Жареный морской окунь. Простой и вкусный рецепт.
HTML-код
- Опубликовано: 5 сен 2024
- Рассказываю-показываю, как быстро, просто и невероятно вкусно пожарить морского окуня.
P.S. Добавьте к растительному маслу еще кусочек сливочного - это сделает рыбку еще более ароматной!
Приятного аппетита! Пусть у Вас все получится!
Примите несколько советов. К рыбе из приправ ещё подходят: укроп, петрушка, шалфей, мята перечная. Жарьте на смеси сливочного и подсолнечного(оливково) масел. Рыба получается вкуснее. Перед тем, как жарить рыбу, посыпьте сковородку с маслом солью. Масло не будет так сильно брызгать, а рыба не прилипнет. Да и в муке не мешало бы её обвалять, чтоб запечатать соки. Удачи в кулинарии.
Андрей Хайлов Елена____ваши советы на любителя приправ, я не любитель. Проще сделать маринад: подсолнечное масло, чеснок, лемон, промариновать рыбу 30 минут и в духовку на 25, 30 мин. Я обязательно надрезаю рыбу ромбами. Так очень красиво, удобно есть и примаринуется хорошо
@@user-sz4hs1xy4fmn А причём здесь для любителя приправ? А чеснок и лимон прям все добавляют к рыбе? Некоторые люди не переносят оливковое масло. Я дополнил к тем приправам, какие ещё подходят к рыбе. А если говорить про простоту маринада, то не легче сделать чесночное масло самим и не тратить время, если для Вас так проще и быстрее.
С благодарностью принимаю Ваши рекомендации и пожелания! Спасибо за внимание к моему каналу )
@@tanya.ta.kitchen
Позволю и я себе, порекомендовать:
- руками "в рыбе" можно не трогать в процессе приготовления аксессуары, которые потом не выбрасываются и требуют времени для "сложного" мытья....
@@user-sz4hs1xy4fmn лЕмон ,это что ?
чеснок жарился дольше окуня))
Тошнотворно медленно
В этом походу и секрет)
очень вкусная рыбка вышла!)Спасибо за рецепт!!!
А мне ещё нравится музыка 50тых. Америки , я прям кайфую...
А я из-за музыки не расслышала ни одного слова
Ну не знаю, я в кулинарии не в зуб ногой, поэтому этот рецепт для меня.Мне очень понравилось, всё подробно.И про чеснок, откуда я знаю как его жарят, а тут всё понятно и видно.Спасибо вам!!
Рада, что видео Вам было полезно! Спасибо за комментарий и приятного аппетита! 🙂
@@tanya.ta.kitchen Я уже замариновала, жду 15 мин. и подготовила чеснок для жарки :) Спасибо ещё раз!!!
Мне кажется, что розмарин был абсолютно лишний. Весь вкус морской рыбы перебивает.
Дело вкуса ) Специи, считаю, вообще дело очень личное. Поэтому, в видео свои вкусы и видинье предлагаю, но ни в коем случае не навязываю )
@@tanya.ta.kitchen
"Рыбка перец любит".
А, те, кто её будет есть? :)
Да и чеснок и лимон тоже
Впервые готовила с Размарином, правда перебивает запах ( мне от запаха не привычно было , запах ужасный по мне .
Розмарин я постоянно в рыбеые блюда добавляю
У нас в семье все любят этот вид окуня он очень вкусный. Лайк и подписка.
Спасибо! 😊
Здравствуйте Таня! Искала рецепт жареного морского окуня, много нашла. Но приглянулся именно Ваш! Обалденно получилось, теперь буду часто покупать эту рыбку и готовить именно так! Спасибо Вам большое!
Здравствуйте, Ольга! Спасибо и Вам за то, что поделились своим впечатлением о рецепте! Для меня это очень ценно! Рада, что он вам понравился ) С этим рецептом окунь тоже стал чаще появляться на нашем столе.
@@tanya.ta.kitchen Танюшка, я приготовила только что, это просто бомба и на вид получилось красиво, один в один как у Вас👍👍👍
@@user-yn1uc9qd2g Как я рада!!! Приятного аппетита! ❤️
Дорогая рыба очень
@@sisi-bb7gv и не очень вкусная обычная
Спасибо за рецепт, все понятно, воспользуюсь вашими советами😊👌
Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт☺
Спасибо и Вам за обратную связь ❤️ Рада, что рецепт пришелся по вкусу!
