Пекла торт по этому рецепту на день рождения сына. Торт - супер!!! Очень нежный, шоколадный, прекрасно режется даже на очень тонкие кусочки (не разваливается). Этот торт - один из моих фаворитов. Вера, ещё раз спасибо Вам огромное за то, что делитесь с нами своим опытом! Здоровья Вам и Вашим золотым рукам!
Спасибо большое за рецепт крема. Вариантов кремов много на вашем канале - выбирай на вкус, кому, что понравится. Это, бесспорно, дорогого стОит. Ваш труд бесценен, вы просто ас в кондитерском искусстве. Ещё раз спасибо вам, Верочка, за ваш труд и успехов в вашем творчестве.
И мне хочется добавить,что Вера Профессионал и очень талантливый преподаватель-кратко,но ёмко и очень интеллигентно,её хочется слушать и учиться,учится,учиться. Спасибо вам большое ❤️
ИЗВИНИТЕ, а на сколько нужно поделить данное количество крема для торта 18 см диаметром и 10 см в высоту. Заранее спасибо!!! Мне еще 12 лет, я начинающий в этом деле и не разбираюсь в пропорциях😔 Если не заняты, обьясните, пожалуйста. Мы купили форму 18 см, но в сложенном состоянии она не 18 см, а 17 см, тоесть и торт будет диаметром 17 см?
@@Dimon_2004 Некоторые бисквиты полосе выпечки при остывании ещё немного сужаются в диаметре, но не значительно. Если ваша форма -раздвижное кольцо, то размер коржей можно регулировать без проблем.
Приготовление данного крема по принципу майонеза - эмульсия жира и молока + шоколад для стабильности - супер! Хочу попробовать приготовить - как раз буду делать торт и выровнять его хотела не ганашем. Спасибо Вам!
Спасибо огромное! Делала крем с шоколадом со вкусом клубники, все получилось, вкус у крема восхитительный, я выровняла им тортик и сделала украшения. Покрытие получилось довольно тонкое, застывает быстро, держится хорошо.
Вєра, я Вам дуже вдячна! Крем вийшов з першого разу, дуже шовковистий, легкий, смачний, ніжний, гарно фарбувався! Ви -мій педагог, здоров’я та багато вдячних клієнтів❤❤❤❤❤❤❤
Большое спасибо за Ваши рецепты, учусь у Вас, хоть и закончила кондитерские курсы. Подписана на Ваш канал давно. Мне нравится, что Вы объясняете все подробно. Вы классные.
Спасибо огромное вам за ваш труд. Крем получился идеальный. Спасибо за подробную инструкцию. Я очень многое делаю именно по вашим рецептам, потому что вы максимально подробно и понятно все объясняете. Рассказываете о каждом малейшем, но очень значимом нюансе.
Спасибо, Вера! Крем получился с первого раза!! Делала внучке торт, очень всем понравился! Выравнивала и украшала, все получилось очень замечательно! Ещё раз огромное спасибо❤
Огромное спасибо за рецепт ТАКОГО крема!!! Именно о таком и была моя просьба в комменте к шоколадному крему "Лакомка". Ещё раз спасибо и искреннее уважение вашему труду!
Спасибо Верочка! Как всегда очень нужное видео и рецептик! Просто не знаю как я раньше жила без ваших рецептов! На основе ваших уже и сама экспериментирую по немногу! Иногда получается😀😉! ❤️❤️❤️
Вера, благодарю за рецепт! Выручил очень сильно. Заказчица заказала "Наполеон" с обязательным украшением. Пока не нашла Ваш рецепт этого крема, ломала голову какой крем может подойти в данном случае. Ведь "Наполеон" очень нежный торт и не хортелось "забивать" его вкус. Сделала тонкую обтяжкук сверху и высадила уже из насадок.Получилось очень нейтрально и как нельзч подходяще. Но хочу предупредить, крем для отсаживания из насадок не должен быть слишком охлаженным. Иначе не высадите.
Сейчас попробовала сделать пробный крем, из тёмного кондитерского шоколада. Все получилось, цвет соответственно темнее. Но я довольна. Спасибо большое за рецепт. Я все искала примерно такой крем , так как у сына скоро день рождение. Теперь знаю какой крем использовать. 😊 спасибо ещё раз 💗
@@Иринач-ъ8чздравствуйте. Сливочное масло у меня было не мягкое. Поэтому когда крем постоял то разрезать крем было сложновато. В моем случае на нем можно было писать текст и рисовать. Я делала просто формы розочек.
