Cómo Separar (Extraer) la Crema de la Leche o Nata, de la Leche
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- Опубликовано: 15 окт 2024
- ❤ NUEVO VÍDEOS? Cuando tenga tiempo
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Benditos sean nuestros antepasados que nos prepararon el camino y nos facilitaron estos conocimientos.
Ahora es mas practicos ya que contamos con utensilios como batidoras, licuadoras etc.
Bendecidos sean nuestros ancestros.
GRACIAS !!! Al fin una persona que me explica perfectamente como se obtiene la crema de leche ( ahora solo me falta un amigo que tenga una vaca 😂) . Pero un grande cheff 🥰🥰
puedes ordeñar a tu amigo, asi te ahorras la leche de la vaca para otra cosa
Jajajaja
Ya encontraste un amigo que tenga vaca?
Ya tienes la vaca? Xd
Somos dos 😂
Yo amo a este hombre, es sencillo, virtuoso en la cocina, tan hermoso con esa humildad, mis hijas aman sus recetas, dios me lo bendiga muchos años, saludos desde México!
Yo tambien lo amo que Dios le de mas inteligencia que pueda mas compartir lo amoooooooooooooooo
Estelar el video. Justo lo que buscaba, porque ahora todos hacen Crema de batir agregando mantequilla a la leche y esto es mucho más simple y natural. Gracias!! 👍🏾👍🏾👍🏾
Que carisma, que autenticidad, que humor y que sencillez... 😙 Me agrada mucho su manera de dirigirse a su publico y su manera de explicar todo con detalle y directo al grano! He visto muchos videos , pero ninguno como este! 🙆 Me he animado hace poco con estas cosas para emprender un proyecto! Soy de Venezuela, del estado Zulia y aquí es muy difícil conseguir ciertos ingredientes! Stefano es un héroe que da esperanza de hacer el ingrediente que tanto te cuesta conseguir, y así uno no se desanima ni detiene para continuar! 🙌 Me saco muchas risas este chef! Tiene mi respeto chef Stefano! Que Dios lo bendiga! 😘
Hola Chef Stefano le escribo desde Venezuela. Dos veces por semana mi esposo trae leche fresca de vaca un aproximado de dos litros por vez... esa leche la hiervo a fuego medio durante aproximadamente quince minutos, una vez que enfría la colocamos en la nevera, transcurrido cierto tiempo se le hace una nata espesa por supuesto de grasa, se la sacamos con cuidado ...lo único que he podido hacer con esa nata es batirla en mi batidora por un tiempo prolongado y hacer una especie de mantequilla, la cual la utilizo para hacer tortas...pero de verdad la considero muy grasosa para consumirla a diario. Este vídeo me ha permitido ver otra forma de tratar la leche, voy a intentarlo. Gracias Saludos.
Uno de los mejores vídeos q he visto sobre el tema, me encanto!❤😅
Gracias 🤩 soy contento que te aya gustado. 🤗🤗
excelente explicación y metodología amigo...
sabía que la nata se concentra arriba, pero no se me había ocurrido usar una manguerita para extraer lo de abajo y separarlas 😄🙈 gracias 🇻🇪🇻🇪
Excelente,. Luego de tanto buscar por fin el chef explica claramente como se hace mantequilla usando leche pura.. Gracias
Gracias Chef! Bendiciones desde Amazonas, Venezuela.
Estaba buscando cómo hacer con una crema que no monta y doy con Stefano, qué tanta inspiración me ha dado!
Ahora sé cómo recuperar eso que iba a tirar. Gracias y a seguir enseñandonos
Abrazo 😊
Mil gracias, mil gracias 🙏 En Marruecos es muy difícil encontrar leche desnatada para las personas que no pueden tomar leche entera, con esto me solucionas la VIDA!!!!! Gracias Gracias Gracias 🙏
la mejor explicación de leche desnatada, nata , crema chantilly , y mantequilla todo en uno, la receta que probé de este canal fue de las patatas para Freír congeladas, pero no me salieron bien ,me salieron blanditas 😛 Karla de Honduras 👍👍
Gracias chef de todo corazón , yo elaboró yogurt, muchas gracias soy de Venezuela y es muy muy útil su video ya que quiero vender fresas con crema y quiero elaborar mi propia crema . Agradezco si me quiere decir cuál es la temperatura que debe tener en refrigeración las 24 hora porque no refrigerador,yo tengo congelador pero lo puedo adaptar
Recién me doy cuenta que SOS el mejor
Que lindo que eres, me relaja verte, aun que no pude hacer tu reseta, vivo en la ciudad, aquí no hay vacas.
