Schnelles Hackpfanne mit gebratener Guacamole „Live on Tape“ Rezept von Steffen Henssler
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- Опубликовано: 27 авг 2024
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So geht‘s:
Bratöl in eine Pfanne erhitzen. Hack im heißen Öl rösten
Avocado halbieren, Kern entfernen, das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel aus der Schale nehmen und jede Hälfte in vier Stücke schneiden
Hack mit dem Gewürzmix und Salz würzen. Hitze reduzieren und Hack noch etwas nachrösten lassen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Avocado hineingeben und insgesamt ca. 3 Minuten im heißen Öl braten. Kirschtomaten halbieren, zum Hack geben und mitbraten
Peperoni in Ringe schneiden. Die Hälfte der Zwiebel in Streifen schneiden, die andere Hälfte in feine Würfel schneiden. Peperoniringe und die Zwiebelstreifen zur Avocado in die Pfanne geben und mitbraten. Dann alle Zutaten aus der Pfanne in einen Mörser geben. Die Zwiebelwürfel und einen Schuss Olivenöl dazugeben, Limettenschale darüberreiben, Limette auspressen und Saft dazugeben. Anschließend alles mit dem Stößel gut zerstoßen
Hack mit Guacamole anrichten und zum Schluss nochmals mit Salz und Pfeffer würzen
Tipp: Guacamole 1 Stunde vorher zubereiten, kalt stellen und die kalte Guacamole zum heißen Hack servieren
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Einkaufsliste:
500 g Rinderhack
2 Avocados
10 Kirschtomaten
1 rote Zwiebel
1 grüne Peperoni
1 unbehandelte Limette
HSN Gewürzmmix
Salz
HSN Bratöl
HSN Olivenöl
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Diese Folge ist Unterhaltung pur 😂
Das mit dem vergessenen Koriander war so geil 😂😂
ich muss sagen es gibt keinen koch der mit mehr leidenschaft zu seinen zuschauern kocht, einfach immer pure unterhaltung
Demnächst im Shop: Avocado mit viel Hass und handsigniert von Henssler :D
😂🙈
...und eiskalt!
bring ihn nicht noch auf Ideen!!! 🤣
Kauft dem armen Kameramann doch endlich mal ein Micro, denn die Interaktionen zwischen den beiden macht das sehr lebendig!
ja fein ohne koriander ist das doch super, hat ewig gedauert bis ich gerafft habe das des zeug für mich wie spülmittel schmeckt. schrecklich, seit froh wenn ihr das zeug essen könnt
Beide vom gleichen Löffel gegessen, wahre Liebe gibt es nur unter Männern...
Rezept ist einfach, schnell und geil!
Ich habe schon die pfane,messer,gewürzmischung nekommen,bin sehr zufrieden,allem sind top qualithet...danke Henssler ich folge dich immer mit deinem geile schnelles nummer👍
So am Ende und so durch Klasse...
😂😂😂👍
Steffen Du machst das eh super! Ich bin vielleicht nicht immer mit den Details einverstanden ABER was Du da machst ist inspirierend und das verdient Respekt! Vielen Dank und weiter so! (Und ach ja: Mega geile Avocado!)
Liebes Team! Das war, mal wieder, richtig spitze! Besten Dank, Steffen, für die gute Unterhaltung beim zubereiten! Daumen hoch! LG aus Hessen
"Ich meine ich hab halt in der Schule auch nicht aufgepasst... ich hatte nur Singen und Klatschen... 😂 Brüller. Aber 'n geiles Gericht!
Wow und wieder so schön einfach. Danke für die Anregung...
Schönes Wochenende und mach bitte immer weiter so👍🎃⚓🎃👍
ich liebe diesen kanal, weil einfach 100% Mehrwert und Werbung alla entspannt
Danke für die köstlichen Gerichte u.die lustige Unterhaltung!!
Gerade nachgekocht. Schmeckt super mega lecker! 😋 Danke für all die schnellen und tollen Rezepte und die gute Laune, die du und dein Team verbreiten. So macht Kochen doppelt Spaß! 👌
Hrhrhrhrhaa . Hab wieder schön gelacht... Dankeschön. Auch für das Rezept 😁🤤😂👍🏻
Die Würzmischungen bräuchte ich im 500g Beutel. Sind wirklich sehr gut und seit dem Eintreffen mit der Pfanne im Dauereinsatz 👍🏻
Mit der Pfanne bin ich auch sehr zufrieden. Löppt wonderbra.
