現地のサーモンのさばき方が神がかってた動画

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  • Опубликовано: 5 янв 2025

Комментарии • 931

  • @semi_human
    @semi_human 5 лет назад +35

    3:10辺りでかねこがカメラワーク変えたとき、気使ってナイフの刃を振り切らないところ業者さんの優しさ出てる。

  • @canopus3263
    @canopus3263 5 лет назад +3759

    0:06 落ちちゃう!って思った人俺以外にもいない?

  • @bell3098
    @bell3098 5 лет назад +50

    シャープナーをそっと置く丁寧さが好き‼️

  • @戸沢白雲齋
    @戸沢白雲齋 4 года назад +55

    めっちゃ淡々とさばいてると思って見てたら予想外に笑顔の素敵なおっちゃんだった…

  • @はるき-z3b
    @はるき-z3b 5 лет назад +447

    こういう動画たまにRUclipsにあるけどめっちゃ好き

    • @Nagatuki-Ao長月青
      @Nagatuki-Ao長月青 5 лет назад

      わかる_(┐「ε:)_

    • @まあ-z1z
      @まあ-z1z 5 лет назад +2

      佐藤太郎 めちゃくちゃ分かる

    • @つくえ
      @つくえ 5 лет назад

      @佐藤太郎 同じく

    • @masahiromitani9214
      @masahiromitani9214 5 лет назад

      @佐藤太郎
      宝勢丸のやつですか?
      あれこそ至高ですねw

  • @keech9439
    @keech9439 5 лет назад +160

    この捌いてるおっちゃん絶対いい人、笑顔でわかる

    • @akimasaki5545
      @akimasaki5545 5 лет назад +8

      わかる。魚はどーでもいいからおっちゃん映してほしい。

    • @ボンクラ-e5x
      @ボンクラ-e5x 5 лет назад +7

      わかる、このおっちゃんを手際よく捌くのみたい

  • @ふたこぶラクダ-h3k
    @ふたこぶラクダ-h3k 5 лет назад +400

    通訳さんも海鮮好きで、二人で盛り上がるの図w

  • @まこうすけ
    @まこうすけ 5 лет назад +464

    どこの国でも職人さんは凄い

    • @LoveLove-sm5ex
      @LoveLove-sm5ex 3 года назад

      何処の国でもこのような職業に就くのはアジア人が多い。

    • @goroutanaka555
      @goroutanaka555 3 года назад +5

      @@LoveLove-sm5exそれはあなたの知見が狭いだけw
      俺が住んでるところじゃ違うねw

    • @roningraysen4495
      @roningraysen4495 3 года назад

      You all probably dont give a shit but does someone know a tool to log back into an Instagram account??
      I was dumb lost my login password. I would appreciate any assistance you can offer me!

    • @xanderjavier6209
      @xanderjavier6209 3 года назад

      @Ronin Graysen instablaster ;)

