REZEPT: ORIGINAL IKEA KÖTTBULLAR - das GEHEIME REZEPT mit Sauce nach ORIGINAL Anleitung!
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- Опубликовано: 4 май 2020
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Inhalt:
▫️ Auch ich gehe regelmäßig zu IKEA und eigentlich gibt es immer KÖTTBULLAR. Diese kleinen schwedischen Hackbällchen und vor allem diese sahnige Sauce sind immer einen Besuch wert. Und jetzt hat IKEA verraten, wie ihr die Schwedenbällchen zu Hause selber machen könnt.
Und hier die Anleitung zum Ausdrucken:
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🍳 Zutaten:
Für die Köttbullar:
500 gr Rinderhack
250 gr Schweinehack
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
100 gr Paniermehl
1 Ei
5 TL Milch
salz & Pfeffer
Für die Sauce:
40 gr Butter
40 gr Mehl
150 ml Gemüsebrühe
150 ml Rinderbrühe
150 ml Sahne
2 TL Sojasauce
1 TL Dijon Senf
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Danke fürs Gucken und liebe Grüße!
Lecker! Ich fand die Uhr von deinem seltsamen Gerät im Hintergrund sehr hilfreich für die Zeiteinschätzung 😋
Klasse video wie immer^^
Suuuper Video, danke für deine Zeit!
Super 👍 & Danke für das Rezept! 😋
Der Rezept ist fast Original!!! Ein Freund von mir, der jahrelang bis zu 25 Tonnen Hackmasse für IKEA am Tag machte (in einen Fabrik), sagte zu mir..... 2 TL Gemahlene Piment auf diese Menge.....
25 Tonnen am Tag 🤣🤣🤣
Geiles Ding, absoluter Klassiker
Gibt's bei mir auf jeden FALL morgen
Wie immer top
Ich habe die auch schon gemacht und ich fande die Anleitung im Ikea Stil super lustig
Für den Algorithmus; Ich mag deine Videos. Und du bist ein Kernsympathischer Mensch. Ich wünsche dir noch viele weitere Abonnenten ❤️
Daaaaaanke 🤣
sorry to be off topic but does someone know a method to log back into an instagram account..?
I stupidly lost my password. I would love any assistance you can give me!
@Kyrie Nicholas Instablaster =)
Als tipp man kann auch 500 gramm halb und halb kaufen und zusätzlich nochmal rinderhack das man auf 500 gramm rinderhack kommt 👍
Leckerschmecker
Hier, ein mal zum mitnehmen mit viel Sauce!
Hab sie grad gemacht. Die waren göttlich. Die Soße hab ich aber in der Pfanne mit dem Bratensatz gemacht, kann ich echt empfehlen. Die war der Hammer.
Das Rezept ist ja nicht von dir, aber durch dich bin ich darauf aufmerksam geworden. Deshalb vielen Dank für dein Video.
Sind super oder?
Das sieht ja mal richtig gut aus ! Mach ich nach. Mit Pommes !! Ahhhh.....
Noch ein paar Preiselbeeren dazu, so kenne ich die 😊
gerne auch mit Petersilienkartoffeln wenns nach mir geht ;)
Göttlich die Ikea köttbulla
Klasse gemacht ! , aber wo sind die Preiselbeeren ?
Lecker Marco, ich baue die Morgen nach und mache die in der Poffertjespfanne. Lieben Gruß Frank
Mega wie immer 👌🏼 Grüße aus 🇦🇹
du bist manchmal ganzschön ungeduldig :D super video
😂
Ich hab die Teile echt noch nie gegessen 😱 werde ich mal an testen
Mach das
Ich sag jetzt auch nur noch Schöttbulla ;-) hahaha :-) Am Schluss beim probieren is einer so richtig schön glücklich :-)
heißt ja auch nicht Großmutter sondern Gammel mor mor ...^^
Erstmal super das die Aussprache passt, und sich nicht
wie "Kackkugeln" anhört 😎👍
3:00 Der scheiss Motor springt ja gar nicht an 🤣😂
Zwiebel kann auch gerieben werden. Echte schwedische Fleischbällchen werden auch mit einer Prise Pimente gewürzt. Zu den Köttbullar wird immer auch Mos (Kartoffelmus) und Preiselbeermarmelade oder -konfitüre serviert. Kartoffelmus ist ja schnell selbst gemacht oder sonst geht das Püree von Aldi auch ganz ausgezeichnet.
