經典提拉米蘇 - 告白必勝武器 情人節讓你被帶走│厭世甜點店
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- Опубликовано: 7 сен 2024
- 雖然說讓你被帶走或是帶你走，拿拿摳單身三十年，所以製作本提拉米蘇一定有風險，食材投資有賺有賠，製作前應詳閱公開說明書。
如果你心儀的人不吃不收，自己吃也是可以的，反正是他沒口福，不是你不周到。
提拉米蘇材料：手指餅乾五根、濃縮咖啡10克、熱水30克、蘭姆酒20克
慕斯體：馬斯卡彭乳酪350克、蛋黃兩顆、蛋白兩顆、二號砂糖15克、黑糖15克
厭世甜點店餅乾『拿麼好吃』這裡買⬇⬇⬇
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我非常認同還可以笑的時候就笑吧！公園外面的小孩，笑吧盡情的笑吧！看你們以後笑不笑的出來哈哈哈哈哈
只有這樣想才能心情好一點！！！
你是惡魔嗎⋯
好奇成品酒味重嗎？ 小孩吃能否安靜睡一下😂
第一次看的我：這位小哥厭世的好像我中餐老師
第二次看的我：這位小哥教的有點東西
第三次看的我：莫名奇妙的傻笑
那就做一份“让你被带走的提拉米苏”
笑死 希望可以開時事評論單元
哈哈哈哈我也希望有那麼一天
拿拿摳穿襯衫很可以喔~希望有襯衫供應商XDDD
ChangLucia 你懂我的，真D非常需要
今天照著拿拿摳的方法做一次 不小心放了兩倍的馬斯卡彭 但是還是超好吃的！！！！！謝謝厭世甜點店！！！！！
祝拿拿摳早日康復！
雖然不做甜點，但喜歡看拿拿摳，有趣，適合走演藝圈，加油！
跪求拿拿摳做一款酒鬼版的提拉米蘇😍~
把萊姆酒換成金門高粱或茅台就可以了.............吧?
為了提拉米蘇 回來看這集
原來當初拿拿摳討厭小孩
時候到了😂
今年雞塊挖坑！
反正是他沒口福，不是你不周到。 這句話好舒服
天啊 太舒服了
看了5-6個影片教學，就在這裏停住了， 好活潑+有趣😂😂😂絕無冷場👏👏👏
这集真的好经典，看了很多次。因为提拉米苏就是我最爱的甜点，而且拿 拿扣的 recipe 没有用heavy cream ，我知道这才是正宗的提拉米苏。比那些用了heavy cream 的清爽很多。
一年後重新看一次，還是覺得拿拿摳好可愛～
拿ㄋㄚ摳已經把我們全部觀眾帶走了吧 我都沒在專心看怎麼做 都在聽拿ㄋㄚ摳講愛情543🤣真的笑死 做個提拉米蘇也可以想到那些🤣 很會🤣🤣
尖叫那裡 直接笑出來 哈哈哈
今天看完馬上做
超級好吃！！
而且糖才30g 完全不甜
拿拿摳說的 賺死了啦！
我以前學的版本很難這個好簡單～
我把萊姆酒換成威士忌 好讚喔🥰🥰🥰
下禮拜要跟男友補過情人節 ... 準備要做這個給他吃 !! 謝謝拿拿摳分享 ~~ 我看這影片邊看邊笑 ^^
哈哈哈哈拿拿摳黑化也太可愛了
笑吧盡量笑吧
趁你還能笑的時候🌚
真的好喜歡拿拿摳喔，是我最喜歡的RUclipsr,希望你早日康復🥺
感謝Nanako 的分享，我是用lotus 餅乾取代手指餅乾，也請你試試，不同風味哦!