    • @ラーメンまん-o2r
      @ラーメンまん-o2r 3 года назад

      @@goroutanaka555 どこに住んでんのかな?
      しかもあながち、この人の言ってること間違いじゃないし

  • @人生楽しもうぜ
    @人生楽しもうぜ 5 лет назад +98

    やっぱりその道のプロってかっこいいな
    無駄が一切ない

    • @baka4755
      @baka4755 4 года назад

      変な魚おじさんにも通ずる物がある

  • @美味しいよイカの竜田揚げ
    @美味しいよイカの竜田揚げ 5 лет назад +166

    素人でも分かる手際の良さと正確さ

  • @hewlett-risky1328
    @hewlett-risky1328 5 лет назад +37

    2:45 めっちゃ好き

  • @mayukata6670
    @mayukata6670 Год назад +1

    一生見てられる

  • @wxmn6543
    @wxmn6543 4 года назад +12

    最初の人の綺麗で丁寧で無駄の無い滑らかな捌き。ずっと見てられるヤツね。

  • @Lucalipton
    @Lucalipton 5 лет назад +28

    身も綺麗で作業も綺麗でおじさんの笑顔も綺麗で総合的に綺麗な動画

  • @s.naotti8243
    @s.naotti8243 5 лет назад +29

    身が柔らかいサーモンをこんな綺麗に…恐ろしい

  • @kay-no3je
    @kay-no3je 3 года назад +3

    定期的に見にきてしまう。
    プロの技は素晴らしい👏
    見てて、滑らかで美しい✨✨

  • @名も無き不死者のソウル
    @名も無き不死者のソウル 4 года назад +180

    突然オススメに来た。
    ワシももしシャケに生まれ変わったらこれくらい鮮やかに捌いてもらいたい

    • @よくねるこ-k8c
      @よくねるこ-k8c 4 года назад +9

      捌かれたくない...
      寿命で死にたい

    • @金俐帆
      @金俐帆 4 года назад +1

      @@よくねるこ-k8c
      自然界で寿命で死んだら腐るか、啄まれるかどっちかだけど、、、
      キレイに分解されて、お皿の上に乗せられて食われるの、
      どっちがいい?(笑)

    • @よくねるこ-k8c
      @よくねるこ-k8c 4 года назад +23

      @@金俐帆 えっ、だから寿命で死ぬ方が良いって言ってるんですけど...

    • @金俐帆
      @金俐帆 4 года назад +1

      @@よくねるこ-k8c
      (゜゜)…

    • @よくねるこ-k8c
      @よくねるこ-k8c 4 года назад +12

      @@金俐帆 価値観の違いってやつですかね...

  • @kouki0810
    @kouki0810 5 лет назад +33

    使ってる包丁めっちゃ細い
    後、捌いている男性の笑顔めっちゃ素敵やん!炙りサーモン食べたくなってきた…

  • @shikotantoy-_-y
    @shikotantoy-_-y 5 лет назад +18

    海外だと適当にバーってやるところもある(日本もある)がここではしっかり卸しててすごく良かった

  • @penta0kun
    @penta0kun 4 года назад +1

    素早さの中に丁寧さがあって素敵

  • @channel_monchi
    @channel_monchi 4 года назад +4

    大名でもこんなに綺麗におろせるんだ!
    シャープナーで研ぐところが好き

  • @さすらいのよっぱらい
    @さすらいのよっぱらい 5 лет назад +2

    本当凄い職人さんの作業動画はいつまでも見ていられるわー。

  • @いのうえ-l9z
    @いのうえ-l9z 5 лет назад +75

    お魚の並べ方が規則的ですっごい清潔感出てる

    • @jwhtbo19821004
      @jwhtbo19821004 5 лет назад +1

      ナイフ研いでそのまま使う所だけは頂けないかと思いました

    • @いのうえ-l9z
      @いのうえ-l9z 5 лет назад

      渡辺純 確かに、そこは気になりましたね削りカスが混入するかもしれません。しかし、私が言っているのは市場の方の陳列されている魚についてです。

    • @チョニー-b1k
      @チョニー-b1k 5 лет назад +1

      _がさきさん なんかナチュラルサイコの匂いがする

    • @いのうえ-l9z
      @いのうえ-l9z 5 лет назад +1

      チョニー あなたを捌きたい

  • @mentaiko_of_sonic
    @mentaiko_of_sonic 2 года назад +1

    0:17 ヤスンデテーマッスグナ方〜

  • @りり-p9f8m
    @りり-p9f8m 5 лет назад +1190

    出たこの海外特有のありえんくらい切れるフィレナイフ

    • @ああああ-n7i
      @ああああ-n7i 5 лет назад +8

      すごいよねぇ

    • @yato4299
      @yato4299 5 лет назад +137

      脂乗ってるから切りやすいんじゃね?
      なんか知らんけど刃物類は日本が一番な気がする
      日本刀のせいかな?