¡Gracias, maestro! Felicidades. Un abrazo y saludos 🎉👍🏻
Gracias por explicarlo de manera clara y simple
Es primera vez que veo como se hace la mantequilla.... Ni se tiene que hervir para matar gérmenes o bacterias Gracias me gustó mucho... Bendiciones Córdoba Veracruz México !!
GESU !
Me súper encantó , dese República Dominicana, le agradezco tan excelente explicación
Es la manera mas natural y práctica de extraer la crema...Gracias amigo; de Guatemala te saludo.
Gracias por tan genia explicación abrazos desde Argentina 🇦🇷🇦🇷🇦🇷 de una Boliviana 🇧🇴🇧🇴🇧🇴 mas
Excelente explicación
Me encanta tu español y escuchar como pronuncias el italiano ❤
Chef Stefano felicitaciones bendiciones, tienes el amor y alegria te hace unico en tus recetas te seguiré desde Colombiaaa
Muuuy. bello ese chef. muchas gras por explicar tan claro tus recetas. .bendiciones. desde Cista Rica .Pura vida .
Eres lo máximo Estéfano! Un abrazo desde Venezuela
Hola señor Estéfano, gracias todos los días se aprende algo nuevo muy buena explicación
Me encantan todas tus recetas. Bendiciones desde mi bello país Venezuela
Maravillosa receta y bien explicada, saludos desde Venezuela
se ve que eres tremenda persona y buen cocinero primera vez que veo tu video y provoca verlo felicitaciones para ti saludos desde venezuela
Muchísimas gracias por la información, Dios los bendiga!
Gracias chef Stefano saludos desde México
Me encantan todas tus recetas y es por la sencillez con la que las presentas y esa forma tan especial de describir su sabor, que provoca prepararlas de inmediato para poder degustarla. Te pareces un poco a una compatriota venezolana que también tiene un canal en youtube la amiga de temperos. Gracias por enseñarnos. Dios los bendiga
Stefano eres una legends tu receta es riquísima un saludo un abrazo virtual y mucho cariño 🙏🏻🇮🇹❤️🇦🇺👋🦘🦘🦘
Wooooaaa increíble... muchas gracias por la explicación.... disculpe y como se hace el queso.. nos podría enseñar?
Cheff eres lo máximo, soy de Perú y te sigo mucho, dime cómo hago chantilly súper firme con esta crema de leche??
Muchas gracias. Excelente explicación. Delicioso resultado😋💖
Excelente muy bien, muchas gracias por su enseñanza!
Me encanta la participación de todos ya que son una enseñanza para los que no sabemos nada,, gracias desde Venezuela... Besos..Los leí a todos..
Muy útil..sobretodo n estos tiempos difíciles en donde debemos aprender y crecer como sociedad. Gracias
Me encantas chef, tu forma de enseñar y sobre todo tu sentido del humor.Trabaje muchos años en un un internado y todos los días llevaban 250 litros de leche algunos días hacíamos queso, otros crema, pero había un aparato, una descremados que hacía la función que hiciste con la manguera, por un lado salía la crema y por el otro la leche descremada totalmente, sabe muy mal, tiene otra textura, lo que hacía yo, era no pasar por la descremadora 50 litros y la revolvía con los otros 200 litros, para que quedara leche semidescremada y tuviera mejor sabor.Saludos chef, y gracias por explicar de forma sencilla los procesos.
gracias por sus esplicaciones tan concretas
Que energía chef mis respetos solo escucharlo me hizo sentir en una cocina atareada,genial gracias
Muchas gracias Chef por dedicar este video a nuestro país Venezuela, que también es tuyo.
eres un amor, me encanta tu manera alegre de enseñar tus magnificas recetas, gracias...
Simplemente genial, es mas facil de lo que uno se imagina
Hola.. tengo una duda. No se pasteuriza la leche antes de hacer la crema de leche? Lo digo por las bacterias que esta trae
Stefano , eres lo máximo, un gran abrazo desde Lima Perú.
Me gusto la forma de explicar del Chef, sensilla y a lo que vamos ¡¡ ME GUSTO MUCHO GRACIAS ¡¡ Me suscribo de inmediato.
Eres el mejor Cheff me encantan tos videos . Con Tigo aprendí a producir yogurt . Ahora vendo yogurt de mis vacas 😁😁😁😁😁😁😁
Mil gracias!!!!!! Pense que era mas complicado.
Muy buen vídeo, dos cosas que agregar es que para separar la manteca del suero luego de usar el colado pasarla por agua, y luego usar una tela para poder apretarla y sacar el suero restante. Es una combinación de tecnicas viejas y nuevas
Lo hice y quedo perfecta y riquisimaaa
Muchas gracias, muy claro y sencillo
Te quedó bárbaro gracias! Me has alfabetizado... muac!!!
