VOLLGAS ❗ | Forellen räuchern im Heißräucherofen und Gasheizung | Methode einfach + schnell erklärt
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- Опубликовано: 4 сен 2024
- Moin Leute,
heute geben wir Vollgas. Wir räuchern heute nämlich unsere Forellen das erste Mal mit einer Gasheizung. Bisher haben wir immer klassisch mit Holz geräuchert.
Julian will in Zukunft sein Wild räuchern und da bietet sich eine Gasheizung super an, da hierbei die Hitze ohne viel Aufwand sehr konstant gehalten werden kann.
Aber heute sind erst mal unsere schönen Regenbogenforellen dran...
Wir wünschen euch viel Spaß mit dem Video :)
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Petri Heil! 🎣
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Eine der besten Arten seinen Fisch zu verwerten! Klasse ich konnte die Forellen "fast" bis an den Bodensee riechen! Weiter so! Petri!
Dann haben wir wohl alles richtig gemacht 😅👍🏻
@@heyfishing Ja, absolut!
Selbst Gefangener und geräucherter Fisch ist schon was besonderes und wenn man ihn dann mit Freunden zusammen genießt ist das doch perfekt .😋👍
Super der Ofen 👌👍
Nichts geht über Räucherfisch, schön gemacht 👍
Guten Morgen ihr Lieben
Wieder mal ein super tolles Video von euch
Ich Räucher schon seit über 20 Jahre mit Gas und bin total begeistert davon
Macht weiter so und ein Petri Heil aus Hamm bleibt gesund
Erster 😎
Danke, Grüße zurück und Petri Heil 💪🏻
Sehr lecker sieht das aus!
Schönes Video lecker Räucher Fisch ist immer ein Gaumen Schmaus 😉🎣👍
Hallo zusammen 🤗schön von Euch zu sehen, schönes Video, Perfekter Räucherofen, besonders die Gasheizung ist wirklich praktisch 🙂👍👍👍!!!
Die Forellen sahen wirklich lecker aus 😋macht weiter so 😉👍👍👍!!!
🍀🍀🍀Bis bald mal wieder und bleibt schön gesund 🍀🍀🍀!!!
Liebe Grüße
Andreas 🙂
Moin Leute. Sehr interessantes Video die Fische sehen echt super lecker aus bekommt man direkt Appetit. Probiere ich sicher auch mal aus. LG Marcel
Moin moin zusammen. Und Mahlzeit. 🤤Ich räucher lieber mit Holz, das ist schon besonders. Ist zwar aufwendiger, aber bei nem 🍺 passt das schon. Zum räuchern nehme ich auch sehr gerne Kirsche oder Apfelspäne.
Kirsche nehme ich auch gerne allerdings sehr wenig denn sonst werden die Fische zu dunkel ansonsten 90 % Buche
Wir finden beides hat seine Vor- und Nachteile. Klar wenn man die Zeit hat und das Wetter mitspielt kann man das volle Programm mit Holz machen aber an dem Tag mit Eisregen waren wir froh das wir schnell mit Gas anheizen konnten 😁
Sieht sehr schmackhaft aus ❗️
Wäre für mich interessant wenn Julian etwas über das Ergebnis des Rehschinkens berichten würde!
Grüße nach Hannover!
Norbert
Gas bitte nur zünden wenn die Tür offen ist. Das könnte sonst böse enden. Ansonsten wieder ein sehr tolles Video.
Cooles Video... 👍📹🎥
Echt gutes video
Schöner Räucherofen! Gut erklärt, und die Fische sahen sehr gut aus. Leider konnten wir nur zuschauen. LG Didi
Schönes Video !
Julian hatte erwähnt dass er eine Rehkeule räuchern will. Soweit ich das kenne wird Fleisch kalt geräuchert. Da brauchst Du den Gasbrenner nicht, weil Du nicht über 24 Grad kommen darfst. ;-)
LG und gutes Gelingen.
Das sieht sehr lecker aus, wirklich.
Habt Ihr die Forellen mit Butter und Pellkartoffeln gegessen? Oder hab ich mich da verguckt?
In dem Video als Julian die Forellen fing sahen sie viel kleiner aus.
"Beim angeln wie beim räuchern wir werden immer auf die Probe gestellt!" LOL
Witzige Animation eures Logos.
Der Ofen ist echt gut, da er sich für alle Räucherarten eignet, also nicht zwangsläufig nur mit Gasbetrieb zu benutzen ist.
Auf der Seite von ANGEL BERGER steht das man mit ihm auch kalträuchern kann, danke an euch die tolle Produktpräsentation.
Moin, nee das waren Brötchen und Butter 😁👍🏻
Tolles Video mal wieder. Aber ich hab mal eine Frage. Was ist denn mit dem Ton? Ist das absichtlich das der Ton von Julian nur von einer Seite kommt?
