Εύκολα κρουασάν με ζαμπόν και τυρί Επ. 46 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης
HTML-код
- Опубликовано: 25 апр 2020
- Subscribe: bit.ly/akispetretzikisgr
Εύκολα κρουασάν με ζαμπόν και τυρί | Efkola krouasan me zabon kai tiri | Άκης Πετρετζίκης TV
Συνταγή: akispetretzikis.com/el/catego...
Μοσχαρίσια ουρά στη χύτρα ταχύτητας: y2u.be/ApjZFfof40Y
Μπισκότα λεμονιού: y2u.be/0ZgPs6WCnsI
E-shop: akiseshop.com/el
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Παρουσίαση: Άκης Πετρετζίκης TV
Σκηνοθεσία: Πάνος Γεωργίου
Αρχισυνταξία: Τζίνα Γαβαλά
Διεύθ. Φωτογραφίας: Γιώργος Μιχελής
Οργάνωση Παραγωγής: Διαμαντής Αρακάς
Εμπορικό Τμήμα: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Ζωή Κωνσταντοπούλου
Β. Σκηνοθέτη: Πολύβια Μενοίκου
Τεχνικός Προϊστάμενος: Θ. Σαββάκης, Βασίλης Καρυπιάδης Ο.Ε.
Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
Γραφικά: Παναγιώτης Πατσιαούρας
Sous Chef: Μάρκος Παπακωνσταντίνου
Βοηθός Sous Chef: Λευτέρης Αντωνίου
Βοηθοί Κουζίνας: Κωνσταντίνα Χανδρινού
Ειδικοί Συνεργάτες: Άννα Μαρία Βολανάκη, Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Μάρθα Αγγελοπούλου, Άρτεμις Τσίπη, Γιάννης Μπορομπόκας
Διευθ. Παραγωγής: Φώτης Κοντογιαννόπουλος
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Οπερατέρ: Νίκος Μπελέσης, Δημήτρης Τοκούρογλου
Χειριστής Ρομποτικής: Νίκος Κουρέας
Χειριστής Cam Rail: Παν Παν
Ηχολήπτης: Κωνσταντίνος Κουράτος
Μοντάζ: Ειρήνη Κεφαλά, Ηλίας Αποστολίδης, Claudia Sprenger
Βοηθός μοντάζ: Μαριάννα Πετρίδου
Ηλεκτρολόγος: Μάκης Λάντος
Εκφώνηση: Τζίνα Γαβαλά
Ενδυματολόγος: Αλέξης Φούκος
Tον Άκη Πετρετζίκη χτενίζει το κομμωτήριο DoMyHair by Tsavaris
Μουσική Επιμέλεια: Grey Studios Athens
Μουσική Τίτλων: Γιάννης Σκούταρης
Ευχαριστούμε: Petco by Smeg, De'Longhi Kenwood Hellas S.A, www.akiseshop.com, Φυτώριο «ΦΥΣΗ», Κρεοπωλείο «Δαβούτης»
Official website: akispetretzikis.com/
Official English channel: bit.ly/akiskitcheneng
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: goo.gl/sBxFdm
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: goo.gl/6C2dtp
#ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #kroyasanzampontyri 
Развлечения
Στη κοπέλα που περιγράφει τα υλικά τι βαρβιτουρικά της δίνετε, ήρεμα ρωτάω 😂😂😂
😂 😂 😂
Σαν να παίζει σε διαφηση remote vibrator του prnhub είναι 😂😂
🤣🤣🤣σε κατάσταση νιρβανα
Ναι ρε φιλε...τι ειναι αυτη ρε??
Πρεπει να βαλουνε καμια φυσιολογικη φωνη..ΔΕΝ ΑΚΟΥΓΕΤΑΙ>>>
Μουσακάς με αγκινάρες έχετε φτιάξει ναι η όχι
Όλα σου καλά, αλλά με αυτή τη φωνή τη γυναικεία που λέει τα συστατικά, μεγάλη υπομονή κάνω, να ξέρεις.