Gracias al fin aprendi. Bendiciones para ti.
Te mando un abrazote de Venezuela. Me encantan tus recetas.
me encantan tus recetas y me gusta mucho tus videos porque eres muy agradable y simpático. me divierte la parte que pruebas la receta sobre todo cuando dices ummmmmmm y mueves las manos me río mucho. Dios te bendiga a ti y tu familia
Muchas gracias por compartir tus secretos, en verdad no sabes que alegría saber que existe gente como tú!!! Un Saludo enorme desde México!!!
Me gusto el.video porque quiero hacer postres en casa y hay productos que no consigo en el super , y pues aveces sale economico tener lo básico en casa. y pues hay daticos que uno no conoce. muy buena explicación
saludos desde colombia
Soy Venezolana , te doy las gracias por estas recetas.
Excelente tu receta, buena explicación, voy a prepararla.
Bendiciones
Muchas gracias Chef Stefano!!!! como siempre sigo sus recetas, hice el limoncello y me salio genial!!!
Hola me encantó tu video,buenisimo,una pregunta tenemos una finca y hacemos queso el queso nos queda muy grasoso,luego de descremar la leche puedo hacer el queso,de igual manera o me queda muy ligero.gracias!
Consulta! El tema de las bacteria habría que cocer la leche antes de hervor? Para matar las bacterias y dejar enfriar para hacer ese proceso?
gracias Chef. Su receta es maravillosa ::) Saludos desde México. Aquí se vende crema de leche ya envasada y aún no es tan cara pero sirve mucho su video para experimentar en casa
Muchas gracias, buen hombre su explicación es muy clara :)
Muchas gracias si eh querido hacer mantequilla Pero aquí en Venezuela no se consigue la nata Pero ahora ya se que puede hacerla con la leche de la vaca
Mil gracias ,Maestro...Spetaccolare!desde Buenos Aires.
MUCHISIMAS GRACIAS, DESDE VENEZELA
👍 saludos 🤗
Chef Stefano, eres muy agradable en tus vídeos, y muy útiles tus consejos. Felicitaciones
Chef muchas gracias por sus recetas, excelente ¡¡
Muchas gracias por compartir sus conocimientos
Muchas gracias!!!!!! Consulta: se puede hacer igual con la leche cruda previamente hervida y enfriada? Abrazos
eres mi guia en esto de la leche -.... muchisimas gracias por el conocimiento compartido
Un placer siempre verlo Chef!!! Muchísimas gracias por todos los videos y toda la enseñanza... Saludos desde Perú ... Espero esté muy bien en Italia con todo lo que está pasando
Que persona más alegre 👍☺️
Eres muy gracioso , y apetitoso . felicidades por entregar muchos de su conocimientos . besos desde Venezuela.
Muy buena explicación cheffff
Verdaderamente tu canal es excelente... Se nota tu formacion y ademas tu carisma hace el espacio super agradable... felicitaciones y saludos desde Venezuela
Exelente resultados re saludos desde Pasto Colombia
Sos super simpatico y sos un genio, Saludos desde argentina capo!
Genio !! Gracias despues te cuento como me quedó!!
Excelente, gracias, bendiciones
gracias chef saludos desde Venezuela
exelente explicacion te felicito me a servido para hacer muchas de mis recetas D,T,B
eres entretenido y puntual! te ganaste un like! bendiciones desde Colombia!
Gracias enseñanza del uso del suero de leche
Gracias
Desde venezuela te felicitamos por esos videos
Chef gracias saludos desde Acapulco...esta receta la necesitaba
Que bien, lo quiero intentar! La leche cruda se debe hervir previamente?
Genial.....gracias gracias.....felismente en Perú aun puedo conseguir leche de vaca u con tu video ahora puedo hacer mi crema de leche...... Y tu eres muy carismático...un enorme abrazo desde Perú!!!!!!
Gracias chef exlente información justo lo que quería saber
Lo copie todo. Gracias hermano.
Pase por tu canal por tu video del queso mozzarela y me gusto mucho tu receta y tu estilo ahora con el dd la mantequilla me suscribo y te doy las gracias
caro chef sei il fottuto maestro. Un grande abbraccio!
Qué interesante tenía mucho queriendo saber como hacer crema y la mantequilla muchas gracias
Gracias eso quería ver Dios lo bendiga
Excelente lo suyo mi amigo! Felicitaciones!
Holaa con esa leche se puede hacer yogurt?