Tolles Vide danke dafür. Bin mir nicht sicher ob ich das richtig gesehen habe, aber waren die Kiemen noch im Fisch? Wenn ja solltet ihr die das nächste mal vor dem Räuchern entfernen. Die Kiemen sabbern gerne bei Hitze und die Brühe die dann an der Bauchinnenseite herunterläuft ist geschmacklich nicht so der Renner
Danke, die Kiemen haben wir vorher natürlich entfernt 👍🏻
Absolut cooles Video
Habe davon überhaupt keine Ahnung und konnt super viel lernen
Kann man die Fische auch zu doll Räuchern? Falls man zu viel Mehl in die Pfanne gibt?
Zu viel räuchern geht nicht aber wenn man länger räuchert wird der Rauchgeschmack natürlich stärker. 1 Stunde räuchern ist minimum. Wenn du es etwas kräftiger magst kannst du auch noch länger räuchern. 👍🏻
Ok super Vielen Dank
Hab viel lernen können durch euch 👍
Würde mich freuen wenn ihr es nochmal mit Schleie pro🍺t.
Ok, dann müssen wir Schleie nochmal eine Chance geben 👍🏻
sehr schön aber karpfen schmeckt am besten geräuchert viel spass euch noch
Räuchern geht aber anders 😁✌🏻
Legga
Kleiner Nachtrag. Meine Schinken räucher ich kalt.
julian hat doch letztens für Angel Berger ein Räucher Video gemacht
Obwohl ich euch eigentlich ganz gerne sehe muss ich doch sagen das war ein Werbevideo.😕 Natürlich ist es zur Zeit schwer mit der Angelei deshalb kann man das mal machen.Mir ging es bisschen zuviel um das Produkt,ihr hättet doch mal einblenden können wie ihr die Forellen gefangen habt. Aber sei es drum ich freue mich schon aufs nächste Video.🎣
Er hat den Räucherofen vorgestellt.
Moin Steffen, danke für deine Kritik.
Wir können verstehen, dass nicht jedes Video jedem gefällt und das muss es auch nicht. Wir sind aber der Ansicht, nur weil wir etwas bewerben - muss das nicht schlecht sein. Hinter all unseren Videos steht viel Arbeit, Zeit und Geld das wir investieren - und das machen wir gerne. Dafür bieten wir euch kostenfreien Kontent. Woche für Woche.
Wir stehen voll und ganz hinter diesem Produkt und sind der Firma Angelberger sehr dankbar, dass sie uns das ermöglicht haben.
Wir haben in dem Video offen gesagt, dass wir den Räucherofen zur Verfügung gestellt bekommen haben. Für uns ist es selbstverständlich, dass wir dann auch den Namen der Firma nennen und das Produkt genau vorstellen. Es gibt keine Vorgabe von Angelberger wie oder was wir sagen sollen. Und sowas wird es bei uns auch nicht geben! Alles was wir euch zeigen ist unsere ehrliche Meinung. Würden wir das Produkt nicht gut finden und nicht dahinter stehen würden wir darüber auch kein Video machen.
Wie wir die Forellen gefangen haben, haben wir euch auch gezeigt, da gibt es zwei tolle Videos zu (beide haben wir in der Infobox verlinkt und auch darauf hingewiesen).
Ohne die Unterstützung von Firmen, die uns supporten könnten wir viele Sachen gar nicht machen, bzw. euch zeigen. Wir hoffen, dass du das verstehst.
Wichtig ist uns dir auf diesem Weg mitzuteilen, dass wir dir versichern, dass alles was wir sagen, unsere ehrliche Meinung ist und wir wie in den anderen Videos auch, alles so zeigen, wie es ist.
Oft helfen solche Videos vielen Leuten, die sich für solche Produkte interessieren.
Wir freuen uns, wenn du weiterhin ein Zuschauer unserer Videos bist, denn ihr gehört ebenso zu den Unterstützern dieses Kanals und darüber sind wir sehr dankbar. Darum auch diese ausführliche Antwort.
Wir wünschen dir einen guten Start in die Woche.
VG und Petri Heil :)
Heyfishing
@@heyfishing Danke das ihr euch soviel Zeit für die Antwort genommen habt. Natürlich kann ich mir vorstellen das es nicht einfach ist neben Beruf jede Woche auch noch ein Video ins Netz zu stellen. Ohne Sponsoren ist es bestimmt auch schwierig das ganze zu finanzieren. Das Thema räuchern interessiert bestimmt viele Angler,mich hat nur gestört das es nicht dauerhaft als Werbevideo gekennzeichnet wurde. Nicht das mir die dauerhafte Einblendung gefehlt hätte aber ich dachte es müsste sein weil vielleicht einer auf die Idee kommen könnte das es sich um Schleichwerbung handelt.Ab ihr seid die Profis und damit jetzt Schluss mit dem Thema,bis bald 🎣
Ich kenne nur das Fleisch kalt geräuchert wird wenn es warm geräuchert wird ist es nicht so lange haltbar. Ps. Zumindest steht das in einem Buch was ich habe 🤷♂️
Fisch und Fleisch nicht im selben Räucherofen räuchern da sonst das Fleisch im schlimmsten Fall den Fischgeruch annimmt
Ich räucher alles im gleichen Schrank. Und da schmeckt nichts nach Fisch. Höchstens nach Räucherkram.