    • @yato4299
      @yato4299 5 лет назад +109

      これは俺個人の意見なんで反論やめてくれよー

    • @L4ucky7
      @L4ucky7 5 лет назад +276

      自己完結草

    • @yato4299
      @yato4299 5 лет назад +15

      L4ucky7 笑笑

  • @omoaly4367
    @omoaly4367 5 лет назад +1281

    普通の人の夢の国 → ディズニーランド
    かねこ氏の場合 → フィッシュマーケット

    • @manjutyazuke
      @manjutyazuke 5 лет назад +135

      そしてアニオタ→アニメイト

    • @love-and-peace783
      @love-and-peace783 5 лет назад +106

      そしてそして
      性欲の塊の人⇒ソープランド

    • @snowman4827
      @snowman4827 5 лет назад +34

      車好きトヨタはメガウェブ、名古屋本社?東京本社
      スズキスズキ記念館
      三菱自動車 本社ショールーム
      スバル スバル本社ショールーム
      日産 横浜本社ショールーム
      ダイハツ ダイハツはコペンファクトリー コペン好きはね

    • @人参侍-r5b
      @人参侍-r5b 5 лет назад +21

      そして
      ポエム
      →ボエムランド

    • @fie_47mon
      @fie_47mon 5 лет назад +26

      そこに紛れるサンリオタク→ピューロランド

  • @増金崇倫
    @増金崇倫 4 года назад +6

    やべぇめっちゃ綺麗で格好いい。

  • @ぽっぷちっぷ
    @ぽっぷちっぷ 3 года назад +2

    今日の動画から
    見てて気持ちいいなー!

  • @ペリッパー-b6w
    @ペリッパー-b6w 5 лет назад +13

    紙みたいに切れるね
    ずっと見てられるわ

  • @KEMONESIA
    @KEMONESIA 5 лет назад

    見てて飽きない。ずっと見てられる

  • @ニコチン-s5i
    @ニコチン-s5i 5 лет назад +160

    丁寧な仕事だなぁ。海外はもっと雑だって勝手に決めつけてたよ。

    • @mosamamokomoko
      @mosamamokomoko 2 года назад

      以外に日本ってメッチャ雑だよ
      海外の人(特に東南アジア)は日本みたいに24時間いつでもうまい飯を提供してくれるコンビニや飯屋なんてあんま無いからみんな家で包丁使い慣れてる
      日本は家じゃ包丁使わない、包丁の研ぎ方も分からんなんて派遣社員が加工工場で働いてるから酷いもんだ

    • @tanisi3
      @tanisi3 2 года назад

      @@mosamamokomoko 日本人も包丁は使うし料理にするときは丁寧やで

    • @mosamamokomoko
      @mosamamokomoko 2 года назад +1

      @@tanisi3
      加工機の整備で色んな(海外含め)食品工場行ったことあるけどダントツで日本の工場の作業員が平均の練度低かったよ
      作業時間は倍から3倍掛かってるのに、仕上げはやや上程度
      お?この工場の作業員はいいじゃんと思ったら実習生

  • @g.g5351
    @g.g5351 5 лет назад +2

    速いのに一つ一つ丁寧で凄い

  • @煮卵に似た孫-t6s
    @煮卵に似た孫-t6s 5 лет назад +18

    毎日毎日こんな仕事をただ黙々とする人がいるから魚をさばく手間をはぶけて食事をとることができるから感謝

    • @user-sk2vo6fl8h
      @user-sk2vo6fl8h 5 лет назад

      それより
      魚下ろす仕事はまじで
      苦痛 臭いし
      腱鞘炎になるし
      あなただったら1日ももたないでしょうw
      それに給料も安い 給料に見合うレベルの仕事ではないし
      日本もうちょっと考えてくれ

    • @れんれん-h6c
      @れんれん-h6c 5 лет назад +3

      mno h 唐突に煽ってて草

    • @user-sk2vo6fl8h
      @user-sk2vo6fl8h 5 лет назад

      @@れんれん-h6c は?
      煽ってないから
      それでツボに入ったの?
      変だな
      後さ仕事の事わからないくせに
      でしゃばんねーで

