저도 부산살아요 여러가지 고추장 담는 영상보다가 돌아가신 친정어머니께서 소주넣고 담아주셨던 그 방법을 찿아네요 엄마의 고추장 맛이 그리워도 소주 넣고 하시던 생각밖에 안나서 방법을 몰라 안타까웠는데 드디어 선생님 덕분에 엄마표 고추장을 만들어 맛 볼 수 있게되서 너무 좋아요 참 감사합니다~~
어서 오세요~오랜만 입니다^^ 다들 어려워하는데 막상 하면 이렇게 쉬울수가하죠~ㅎ 묽기 차이는 조청물을 여유롭게하여 뻑뻑하면 첨가하시되 처음부터 조청물을 많이 잡으면 묽으므로 고추가루를 더 넣다보면 간 조절이 어려우니 소금과 조청과 메주가루 비율을 잘 맞추셔야 합니다. 꼭 만들어 드시고 건강하세요^^
다들 어려워하는데 막상 하면 이렇게 쉬울수가하죠~ㅎ 묽기 차이는 조청물을 여유롭게하여 뻑뻑하면 첨가하시되 처음부터 조청물을 많이 잡으면 묽으므로 고추가루를 더 넣다보면 간 조절이 어려우니 소금과 조청과 메주가루 비율을 잘 맞추셔야 합니다. 꼭 만들어 드시고 건강하세요^^ 멋진하루 홧팅~~
you probably dont give a shit but does anyone know a way to log back into an instagram account..? I was dumb forgot my login password. I appreciate any tips you can give me!
어서오세요^^ 반갑습니다 다들 어려워하는데 막상 하면 이렇게 쉬울수가하죠~ㅎ 묽기 차이는 조청물을 여유롭게하여 뻑뻑하면 첨가하시되 처음부터 조청물을 많이 잡으면 묽으므로 고추가루를 더 넣다보면 간 조절이 어려우니 소금과 조청과 메주가루 비율을 잘 맞추셔야 합니다. 꼭 만들어 드시고 건강하세요^^ 항상 감사합니다^^
선생님덕분에
고추장 정말 쉽고 맛있게 잘 만들었어요. .금방 먹어도 맛있습니다.
이 레시피가 제일 쉽습니다.
며느리에게도 쉬운 방법의 이 영상 보내주었습니다.
지금은 제가 만들어 주지만 나중에는 이 방법으로 만들어라고요.
고맙습니다.
어서오세요반갑습니다😊고추장 만들기 성공 하셨군요.
감사합니다 💕
된장.간장.매실 담는법도
있으니 도움되시기 바랍니다.
항상 건강하시고 행복한날 되세요 감사합니다 😊💕
어머 찹살안들가도 맛은요
윤미님^^
반갑습니다 어서오세요
조청안에 엿기름.찹쌀.쌀등이다들어가서 따로 안하셔도 맛난
고추장이 된답니다.
맛나게 해드시고 건강하세요 💕 😘
구입햇습니다.써보고 좋으면 계속 쓰겠습니다.
반갑습니다
맛나게 해드시고 건강하세요 감사합니다 😊
👍
감사합니다~^^
고추장담기 쉬웁내요 한번담아봐야겠네요
들어갈거 다들어가고 쉬우면서도 맛난
집고추장 도전!!!
감사합니다^^
주말 잘 보내세요
잘보고갑니다 고생하셨어요 손잡고 이웃맺고 갑니다 홧팅입니다
감사합니다 화이팅입니다^^
저도 이렇게 한번 해 보겠어요.감사해요.
쉽죠~^^
맛나게 해드시고 건강하세요~^^♡
감사합니다~
멋진하루 되세요😊😊😊
잘배웠습니다감사합니다
금화님~^^
반갑습니다^^
쉽고 똑똑한 고추장이죠.ㅎ
맛나게 해드시고
건강하세요.
자주뵙길 희망합니다
좋은시간 되세요😊😊😊
간단하고 쉬웠서 좋네요 감사합니다
오우~
순기님
` 오랜만 입니다^^*
도움이 되셨다니 감사합니다
와~우 너무쉬워 감사감사합니다 ♡♡
어택님~^^
오랜만 입니다.