White Castle Sliders wären mal ne geile Sache ;P
Auch zwischendurch zu genießen
Habe Jahrelang gedacht die sind aus Fleisch vom Ren 🙈😂😂GEILES Rezept😛👌wird ausprobiert👍Danke!!
Vom Ikea Tier
Danke
irgendwie zweifle ich einbischen dran, dass IKEA wirklich das Original-Rezept rausgibt 😆
Ist auch nicht das Original Rezept sondern irgendein Köttbullar Rezept was ähnlich ist
Im Orginal ist der Sägespähneanteil größer ;-)
Zeljko Raznatovic wahrscheinlich bin ich da in der Minderheit, aber ich kann die IKEA Kötbullar nicht ausstehen.... viel zu weich und einfach Kantinenflavor...
"Als Kumme (f., pl.: Kummen) wird in Norddeutschland ein henkelloses Gefäß mittlerer Größe aus Holz oder Keramik bezeichnet"
Das wusste ich gar nicht^^
Ne Kumme eben
Dein Zwiebelzermalmer hört sich an wie mein Freischneider wenn er kein Bock hat !;)
Bei wieviel grad hattest du die im Ofen ?
Bullerbü Snack, MEGA !!!
Heute nachgemacht mit frischem Rinderhack vom Metzger meines Vertrauens. Habe die Köttbullar statt in der Pfanne für 2 Minuten in einer siedenden Gemüsebrühe erhitzt. Dann abgegossen, die Brühe zur Herstellung der Soße verwendet et voilà: Köttbullar saftig, Soße lecker. Wer also nicht so eine harte Kruste bei den Klößchen haben will, hat hier eine alternative Methode. Zutaten und Vorgehensweise sind so wie im Video.
Geil, geil, geil. Ich weiß was ich morgen koche.
Gestern gemacht mit dem Hack vom Schlachter meines Vertrauens. Mega lecker, auch kalt sind die genial.
❤️
Zack 😁😂
Lecker 🤤
Wo bekommt man die Anleitung die du gezeigt hast?
Hab ich verlinkt unterm Video
Wo war denn denn der Ikea Imbuss? Geiles Rezept!
Jetzt fehlen nur noch die offiziellen Originalrezepte von:
KFC zur Kräuter/Würzmischung, MCD zur BigMac-Sauce, ...
Könnte man bestimmt noch wunderbar ergänzen. Aber nice move von IKEA :-D
Big Mac Sauce war mein erstes Video ever... Damals veröffentlicht von Mekkes Kanada
Sind das nicht normale Frikadellen, nur als kleine Kugeln? Ich kenne die Köttbullar nur mit einem ordentlichen Anteil gepresster Kartoffeln zum Hackfleisch...
Kann mir bitte jemand sagen wie der Zwiegelschneider Automat heißt ? Den brauche ich unbedingt 😁 super Video, wie immer.👍
Multizerkleinerer von Stoneline
Ist die Soße eig nicht ein bisschen dunkler? 🤔 so habe ich es zumindest in Erinnerung.
warum überhaupt braten wenn man sie in den ofen tut`?
Ich habe meine Bedenken dass dieses Rezept das Original von Ikea ist. Da die Bällchen dort perfekt rund sind und keine spezifische Bräunungsseite besitzen. Spricht meines Erachtens gegen ein anbraten in Pfanne oder ähnlichem. Ebenso wie die gleichbleibende Form.
Und meine Hypothese ist, dass es kein Gehacktes ist, sondern Seperatorenfleisch. Wie sonst wäre der Preis zu machen.
Das Original erträgt man eh nur mit Sauce.
Danke fürs ordentlich nachkochen
Erst liken und dann das Video von Marco schauen. Danke schön großer für dein tolles Video
Nur als Idee, wer gerne öfter Meatballs macht: die gelingen super im Airfryer eurer Wahl. Bei meinem Princess XXL bei 160 Grad ca. 15 bis 25 Minuten, je nach Größe. Kein Einfetten, keine Sauerei, rundum goldbraun und kinderleicht. Man muss sie halt nur selbst formen...