Εγω παλι τη βαζω στο mute μεχρι να ακουστει πιο φυσιολογικη..😂😂😂
Μας την έφερε, θυμάρι περιμέναμε, ρίγανη έβαλε ! Πρωτοφανές !!
Αυτή που μιλάει που την βρήκε?Από το Gftm κανάλι?
Αντε γεια!!!!!!!! Απλα τελειο Ακη!!!
Εισαι μοναδικοςς❤❤👍
Τα έφτιαξα σήμερα και έγιναν απλά τέλεια!!!!!!! Πολύ εύκολα και πεντανόστιμα!!!!!!!! ΜΠΡΑΒΟ ΑΚΗ!!!!!
Ποσο ανεπαναληπτα κρουασαν! Ευχαριστούμε πολυυυυυ
Τα κάναμε και ήταν υπέροχα!!
Άκη!! Καλημέρα από Λονδίνο! Ξύπνησα τώρα, και θα κανω τα κρουασανακια σου! Ευχαριστώ!!
😘😘
Απλά εξαιρετικά,πολλά μπράβο για ότι κανεις
Καλημέρα! Με αυτή την ζύμη μπορούμε να κάνουμε κρουασάν με γέμιση μερέντα ?
Τέλεια και νόστιμα μόλις τα τελείωσα 😍
Και δεν μας δίνεις κανένα??
Τέλεια τα εφτιαξα μπράβο Ακη!!❤
μου άνοιξε η όρεξη βρε Άκηηη 😋😋
Θέλουμε να κακαρωσει; Όχι...είσαι απλά τέλειος
Μπραβο Ακη μας ξετρελανες παλι!!!!
Ακόμη μια τόσο μα τόσο νόστιμη και εύκολη συνταγή!!! ♥️
Τι ζυμάρι είναι αυτό!!!👌
Τα έφτιαξα με ζαμπόν, κασέρι και σαλτα BBQ όπως μας έδειξες, αλλά σίγουρα θα δοκιμάσω να βάλω και κάτι άλλο τις επόμενες φορές που θα τα ξανά φτιάξω.🙂
Άκη έτσι όπως το πας φέτος το καλοκαίρι θα μείνω κλεισμένη στην κουζίνα μου με το ένα χέρι να κρατάω κρουασάν και στο άλλο τα πατατάκια.. *πεντανόστιμα*💣💙💙
Τα κρουασάν στο πιάτο μας, τέλεια για πρωινό.
💖💖💖💖
Υπεροχααα!!!!!!!!!
Ακη εχασα το μηνιατικο μου στη στοιχημαν.. παιζει να στειλεις κανα αλευρι να φτιαξω τα κρουασανακια;
Ποιος Οliver εσυ τον έχεις ξεπεράσει σε όλα και είσαι πολύ σωστός στη διαχείριση όλων μπράβο Σου Είσαι ο Καλύτερος
ΤΕΛΕΙΑ ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΟ ΑΠΟΓΕΎΜΑ ΑΚΗ ΜΟΥ 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏
carefully with the knif, @akis
ακη τα κρουασαν σου ειναι τα πιο ωραια που εχω δοκιμασει
δεν σε φτάνει κανείς, χιούμορ χαμόγελο όλα////
Όλα σου τέλεια σεφ,ό,τι κι αν φτιάξουμε γευστικό ντελίριο! Σε παρακολουθούμε με τρέλα αλλά έχουμε μία απορία. ...Αυτή τη φωνή με τι κριτήρια την διάλεξες; Φωνή μόνο για ροζ γραμμή ή παιδικές μεταγλωττίσεις....καμμιά σχέση με αυτό που βλέπουμε κάθε φορά! 🌸🌷
Ise katepliktikos mas diafkolinis😃👍
Είχαν μεγάλη επιτυχία τα κρουασάν με τυρί κ ζαμπόν . Κ να φανταστείς παλλικαρι μου πρώτη φορά τα έφτιαξα πάντα τα αγόραζα . Τώρα πότε ΞΑΝΆ . ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΎΜΕ ΓΙΑ ΤΗΣ ΕΎΚΟΛΕΣ ΓΡΉΓΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΈΣ ΣΟΥ .