쉬우니 꼭담아 드시고
건강하세요😊😊😊
@@부산아지매레시피 네~~♡♡♡
어렵다고 생각한 고추장 영상을 보니 해 봐야겠다는 생각이 드네요
어서오세요.
쉬우니 꼭만들어 드시고
건강하세요 😊 😊 😊
레시피 감사합니다
영글게 배워갑니다 👍👍
영글게 배웠으니 도전~
지금부터 2월까지 고추장 담는시기~~
맹글어 드시소~^^
찹쌀.엿길금은 안넣으세요?
네. 감사합니다~
향란님^^
감사합니다^^
고추장 쉽게알려주워감사합니다
만나게 답아볼께요
옥자님~♡
반갑습니다.
맛나게 담그시고
건강하세요😊😊😊
고추장 담그기가 걱정이되는데요.간단한방법을가르켜주셔서 감사합니다.조청을
좋은걸 고르는방법이
있으시면 알려주시면
고맙겠습니다.
고추가루는 국산태양초 고추가루를 권장하며
조청은 재래장 참기름.고추파는곳에 가시면 찹쌀.쌀.엿기름으로
만든 조청을 구입하셔서
영상대로 만드심됩니다.
간단하고 쉬우며 건강한
고추장을 드실수있어요
감사합니다
성공적으로 담그시길 바래요 😊👏👏👏
자세하게가르쳐 주셔서감사합니다
새롬님^^
도전성공 하세요 .
화이팅 ~💪🙏💕👏
귀에쏙쏙드러오겠 설명잘해주시네요 근대전율없는가정집도많은대 컵기준으로 해주셔습면하네요
어서오세요
종이컵은 180ml기준 입니다.
감사합니다
안녕하세요 반갑습니다
오늘또 한가지 배우고갑니다
늘 좋은날되세요~~감기조심하세요 ~
항상 감사합니다.
날씨가 추워요^^
건강관리 잘하세요~
와 대박이네요 고추장 영상 많이 많이 봤는데 최고로 싶고 만들기 쉬운 것 같애요맛도 있을 것 같구요 꼭 1번 만들어볼께요 감사합니다
아현님~
꼭 만들어 드시고
건강하세요 감사합니다 😊 🙏 💕 😄
찹쌀풀 도 없이 메주가루 고추가루로만
헤도 고추장이 되는군요~~ 한번 해봐야겠네요~ 정말 간단하네요~^^
나나님~
조청에 찹쌀.엿기름.쌀이
다들 만들어져 세상 수월한 고추장만들기 꼭 건강한맛 만들어 드세요 감사합니다 😊👍🏾👍🏾
쉽게 잘 배웠습니다👍👍
감사합니다🙇♀️
그린님~
건강한 고추장 만들어드세요.
감사합니다.
편안한밤 되세요 💤💤💤
계량기가 없어서 그러는데 고추가루 종이컵 기준 3컵 맞나요? 종이겁기준으로 해도 되는지요
어서오세요 반갑습니다
종이컵 200ml 3컵이
600g 입니다.
맛나게 해드시고 건강하세요 감사합니다 👍🏾 😊🙏😊
@@부산아지매레시피 감사합니다..저도 도전해보겠습니다^^
꼭 성공 하세요^^♡
더위에 건강관리 잘하시고 좋은 밤시간 되세요 😊👍🏾🙏👋
말투가 너무 정감가세요~~생전 첨으로 고추장 도전해요!!
간단한 레시피 감사합니다^^
오우~고추장 도전~
환영합니다^^
만들어 드시고 건강하세요^^
질문이 있는데요~ 레서피에 소금이 200ml로 나오는데 혹시 200 그램을 말씀하시는건가요, 컵으로 개량할때 1컵 정도요? 그리고 소주는 과일향이 들어있는걸 써도 될까요? 파인애플맛 소주밖에 없어서요 ㅠㅠ
저도 부산살아요 여러가지 고추장 담는 영상보다가 돌아가신 친정어머니께서 소주넣고 담아주셨던 그 방법을 찿아네요 엄마의 고추장 맛이 그리워도 소주 넣고 하시던 생각밖에 안나서 방법을 몰라 안타까웠는데 드디어 선생님 덕분에 엄마표 고추장을 만들어 맛 볼 수 있게되서 너무 좋아요 참 감사합니다~~
사랑님^^
어서오세요.