De Tom vielen Dank
Danke... Endlich mal ne gute Idee wie dat alte Ding mal gut nutzen kann😂
Ich finde die Ikea-Anleitungen im Vergleich zur Konkurrenz, ehrlich gesagt mit Abstand am vertändlichsten🤔
Die Anleitung schaut halt einfach Mal genauso aus, wie die Bauanleitungen für die Möbel! 🤣
Hat Ikea vor ein paar Wochen so getwittert^^
Herzlich Willkommen im Rührerhauptquartier... :-)
man nehme einfach gemischtes hack und tut dann halt bisschen rinderhack noch dazu. wo ist das problem? ^^
Ja, stimmt.
Lecker, klein und fein kommen die Köttbullar in meinem Mund hinein...super #nückisdinerbbq
War dein Pflaster eigentlich am Ende in den Köttbullar?
Winkekatze hat ja ne Freundin bekommen... endlich ist er nicht mehr alleine😍🙈
Aber auch nur weil Winkekatzi kaputt ist 🥺
Aber nicht weg
...
Nur ohne winken 🖐️
genau deinen Zwiebelhacker hätte ich gerne, welche marke ist das?
Stoneline ... wie fast alles von mir :D
KÖTTBULLAR \o/
Lecker. Aber das ist ein Butterföcken (Sauerland) und nicht nur 40g Butter. ;-)
Mag ja sein, dass IKEA dieses Rezept so herausgegeben hat, aber ich frage mich, wo jetzt der Unterschied zu deutschen Hackbällchen ist. Und wenn man sich schwedische Rezepte anschaut, dann gibt es doch schon Unterschiede zu diesem IKEA-Rezept.
Kötbullar ist einfach das geilste...
Leider haben sie keine Anleitung für die Preiselbeersauce 😫😂
Und leider habe ich auch keine Verlinkung zu dem genialen Zwiebel Schneider gefunden, meiner ist leider kaputt gegangen...
PS: in der Info steht, dass der Code bis 2019 gültig ist
Ist weiterhin gültig. Bei Stoneline.de einfach nach Multizerkleinerer suchen.
Ja tsefix um Gottes willen 4:35 wo ist denn auf einmal das Plasterle hin?? 😋
Das hab ich mir abgepult :)
@@ehrlichesessen mit extra einlage in den Bällchen sonst schmeckts ja fade^^
Orginal ist bei Ikea noch Piment, Muskatnuss und Zimt im Hackbaellchenteig. Aber geil gemacht. Je weiter noerdlich das zubereitet wird, desto hoeher der Schweine Hack Anteil.
Cheers
Original ist deren Anleitung und da stand davon nichts drin :D
@@ehrlichesessen Orginal ist an dieser Anleitung das Papier auf dem Du es ausdrucktest. Ikea gibt nicht alle Geheimnisse preis. Du bist nebenberuflich RUclips Koch. .... schmecktest Du die Gewuerze nicht raus, als Du bei Ikea warst?
@1:43 Oder man nimmt 500g halb/halb und 250g Rinderhack. Solang das Verhältnis am Ende stimmt...whayne
jo, da bin ich einfach nicht drauf gekommen :D
Schwedischer Kebab... 😋😋😋😋😋🤪🇨🇭
Hallöchen
ehrlichesessen
Kapern dazu und du hast Königsberger Klopse
LG aus Hamburg
Andi
Nur mit dem Unterschied, dass Klopse gekocht und nicht gebraten werden.
Hi Franz,
wer wird den gleich so kleinlich sein.
Hihi, du hast natürlich recht aber kleine Interpretationen wie bei allen Gerichten sind zulässig.
LG aus Hamburg
Andi
Wenn kein Schweinehack zu kriegen ist, passt doch auch 500g Hackfleisch halb und halb plus 250g Rinderhack. Macht im Ergebnis auch 500g Rind und 250g Schwein.
Stimmt. So clever war ich nicht. 😁
Auf wieviel Grad hattest du den Backofen?
180 Grad ,,,
@@ehrlichesessen Dankeschön
Du hast vergessen zu sagen bei wie viel Grad Celsius du die Köttbullar in Ofen schiebst (gehört in ein Rezept rein)... Ich würde 180 Grad empfehlen. Mfg Marcus von www köche-nord.de
Ich wusste gar nicht, dass man Köttbullar so "komisch" ausspricht. 😃
Jetzt schon 😂
ich mag diese Hackbälle so sehr ... ich bin nur verwirrt weil du immer Schöttbular sagst .. bei mir sind es Kötbular ;-) aber was solls ich kenne auch keine Kumme,, nur die Kimme
So wird es ausgesprochen. Aber das wusste ich über 30 Jahre auch nicht.