Вера, спасибо огромное! Всегда пользуюсь Вашими мастер классами! Вчера попробовала сделать крем, он получился замечательный!!! Я была просто в восторге. Поставила в холодильник. А сегодня мне нужно было делать пироженки сыну на день рождения. Но крем очень застывший, что делать? Как им теперь пользоваться? Что я сделала не так? Заранее спасибо за ответ.
А я немножко по другому делаю. Подогреваю 50г молока, с 50г масла. Растворяю в тёплой смеси 200 г шоколада, белого, или молочного. Ставлю чашу на лёд, и взбиваю до нужной мне консистенции. Это называется крем ганаш. Можно молоко с маслом заменять на сливки, но на молоке бюджетнее. Всё-равно спасибо, будем иметь в виду))
Большое спасибо вам за рецепт давно думала где найти крем из белого шоколада как его сделать после того как увидела у вас на канале ганаш из тёмного шоколада на молоке и масле. Всё время пользуюсь этим рецептом очень спасает. А теперь буду иметь и на белом шоколаде спасибо большое за то что вы говорите всё в градусах мне это очень помогает так как по комнате на температуре пробовала и никогда ничего не получается комнатная температура бывает у нас разная бывает жарче на кухне бывает холоднее.(крема всегда расслаивались). А когда делала точно с градусником всё получалось. Только пожалуйста скажите какая температура в этом рецепте была молока мне это очень поможет.
Спасибо за очередной шедевр в доступном исполнении! Очень люблю Ваш канал. Не всегда есть время готовить, но все, что делала по Вашим рецептам, получатся отлично. Вы -супер🥰
Эээээ. Это видимо от региона а зависит. В Сибири что белый шоколад, что сливки одно другого дороже. Готовый типа натуральный купить в разы дешевле чем сделать, если не думать о том из чего его всё-таки сделали)
Вера, я в восторге от ваших рецептов. Смотрю и не могу остановиться. Я не так давно стала пробовать печь торты. Результаты меня радуют, но есть одна загвоздка. Как красиво разрезать коржи без такого приспособления, как у Вас? Может в каком нибудь видео есть такая информация? Буду очень признательна за ответ. Благодарю Вас за видео уроки, такого грамотного, спокойного и профессионального учителя по и приготовлению тортов ещё не встречала на ЮТУБе.
Спасибо вам большое. 🎂 Заслушалась с открытым ртом. 😊 Мой любимо наивкуснейший крем, 😋😋😋😋😋 ☺ Только единственное за место белого шоколада добавляли сливочного масла, ☺ А, тут с белым шоколадом, думаю ещё даже можно?, сгущёнки добавить. 😋😋😋😋😋😋😋 ☺
Вера,благодарю за рецепт) можно этот крем сделать на тёмном шоколаде ,для прослойки? обычно делаю шоколад со сливочным кремом ,твердовато получается...
Здравствуйте, Вера. Очень люблю ваш канал. И многие рецепты уже попробовпла. Все удались. Огромное вам спасибо! Подскажите, можно ли этим кремом выровнять торт ?
Я вам очень благодарна! Вы мой учитель кондитерского мастера! Даже просто приятно послушать! Делайте видео, делитесь с нами вашими рецептами!
Пекла торт по этому рецепту на день рождения сына. Торт - супер!!! Очень нежный, шоколадный, прекрасно режется даже на очень тонкие кусочки (не разваливается). Этот торт - один из моих фаворитов. Вера, ещё раз спасибо Вам огромное за то, что делитесь с нами своим опытом! Здоровья Вам и Вашим золотым рукам!
А где торт?
Спасибо большое за рецепт крема. Вариантов кремов много на вашем канале - выбирай на вкус, кому, что понравится. Это, бесспорно, дорогого стОит. Ваш труд бесценен, вы просто ас в кондитерском искусстве. Ещё раз спасибо вам, Верочка, за ваш труд и успехов в вашем творчестве.
Да , Верочка человек с громадной душой. Огромное спасибо за все рецепты.
И мне хочется добавить,что Вера Профессионал и очень талантливый преподаватель-кратко,но ёмко и очень интеллигентно,её хочется слушать и учиться,учится,учиться. Спасибо вам большое ❤️
ИЗВИНИТЕ, а на сколько нужно поделить данное количество крема для торта 18 см диаметром и 10 см в высоту. Заранее спасибо!!! Мне еще 12 лет, я начинающий в этом деле и не разбираюсь в пропорциях😔
Если не заняты, обьясните, пожалуйста. Мы купили форму 18 см, но в сложенном состоянии она не 18 см, а 17 см, тоесть и торт будет диаметром 17 см?