고향분이라 더 반갑네요.
엄마와의 추억소환이군요
소주는 소독용으로
고추장에 하얗게 피는게 꽃가지가 핀다고하지요.ㅎ
소주는 꽃가지방지용로
보시면됩니다.
맛나게 해드시고
간은 취향껏 조청도
취향껏 해주세요
감사합니다.
무우하고 콩나물같이하는 방법은 완전 경상도식 나물이지요 경상도식 요리할때 선생님 요리보면서 하고있어요 감사합니다~
오우~사랑님^^
그러시군요~ㅎ
감사합니다
전 부산토박이랍니다^^
편안한 저녁시간 되세요^^
부산아지매님 안녕하세요 ^^~
고추장만들기 저도 함 배워봅니다 🤗
엄지척 7 꾹 누르고~
영상 계속시청 합니다
설명을 상세히 잘해주셔서..
귀에 쏙 들어오네요^^
고추장을 담고싶어도 담는방법을
몰라서 못했는데.. 부산아지매님
덕분에 잘배우고 있습니다
엄지척으로 응원합니다 👍👍
어서 오세요~오랜만 입니다^^
다들 어려워하는데 막상 하면 이렇게 쉬울수가하죠~ㅎ
묽기 차이는 조청물을 여유롭게하여 뻑뻑하면 첨가하시되
처음부터 조청물을 많이 잡으면 묽으므로 고추가루를 더 넣다보면
간 조절이 어려우니 소금과 조청과 메주가루 비율을 잘 맞추셔야 합니다.
꼭 만들어 드시고 건강하세요^^
@@부산아지매레시피 너무 유익한정보 공유해주셔서 감사합니다 ♡♡♡♡
고추장 만들기!
주문해서만 먹었는데
참!쉽게쉽게 만드시네욤
재료사다가 첫고추장
만들기도전해봐야겠습니다
다들 어려워하는데 막상 하면 이렇게 쉬울수가하죠~ㅎ
묽기 차이는 조청물을 여유롭게하여 뻑뻑하면 첨가하시되
처음부터 조청물을 많이 잡으면 묽으므로 고추가루를 더 넣다보면
간 조절이 어려우니 소금과 조청과 메주가루 비율을 잘 맞추셔야 합니다.
꼭 만들어 드시고 건강하세요^^
멋진하루 홧팅~~
이번에 초록색 고추장 만들어보려고 찾아보고 있었는데 되게 간단하게 만들 수 있어서 좋네요..영상 감사합니다
건강한 고추장 쉽게 만들어 드시고 자주뵈요^^
좋은시간 되세요^^*
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I was dumb forgot my login password. I appreciate any tips you can give me!
@Myles Julius instablaster :)
언니~굿모닝
ㅣ빠~🙋🙋🙋
역쉬~~
조청은 어떤 브랜드를 사용하셨나요?
별도 브랜드 따지지않고 재래장에 가시며
참기름,고추가루 파는곳에가시면 종류별로 많아요
쌀조청,찹쌀조청등~
전 국산엿기름과 국산쌀,찹쌀 섞은 조청을 이용 하였어요~
조청을 500g,1kg 단위로 비닐에 넣어서 팔고 있어요.
메주가루도 국산을 이용하세요^^
고추가루 국산 태양초고추가루 입니다
재료선별 잘 하셔서 건강한 고추장 만드시기 바랍니다^^
@@부산아지매레시피 그런조청도 있나요
엿기름찹쌀쌀 조청
고추장까지 담그시다니....🤩😱🤩
골마지...?🤔 첨 들어봐요~~😁❤
완전 요리선생님 같으세요, 부산님!!!🙆♀️🌷🌷🌷👩🏫👩🍳
골마지는 고추장위에 하얀게 끼여서 걷어내고 먹어야 한답니다.
소주가 살균,항균작용 역할이죠~
보관 잘하면 문제없죠~
싱그우면 골마지가 잘끼인답니다.
고추장위에 소금을 뿌려놓기도 한답니다.
저는 작년 고추장 골마지 없이 잘 먹고
조금남아 담았답니당^^
도전해 보셔요~
사먹는 고추장은 고추가루가3%미만이라는 사실에 놀랍죠~
색소덩이라고 봅니다.ㅜㅜ
😳헐....진짜요!!!??😱 3%...