Благодарю за рецепт вкусной рыбы. Только что попробовал и скажу, что наличие небольшого количества розмарина придает окуню приятный пикантный привкус.
И я Вас благодарю за отзыв! Рада, что рецепт пришелся по вкусу!
Спасибо автору за рецепт!Просто ,быстро ,а вкус -как в дорогом ресторане!
Спасибо и Вам за высокую оценку! Рада, что рецепт понравился!
Ну очень вкусный рецепт , правда рыбка вышла как в дорогом ресторане
Все отлично. Спасибо за рецепт, как раз пригодился)
Рада, что видео понравилось и пригодилось ) Приятного аппетита!
Хороший ролик все ясно и понятно. Спасибо Большое за рецепт
Спасибо за отзыв! Рада, что видео Вам понравилось!
Немного нудно,краткость- сестра таланта.
Очень нудно
Я ставлю на 1,5:-))
Я ставлю на 1,5:-))
Назовите ролик "как пожарить чеснок"
Масло после такого длительного нагрева, канцерогенное.
Сегодня делала по вашем рецепт.вкусно спасибо!
Спасибо,завтра сделаю,а музыка раздражает,громковато!😋😋🤗🤗
Спасибо за замечание, учту ) И приятного аппетита!
@@tanya.ta.kitchen Спасибочки!🤗
МУЗЫКА ОЧ.ПРИЯТНАЯ.РОМАНТИЧНАЯ И ДОБРАЯ..РЕЦЕПТ ОГОНЬ🗯🗯🗯☃️☃️☃️❄❄❄😘😘😘😘🎈🎈🎈🎈🔥💥
Молодец Танечка!Спасибо!
Отличный рецепт!!!)
Очень нудно невозможно досмотреть
Выглядит очень аппетитно, пойду готовить. Сегодня впервые буду окуня готовить
Спасибо! Добавьте на сковороду к растительному маслу немного сливочного, так ещё вкуснее. И приятного аппетита!
Несколько геморойно, но я делаю так:
1. хорошо отчистить от луски.
2. тонким ножом подрезаю плавники и вырываю их плоскогубцами как стоматолог корень зуба.
3. тщательно вычищаю внутренюю часть от остатков требухи.
4. посолить, немного поперчить.
5. сковорода тефлоновая, растительное и сливочное масло, плюс пару небольших кусочков имбиря.
6. никаких муки, боковых надрезов на боках окуня и чеснока. Жарить 10 мин если рыба небольшая и 12-14 если большая. Лимон по вкусу когда рыба уже в тарелке.
Все отклонения, вариации и импровизации от этого способа приводили к фиаско. Геморойно, но стоит вложеного труда.
@@adyardkos1170 скорее всего « геморойно» к Вас. Не оскорбляйте автора ролика. Не нравится идите к другим
Как рас иду ловить окунь 😁👍. Спасибо Вам
Хорошего улова 👍
@@tanya.ta.kitchen Татьяна, нет лимона, но есть виноградный бальзамический уксус отличного качества, итальянский. Им можно заменить лимон?
@@elenaparhomenko1643 я бы рискнула попробовать ) Аромат будет другой, но тоже, думаю, интересный.
@@tanya.ta.kitchen Спасибо за быстрый ответ! Рискну! К сожалению есть блогеры, которым хоть задавай вопросы, хоть не задавай - реакции ноль! А Вы молодец!
@@elenaparhomenko1643 Благодарю ))) Пусть рыбка получится вкусной, приятного аппетита!
Мы вчера окунь запекли в духовке и только сметаной помазали и приправы. Деликатэсс!
Музончик расслабляет)
Спасибо за рецепт, Танюха!!
Всегда пожалуйста ))) Подписывайтесь, обещаю душевные любимые рецепты
Это была лучшая приготовленная мной рыба. Всё четко получилось. Спасибо!
Рада, что видео Вам было полезно! Спасибо за внимание к моему каналу!
я понимаю когда трава розмарин свежая! (не сухая) ей обсыпали тушки рыбы! я бы понял еще если бы рыбу делали на пару тогда запах аромат травы бы раскрылся ! Но сейчас рыбы бросят на сковороду с маслом где в масле просто вся присыпка сжарится смысл в розмарине? Потом сок лимона под его кислотой как распознать букет аромата розмарин ? Да ко всему рыба вкусна только под своим соком ей нужно только не много соли
Ну очень долгий ролик. Многое можно пропустить.