剛剛試做了。真的簡單又好吃😋超讚
今天試著做，但沒有專門的電動打蛋機，是用bruno手持攪拌器四件組裡面附的打蛋器來打，覺得有點難控制，雖然整體做好的提拉米蘇不夠綿密，但味道我覺得好吃耶！忘了買手指餅乾改用蛋糕代替也蠻不錯吃的~沒想到提拉米蘇作法這麼簡單~謝謝拿拿摳^^
多做幾次抓到那個攪拌器的眉腳 就能越來越綿密囉～
今天照著食譜做了，吃完笑得很開心
又笑到併軌~會紅會紅你會紅啦~~很快就百萬訂閱了~
真的會紅，加油😂😂😂
太好笑了!! 趁能笑的時候趕快笑XD
5：37那個魔性的音效😂😂
老師~你的表情太強戲了。我完全沒記住製作過程
😂😂😂😂😂😂😂😂
最後~~~~我的提拉米蘇
變成水乳交融之蛋花湯
😂😂😂😂😂😂😂😂😂
開玩笑的啦！
非常的完美說。
講話好有趣
看拿拿摳的視頻很歡樂人生充滿了能量🤣
講話口氣有像青峰欸
哈哈哈哈第一次看做甜点能让人这么开心嘿嘿嘿
臉蛋有一點點像博恩
哈哈哈哈哈是他沒有口福，不是我們不週到，這句話好好笑但是充滿自信與撫慰太棒了~深深感覺我那群喜歡縮減恣意的學生會說這是拿拿摳的自慰提拉米蘇(是自信與撫慰喔~)
謝謝分享。有機會來試做
我做了...真的很好吃！
是不是！！真心不騙～
等等…
我發現一件事
蛋不用煮？？
我不知道！！
請問這大概可以做出多少
@@user-lw2cb7qr3k 義式的都是生的喔～只有有些台式的會沖高溫糖水殺菌
@@pionxu 為什麼？？
今集真實的厭世拿拿摳出來了~哈哈
我也好想有拿拿摳這種朋友（雖然不知道回覆的人是你本人還是小編）
有關甜點的部分都是拿拿摳親自回答，其他的部分有可能是拿拿摳、大白或TACO。(我是大白)
5:20 那個賺翻哈哈
好喜歡拿拿摳喔
轉圈圈+撒花
幫大家補一下材料!
可可粉跟防潮可可粉不一樣 大家記得買防潮的!!!
如果一班可可粉的話 是否可等要吃的時候再灑上呢
@@loveelmo31 其實通常在做的時候好像還是都會儘量等要吃的時候再灑粉 無論是不是防潮的
我自己也都是這樣做 賣相比較好看一點
05:58太經典了
超愛你的影片~~~
太好笑了
挺一個👍
請問拿拿摳老師...
或有沒有好心朋友可以建議哪個牌子雞蛋比較安全 可生食?想做做看 但生蛋還是會擔心
那個哈哈哈哈哈直接想到這群人飛姐的五分鐘廚房😂
拿拿摳~~~~~ 請問想做六吋圓形的 比例大約都乘2就可以了嗎？ 這個配方適合再多加一層巧克力蛋糕體嗎？ 求解答！！！！🙏🙏🙏🙏🙏🙏
正在喝熱茶，聽到夾斷⋯⋯差點噴出來。🤣🤣
小哥 最喜欢你这版的提拉米苏！生鸡蛋有没有品质要求？好怕那个沙门氏菌……
當然還是要選新鮮有機的 真的怕的話 可以參考盆栽提拉米蘇那一集～
真的邊看邊笑
威士忌版+手指餅乾和這個版本的都做成功了，成品非常好吃，謝謝厭世的食譜和影片😍
另外想請問這提拉米蘇可以冷凍嗎？很怕發生油水分離之類的情形😅
可以冷凍唷
Looks very nice...thumbs up!!!!!!!