Love it 😲😍😍😍
Rainbow cake recipe babe😉😉😉😉😉😉😉
Για πρωινο η για την δουλεια οτι πρεπει!!
Το μαρτύριο της φωνής.
Ακη κρουασανακια τα τρωω εγω καιιι μου αρεσουν πολυ😊
Άκη δεν έχω πρόβλημα με την κυρία στην αρχή που λέει τα υλικά αλλά για τα γούστα μου δεν έχει ωραία φωνή. Παρακαλώ διορθώστε το!
Είναι 02:43 τώρα που το παρακολουθώ και πείνασα πω...
Γιαμι γιαμι 🥐🥐🥐🥐νακια 💓💓💞💕💕λες love love love
το ειδα στην τηλεορραση
Η τύπισσα που λέει τα υλικά θυμίζει Google μετάφραση 😂
Τα κρουασανακια που ζηλευω και εγω😁
One question I heard that salt kill Yeast. Is it true or just a myth?
True; you need to add it after the yeast is well mixed with the flour. :)
Ακή τα έφτιαξα και ήταν ωραια❤️
Μουσακάς με αγκινάρες
Μουσακάς με αγκινάρες έχετε φτιάξει ναι η όχι
Τα εκανα χθες και τα πιτσιρικια ξετρελαθηκαν , σε μερικα εβαλα φετα τυρι , δεν αντεξαν δευτερη μερα , τα εφαγαν ολα !!!
Καλησπέρα από Ολλανδία φιλε μου τα έφτιαξα και βγήκανε τέλεια ευχαριστώ πολύ νασε καλά ετσι μαθαίνουμε να μαγειρεύουμε
👍ΜΠΡΑΒΟ Ακη πολυ νοστιμα τα κρουασανακια😋
Έρωτας. Απλά τρέλα φτου φτου 🤪
Προτιμώ τη συνταγή με τα κρουασάν βουτύρου είναι πιο γευστικά, αλλά και αυτά όταν δεν έχεις χρόνο μια χαρά είναι και αυτά.
Ακη σε αγαπαω πολυ🥰
Ο πρωτος ελληνας master chef
Άκη πήρα το περιοδικό σου είσαι τελείως
ακη ειναιτελεια
απιθανα και ευκολα
Με Μερέντα γίνεται;
Μπορούμε να τα κάνουμε και σε γλυκιά εκδοχή?
Θα μπορουσα να βαλω πραλινα;περιπου ποσο;στ καταψυξη ποσο καιρο μπιρω να τα αποθηκευσω κ πως;
Γιας τα χέρια σου
Φιλε ακη καλησπερα , ο φουρνος στον αερα ή απλα πανω κατω ??? Ρωταω γιατι θελω να αποφυγω να καούν απ πανω και να ειναι αψητο μεσα.
Κάτω από το βίντεο υπάρχει το link της συνταγής. Εκεί τα γράφω όλα αναλυτικά.
Για τα κρουασανακια Χωρίς ζάχαρη γίνεται με στεβια
Ναι γίνεται.
Καθόλου εύκολο 💔
Τι σε δυσκολεύει;
Άκης Πετρετζίκης δεν καταφερα να τα τυλιξω και τοοοοοσο καλά. Επίσης τα τίγκαρα στην Gallopulæ
Ακη εγω τα καταλαβαινω ολα😊
Κυρίε Άκη πως μπορείς να χρησιμοποιήσεις αντί για ζάχαρη χωρίς ζάχαρη
Τι εννοείς;
Γίνεται να βάλουμε αντί για ζαμπόν και τυρί σοκολάτα ;;
Τακρουασαν απλα τελια
Ακη βρο μου σε παρακαλω μπορεις να κανεις καποια συνταγη για υγιεινο πρωινο;
Έχω κατηγορία στο site μου με πιο light συνταγές. akispetretzikis.com/el/categories/p/ey-zhn
Φιλαδέλφεια γίνεται να βάλω? Αντί για bbq
Φυσικά!