Думаю каждый знает как прогреть сковороду с маслом...
Можете не смотреть этот ролик. Смотрите коротенькие, какие Вас устраивают
За 9 минут, можно было 10 рецептов выложить!
Получилось оч вкусно ! Спасибо ! 👍
Рада, что Вам понравился рецепт ) Спасибо за внимание к моему каналу!
Спасибо, попробую так пожарить.
Спасибо за просмотр ) Пусть у Вас все получится!
Люди!!! Откуда в душах столько негатива? Обязательно его освобождать на других, тех, кто сдачи не может дать в сети? Почему такая неблагодарность? Девушка старается, учится....
6:40 Вот этот "фейерверк" больше всего "радует"!)))
Хороший рецепт. Пойду жарить. Спасибо за рецепт.
Приятного аппетита!
Тоэе пойду готовить. Правда приправ у меня нет, кроме перца, надеюсь получится вкусно и так
Я приготовил, итог такой: 10 минут готовил, 40 минут оттирал плиту и стены от масла. Но получилось нормально, единственное у меня крупная рыба была, больше 5 минут жарил.
Рецепт вкусный, записанный в реальном времени, можно было сразу готовить с вами😄
Я так и сделал 😀
Молодчинка👍👍👍
Спасибо ❤️
Профессионально👌🔥
С чесноком очень долго возились!
Отлично 👍
а как вы масло потом от всей кухни оттираете?
Можно заснуть!
спасибо тезка за рецепт ❤
Мне понравилось благодарю хозяюшка
Прям на мой день рожденья)))))))
Не дождалась окончания, сильно брызгало со сковороды!...
Здравствуйте посмотрела ваш ролик и решила попробовать. Вообще не пожалела рыбка получилась объедение вот только я без чеснока делала так как не переношу запах жареного чеснока, вобщем огромное вам спасибо.
И Вам спасибо за отзыв! Рада, что рецепт пригодился ❤️
Думала, что я одна не переношу жаренный чеснок! Ещё, буквально все добавляют к рыбе лимон, а мне он мешает, не понимаю для чего эта лишняя кислота там.
@@user-tz7vi2mq1w, чеснок к рыбе вообще не подходит. Кто придумал, не понятно. Какой-то извращённый вкус.
@@user-jo5jz6cd5b короче, рыба соль и раст.масло
Красиво получилась рыбка. Думаю себе чугунную сковороду прикупить.
Рекомендую, кухонный помошник отличный! Главное - правильно прокалить и правильно ухаживать. Планирую видео на эту тему, как только куплю еще одну чугунку меньшего размера ) Так что подписывайтесь и спасибо за просмотр ;)
Только потом покажите как полчаса масло с чесноком разогреваете, очень познавательно
Тягамотина, уснула 😂
Мне понравилось! Я уже пожарила!
Приятного аппетита )))
Жариться 5 мин.с одной стороны это много.досттаточно 1 ,с каждой стороны .выключить 🔥 и накрыть крышкой на 3 мин
Рецепт понравился. Попробую сделать на гриле.
Какой ужас, 3 минуты солью смазывала, 3 минуты чеснок жарила. Зачем это нам? 9 минут можно за минуту показать. Бред.
С 4 минуты до 6.30 разогрев сковородки
sarap ng isda, love fish
умничка ! ни одного лишнего слова ! самый лучший рецепт морского окуня на сковороде !
Благодарю за высокую оченку и внимание к моему каналу!!!
Рецепт хорош и прост! Респект! У уважаемых зрителей хотелось бы узнать почём такая рыбка в Вашем городе-селе! Сегодня купил по 405 рэ/кг замороженную в море в коробке весом 5,25 кг. Санкт-Петербург. А почём у Вас? Заранее спасибо всем ответившим!
В Москве расфасовка 0.800гр - 389р
Замечательный рецепт. Лайк и подписка!
Спасибо! Подписываюсь взаимно - у Вас прекрасный и интересный канал!