Super Rezept! Habe noch ein paar Nacho Chips darüber gebröselt für den Crunch 😉
macht einfach Spaß euch zu gucken :)
Ich schrei mich weg, die Videos sind soooo lustig! 😂
Herr Henssler Chapeau ❤
Das geilste channel im RUclips Universum 🤘🤘🤘♥️
Steffen immer geil und ich bleibe dran und teile deine Videos. Aber so ein spezial mit deinem Küchenchef wäre schon geil!!!!
Digga! Gib Frerks endlich ein Mirko 😂
@@merkelrona4life958 mega peinlich.
@@merkelrona4life958
Ohh Rotz..... :D Zu geil beim kochen muss ich oft so lachen. Macht laune.
Und korrekt das du zutaten beim gewürzemix zeigst. Ehrenmann. Kaufe gern im Shop ein. LG
Ich fand das auch geil 🤣
"...etwas angebrannt, das ist der Clou!"
Schweigen
🤣
Geiles Rezept, heute nachgekocht super lecker, danke fürs Rezept, weiter so Bratöl und die Wokpfanne sind heute bestellt worden , bin gespannt ob die Pfanne gegen meine Eisenpfanne konkurrieren kann..... ich werde berichten lg Regina
Henssler Du bist echt sowas von Durch 😂😂😂😍
Aber geile Rezepte ❤😊
Avocado ist irgendwie Deine Lieblingsfrucht .
Ist aber auch echt genial Lecker.
Danke für die Superklasse Arbeit echt Top auf diesem Kanal Infinity Segen 👍👍👍👐❤
welche spacken geben da einen daumen runter?
so sympathisch und lustig 😂
Hallo Steffen und Kameramann.. :)
Hier mal der unterschied.. :)
Limonen
Die Limonen zeichnen sich durch ihre gelbe Schale und dem sehr sauren Geschmack aus. Eine Limone ist im reifen Zustand sonnengelb, eine Limette hingegen leuchtend grün. Eine Limone hat einen sehr hohen Vitamin C-Gehalt.
Limetten
Limette bedeutet kleine Limone. Die Limetten haben eine grünliche Schale. Ihre Reifezeit ist erheblich kürzer als die der Limone. Die Schale ist sehr viel dünner, als die der Limone und im Unterschied aber härter und dadurch schwerer zu durchdringen. Ein großer Unterschied besteht auch im Vitamin C-Gehalt der bei den Limetten deutlich geringer ist als bei der Limone. Da die Limetten aber deutlich aromatischer im Geschmack sind als die Limone, wird sie auch häufiger für die Zubereitung von Cocktails genutzt..
Probier´ ich aus! Sieht sehr lecker aus. Die Pfanne werd´ ich mir jetzt endlich auch mal bestellen!
Im Fernsehen konnte ich den Henssler gar nicht leiden, hier bei RUclips finde ich ihn einfach Topp.
Man schaut sich das Video ab 00:13 mit Wiedergabegeschwindigkeit auf "sehr langsam an" 😎👍😂
Lool xD
Seit ich deine schnellen Nummern koche, läufts bei den Girls direkt noch viel besser! Weiter so! 😋
Das ist ganz einfach mit dem Dampf - das macht der Luftstrom (aerodynamischer Effekt: Unterdruck und Überdruck wollen sich immer ausgleichen; so wie beim Wetter) 😉
Ahoi Steffen, super Video...
Moin! Gültiger Versuch!!!
Jungs, ihr seid mega geil. Essen, geil, Unterhaltung geil, alles geil.
Also du bist echt der Gutelaunebär. Dich braucht man nicht nur wenn man Hunger hat, du bist auch der Save the Dayman...🤗😅😅😅😅👍
„Oh Telefon!“ 😅👍🏼klasse Video
Sehr interessantes Rezept 👍🥑
In diesen Zeiten: einer der wenigen Lichtblicke meines Lebens. Danke!
Bau dir ein Leben auf
@@moritzvonlicht2322 nicht mit 2g
@@of1300 oh Gott ein hohldenker auch noch
@@moritzvonlicht2322 du weißt ja, dass solche Behauptungen mehr über den Sender aussagen, als über den Empfänger. Was diese art der Diskussion hier verloren hat, weiß ich nicht. Aber vielleicht haben wir es ja mit einem Troll zu tun. Der Austausch mit dir ist also Zeitverschwendung.