@@Dimon_2004 Некоторые бисквиты полосе выпечки при остывании ещё немного сужаются в диаметре, но не значительно. Если ваша форма -раздвижное кольцо, то размер коржей можно регулировать без проблем.
Приготовление данного крема по принципу майонеза - эмульсия жира и молока + шоколад для стабильности - супер! Хочу попробовать приготовить - как раз буду делать торт и выровнять его хотела не ганашем. Спасибо Вам!
Спасибо огромное! Делала крем с шоколадом со вкусом клубники, все получилось, вкус у крема восхитительный, я выровняла им тортик и сделала украшения. Покрытие получилось довольно тонкое, застывает быстро, держится хорошо.
Вєра, я Вам дуже вдячна! Крем вийшов з першого разу, дуже шовковистий, легкий, смачний, ніжний, гарно фарбувався! Ви -мій педагог, здоров’я та багато вдячних клієнтів❤❤❤❤❤❤❤
Большое спасибо за Ваши рецепты, учусь у Вас, хоть и закончила кондитерские курсы. Подписана на Ваш канал давно. Мне нравится, что Вы объясняете все подробно. Вы классные.
Спасибо огромное вам за ваш труд. Крем получился идеальный. Спасибо за подробную инструкцию. Я очень многое делаю именно по вашим рецептам, потому что вы максимально подробно и понятно все объясняете. Рассказываете о каждом малейшем, но очень значимом нюансе.
Вера, здравствуйте, спасибо вам огромное. Так приятно всегда наблюдать за вашим творчеством .
Спасибо, Вера! Крем получился с первого раза!! Делала внучке торт, очень всем понравился! Выравнивала и украшала, все получилось очень замечательно! Ещё раз огромное спасибо❤
Спасибо большое, что делитесь своими наработками. Мне очень нравится ваш канал!!!
Спасибо за рецепт. Как этот крем ведёт себя после стабилизации? Остаётся нежным, становится твердым?
Огромное спасибо за рецепт ТАКОГО крема!!! Именно о таком и была моя просьба в комменте к шоколадному крему "Лакомка". Ещё раз спасибо и искреннее уважение вашему труду!
Спасибо ВАМ огромное,все просто и доходчиво.Очень приятный голос, а рецепты ваши, это просто находка.
Спасибо большое, Вы так всё подробно объясняете, как раз для новичков!
Комментарий к видео очень понятен и технология выполнения проста, и доступа для начинающих кулинаров. Спасибо большое.
Спасибо, что так докладно и доходчиво спокойно обьясняете, может понять простая хозяйка, не проффесионал, спасибо, удачи Вам и успехов
Вера! Благодарю вас от всего сердца!!!❤❤❤
Спасибо Верочка! Как всегда очень нужное видео и рецептик! Просто не знаю как я раньше жила без ваших рецептов! На основе ваших уже и сама экспериментирую по немногу! Иногда получается😀😉! ❤️❤️❤️
Спасибо большое Верочка!!!! Восхищаюсь Вами 🤗❤️
Вера, благодарю за рецепт! Выручил очень сильно. Заказчица заказала "Наполеон" с обязательным украшением. Пока не нашла Ваш рецепт этого крема, ломала голову какой крем может подойти в данном случае. Ведь "Наполеон" очень нежный торт и не хортелось "забивать" его вкус. Сделала тонкую обтяжкук сверху и высадила уже из насадок.Получилось очень нейтрально и как нельзч подходяще. Но хочу предупредить, крем для отсаживания из насадок не должен быть слишком охлаженным. Иначе не высадите.
Сейчас попробовала сделать пробный крем, из тёмного кондитерского шоколада. Все получилось, цвет соответственно темнее. Но я довольна. Спасибо большое за рецепт. Я все искала примерно такой крем , так как у сына скоро день рождение. Теперь знаю какой крем использовать. 😊 спасибо ещё раз 💗
@@Иринач-ъ8чздравствуйте. Сливочное масло у меня было не мягкое. Поэтому когда крем постоял то разрезать крем было сложновато. В моем случае на нем можно было писать текст и рисовать. Я делала просто формы розочек.
Сколько интересных рецептов в вашей голове. Обязательно попробую.
This is amazing!!Thank you very much for this lovely recipe!God bless you
Вы моя самая лучшая находка, спасибо за ваш труд 😘😘😘
Napravila sam dve tvoje torte, sutra za slavu svetog Luku, tortu od jabuka i karamel tortu, javljam utiske kad gosti probaju, hvala!