Вкусно,я сегодня купила и нашла вас,дружим
Рада, что рецепт пришелся Вам по вкусу! С удовольствием дружим )
Мясо,побелело- значит,белок свернулся. Можно,есть.. рецепт-хороший.) Смотрю,в будущем 2020 году, и хотя объелся на Новый год,и все последующие дни-все равно, хочется попробовать.)
Вот почему говорят: "ни рыба, ни мясо"?!
Танюша спасибо и за видео и за музыку,просто получила двойное удовольствие.На комментарии негативные не обращайте внимания,это от ущербности человека.Еще раз спасибо.Кстати где такую музыку скачать?
Спасибо за добрые слова! Рада, что видео и музыка Вам понравились ) Музыку нашла на просторах интернета, называется ProleteR - April Showers. Благодарю за просмотр и внимание к моему каналу!
При чем здесь ущербность, когда формат комментариев для того и создан, чтобы каждый мог высказать свое мнение, даже если Вы с ним не согласны. Критика помогает автору улучшать свой канал, если он умный человек. А если снимает для того, чтобы читать только комплименты в свой адрес и потешить свое самолюбие и тщеславие, тогда ему лучше заняться чем-нибудь другим. Критика была по-делу, можно было по-короче показать без долгой и подробной подготовки продукта и нагрева сковороды. А комментарии - это обратная связь со зрителями канала, автор должен знать как восприняли зрители его работу.
рыбка просто супер
Благодарю )
Спасибо .Попробуем . Уже разморозил .Скоро приступим . Пожарю и сделаю соус ,
Желаю вкусной рыбки) Приятного Вам аппетита!
@@tanya.ta.kitchen Спасибо .Не плохо . Правда окунь есть окунь .
Лимонный сок только на готовую рыбу.
добАвливаем))) растянула б на час, ну или сериал сняла про то, как пожарить кусок рыбы
Спасибо, Татьяна !!!
Приморье так хочется свежей рыбы ! Полно вонючей замороженой ерунды как только потает идет такой душок! Да живем возле моря называется !
Голос приятный. Рецепт хороший.
Спасибо за добрые слова!
Спасибо большое Танюша !👍👍👍👍💖🌹🌹🌹🌹🌹
Пожалуйста! 🌺🤗 Приятного аппетита!
полролика чеснок гоняла по сковородке )
Очень нужно и долго!!!!
Жареный чеснок это пиздец
Видео надо сокращать до самого основного, а не в подробностях чеснок жарить...))
Апельсиновый сок тоже подходит. Спасибо за рецепт.
Спасибо и Вам за идею с апельсиновым соком!
Спасибо получилось хорошо)
Благодарю за обратную связь! Рада быть Вам полезной )
Совет!!!!Розмарин и всё сухие травы!!!надо в ладошках перетереть!!!!!аромат Бомба!!!!так аромат раскрывается!!!)))🤩и чеснок можно жарить непременно с рыбой)))🔥
все круто, все аппетитно!!!)
лайк точно поставлю!!!)
но вы меня извините... вы жарили две рыбы, а ухуярили всю кухню в масле((((
Покажи мастер класс, сенсей окунёвый.
@@igorgurianov9862 чтоб жарить аккуратно рыбу, нужно всего лишь руки из правильных мест иметь и немного ума. Автору данного видео эти слова не в укор, а вам в пример. Если вы не обладаете данными умениями из перечисленого то вам не один мастер класс не поможет.
@@rapworldrap вот мне и интересно посмотреть как твои руки из правильного ума хоть что-то сделают
@@igorgurianov9862 Игорь, а смысл смотреть? Вы все равно ничего не поймете)
Лучше потратье свое время на более что-то ценное, нежели на то как я жарю рыбу.
Умничка!!!
Благодарю!
Музыка громко, зачем? Рецепт не слышно.
Только учусь ) спасибо за замечание! Учту в дальнейшем!
Нормально музыка, все там слышно. Сама песенка великолепно вписалась.
Большое спасибо и музон класный
Спасибо) Рада, что Вам понравилось видео!
По обкладинці приправи Розмарин бачу, що готує в Україні. По методиці приготування - бачу, що готує українка. Рецепт супер. Какцапка оцету замість лимоного соку додала б. Та вони пельмені з оцетом жруть. Рецепт супер. Сьогодні буду готувати саме так, за винятком суміші перців. Я додам лише білий (коріандр). Але це особливості мої - алергія на чорний. Тому ставлю 10 балів із 5! Цілую Вас!