아~~그 하얀게 골마지군요!!😂
🧐📝소주가 항균작용🍶
고추장 위에 소금🧂❤👌👌
감사해요, 부산쌤~!!!ㅎㅎ😁👩🏫🙆♀️
ㅎㅎ~
사랑스런 님이시여~ㅎ
귀여웡^^
오늘도 멋진 인생 홧팅!!!
ㅋㅋㅋ😁👋🌈🌅🌄❄❄❄☃️
이모님~혹시 태양초고추장 어디서 주문하시는지요?색상이 너무예쁘네요.매번 소량씩 동래시장에서 사오긴하는데 맛있지만 번거로워서.. 인터넷 주문하시나요?^^;;
소미님~
반갑습니다^^
그러시군요.
저는 남편외가 의령에서
해마다 친척분이 농사지어서 가져다 준답니다.
감사합니다.
국산 태양초고추가루죠
감사합니다.
작년에는 태풍으로 저도
못가져왔네요.ㅎ
감사합니다🙏🙏🙏
@@부산아지매레시피 아 그렇군요~^^저도 태양초로 사서 한번 만들어 보려구요~이모님 레시피 항상 잘보고 따라하고있어요~♡
아~그렇군요.
감사합니다.
사먹는 고추장은 고추가루가 5프로 미만이고
색소가 많으니 태양초
사셔서 건강한 고추장
만들어 드세요.
감사합니다.
자주뵈요😊😊😊👍🏾👍🏾
소금 200미리 라고하솃는데요 그램으로하면 몇그램 되사나요?
쉽게 종이컵1컵 보시면 됩니다.
200g 입니다.
200g 넣으심 경험상 따로 소금을 항아리에 뿌리지 않아도
냉장보관시 골마지가 끼지 않습니다.
감사합니다.
맛나게 만들어 드시고 건강 하세요^^
@@부산아지매레시피 답변 감사합니다 화이팅 하세요
홧팅!!!
감사합니다^^
영상보고 고추장 한번 만들어 볼려고 국산메주가루도 준비했는데요, 보관은 어떻게 하나요? 항아리에 넣으면 실온도 가능한지 아님 냉장보관 하는지 궁금합니다 (친정어머니는 단지를 베란다에 놓고 쓰고 계심)
소량의 고추장은
실온에 몇일 두었다가
냉장보관하심됩니다.
감사합니다.
맛나게 하드시고 건강하세요
@@부산아지매레시피 벼르고 벼르던 고추장 만들기를 오늘 했어요~~ 맛이 기대되네요,
며칠 있다가 제육볶음 한번 해 봐야 겠어요
감사해요~~
역시 부산아지매네~ 사투리듣기 좋네요~^^
ㅎㅎ~호준님^^
이뿌게 봐주셔서 감사합니다^^
사투리 싫다고 악플도 꾀나있는디요.ㅜㅜ
좋은하루 되세요^^*
고추 가루만 좋으면 맛있는 고추장을 만들 수 있네요. 앞으로 간단하게 고추장도 만들어 먹어야겠어요.
항아리 넘 귀여워요..ㅎ
어서오세요^^
반갑습니다
다들 어려워하는데 막상 하면 이렇게 쉬울수가하죠~ㅎ
묽기 차이는 조청물을 여유롭게하여 뻑뻑하면 첨가하시되
처음부터 조청물을 많이 잡으면 묽으므로 고추가루를 더 넣다보면
간 조절이 어려우니 소금과 조청과 메주가루 비율을 잘 맞추셔야 합니다.
꼭 만들어 드시고 건강하세요^^
항상 감사합니다^^
고추장 담그는 시기도 알려주세요
고추장은 11월과12월 중순경부터 2월까지가
적당한것 같아요.
봄에 담거나 여름에 담으면
부글부글 괴기도하고
요즘은 김치냉장고가
있으니 좋죠.
감사합니다
소주 넣으면 진짜로 곰팡이가 안생기나요?
네~
골마지 방지로 살균소독작용 한답니다.
몇일간 상온에 두었다가
김치냉장고 두시면 아무것도 피지않아요.
감사합니다