    • @れんれん-h6c
      @れんれん-h6c 5 лет назад +5

      mno h ブチ切れで草

    • @朝明-v6s
      @朝明-v6s 5 лет назад

      @@れんれん-h6c mnohの言うとおり 煽ってないよ きっと
      仕事の大変さを言っただけかと

  • @yukis4664
    @yukis4664 3 года назад

    この動画定期的にみにきちゃう

  • @マスダサブロク
    @マスダサブロク 5 лет назад +3

    所作に無駄がなく美しい…

  • @本焼き包丁りこちゃん
    @本焼き包丁りこちゃん 4 года назад +1

    神の捌き

  • @アムール兄さん-y8h
    @アムール兄さん-y8h 5 лет назад +7

    慣れてるから一切の迷いがないですね。
    次々と完成していく切り身を見ていると
    なんだか気持ちがいい。

  • @___9488
    @___9488 5 лет назад +1

    フィレナイフの切れ味やば!!速さもすごい!ずっと見てられます👏

  • @ノカム
    @ノカム 5 лет назад +23

    昼時にこんな動画あげて…!
    今日は海鮮食べに行こうっと

  • @kosatsu-ram
    @kosatsu-ram 4 года назад +1

    めちゃくちゃ面白い!市場の魚ツアーまたやってほしいな

  • @hutatimarunokarintou
    @hutatimarunokarintou 5 лет назад +5

    サーモンを早く捌く動画はたくさんあるけど、ここまで皮に身を残さず捌いてくれてる人初めて見ました…

  • @りくしい-r1e
    @りくしい-r1e 5 лет назад

    無駄が無さすぎで凄い

  • @shogo.1090
    @shogo.1090 5 лет назад +39

    右奥のサーモンの絵が描いてある発泡スチロールよく関西空港に届きます!
    なかなか大きいです!!

    • @ふわってぃ-o4v
      @ふわってぃ-o4v 4 года назад +3

      HUONっていうタスマニアブランドのサーモンですね。

  • @カットキャベツ
    @カットキャベツ 5 лет назад

    かねこさんの動画見てると海鮮系が食べたくなる

  • @mitsunorinakashima_illustrator
    @mitsunorinakashima_illustrator 5 лет назад +10

    あのシナル包丁が理にかなっててすごい。

  • @mrssuen
    @mrssuen 3 года назад

    ずっと見てるともう神の手にしか見えない

  • @nier3838
    @nier3838 5 лет назад +8

    作業用BGMではなく作業BGM

  • @倉本さん
    @倉本さん 4 года назад

    もはや芸術の様な捌き方やな

  • @山田都市伝説
    @山田都市伝説 5 лет назад +35

    次回、「シドニーのサーモンを捌いてた包丁が凄すぎた」

  • @e655tetsu
    @e655tetsu 2 года назад

    0:47 ATOS放送(JRの列車接近音)聞こえる

  • @niyake777
    @niyake777 5 лет назад +3

    動きが滑らかでかっこいいですね。

  • @たごやん-d9p
    @たごやん-d9p 5 лет назад

    綺麗すぎていつまでも見てられる

  • @Mitchy_86
    @Mitchy_86 5 лет назад +114

    0:47 JR東のATOS流れてね!?