哈哈哈好可愛
馬斯卡彭乳酪換成500g的比例可以嗎？
因為剛好一盒是500g
還是而外還要做什麼調整呢？
謝謝喔
好好笑哦， 我努力向你学习做甜点的
比較好奇的一點是 蛋並沒有加熱殺菌過 少了這個步驟會不會有什麼問題
我在搜尋提拉米蘇的做法時，看到你的影片
然後我發現...你跟他好像...🤣🤣🤣
今天的拿拿摳特別好看(◍•ᴗ•◍)❤
想請問甜點師
我也很喜歡做提拉米蘇
想請問一下
有沒有辦法跟店家一樣可以讓提拉米蘇
不需要容器 直接脫模或立起來食用
自己製作常常內餡太軟
都是在很冰的時候食用完畢
不然退冰後內餡就會軟化 整個外觀崩塌😢
要能直立起來的 通常會加入吉利丁唷
雖然是三年前的影片了 但昨天看了試做 成品超級濕軟🥲感覺不是慕斯質地
奶油乳酪500克 所以材料全部等比例放大1.4倍，只有蛋多一點 加了三顆，結果好濕喔嗚嗚 不知道哪裡錯了
這個食譜沒有添加膠質
偏濕軟沒錯唷
想試做提拉米蘇回頭看這集 當初TACO叫作小白嗎(放錯重點??
第一次看 :學做提拉米蘇
第二次看:拿拿扣好可愛!!!
請問手指餅乾要買哪一種的才不會太甜
請問可可粉是用哪個牌子
你好，請問防潮 的可可粉是哪個牌子呢?謝謝。
苦苦的那種應該都可以吧 買之前看一下包裝吧
請問想做成6吋的話那要冷藏保存還是冷凍要吃再退冰
改成用oreo餅乾做底中間放咖啡蛋糕的話 這樣酒加在哪裡比較好 慕斯裡可以嗎
涂晏慈 直接冷藏六小時再吃
酒可以直接沾在咖啡蛋糕
@@energydessert2019 那請問退冰之後慕斯太軟是打蛋白的問題嗎還是本來就會
0:26 在開始讀食譜前，還以為左上那是油條🤣😂🤣
其實劃時代中西合併甜點
老師請問，慕斯裡面也可以在加酒嗎
請問做出來很像融化冰淇淋的質感 是哪裡做錯了嗎？
3种可能性：
1。你的蛋白霜打得不够坚挺。
2。或者是你将蛋白霜和芝士糊搅拌在一起的时候搅拌过度导致蛋白霜消泡变湿性，失去蓬松的质感。
3。或者是做好先冷藏一下再吃。
太綜藝了被取悅了🤣🤣🤣
請問打蛋的塑膠盆有購買的資訊或網址嗎？
Chang Mike 太久遠了已不可考 😯
拿拿扣這集的頭髮很失控，哈哈哈
已經完全不管了嗨哈哈哈哈
不知道拿拿扣会不会看评论了。好想你早点回来频道哦。
请问用白朗姆还是金朗姆，还是黑朗姆比较好
我一直还继续关注频道 IG，最近看到拿拿扣，好开心。希望早点回来
白朗姆酒就可以，黑朗姆味道會比較重
拿拿摳會看評論，謝謝您的支持
@@energydessert2019 谢谢你们的回复。你们真的很棒！！
好喜歡拿拿扣
不好意思我想問一下 馬茲卡崩在常溫下太熱會油水分離嗎？ 因為家裡比較熱
不要離開冰箱超過半小時
打蛋器什么品牌 谢谢
圍裙好可愛
請問拿拿摳，我可以請教你，為何你有幾隻影片的糖會用黃砂糖嗎？因為蔗香味比較香嗎？然後請問如果我要轉換細砂糖，比例怎麼調整？
黃小美 同重量替代就好
二砂成色會比較漂亮
也有淡淡甘蔗香
厭世甜點店 謝謝拿拿摳🥳
老師 不好意思！ 請問做完之後顆粒感很重是因為攪太久油水分離嗎 還是起司沒退冰夠久就做的問題？
沒退冰容易有顆粒。