@@akis_petretzikis ευχαριστώ πολύ
Άκη καλησπέρα. Πόσα γραμμάρια να υπολογίσουμε ότι είναι μια κουταλιά της σουπας μαγιά ; Σε ευχαριστώ.
Ένα φακελάκι είναι 8γρ.
Σε ευχαριστώ πολύ
Υπήρχε στην Θεσσαλονίκη στην Κασσάνδρου ένα μαγαζί με το επίθετο σου. Με παπούτσια.
Άκη μου, έχω ακούσει ότι το αλάτι δεν πρέπει να το ρίχνουμε μαζί με την μαγια γιατί την σκοτώνει και εξουδετερωνει την δράση της; ισχύει η είναι μύθος; γιατί ειδα πως την βάζεις μαζί με το αλάτι στο νερό.
Ακη εάν δεν βαλω ζάχαρη τι μπορω να βαλω ;;;
Poly wraia syntagi Aki, eyxaristoume. Mporoume na blouse pralina sokolatas?
Μπορείς να βάλεις αλλα αυτές του εμπορίου καίγονται.Αν θες πήγαινε σε mart να πάρεις μια ψηνομενη
@@teohondaep3 eyxaristw poly!
Μπορω να βαλω μερεντα ή ειναι πολυ αλμυρο για μερεντα;
Έχω άλλη συνταγή. akispetretzikis.com/el/categories/pswmia-zymes/eykola-kroyasan
Υπέροχα τα έχω κάνει και με σοκολάτα!!! Ερώτηση!! Πόσα Λίτρα είναι ο κάδος του μίξερ?? 🙂
5 λίτρα.
Αν τα αφήσεις να φουσκώσουν αφού τα στρώσουμε σε ταψί για κάνα μισάωρο δεν θα είναι πιο αφράτα;
Θα μπορούσες.
@@akis_petretzikis ΟΙ ΤΕΛΕΙΕΣ ΜΕ ΣΤΕΛΝΟΥΝΕ ΑΧΑΧΧΑΧΑ
Γεια σου Ακη ! Τα έφτιαξα και έγιναν υπέροχα !! Θέλω να σε ρωτήσω, αυτή τη στιγμή με το COVID19 δεν μπορώ να βρω σκληρή μαγιά. Μπορώ να βάλω φρέσκη ;; Καλώ απόγευμα 🥰
Ναι τη διπλάσια ποσότητα.
Άκης Πετρετζίκης 👌🏻 ευχαριστώ πολύ ! Καλό απόγευμα 💋🇧🇪
Κασέρι.....κασέρι...ΟΧΙ ΤΥΡΙ!!!!!😱😱😱😱😱🧐🧐🧐🧐🧐
Αφού δεν είναι η κανονική συνταγή που θέλει 5 χρόνια για να ολοκληρωθεί θα την κάνουμε κάποια στιγμή. Γιατί αν ξεκινήσω να κάνω κάποια στιγμή την κανονική συνταγή, θα φάω σε 5 χρόνια
Αμα δεν εχουμε τα υλικα μας τα στελνεις ντελιβερι?
Αν βάλουμε λάδι, ποιά είναι η αναλογία;
Χρειάζεται βούτυρο.
Καλησπέρα κύριε Άκη
Αν δεν έχω μίξερ στο χέρι θα γίνει το ίδιο;
Και πόσο σπορέλαιο μπορώ να βάλω;
Τα λέω και τα δύο στο βίντεο. Δεν αλλάζουν οι ποσότητες.
Εγώ που δεν θέλω να βάλω βούτυρο, θα το χαλάσει πολύ;
Ε ναι.