  • @三年寝太郎-r8d
    @三年寝太郎-r8d 4 года назад

    1:20
    「俺もこれ習得したいな」って、向上心すごいな。

  • @gapgapgap1000
    @gapgapgap1000 5 лет назад +423

    トロの部分を
    一切持っていかない
    (ムダにしない)
    腹骨の削ぎ方よ…

    • @丹平-z8q
      @丹平-z8q 5 лет назад +1

      JAM ハラスやで

    • @eljunkami
      @eljunkami 5 лет назад +34

      @@丹平-z8q 一般的にはハラスだが養殖や卸の業界ではトロと言う

    • @ウマヅラはげ
      @ウマヅラはげ 5 лет назад +3

      キロ単価販売やから少しでも歩留まり良くせんとね

    • @腹減った-l6j
      @腹減った-l6j 4 года назад +1

      ウマヅラはげ ただの悪口笑笑

    • @お魚屋さん-l7p
      @お魚屋さん-l7p 4 года назад +1

      何処の国だかわからんけど、よく腹骨とか背鰭の骨が残ってるフィレーがあるからしっかりして欲しい…

  • @takagi6598
    @takagi6598 4 года назад +2

    効率と丁寧さの両立って感じ。とても良い仕事。

  • @kamaboko-1999
    @kamaboko-1999 4 года назад +149

    なんか0:47 辺りでJRの「間もなく3番線に…」の時のテレテテテレレレ-ンっていう音楽聞こえた気がする

  • @privacydllevel262
    @privacydllevel262 5 лет назад

    長包丁での捌き方がしなやか✨
    お店の魚が展示会のような綺麗な並べ方で見ても楽しめます。

  • @miunet7410
    @miunet7410 5 лет назад +65

    あんな細いナイフなのに大きいサーモンの皮きれいにひけるからすごい

  • @しょた-x7y
    @しょた-x7y 5 лет назад

    捌いてる人の笑顔素敵だと思った

  • @龍-m2x
    @龍-m2x 5 лет назад +326

    この市場ちょこちょこ電車が到着してるんだがw 0:47 8:44
    JRはオーストラリアまで路線が延びてるのか

    • @crawnnnnnnnnnnnnn
      @crawnnnnnnnnnnnnn 5 лет назад +16

      それ俺も思った!音聞こえた

    • @milky_f.o.x
      @milky_f.o.x 5 лет назад +13

      電車って到着した時音なるんですか?可愛い音ですねw
      沖縄民なんで…(・ω・`)

    • @yokiwazamono
      @yokiwazamono 5 лет назад +5

      @@milky_f.o.x
      なんかこういう音♪します(群馬民)

    • @sasebonosigure
      @sasebonosigure 5 лет назад +7

      ATOS接近音ですね
      電車きますよ〜って音です

    • @ああ-i2s4k
      @ああ-i2s4k 5 лет назад +5

      @@yokiwazamono
      グンマーの電車は乗客率200パーと聞いたのですが本当なんでしょうか?

  • @rxoooo925
    @rxoooo925 5 лет назад

    なによりお魚の扱い方が優しくて丁寧な感じがします。

  • @山崎25年
    @山崎25年 5 лет назад +259

    海外のへんな魚おじさんもなかなかやりおるわい。

  • @パティふーまんじゅう
    @パティふーまんじゅう 5 лет назад

    ここまで来たら職人ですよね。独特の動き。ずっと観てれるー

  • @atsuu8323
    @atsuu8323 5 лет назад +45

    この大きさのサーモン1分くらいで捌くとかすごすぎ

  • @cutehipshiba
    @cutehipshiba 4 года назад

    テキパキと捌いてるのを見ると何か爽快

  • @高橋もん
    @高橋もん 4 года назад +10

    え!半身で皮引きって出来るんだ!?😳😳職人技すげぇオオオオオオオ!!スッゲエエエエエエエヨオオオオオ!!!( ՞ o՞)ー☞

  • @ひぐちみちひと
    @ひぐちみちひと 5 лет назад +1

    全く無駄が無いお見事

  • @仮魚つりとアレコレ
    @仮魚つりとアレコレ 5 лет назад +3

    めっちゃ楽しそうでいいですね!
    初めて見るものに興奮してるのが伝わる!!

  • @ゆゆ-i8f1o
    @ゆゆ-i8f1o 4 года назад

    飽きない~プロの仕事

  • @MegaAIUE
    @MegaAIUE 5 лет назад +3

    市場の氷の使い方がすごく良いですね
    日本もこれを導入して欲しい

  • @nekoyoiko
    @nekoyoiko 5 лет назад +2

    捌いてる人いい笑顔やね

  • @fredsusan_
    @fredsusan_ 5 лет назад +8

    包丁で皮ピュッて捨てるとこ好き

  • @プッチンプリン-l9k
    @プッチンプリン-l9k 4 года назад +77

    貧乏一人暮らしのワイ、皮引くときの尻尾の身を分けてほしい。

    • @きのこ君
      @きのこ君 3 года назад +4

      欲を言えば腹骨も…

    • @たこやき-q5c
      @たこやき-q5c 3 года назад

      むしろ鮭の身より皮の部分を食べたいんや。
      魚全般に言える事だが、切り落としたアラの部分こそ、面倒くさいけど美味しい部位だと強く主張したい。

  • @ひっとみー-w3m
    @ひっとみー-w3m 5 лет назад +1

    海外の動画見るといつもめっちゃ見が残っててもったいないって思うけどこれは綺麗!!