為何每次看到你都像看到大陸的名主持人金星 希望有一天你可以跟"她"一樣成功
這次他生日我要做給他帶走他😋😋
愛上拿拿摳，你馬上就要火了
拿拿扣的圍裙好可愛喔！
請問是哪裡買的？
很久以前 淘寶 啊哈哈
拿拿摳請問一下～～～有人說做提拉米酥不要用生蛋要用熟蛋.請問用熟蛋的話要怎麼操作
熟蛋的話是要加熱糖去沖蛋黃 再把蛋黃隔熱水打發 另外用吉利丁成形
比例的話要再研究一下
但此份食譜蛋黃蛋白也可以用隔著60度熱水打發 達成殺菌的效果
厭世甜點店 收到～謝謝拿拿摳😁
拿拿摳 想請問一下蛋白跟糖用在一起的時候有泡泡是正常的嗎～
打發過程一定會起泡唷
結果我以為不正常，又重做了一次，沒想到.....竟然一樣哈哈哈哈哈哈😂
拿拿摳好可愛喔
拿拿摳～～
蛋白是生的，這樣會不會細菌多？
還是隔水加熱打發？
有安全顧慮，隔水加熱可以唷！
作法可參考這支影片
ruclips.net/video/I_KCfVBRncQ/видео.html
請問一下，我昨天做的時候 後來有點呈現油水分離的情況，我不確定是乳酪攪拌太多次或是蛋白打太發，可以問一下有甚麼避免油水分離的注意事項嗎?謝謝
馬斯卡彭乳酪要慢速，混勻即可
@@energydessert2019 慢速指的是和蛋黃蛋白混和攪拌時的慢速嗎?謝謝
@@user-zb3ws8eu5e 對 不要太過度攪拌
@@energydessert2019 好的謝謝
請問琴酒跟咖啡酒交換的風味會差很多嗎
蠻多的
請問男朋友酒量非常之差，可以選擇不加萊姆酒嗎www？
那個慕斯體很好吃！但是我用出來的手指餅乾好苦(ಥ_ಥ)認真苦的那種
取暖我做的手指餅乾也很苦QQ但是慕斯真的好吃
今天學了馬上做給男朋友吃
做完後，我該怎麼開口跟我喜歡的女生説
請問用500克的馬斯卡彭，其他配方有需要更動嗎？因朋友聚會要做十人份
根據比例調整喔~~
請問…若想做少一點…是否材料減半即可!?因為馬斯卡彭剩一些(約150G)，那蛋黃蛋白只要各一，兩種糖7-8G嗎!?謝謝^^"
我也是剩150g的馬斯卡崩～～減量做應該可以
今天試做，結果加蛋黃跟馬斯卡彭下去變成油水分離，直接很水，請問原因錯在哪？
另外馬斯卡彭軟化是放置於室溫嗎？還是要隔水加熱？
Yuchiao Chen 馬斯卡彭要先放在室溫然後拌軟。您蛋黃跟糖打發有像影片這樣絲綢狀嗎
Yuchiao Chen 馬斯卡彭只要用刮棒拌軟就可以不要用攪拌器打喔
蛋白打出來沒有那麼稠，我是用桌上型的攪拌機打，請問機器會影響嗎？
笑到流淚
所以請問蛋白、蛋黃打發是直接可以吃的嗎?
不用烤過?
經典作法是這樣唷！擔心生蛋的話，可以隔熱水打發
@@energydessert2019 謝謝🙏 因爲很愛提拉米蘇，看完作法後和回覆後，明天休假也試試！😋
請問影片中 攪拌機用的塑膠盆
要去哪裡 買呢？ 謝謝喔
宜得利有賣
謝謝你喔
一定要用二砂嗎？可以用細砂糖嗎？
可以唷~
為什麼跟蛋白拌合的時候會粗粗的不順滑(基本上有點像嘔吐牣，但口味是好的，外觀很差)，我做過非常多次幾乎都會這樣。希望能得到解答
Az Q 蛋白只要濕性打發即可喲 另外要加糖打發比較滑順
謝謝拿拿摳，我再試試。
拿拿摳今天的美麗依舊營業😋