@@of1300 leg dich wieder hin und guck seine Videos
Sensationell!!!
Super Rezept!!! Der Teller beim Anrichten schaut auch fein aus - weiß vielleicht jemand wo es die gibt?
Wäre Klasse wenn Henssler mal Juror bei the Taste wird.
PS:
Limón ist Zitrone auf Spanisch und Lima ist Limette.
Danke für die geile Rezepte. Könntest du ein Video von deinem Schweinebauchburger mit Coleslaw, aus deinem Buch, machen?
Ihr seit suuuper!! Schmeckt bestimmt sehr 😋
Super lecker, hab ich heute direkt nach gekocht , die Guacomole ist der Hammer, weiter so 👍😋
Wieder mal köstlich amüsiert :D
Man, die Avocados sind der Hammer, wo kriegt Ihr die nur her 🤣 grüsse aus der Schweiz
Tolles Rezept!!! ABER FRERKS BRAUCHT MICRO :)
Geilstes Format!🤗
Toll angerichtet :)
Sehr unterhaltsam und tolles Rezept 👌👏👍
Hammer Rezept, Kombi passt hervorragend. Aber bei mir gab's nur 400g Packung Rinderhack... Hat auch gepasst 🤭👌🏼
Jupp, Koriander fehlt da schon und Kardamom jeweils gestoßen. Und in die Guakamole rote Paprika. 😋
Das ist wieder cool.Danke
Mega lecker, heute nachgekocht.
Es währe schön wenn du auch mal sagen würdest was man am besten dazu essen kann
Limonen ist das in Pflanzen am häufigsten vorkommende Monoterpen. (R)-(+)-Limonen ist vor allem in Pomeranzenschalenöl, in Kümmelöl, in Dill,[8] in Grünem Kardamom,[9] in Sellerie,[9] in Korianderöl, in Krauseminzöl,[10] in Lorbeer,[9] in Muskatnuss,[9] in Petersilie,[9] in Teebaumöl,[9] in Zitronenöl (ca. 65 %)[11] und in Orangenöl (meist >90 %)[12] enthalten. Es weist einen orangenartigen Geruch auf. Dagegen ist (S)-(−)-Limonen in Minzölen[13] (wie Pfefferminze, Acker-Minze,[14] Speer-Minze,[14] Polei-Minze[14] und Wasserminze[14]) sowie Baldrian (Valeriana officinalis),[14] Edeltannen- und Koniferenöl[13] enthalten und riecht nach Terpentin. Das racemische Limonen kommt unter anderem im Kienöl, im sibirischen Bayöl,[15] Fichtennadelöl, Neroliöl, Muskatnussöl[16] und Campheröl, im Basilikum,[17] Wacholder[18] und in Waldkiefern[18] vor.
Singen und Klatschen hat Rose übrigens auch oft verwendet!🤣
"da geht dir die Hose auf!" Gericht = Like! automatisch 😜
Sehr einfaches und sehr geiles Gericht
Sieht lecker aus
Super...Steffen
das sieht richtig lecker aus und auch toll angerichtet. Wo habt ihr den Teller her? Der ist auch sehr cool ;-)
… und ich habe gestern erst wieder 2 Avocados weggeschmissenem, da sie direkt von steinhart zu verfault nachgereift sind…..
Dieses Gefühl, in solchen Momenten direkt zum Supermarkt zurückzufahren und denen ihre verfaulte Avocado an die Scheibe zu pfeffern, ist mitunter überwältigend…
Der Dampf hereinmarschiert😂, dachte immer der marschiert heraus 🤔🤣😂
Boah, gebt dem Mann hinter der Kamera endlich ein Mic!!!
Witzig und lecker❤
Limone ist ein kleiner Ort am Gardasee. :)
Hallo, wieder mal nice. Wo gibt es das geile Schneidebrett zu erwerben? VG
Das möchte ich auch gerne wissen🤔. Gar nicht mehr im Shop. Steffen was geht mit dem Brett?
Ich habe es auch schon gesucht ...😁... Hoffen wir mal auf Antwort! 🧐
Bald öffnen wieder die Weihnachtsmärkte. Auf den meisten gibt es Holzjungs, die wunderbare Bretter feilbieten. APTITLIG von Ikea für 13,00 ist auch ziemlich ok.