Ακη σουπερ ευκολο ειναι να σε καλα σε ευχαριστουμε να σε ρωτησω κατι αν ριξουμε ενα φακελακι μαγια θα παθει κατι;;;
Περίπου 1 κ.σ. είναι το ένα φακελάκι.
@@akis_petretzikis ok ευχαριστω
τα εφτιαξα και βγηκαν πολυ νοστιμα αλλα δεν ειναι κρουσαν... Θύμισε περισσότερο σκεπαστη πιτσα παρα κρουσαν
Δεν υπάρχει περίπτωση να γίνει αυτή η συνταγή με αλεύρι χωρίς γλουτένη, σωστά;
Όχι δυστυχώς.
Άκη για φρέσκια μαγιά, γιατί δεν βρίσκω ξερή, πως πάει η αναλογία νερού, ζάχαρης για αυτήν την συνταγή και ποια είναι η διαδικασία;
Ακολουθείς την ίδια διαδικασία απλά βάζεις τη διπλάσια μαγιά.
Μολις τα εφτιαξα,αλλα δεν μοιαζουν σε κρουασαν.πολυ νοστιμα κατα τα αλλα.
Καλησπέρα Ακη..μπορω να ετοιμάσω τα κρουασανακια.. και να τα βαλω στην κατάψυξη;Για να τα ψήνω σταδιακά..όποτε θελήσω..
Περιμένω απάντησή 🙏🤗
Ναι μπαίνουν!
Ευχαριστώ πολυ φανταστικέ μας Ακη!❤❤❤
Θα σ στείλω τα κρουασανακια σε φοτο😊
Βρε Ακη, αφου τρως συνεχεια φαγητα που "δεν υπάρχουν" πώς χορταίνεις ; Ειναι σαν να τρως αερα κοπανιστο! ;)
Αν δεν έχω ζαμπόν και τυρί τι βάζω;
oti thes dikh sou eythinh
Καλησπέρα , μπορούμε να μην βάλουμε ζάχαρη στην ζύμη? Επίσης μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αλεύρι βρώμης ή γενικα πιο υγιεινά αλεύρια πχ από κινοα / κεχρι?
Μπορείς να βάλεις αλλά δεν θα έχει διόγκωση πολύ.τωρα μια πρέζα ζάχαρη δεν κάνει και κακό αν θέλεις μην βάλεις να γίνει πιο υγιεινό
@@teohondaep3 σε ευχαριστώ πολύ :)
Σε αυτή τη συνταγή μπορείς να μην βάλεις ζάχαρη αλλά δεν γίνεται να αλλάξεις αλεύρι.
@@akis_petretzikis ευχαριστώ πολύ 😉
Ακη τα κρουασαν εγω τα τρωω καποιες φορουλες κι εγω
Η ζύμη ποσό διατηρείται στο ψυγείο και ποσό στη κατάψυξη;
Από τη στιγμή που έχει μαγιά το μείγμα πρέπει να κάνεις αμέσως τη διαδικασία.
Άμα έρθω σπίτι σου κερνάς κρουασανακι;
Αλάτι με τη μία στη μαγιά;
Όχι πάνω στην Μαγιά την πέθανες
Το αλάτι επηρεάζει πάντα τη φρέσκια μαγιά. Με την ξηρή δεν έχει τόσο θέμα. Αλλά για να είσαι σίγουρος μπορείς να το βάλεις μετά.
Aν αυτα ειναι κρουασαν εγω ειμαι ο Tesla ...
Ερώτηση..η ζύμη στο ψυγείο πόσο αντέχει;;
1 μέρα ...η μαγια θα συνεχίσει να φουσκώνει και στο ψυγείο εσύ θα το κατεβάζεις και αυτό θα ξαναφουσκωνει και μετά ξινιζει.κανε μια μέρα και Βάλτα έτοιμα κατάψυξη
Καλύτερα να μην τη βάλεις στο ψυγείο.
Ακη γιατι δεν φουσκωσε η ζυμη το νερο ηταν χλιαρο
Ίσως ήθελε περισσότερη ώρα.