Красно дякую за таку високу оцінку! Нехай Вам смакує )
Красно дякую за таку високу оцінку! Нехай Вам смакує )
Девочка солнышко всё правильно и наверняка вкусно, но если снимаешь клип старайся чтобы красиво получалось и инструмент кухонный применяйте правильный такой лопаткой толстой да ещё и деревянной рыбу не ворочают, а так всё классно, да розмарин к рыбе даёт хвойный привкус не очень вяжется
посмотрите принципы Лазерсона....нельзя сок лимона лить на сырую рыбу,это неправильно априори. Его принципы вас приятно удивлят. Сок лимона только на готовую рыбу используйте
Теть Тань, на оливком масле не жарят...
а у меня рафинированое ) не такое ароматное и полезное, как Extra Virgin, но подходит для жарки
@@tanya.ta.kitchen Правильно, необходимо это подчеркивать для рецепта, что бы простой обыватель не только не расходовал дорогой продукт не по назначению, но и не травился при этом.
Кто Вам такую глупость сказал? Жарят на оливковом масле и ещё как. Причём именно на НЕрафинированном, холодного отжима. Оно придаёт средиземноморские нотки блюду. На рафинированном имеет смысл жарить, если масло подсолнечное или кукурузное. И, да, покупать рафинированное оливковое - это, конечно, просто деньги на ветер и глупость.
Конечно жарят, у оливкового масла температура горения выше чем у подсолнечного. Любой итальянский рецепт откройте - все на extra virgin
Окунь вкусен без разных приправ. Соль, мука, масло.
И, репчатый... :)
Я на медленном огне,без приправ, под крышкой, без муки - пальчики оближешь! Вы правы- окунь сам по себе вкусен.
Половину времени ловили чеснок на сковороде😊
Медленно и нудно
Большое вам спасибо,Татьяна! Жарил морской окунь по вашей рекомендации, очень вкусно получилось,буду жарить постоянно.Спасибо вам и удачи в жизни!
Спасибо и Вам, Александр, за добрые слова! Рада, что рецепт Вам понравился. Всех благ!
А сколько минут жарить на сковороде?
На одну сторону
🤩🤩🤩
@@user-ij7wc2dq1i у меня ушло по 5 минут на каждую сторону
сказанное все по существу, спасибо за рецепт
И я Вас благодарю за доброе слово и внимание к моему каналу!
Если при маринаде рыбы есть специи, надо обязательно не много масла, чтоб они раскрылись. Масло это проводник специй.
Всё супер но рыба немного прилипает к сковороде, что я не так делаю? ) спасибо за рецепт)
Секрет в хорошей сковородке: с качественным антипригарным покрытием или, как у меня, чугунная правильно прокаленная и обслуживаемая. И прежде, чем положить рыбу на сковороду, её нужно очень хорошо прогреть, тогда моментально образуется корочка и рыба не прилипает ))) Приятного аппетита! Пусть у Вас все получится!
@@tanya.ta.kitchen спасибо, у меня с антипригарным . Ок попробую погреть посильней 😅
@@Pycc0TypucT0 лучше в муке обваляйте перед жаркой-будет хрустященькая!😍👍
Фига се сколько по времени сковороду грели......
И правая рука у автора не очень хорошо получилось
Татьяна, вы молодей!
Благодарю!
Долго.Музыка мешала.
Спасибо большое вам за рецепт..... Кстати мне
Браво
Музыка на фоне раздражает невероятно
За 2 минуты можно ролик забацать)
Вот же гадюки - не нравится, идите мимо. Кто вЫ есть по жизни?!! Супер-хозяйки.. Сегодня, в святой вечер, приготовила - вкусно и просто. Один момент - чуть прилипла рыбка... Но это же у меня что-то не то - со сковородой, маслом, окунем.... А народ трескает и нахваливает. Татьяночка, спасибо Вам! Пусть Господь благословит Вас и ваших родных!
Благодарю Вас, Наталья! Желаю и вашей семье всех благ в эти светлые праздники!!!
Как же так: вечер "святой", а вы гадюками обзываетесь? Диссонанс какой-то получается. :-)
Эта рыба настолько вкусна, что пожарить классическим способом и больше ничего добавлять не нужно!