@@canalettoDD Da gebe ich Dir Recht, aber wenn jemand sich das wünscht zum Geburtstag oder Weihnachten, dann erfülle ich sie sehr gerne!!
@@canalettoDD Danke 👍🏻😊
Grüße gehen raus an die Rosin Community.
Wow Schnell, lecker und noch LowCarb 😊
Ich finde, bei 300.000 Abonnenten hat Tobi sein Mikro verdient! Der arme Kerl kriegt ja nicht mal einen eigenen Löffel! 🤔
Bei den Avocado gibt's ein Trick um zu sehen ob sie innen noch grün sind. Dort wo die acovado am Baum hang dieser Knüppel der an der schale dran ist. Den einfach abmachen und dann kann man einen leichten Einblick in das Innere der Avocado bekommen. Ist es strahlend grün na dann ist die acovado sich schön grün ist es braun dann eben braun!
Sieht wirklich wieder lecker und simpel aus! Ich liebe deine Videos!
2:35 genau das gleiche frag ich mich jedes
Mal aufs neue…
Der schwarzeTeller ist heiß. Von welcher Marke ist der?
Endlich wieder Avocado!!!
Genau mein Ding!!! 😋
Würde ich gut finden wenn wuch mal Live gäste dabei sind
Gib doch bitte dem Lieben Herr Cameraman endlich ein Mikrofon 😂🤙🏻
Steffen ist und bleibt der beste 😘👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Gib doch dem Tobias endlich ein Mikrofon! Man😀
Schön, dass er das erklären darf... wenn er jetzt noch ein Mikro hätte, dann könnte man das sogar noch verstehen.
taub?
Was ist dein Problem?
Limone ist ein Ort am Gardasee - das ist der Unterschied!
Sag doch bitte immer wieviel Hitze du verwendest? Um nicht alles zu verbrennen.
So wonderful thank you 😌😌😌😌😌😌😌 jocina
Was man nicht gesehen hat ist das er noch eine Halbe limette ausgedrückt hat. Nächstes mal bitte an den Kameramann, dass er wirklich alles mit drauf hat. Ansonsten Super Video und leckeres Gericht wie immer👍
Mega, Steffen. Da brauchts kein TV mehr....
Wie geil am Telefon . Der Liebe Frank .
Kannst du au mal selbstgemachte maultaschen machen
Danke das wäre sehr lieb
Super Koch
geil
ab 0:42 kratzer in der pfanne ... und der kochlöffel lekker gewürzt. digga, irgendwann musst du den auskochen und daraus ne brühe zaubern. nur spass.
lekker zubereitung. daumen hoch.
hat gestern martän klein auch zu recht bemängelt. steffen kocht gerne holzkochlöffelsuppe...
Frerks braucht ein Mikro!
Schnelles Hackpfanne , das ist gute deutsches Sprachschreib 🍗
Weiterlesen ;) Da folgt ja noch ein „Rezept“ - Und „Schnelles Rezept“ ist vollkommen korrekt :D
@@phike1207 Ahh jetzt hab ichs. Vom Schnelles hab ich sogar ein Kochbuch zuhause , der hat gute Rezepte.
0:19 Übst Du für Halloween 🎃? Wo ist das Kostüm? 🤡👻
Hi,
das Format finde ich super. Kurze, einfache, aber dennoch kernige und knackige Rezepte. Toll gemacht, gerne gesehen un spontan abonniert.
Leider gibt es aber ein wenig Schatten: Bei all der wohl vorhandenen professionellen Technik (Studio, Kameramann, ...) kümmert sich anscheinend niemand wirklich um den Ton. Wenn ich mir das mal zuhause am Rechner auf einen normalen Ton einregele ... Gerade exakt in diesem Video: "Was ist der Unterschied zwischen Limone und Limette" ... Wer zum Geier versteht den Kameramann??? Der ist um Klassen leiser als der Herr Henssler. Den kann man insgesamt aber nicht lauter machen, weil der Herr Henssler zu "spontanen Schrei-Ausbrüchen" neigt (die ihm auch durchaus gegönnt seien, wat mutt dat mutt) ... Sorry, aber am Ton solltet ihr imho noch arbeiten, um alle Akteure in verständlichem/verstehbaren Rahmen zu halten.
Lecker...!!!!!!