@@ehrlichesessen ok gut zu wissen bei meiner iwann nächsten Bestellung nach Corvid ... die Sauce ist aber deutlich dunkler und es braucht Preiselbeeren und Pommes .. die Sauce ist halt auf Basis einer Mehlschwitze
Wie im Video gesagt... Das ist nach deren Rezept 1 zu 1
@@rayman7887 Du musst das Mehl in der Butter nur bis zum gewünschten Farbgrad rösten ... Adiós, Rainer
spannend... ich dachte immer Köttbullar werden mit instant KArtoffelpüree statt Brotkrumen gemacht. Hat mir eine befreundete Schwedin mal so weitergegeben... das wäre auch der generelle Unterschied zu deutschen Frikadellen...
1000 Familien = 1010 Rezepte :D
@@ehrlichesessen als alternative aber echt gut, falls du die wieder machen solltest... probier mal aus...
Wie geheim kann das Rezept den sein wenn Ikea es vor paar Wochen selbst veröffentlicht hat xD
Nicht mehr so... Sage ich ja 😁
zu etepetete Marco du hättest es authentisch machen müssen wie bei Ikea da habe ich das noch nie in so eine Schale gekriegt aber sonst gucke ich deine Sachen gerne 👍
Nee, aber auch nicht so viele 😳😁
Marco wo hast du den Zwiebel zerkleinerer her?Der ist ja Megaaaa.
Ohne es wirklich zu wissen - der kommt bestimmt von seinem Haus- & Hof-Sponsor Stoneline.
Würde mich auch interessieren
Ja, Stoneline natürlich.
Such mal Stoneline.de nach Multizerkleinerer
@@ehrlichesessen Danke dir
Rückgaberecht? 🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔😜🇨🇭
Gehört da wirklich Sojasauce rein ? 'Passt irgendwie nicht !
Okay .... ich vermute (und hoffe vor allem), du hast es selbst abgemacht - aber wo ist dein Pflaster? Hast du das jetzt im Hack mit eingeknetet? :D :D :D
Nein, nein...
Abgemacht
Marco Marco Marco ❗️❗️❗️❗️❗️❗️👍🏻👍🏻👍🏻🌹🌹👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
,, Schöttbullar "🤪
@5:47 Was Ikea nicht verrät, dass du deren Effizienz in der Produktion so nie erreichst, weil die Einkaufspreise für die Industrie wesentlich besser sind. :p
@8:43 Richtig schlonzig und nicht so eine Herz-Jesu Sauce. :)
Hackfleisch kneten inklusive Pflaster😁😁😁😁 Handschuhe wäre besser gewesen😣😣😣 Daumen hoch ist trotzdem drin
Ist ja für mich und nicht für Gäste. Das Pflaster war auch ganz frisch und irgendwann auch ab.
@@ehrlichesessen KÖTTBULLAR mit Fähnchen, nein Spass, abo schon seit Jahren und war dein erster Faux pas, bin da etwas mimi, Hackfleisch mache ich immer mit Handschuhe
, finde ich hygienischer, deine Videos sind Klasse👍👍👍👍👍
Wenn ich für Gäste koche, nutze ich das auch
@@ehrlichesessen Allet jut, Thema beendet, fleißig Videos weiter machen, Danke, ich und mein Sohn sind Hackbraten Fans, vllt kannste da mal was machen.:)
Auch wenn da K ...ött bullar steht... Es wird wirklich SCHÖTTBULLAR ausgesprochen....
Nochmal zum Namen... Da steht KÖTBULLAR.....aber es wird WIRKLICH Schötbullar ausgesprochen....
Kleiner Tipp für bessere Bräunung: Statt dem Braten bei 220 Grad Ober/Unterhitze in den Backofen, da kriegt man echt ordentlich Kruste und man schafft auch alle auf einmal.
Ja, aber es ging um die original Anleitung. 😁
@@ehrlichesessen Ich hab mal bei IKEA zugesehen und dann natürlich auch gegessen, bei uns (München-Eching) werden die fast frittiert, wodurch viel mehr Bräunung entsteht. Für zuhause kommt da der Backofen sogar eher ran, aber das kann ja jeder machen, wie er will😉
Silikon Spatel hilft um zb. Die Zwiebeln vollständig aus dem Behälter zu bekommen. Mehlschwitze heisst nicht umsonst so. Das Mehl in der Butter sollte man eine Weile "schwitzen" lassen. Und kein Piment in den Köttbullar? Das ist das Hauptgewürz abseits von Pfeffer / Salz ...und Keine Preiselbeeren?
