Solo un comentario, hay algunas fallas a las BPMs, por ejemplo las muchachas usando aretes, guantes para algunos podrá ser insignificante, pero a la hora de una auditoría se van féo, mi comentario no es para ofender a nadie, es para que puedan mejorar sus proceso, aunque por el año del video , me imagino ya mejoraron estos aspectos.
Un proceso muy bien llevado.
Se ve increhible.
Donde queda su planta?
No encuentro pagína web, poseen?
no
Solo un comentario, hay algunas fallas a las BPMs, por ejemplo las muchachas usando aretes, guantes para algunos podrá ser insignificante, pero a la hora de una auditoría se van féo, mi comentario no es para ofender a nadie, es para que puedan mejorar sus proceso, aunque por el año del video , me imagino ya mejoraron estos aspectos.
¿qué hacen con lo que les sobra?
se olvidaron de los guantes que paso con la BPH :(
A que temperatura se hizo la deshidratación. Alguien sabe?
65 grados centígrados
@@sebetas2000 gracias. el porcentaje que debe tener la piña tras la deshidratación es del 7%? O cual es el valor mas recomendable.
@@christianpereyracespedes8099 para que su conservación sea más prolongada debe tener una humedad final del entre 10%-5%
Espero aprovechen los extremos que rebana la máquina, algunas piñas son más grandes que otras y veo bastante pulpa en esas rebanada.
Jhon Washington Ronquillo Fernández yo creo que se la pueden dar a los chanchos, harta comida. Lo bueno es que da uniformidad de corte.
Natural va a la deshidratadora?
alguien me dice cuanto tiempo la dejaron deshidratando?
Depende de varios factores, corte, tipo de horno etc. Puede variar entre 14 y 18 horas. Es relativo
www.grupoidea.net , fabricante de hornos deshidratadores, tarda de 8 a 12 horas cortes de 6 mm
Ok y a que temperatura?
Entre 3-8 horas
sin guantes...donde esta las buenas prácticas de manofactuta
En la industria alimentaria está permitido trabajar sin guantes. Informate antes de criticar.
Y cuando no hay piña que hacen con esa máquina.
Cual es el objetivo de deshidratar la piña?
Mantener los nutrientes y que dure más el producto
Ajajaj tómala Vero te callaron la boca
Igual yo queria saber el porque, no sabia, mo era mejor comerla fresca.
Sin tapabocas :'c
Por qué no usan guantes?!! 😠
Desperdician mucho producto!!
Las frutas deshidratadas las puedes guardar por un tiempo y no se descomponen
Que sabrosa la piña!!! Me como esas bandejas llenas de rica fruta !!!!!!!
NO EXPLICAN ABSOLUTAMENTE NADA
los guantes donde estan. al final comemos una fruta manoseada