Sdelala. Super! I cvetočki i viravnjala, vsjo bilo superski! 🤗💖🇱🇻👍👍
Верочка, Сердечно благодарю! ❤👏💐
Спасибо за рецепт❤️, я попробовала для прослойки торта было супер вкусно сегодня буду наполнять Макароны. Вообщем мне нравится ❤❤❤
Вера, спасибо большое за такой интересный рецепт крема!
Ausgezeichnet!.. Herzlichen Dank, liebe für nützliches auch ausführliches Video!
Du bist die beste!🌹
Добрый вечер! Верочка. Спасибо большое за рецепт нового вкусного крема.!!!👏❤️🌹🍁
Віруня,дуже дякую і ще один шедеврік від вас до моєї копілочкі,у вас золоті ручки та добре серце
Спасибо большое за интересный рецепт, давно хотела попробовать крем именно на белом шоколаде. Ирина.
Вера, поясните пожалуйста, какой процент какао масла должен быть у шоколада. Чем лучше окрасить крем?
Вера, спасибо огромное! Всегда пользуюсь Вашими мастер классами! Вчера попробовала сделать крем, он получился замечательный!!! Я была просто в восторге. Поставила в холодильник. А сегодня мне нужно было делать пироженки сыну на день рождения. Но крем очень застывший, что делать? Как им теперь пользоваться? Что я сделала не так? Заранее спасибо за ответ.
А я немножко по другому делаю. Подогреваю 50г молока, с 50г масла. Растворяю в тёплой смеси 200 г шоколада, белого, или молочного. Ставлю чашу на лёд, и взбиваю до нужной мне консистенции. Это называется крем ганаш. Можно молоко с маслом заменять на сливки, но на молоке бюджетнее. Всё-равно спасибо, будем иметь в виду))
Огромное вам спасибо за ваш труд и опыт , спасибо что делитесь с нами такими шикарными рецептами ,крем отличный очень вкусный ❤❤❤❤
Здравствуйте!а можно шоколад заменить на темный?
Все ваши видео очень полезны и познавательны.Огромное спасибо!!!!
Большое спасибо вам за рецепт давно думала где найти крем из белого шоколада как его сделать после того как увидела у вас на канале ганаш из тёмного шоколада на молоке и масле. Всё время пользуюсь этим рецептом очень спасает. А теперь буду иметь и на белом шоколаде спасибо большое за то что вы говорите всё в градусах мне это очень помогает так как по комнате на температуре пробовала и никогда ничего не получается комнатная температура бывает у нас разная бывает жарче на кухне бывает холоднее.(крема всегда расслаивались). А когда делала точно с градусником всё получалось. Только пожалуйста скажите какая температура в этом рецепте была молока мне это очень поможет.
Спасибо за очередной шедевр в доступном исполнении! Очень люблю Ваш канал. Не всегда есть время готовить, но все, что делала по Вашим рецептам, получатся отлично. Вы -супер🥰
Здравствуйте! Спасибо огромное за рецепт и подробное объяснения.Подскажите пожалуйста,на какой размер тортика хватит ,для покрытия,этого крема?
Там написано, что хватает на торт диаметром 22-24 см.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!
Спасибо ,Верочка..Потрясающе!!! Но самый мой любимый крем -муслиновый.
Очень полезно и познавательно. Лимонный торт по Вашему рецепту именно этим кремом украшу. Спасибо, Вера
Nice effort, u r fantastic chef and superb style of cooking👏👏👏 stay blessed my friend❤❤❤
Добрый вечер!! Спасибо большое, очень интересный рецепт! 👍👍👍💐💐💐💐💐
Спасибо большое 👍 Дешевле и стабильнее сливок
Эээээ. Это видимо от региона а зависит. В Сибири что белый шоколад, что сливки одно другого дороже. Готовый типа натуральный купить в разы дешевле чем сделать, если не думать о том из чего его всё-таки сделали)
Спасибо огромное, обязательно попробую, смотрится просто шикарно, думаю изысканный вкус у крема!
Огромное спасибо Вам! Слушаю как сказку и хочется воплотить это реально и попробовать
Вера, я в восторге от ваших рецептов. Смотрю и не могу остановиться. Я не так давно стала пробовать печь торты. Результаты меня радуют, но есть одна загвоздка. Как красиво разрезать коржи без такого приспособления, как у Вас? Может в каком нибудь видео есть такая информация? Буду очень признательна за ответ. Благодарю Вас за видео уроки, такого грамотного, спокойного и профессионального учителя по и приготовлению тортов ещё не встречала на ЮТУБе.
Спасибо вам большое! Обожаю ваш канал❤
I really love this recipe. Because I used to do a very complicated piping cream that had similar results in the end. Love it.👍
Интересно.. Масло и молоко... Надо попробовать. Спасибо!