Irgendwie ein ziemlicher Fail das Video.
Schade, dachte da wäre Pferd mit drin ;-)
Nur in Lasagne 😂
du bist so nett mehr veganes zeug bitte
Du hast leider nicht gesagt wielange die köttbullar in den Ofen müssen, es fehlt auch die grad Anzahl und die Einstellung 😱
steht aber drunter in der Videobschreibung
@@ehrlichesessen Ups, überlesen
🤭😅👍
Ich gebe es zu, ich habe es echt gegoogelt weil du die ganze Zeit Schöttbullar gesagt hast. Dann habe ich das die ganze Zeit falsch ausgesprochen, peinlich🙈
Neee, hab ich auch jahrelang gemacht
@@ehrlichesessen gut dann bin ich ja beruhigt, ich dachte schon mein Gott bin ich blöd
Hendrik das spricht sich schottbüllär - sorry will nicht klugscheissen war aber mal 2 Jahre mit ner Schwedin zusammen...😐
Dann spricht jeder das falsch aus 😂 hab noch nie jemanden gehört der schöttbullar sagt. Nichtmal die Mitarbeiter von Ikea xd
@@kaidzaack2520 und ich habe hier 6 Jahre gelebt 🤔 und würde nicht sagen dass das ü im deutschen mit betont wird. Es ist ja trotzdem noch eine Übersetzung
Sind für mich einfach nur Hackfleischbällchen mit ein bisschen Milch drin....Alles andere mach ich bei Frikadellen auch so...Ist doch nichts Aussergewöhnliches!...;-)
Sagt doch auch keiner.
Schon mal von dem Buchstaben K gehört? Die heißen Köttbullar mit K! Und nicht Schöttbullar. Es heißt ja auch Polizei und nicht Scholizei...
Ist trotzdem so.
Ihhh wie er die Masse mit dem versifften Pflaster knetet und dieses wärend dem Kneten verschwindet 😣 Glaub nicht das dies in der Zutatenliste steht 😅 nicht böse gemeint, aber appetitlich und lecker geht anders 😉
Das war nicht versifft, sondern das waren gewaschene Hände mit frischen, aber nassem Pflaster. Dennoch habe ich es ja abgemacht danach.
@@ehrlichesessen gut dann eben so 👍 vielleicht nächstes mal ne ich trage Handschuhe beim Kochen Bonusfolge daraus machen ✌
Du und deine kumme......🤦♂️😂
Besser als Kummer :)
@@ehrlichesessen stimmt...aber das bist halt du....macht dich ja so sympathisch
Wirlich Senf? Und keine Champions.
Wieso Schöttbulllar. Die heißen Köttbullar
so wird es ausgesprochen
So sprechen es die Schweden aus.
Timmy Scheuß Wie kann man so dermaßen dumm sein...
Ich spreche es so aus wie ich es lese...
Sorry, bin nebenbei auch kein Ikea Kunde 😉 daher hab ich keine Ahnung
Alles gut. Ich habs 35 Jahre lang falsch ausgesprochen. 😁
Wieso will man diese geschmacklosen Hackfleischbällchen originalgetreu nachkochen? Finde die echt mies.
Also ich finde die aber auch mega lecker muss ich sagen
Ich liebe Sie 😍
Aber jetzt mal ohne Flachs, das ist doch nicht das Original Rezept von Ikea die machen doch nicht so leckere Köttbullar🙈 also soweit ich weiß, werden die bei Ikea immer nur aus dem Kombidämpfer geholt
Ah jo🤔so macht man auch Frikadellen 👍und stimmt Frikadüsen sind auch geschmacklos (wenn man die nur mit Fleisch macht)🙄
Du armer 😔
Schickt dem Mann mal Geld, für frische Pflaster. 🤢🤢🤢
Das war einfach nur nass vom Händewaschen ... und zu dem noch ein Leukoplast über einem Pflaster :D
Erster Kommentar 🤓
Endlich mal erster 👍👍😂
Ich hasse Kötbullar. Wieso kochst du was nach was schon im Original nicht schmeckt? 😂