  • @FNelo
    @FNelo 5 лет назад +45

    0:47
    なんか高田馬場駅みたいな音したけど

    • @ersh7600
      @ersh7600 5 лет назад

      思った以上に高田馬場

    • @yn4377
      @yn4377 4 года назад

      ワロたw

  • @山原貴之
    @山原貴之 4 года назад +1

    スピーディーで捌いてるのが凄い

  • @石平-g2x
    @石平-g2x 4 года назад +3

    背びれや腹びれあたりに付いてる身も好きだから「あぁ…」ってなる。

  • @ミムフキン
    @ミムフキン 5 лет назад +1

    惚れ惚れする✨

  • @しゅう-m8b
    @しゅう-m8b 5 лет назад +6

    土日でめっちゃ上がっててうれぴ

  • @Taiyou_sansan6
    @Taiyou_sansan6 5 лет назад

    何これ永遠に見れる

  • @大学生-b3m
    @大学生-b3m 5 лет назад +8

    やべぇ ずっとみとける

  • @AQUAmatome
    @AQUAmatome 5 лет назад

    この動画ずっと見てられる

  • @frisk4629
    @frisk4629 5 лет назад +3

    俺の中でこーゆー作業してる人は愛想がなさそうなイメージあったけど
    このおじちゃんに愛想があってほっこりした俺であった...

  • @daijikano
    @daijikano 4 года назад +1

    海外在住で、日本人だから出刃に拘ってる自分だけど、フィレナイフも技術次第で綺麗に捌けるんだなぁ

  • @w15hful
    @w15hful 5 лет назад +4

    0:17
    逆に羨ましそうな方

  • @ha6180090
    @ha6180090 4 года назад +1

    独特な包丁だなぁ。しなりが重要なんだろうね。

  • @YU-xm2pc
    @YU-xm2pc 5 лет назад +3

    HUONのタスマニアサーモンか
    現地いかなくても加工行程見られたのはすごくありがたい!

  • @おのこもち
    @おのこもち 5 лет назад +1

    捌いてるおじさんすごい優しそうでなんか安心した

  • @crash0ntube
    @crash0ntube 5 лет назад +8

    Hahaha
    Hey 3:00 says 'jangan menangis bila tak direkam' loll never expected that 😂😂

  • @toto4705
    @toto4705 5 лет назад +13

    DASH食堂来たらご馳走出来そう

  • @目黒ゴン太
    @目黒ゴン太 5 лет назад

    これぞプロの捌き!いくらでも見ていられます!

  • @闇闇-x3u
    @闇闇-x3u 5 лет назад +25

    やっぱり海外はフィレナイフが主流なんだな!
    あと気になるのは捌いてまだ身がついてるのを捨てちゃうのかいわゆるすきみでフレークみたいに加工をするのか気になって仕方ない笑

    • @Sうんた
      @Sうんた 5 лет назад

      笑い事ではない。命を頂いてるのに無駄が多すぎる。

    • @benkeidayo
      @benkeidayo 5 лет назад +2

      Sうんた どっかの小料理屋と勘違いしてて草

  • @yniers8892
    @yniers8892 4 года назад

    サケ捌きいつまでもみていたかったー。

  • @Ryo_movie_6000
    @Ryo_movie_6000 5 лет назад +10

    00:50付近でATOS接近音が聞こえた気がするけど気のせいかな

  • @クロマトグラフィー-d6u
    @クロマトグラフィー-d6u 5 лет назад +1

    柔らかいから細めのナイフで切れるし扱いやすいとそんでもって 大名おろしみたいにもできると プロですな

  • @ハイセ-h8b
    @ハイセ-h8b 5 лет назад +42

    この通訳さんかな?一緒に回ってる方、すっごい詳しいですね

  • @la_never_u
    @la_never_u 5 лет назад +110

    へんな魚おじさんとも海外行ってほしい感、

  • @ぴえんです-l4s
    @ぴえんです-l4s 4 года назад +2

    でかい切り身を見たときに、サーモン!ってなるときと鮭!ってなるときがあるんやけど、
    なんか自分の中の日本人の精神と英語の勉強への焦りが戦ってる感あって好き

  • @龍-l5s
    @龍-l5s 4 года назад +9

    1:04 これが人って想像するとすごいね