Доброго времени суток-наш самый лучший учитель. Подскажите пожалуйста, можно сделать на молочном шоколаде?
Огромное спасибо за рецепт ,очень пригодиться . И вам успехов и всех благ .
Добрый вечер!Спасибо за прекрасный рецепт.Скажите пожалуйста,а его можно окращивать красителями??
Прекрасный крем выглядит так красиво 🌼🌼🌼🌼
Спасибо за замечательный рецепт ❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо большое. Всегда слежу и за вашими новыми рецептами. Все просто супер.
Шоколад можно заменить на глазурь? Спасибо.
Вера, спасибо огромное за видео, ваши рецепты супер! А на тёмном шоколаде такой крем получится?
Nice. It must be having an amazing taste and not much buttery touch .. thanks for sharing.
Спасибо вам большое. 🎂
Заслушалась с открытым ртом. 😊
Мой любимо наивкуснейший крем, 😋😋😋😋😋 ☺
Только единственное за место белого шоколада
добавляли сливочного масла, ☺ А, тут с белым
шоколадом, думаю ещё даже можно?, сгущёнки
добавить. 😋😋😋😋😋😋😋 ☺
💯💯💯💯👏👏👏👍👍👍🤩🤩🤩😍😍😍 спасибо огромное за рецепт Верочка ❤️😘 какой красивый крем и наверное очень вкусный
Добрый день, скажите пожалуйста, сахарная картинка на этот крем можно ?
Thank you vera for the recipe and your reply greetings from dublin Patricia obrien 🇮🇪
Скажите пожалуйста, а можно просто смазать бесквитные коржи,этим кремом?? Спасибо большое за рецепты
Спасибо за рецепт
Спасибо вера за такой рецептик крема
Спасибо! Из молочного или черного шоколада тоже должно получиться ?😮
Конечно
Olá 👋, amei obrigada por compartilhar fique bem Goiânia Goiás 🇧🇷🇧🇷🤗😘❤👏👏👏
Вера,благодарю за рецепт) можно этот крем сделать на тёмном шоколаде ,для прослойки? обычно делаю шоколад со сливочным кремом ,твердовато получается...
Здравствуйте, Вера. Очень люблю ваш канал. И многие рецепты уже попробовпла. Все удались. Огромное вам спасибо! Подскажите, можно ли этим кремом выровнять торт ?
Огроиное спасибо !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Amazing Recipe looks delicious and yummy 👍 👌 🌹 💕
Здравствуйте!Спасибо за рецепт.Крем получился супер.Скажите,можно ли покрывать мастмкой торт с таким кремом?
Шоколад специальный кондитерский? Или можно просто плитки из белого шоколада?
Я обычный шоколад использую
Благодарю вас Верочка,за рецепт крема🌺🌺🌺
Спасибо большое! Обязательно попробую сделать! ❤
Добрый день скажите можно заметить молоко сливками ?
Спасибо заранееПодскажите пожалуйста каким красителем можно покрасить этот крем
Cảm ơn bạn đã chia sẻ Công Thức Này Quá Ngon Quá Tuyệt Vời ❤❤❤❤
cảm ơn
А можна ,вместо шоколада, глазурь?
Спасибо вам за рецепт!Начала готовить и забыла трудности..!❤️
Доброе утро. Скажите, пожалуйста, можно ли заменить шоколад белой глазурью. Спасибо большое за ваши видео
Очень интересный крем! А как он будет сочетаться с безе? Думаю, что такой крем не даст размокнуть безе и сохранит его хрупкость.
не размокнет безе
Благодарю вас. Очень понравилось
Спасибо вам большое, за рецепт!!!
Здравствуйте!А можно в этот рецепт вместо шоколада добавить шоколадную глазурь?
Здравствуйте можно вместо молока добавить сливки 33 %
Hola, gracias por la receta, puedo usar margarina
Спасибо,большое спасибо,за ваши шедевры.
Спасибо за рецепт. А можно такой крем сделать с молочного или темного шоколада и какие пропорции?
Здравствуйте, скажите пожалуйста этот крем подходит для начинки торта ?
Скажите пожалуйста, а можно темный шоколад использовать?
Great recipe will try it greetings from dublin ireland Patricia obrien 🇮🇪
thank you very much! I am Vera, I live in Bavaria, in Germany
Спасибо за рецепт, но крем очень калорийный и это проблема для здоровья. Подскажите, может Вы знаете рецепт низкокалорийного крема? Заранее благодарю.
hvala za ta prekrasen recept