недоброжелателей, диванных экспертов и просто критиков и издевателей не любит никто из нас. А про понты. Ну знаете, понтовались бы все, как Сталик, мир бы был намного проще. Но это не проблема Сталика Ханкишиева, а российского общества. Если он понтуется, что говорить о музыкантах, актерах, политиков... Хотя и понты продаются. Нужно всех людей стараться понять. Не родился каждый из нас, к сожалению, в спокойной стране, со счастливым детством. Все мы носим какую-то боль. Всех нас кто-то воспитывал. Человек нормальный. Делится тем, что умеет. Но допущу, что несовершенен. И Криштиану Роналду офигенный футболист. Один из лучших всех времен, обзывают его пидором, бабой, Кристиной... Зачем судить? человек от чистого сердца выложил в интернет. Пользуйтесь на здоровье, если нужно. Если не нужно, ищите авторов, близких вашему вкусу, сердцу, душе... Очень некрасиво людей ругать, если не украл и не убил. Дай Бог каждому заниматься любимым делом и от этого жить. А Вам, конечно, огромное спасибо за такие теплые слова в мой адрес, но гарантирую, что найдется немалое количество зрителей, которые с вами не согласятся. )))
@@markovicsrdjan1 я совсем не хотела обидеть Сталика. Я всего лишь пыталась сказать, что он себя превозносит над всеми остальными слишком высоко ( хотя тоже на это имеет право)
Нам, вашим кулинарным подписчикам, ближе то, что попроще.
К примеру, Ваши рецепты гораздо доступнее повторить безо всяких навороченых печей и казанов.
У Сталика упор идет на недоступные по ценам девайсы. Как правило, он свои блюда и презентует на каких- то немыслимых тарелках, расписаных вручную ( что безусловно его отдаляет от народа)
Но даже это- не главное!
Можно себя позиционировать по разному...Но зачем подчищать под видео комментарии?
Если ты амбициозен и честно хочешь мнение- пускай будут и положительные и отрицательные отзывы))))
Относительно его трудоспособности- он, конечно пчелка!!!! Очень много работает- тут Вы правы!
Пусть и Вам, и ему сопутствует удача во всем!)))))
Спасибо, что не оставили без внимания мой комментарий, дорогой товаришч-- господа))))))))))))))
всем возмущенным!!!! научитесь отделять - мастерство , искусство от характера мастера и его человеческих качеств. и вы будете похожими на людей на ступень выше, чем на просто....... русских.
Вы правы.)))
Давно смотрю видео на канале Сталика, а тут бац и совместное видео с Сержем, сразу подписался на канал!!! Уважаю и люблю Сержа ещё со времен первых передач на НТВ, большое спасибо за творчество и побольше новых видео!!!
Спасибо! ))) Смотрите на здоровье!)))
сталик вы как павлин одни понты. и не врите насчет уксуса в Узбекистане ни кто тут не ходит кушать плов с бутылкой уксуса.
Сталик хотя бы легенды создает, а вы пытаетесь тупо обосрать человека. ))) Узбекистан имеет за что Сталику быть благодарным. А за наезд и мама родная не благодарит, так что, подумайте, что пишите.)))
Серж Маркович почему сразу обосрать ?))) я живу в Узбекистане с рождения и люблю готовить не только свою национальную кухню, но у пытаюсь другие. а вот когда начинаешь слушать чего на самом деле нет, то не знаю . это как то не правильно!!! зачем говорить о том чего не знаешь!!!
его просто обоссали в узбекистане и сказали, что это уксус - чтоб не обижался.
@Наблюдатель С Ты по вкусу определил?